composta di zucca

Ho già detto che mi piace tantissimo la zucca? credo proprio di sì. Oggi una nuova ricetta con la zucca: una composta che è ottima sia a colazione o merenda che per accompagnare un piatto di formaggi.
La ricetta è facilissima e con pochi ingredienti:
- 500 gr di zucca
- 150 gr di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 1/2 bicchiere di acqua
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A presto!