Como Y Cuando Plantar Calçots - Necesidades, cuidados y riegos || La Huertina De Toni

[@lour903]

Sí! A mi m'interessa tot dels calçots! Gràcies!

[@josepm3549]

Buenas tardes, yo también puse hace dos semanas y ya están saliendo muy bien. Llevo años poniendo y salen riquísimos si los haces en el huerto y acompañado con butifarra a la brasa . Con los amigos en buena compañía y un buen vino saben a gloria. Saludos desde Palamos ( Costa Brava ) . Ánimo por el canal , nos parece que haces muy buen trabajo Hasta a mi hija de 7 años me pide verlo y seguir todos tus consejos. Saludos

[@huertinadetoni]

Gracias por tu comentario y mandale un abrazo a tu hija :) son deliciosos!!!!

[@MRDeu]

El primer calçot que te comes con romesco sabe a gloria, luego según vas comiendo se va desvaneciendo esa sensación. Cada año me caen mínimo unas 5 calçotadas ya que aquí en Cataluña ya hay sitios que te venden fardos asados para que te los lleves a casa. Deliciosos.

[@huertinadetoni]

realmente tienes razon el primer bocado es bien intenso!!! :) espero disfrutarlos en febrero!!!

[@MeliponiculturaenCostaRica]

Nunca había oído de esas, me encantaría seguirlas viendo

[@joeoksi6640]

Toni yo quité todas mis hortalizas por qué una lluvia me las estropeó y ahora voy a sembrar tomates espero que me valla bien,gracias a tus videos de la huerta me animé a sebrar muchas cosas.Saludos Toni

[@veronicanavarrete7347]

Está super 👌❤️👋🆗. Desde Irapuato Guanajuato México un abrazo muy cálido

[@kingaukasiewicz892]

Fantásticooo, guau, Toni !!! Muy interesante variedad, es insólito que no requiere estar tapada por el suelo… Esto es lo más curioso en toda esta planta y en este cultivo, por lo visto calçots es cierto tipo de una excepción entre las cebollas, y aunque muchos tipos de bulbos y de cebollas (no solamente comestibles, de las plantas decorativas también) crecen muy bien tapadas solamente medio cubiertas en la parte inferior / desde abajo, esta variedad es bastante extrema en su modo de crecer, esto es un poco „estilo de hazaña, de proeza” en manera de crecer y en crecimiento :) y en suma que exige de la planta el sistema radícular extraordinariamente eficaz, eficiente, que actua a pleno rendimiento, en realidad esta cebolla, de su elección y según su preferencia, tiene más „trabajo” para nutrirse que otras variedades de las cebollas, porque durante germinacion y a principios de crecimiento no absorbe nada a través de las paredes del bulbo, inusual. Súper atractivo para cultivar y flipante que lo tienes en el bancal, a mano, aparte de que cada tipo de la cebolla es muy útil como verdura, va a ser muy apasionante observar paso a paso estas cebollas como echan las raíces, como se cambian en tamaño, quizás un poco en color etc, normalmente se ve principalmente el resultado de crecimiento después de algún tiempo como la parte verde aérea de la planta, por encima del suelo. Aquí todo el proceso va a ser posible de observar muy detallamente. Aunque si se está paciente, esta observación también es posible usando p.ej la cebolla común blanca, sé porque hace cierto tiempo me he hecho un experimento y he metido unas cebollas en un envase llano un poco como bandeja de plástico forrada con un papel de cocina mojado (solamente en la superficie de este papel llano, plano, sin cubrir), humedo pero sin pasar, y después de dos semanitas he tenido las partes verdes listas preciosas (pero es obvio que las cebollas germinadas de este manera no aumentan sus tamaños porque la planta saca los nutrientes sólo de la cebolla como de órgano de almacenamiento), puede ser para comer, o para hacer otro experimento siguiente. Cultivadas en un suelo, en un sustrato, y enterradas en sustrato por lo menos parcialmente como se lo hace siempre, es lo más obvio, y de paso por cierto las cebollas se agrandan se modo significante o simplemente posible de ver. Pero en caso de la tierra no tapada adrede, esto queda portentoso, parece estupendamente, y un poco exótico :) Algo otro que normalmente se hace, y que normalmente se ve, aunque… por otro lado, en efecto final, en apariencia visual de la planta que se cosecha al igual que por esta parte blanca que se causa de modo artificial (en este caso tapando con la tierra), tengo asociaciones exactamente con el puerro, más con el puerro que con cualquier variedad de cebolla tipica comúnmente llamada como cebolla, pero… pues están estrechamente emparentados entre sí, y en este caso esta similtud se revela un poco :) He visto en la tele hace mucho tiempo un programa de Barcelona hecho durante fiesta de comer esta cebolla p.ej con salsas, parecía un poco un puerro, es bastante grande, la fiesta „calzotada” es muy ingeniosa :) y también en suma muy saludable, adicionalmente cuando se la prepara de varias maneras como un plato, muy buen invento en especial para esta estación y para la temporada en otoño / invierno, y en enero como hay esta fiesta, cuando el tiempo fuera de la ventana anima para comer algo caliente con verduras de este tipo :))) Pero tengo que decirte otra cosa, Toni: que este truco con excavar surcos lo que haces es de verdad imponente, mucho más chulo de lo que plantar estas cebollas simplemente sin cubrir en la superficie llana de la tierra (y luego tapar poco a poco las cebollas formando conos de la tierra para obtener la parte blanca, …he visto en este programa que a veces se lo hace como forma opcional „divertida” o simplemente otra, y en vez de excavar surcos, después de germinación y esta primera fase de crecimiento, se forma paso a paso un terraplén de tierra / hecho con tierra adquirida en algún lugar cercano, formando a lo largo de todas las cebollas largo terraplén en forma de cono, me parece personalmente que versión con surcos es más beneficiosa para las cebollas y más fácil de hacer por la gente, … aunque ahora me ha venido a la mente que versión segunda con un cono se puede aprovechar…!... y también puede ser buena para aplicarla en terrenos con tierra muy dura, sin bancal, en todo el mundo, y para a pesar de todo, cultivar esta verdura!) porque durante lluvia o durante llovizna todos los nutrientes (contenidos en exceso del suelo que forma un poco una montaña desde el principio) inmediatamente van a bajar hacia este fondo del surco y alimentar a las cebollas, de este modo las cebollas van a tener mucho más nutrientes que normalmente podrían tener en el suelo. Después de que el agua se haya drenado y retirado en el surco, este desnivel va a permitir recolectar y absorber los nutrientes enjuagados hacia abajo de esta grande cantidad del suelo muy bien abonado. Junto con el humus de lombriz puesto adicionalmente en el fondo de todo el surco, las cebollas van a tener un poderoso golpe de los nutrientes a principios de crecimiento. Lo has inventado de modo fenomenal, impresionante, esto es un truco que ciertamente se puede aprovechar en otros cultivos elegidos, en otros casos y generalmente como un método muy provechoso !!!:) Espero que tienes todo el día hoy muy apasionante, Toni, toda la tarde hoy excelente, y que vas a tener una posibilidad para realizar hoy una gran etapa de algo, o gran principio de algo, o simplemente hacer un gran proyecto / o gran diseño / o planeamiento de algo suspirado por ti :) Y también después de todo hacer algo „gran” para ti, p.ej gran bocanada de asueto :)))! Que tengas toda esta tarde hoy muy sustanciosa, condensada en inspiraciones y suculenta para la mente :) dandote numerosas ideas experimentales, innovadoras y pioneras, entonces tus favoritas; llena de cosas ricas en cada sentido, ricas en valores inmateriales pero invaluables, y ricas riquísimas en sabor :)…; llena de calidez, de emociones magníficas y de ganas desenfrenadas de „estallar” con alguna idea chocante XDDD y fenomenal en tus creaciones artísticas; también llena de… cosas divertidas, de mucha risa, de buen juego, de despreocupación total, y de calma que en realidad permite realizar mucho más que prisa…; y lo más importante: llena de todo lo que te hace muy fuerte, muy tranquilo y muy feliz :))) Un abrazo enorme y un beso muy fuerte, Toni !!!!!:))))))))))))))))

[@huertinadetoni]

si las calçotadas son muy conocidas en cataluña, yo la verdad que las disfruto todos los años y me encanta! pro fin me he decidido traerlas al canal y sobre todo enseñar a todos lo sencillo que es que podamos cultivar calçots!!! Gracias por lo de la tierra! los surcos son fundamental hacerlos bine jejejejej , te mando un abrazo muy fuerte! graicas por todas tus palabras!!! un abrazoooo y besos.

[@kingaukasiewicz892]

@@huertinadetoni Has hecho muy bien, genial, súper interesante verdura, tan como la planta para cultivar (muy fascinante, peculiar, apasionante, particular y también específica, en especial en caso de la cebolla), y como la cebolla simplemente para comer !!!, esto es fantástico, Toni :)))!!!!!, y además es imponente como esta cebolla puede ser eficiente en tamaño, una pieza singular puede dar tanta cantidad del producto, y tantas opciones para aprovecharla. Y además…ahora teniendo a mano calçots (y al tenerlo a mano en el bancal) vas a poder experimentar un poco con este cultivo, aun modificando algunas cosas dependientemente de las necesitades, temperaturas, precipitaciones etc ajustandolo todo al clima de este tipo, lo que te hará el experto que la conoce bien en cutivación y en las condiciones muy concretas, …pero también vas a poder experimentar un poco con modos de comerla, eligiendo o preparando adicionalmente p.el otras salsas, favoritos ingredientes y adiciones preferidas, para disfrutar de esta verdura de manera muy plena, y no limitada por nada en el sabor :) Teniendola a mano y cosechando cuando te gusta una bastante grande cantidad de esta cebolla, probando diversas opciones, soluciones y sabores, puedes ampliar tu propio espectro (también desconocido antes por ti) favorito y número de modos / de formas en que se puede preparar esta verdura :))) Y aparte de usarla de modo „tradicional”, encontrar algo nuevo / opcional pero cautivador / diferente lo que te encantará. De paso puedes descubrir algo estupendo, lo que te dará el placer, la experiencia y la alegría adicional !!!!!:))))))) Ciertamente vas a querer realizar durante esta semana unas cosas importantes, o por lo menos una cosa grande importante para ti, Toni, o algo que no debería esperar más tiempo con su realización. En cada caso, disfruta de cada esta realización, hazlo todo sin prisa, con calma, con diligencia para hacerlo estupendamente „una vez por todas”, con atención para no omitir nada y sobre todo con gran satisfacción que por fin está hecho :) Te deseo toda esta semana „alargada” y „prolongada” si vas a tener que hacer muchas cosas concretamente durante esta semana, es decir la semana organizada por ti de tal modo que te permitiría también aplazar ciertas cosas sin demoras, sin retrasos, sin lío y sin desorden logístico ni otro ninguno en horario…, al mismo tiempo creando una posibilidad para que todas las cosas aplazadas realizar de modo totalmente otro (que lo harías „a tiempo”), más perfecto y absolutamente extraordinario, imposible de realizar de esta manera junto con el resto antes :)))…; la semana muy dinámica, ofrieciendote muchas ocasiones para finalizar una cosa empezada de diversos modos, en cada caso de modo excelente; ofrieciendote muchas posibilidades para empezar una cosa de diversas maneras (p.ej algún experimento), por lo tanto multiplicando un resultado final, y multiplicando número de experimentos realizados en paralelo y simultáneamente; pero también ofreciendote muchas oportunidades para realizar a lo largo de esta semana algo muy agradable para ti lo que querrías hacer mucho, de modo súper fácil, súper gratificante y súper ingenioso :)))…; y lo más inestimable: llena de todo lo que te da cantidades desmedidas de fuerza, de tranquilidad y de felicidad !!! Un abrazo caliente y un beso uy fuerte, Toni :)))))!!!!!!!!!!!!!!!

[@Ecohuertodealex]

Una gran vídeo Toni! Muy bien explicado!

[@SGS1869]

Qe interesante Toni, a mi me encanta comerlos la verdad, pero nunca habia visto el proceso de cultivo, será un placer verlo en tu canal. Gracias y un saludo.

[@huertinadetoni]

Gracias. Saludos

[@anamatalaranya8392]

Después de 300 años invadidos es la primera vez que escucho a alguien en castellano decir bien dos palabras en catalán: calçots y Lleida. Ja sería hora !

[@huertinadetoni]

será que soy catalan? :)

[@anamatalaranya8392]

@@huertinadetoni Por ser sí, no ho sé Setze jutges d'un jutjat mengen fetge d'un penjat

[@juliamontevideouruguay4289]

Aquí en Uruguay se lo conoce como echalote y los hay blancos y rojos. Su sabor es bastante más suave que el de las cebollas. Para mí es una novedad la forma de cultivo. Gracias por enseñar siempre cosas diversas. Saludos cordiales desde Montevideo-Uruguay 🇺🇾

[@mariateresateijeirorodrigu1286]

Hola, me encanta tus vídeos, me gustaría ver todo el proceso del calso

[@dragonez1000]

Hola toni no sabia de ese cultivo me interesa ver todo el proceso muchas gracias desde Uruguay

[@DavidCuculcanSolisCastillo]

Que bien, creo que van excelentes mis cebollas con este metodo... gracias

[@mariavegarosaleslopez506]

Muchas gracias 👍

[@susanaruettinger7520]

Si, quiero ver cómo avanza!

[@josepmayoral1998]

Que buen vídeo!!! Mi forma de hacerlo es, regar un poco justo antes de plantar, asi el calçot puede entrar mas en la tierra y luego lo vuelvo a regar en abudancia, y así la tierra ya le va dndo la humedad necesaria hasta que salen los prineros brotes y los calzo!! (en mi zona hace mas calor que en la tuya y pierden la humedad muy rápido)!! Esperemos ver la evolución!!!

[@huertinadetoni]

Gracias por el dato! ;) aqui si, tenemos bastante humedad :)

[@josuerubio1590]

Excelente video

[@pedroantoniofernandezmonin8296]

Gran vídeo

[@vilmacortez3825]

Buen vídeo, interesante

[@filobotica]

Qué cultivo más curioso! La verdad es que tengo mucha intriga con la forma en la que va a crecer y del momento de la cosecha.

[@urbanrodriguez3758]

Curiosamente hace unos días, no sé Toni si conocerás el canal de "el guardián de la tierra" donde Lander un mallorquín aunque con nombre vasco 🤣.... explicó también el cultivo de calçots, es exactamente como lo has explicado tú aunque él tenía el cultivo más avanzado, la única diferencia es que él dejaba menos de 20 cm entre cebollas... Qué buena tierra tienes Toni!!!, con lo oscuro que es el humus de lombriz y casi no resalta con la tierra. Un saludo 👋🏻👋🏻👋🏻👏🏻👏🏻👏🏻😉👍🏻

[@huertinadetoni]

no lo conozco, no sabia que lo habia subido, bueno al final los cultivos no difieren mucho, lo de dejarles espacio yo creo que es fundamental :)

[@m.luisacampana6997]

Yo les quito la punta de arriba de la cebolla, tal como dices...los planté a principios de septiembre y ya empecé a calzarlos, pero con esta tierra tan buena que tienes te van a crecer fabulosos. Estoy deseando ver cómo crecen sin el corte y cómo responden a esta tierra tan buena que tienes.

[@huertinadetoni]

porque los cortas? es peligroso aqui por la humedad :)

[@m.luisacampana6997]

@@huertinadetoni lo he visto hacer así, nada más. Por eso estoy deseando ver cómo te crecen sin el corte, para ver la diferencia.

[@samuelkingg20]

Hola huertoniano, te sigo de hace mucho y me encanta tu canal. Tengo una duda a ver si me puedes ayudar: si preparo un hotel de lombrices en un bancal en el que eche solo restos orgánicos pero no lombrices, ya que no tengo... ¿Vendrán ellas solas? ¿tengo que comprarlas, recogerlas de por ahi? ¿Valen todas? ¿Solo las californianas?... Tengo un poco de lío

[@huertinadetoni]

vienen solas, pero seran las comunes, igual de buenas en ese caso que las californianas.

[@emiliosaez4434]

Hola Toni eres el mejor, quiero preguntarte, he plantado habas y no se si puedoe charle azufre? Gracias un abrazo

[@huertinadetoni]

con que razon?

[@ArnauGuardia]

Buenas. Te recomiendo que para otro año, cuando los plantes cortes un dedo de la cabeza de la cebolla. Yo llevo varios años plantando y he probado a ponerlos cortados y sin cortar, y el resultado es que es mucho mejor cortándolo. Salen más rectos, gordos y mejor.

[@huertinadetoni]

todo el mundo al que pregunte me recomendo lo contrario, pero el año que viene pruebo! :)

[@KRyne-vc9uy]

Este año me he animado yo. Ya llevan un par de calzos pero están aún muy finitos. Yo creo que algo saldrá 🙃🙃

[@ivanrifa9005]

Buenas a todos.Hace años que planto calçots en la zona de Vic(Catalunya),a unos 500 metros.Aquí los plantamos en setiembre u octubre,llevo tiempo insistiendo en que me traigan la simiente en agosto i no hay manera,pues creo que llegarian antes,que aquí en invierno hace frio i se retrasan mucho.Acerca de la plantación,yo los he plantado cortandolos por encima de los 3/4 de la cebolla i enteras,i la verdad que todas me han salido bien.Puede que cortandolas salgan los brotes antes,no se.Al plantar yo siempre las planto con tempero,las cubro superficialmente(dos o tres cts.) i me olvido de ellas hasta que miden un palmo aprox.A partir de aquí se calzan tres veces,cuando las cebollas lo pidan,ya se vé.Aquí tardo minimo seis meses en empezar a consumir,plantando en setiembre los comemos a partir de final de febrero en adelante.Otra cosa,puedes hacer lo mismo con otras cebollas con resultados similares.

[@avelinomartinlagaron7708]

estan muy buenas las cebolletas

[@benjaminfantini3045]

Son muy ricos

[@josuedev2440]

Me gustaría ver el proceso completo de este cultivo

[@josejavierlopez2746]

Buenas, yo también siembro calçots y lo que hago es regar antes de poner los bulbos, así se clava más fácil… Me encantaría ver cómo haces el proceso

[@huertinadetoni]

interesante dato!

[@lucigarcia1935]

Hola Toni en Argentina cual sería la calcot?

[@huertinadetoni]

es una cebolla, sin mas!

[@CeEn20metros]

Me encantan. Y me dieran uina cosecha buenísima. A mi madre le encantan a la plancha

[@huertinadetoni]

Gracias amigo! un gustazo siempre leerte! ;) ya me dijo angel que tu tambien los pusiste! pruebalos al horno que tambien estan buenos.

[@olgapardosroldan6761]

Hola Toni, a mí me encanta el calçot pero solo lo como si me hijo me trae. Me interesaría saber en La Mancha cómo sería, si fueras tan amable por favor. Gracias

[@huertinadetoni]

igual que aqui en asturias :)

[@olgapardosroldan6761]

@@huertinadetoni quería decir Castilla la Mancha, disculpa y gracias

[@crisnd5506]

Hola! Alguien sabe dónde se pueden comprar los bulbos de calçots en España (online etc). Para este año llegaré tarde pero es por saberlo para el siguiente. ¿Alguien puede recomendar dónde comprar en España?

[@huertinadetoni]

en cocopot los venden aunque ahora ya no se si los hay

[@crisnd5506]

@@huertinadetoni Muchas gracias! Me lo apunto para la próxima temporada!

[@danielruiz9154]

Maestro

[@ameliagonzalez6864]

Donde comprar los bulbos?

[@jesusdelvillar2722]

No insistas no te va a contestar

[@huertinadetoni]

en cualquier vivero los venden en esta epoca del año... y si no por internet.

[@avelinomartinlagaron7708]

VAMOS A VER SON CEBOLLETAS DE TODA LA VIDA ,LAS COMO CON ARENGUES ,COCIDO,LENTEJAS LLEVO AÑOS SEMBRANDOLOS.

[@jorgemarchantecarrasco]

Lérida, que es internacional

[@avelinomartinlagaron7708]

IMPORTANTE CORTAR LA PUNTA DE LA CEBOLLA PARA QUE SALGA MAS RAPIDO Y SIN DIFICULTAD,TAMBIEN EN VEZ DE APORCAR SE LES PONE UN FORRO DE CARTON ATADO CON UN CORDEL, TE EVITAS MUCHOS PROBLEMAS .

[@awakeisaway]

❤❤❤

[@angelicaplumart8602]

Nunca he escuchado sobre este vegetal

[@ernestocamarena6263]

👍🏻

[@SuperCrescente]

Laya. La de doble mango se llama laya.

[@huertinadetoni]

oido :)

[@mariamarcielcantalapiedra7819]

Pero no sé cubren con tierra cuando los plantas?

[@huertinadetoni]

no, es lo curioso de todo el proceso... .se cubren mas adelante.

[@davidsilvastyle]

son cebollas no ?

[@huertinadetoni]

si, una variedad de cebolla!

En Cataluña, una vez plantado solemos cubrirlo con sustrato, que luego vienen las palomas, maricas o gatos y se los comen. 😅 Gracias por dar a conocer en tu canal este cultivo.

[@huertinadetoni]

consulte a fitoralia y no los cubren ellos, pero puede ser interesante si

[@andreafeola1741]

A la flauta....voy a ver el vídeo de chismosa porque no sé si en argentina existe esto.y donde yo vivo no crecen cebolla.jaja