Confeitaria Pimenta Rosa - Peso Ideal dos docinhos Entre no nosso grupo no fecebook goo.gl/0CdNiO E curta nossa pagina goo.gl/zINopF
Пікірлер: 174
@josianedossantos25762 жыл бұрын
Amei tirou minhas dúvidas!Deus abençoe!
@KarinaRosa Жыл бұрын
Amém... fico muito feliz em poder ajudar!
@janainaherguet2 жыл бұрын
Meninas achei vc de paraquedas,procurando quantas gramas para forminga número 4 e vc foi o primeiro vídeo e ja ganhou uma nova inscrita,amei sua explicação 😘
@KarinaRosa Жыл бұрын
Obrigada pelo carinho Janaina... feliz demais que tenha gostado 😘😘
@stephanieviana5772 жыл бұрын
Eu fico confusa. O ideal é pesar a massa do brigadeiro antes ou depois que estiver com o granulado? No caso, se eu quero o brigadeiro de 15g eu coloco 12 g de massa e o peso final com o granulado tem que dar 15g ?
@shaienneferreira97072 жыл бұрын
Isso
@KarinaRosa Жыл бұрын
Pesa antes, o brigadeiro que o granulado pesa mais deixe com 12 gramas e no final com o granulado vai dar umas 14 ou 15g o beijinho e doces enrolados em açúcar deixe com 13 e depois confeite...
@milenaamaral20705 жыл бұрын
Me ajudou muuuito !!! Quase morri pra achar essa explicação! Obrigada
@Renanmarques1605 жыл бұрын
Nossa eu também
@KarinaRosa3 жыл бұрын
Felicidade e gratidão definem o que seu comentário me transmite... Obrigada pelo carinho!
@miryansantos69544 жыл бұрын
Gostei bastante das dicas 🖒😘
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Que bom que gostou Miryan, agradeço de coração pelo carinho em deixar seu comentário
@confeitariadalidy20623 жыл бұрын
Eu gostei muito da explicação, mas acho que seria melhor ter demonstrado o peso da massa antes de passar no confeito. Seria mais certo pra ajudar. Bjos
@KarinaRosa Жыл бұрын
Que bom que gostou 😘
@AnahNandesBonjour7 жыл бұрын
Esse vídeo vai me ajudar mto 💖 tô amando seu canal.
@KarinaRosa7 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho Ester 😘 😘 😘
@marinabessa4673 жыл бұрын
Amei as dicas
@KarinaRosa Жыл бұрын
Feliz demais que tenha gostado Marina 😘
@rosadelimaalves9879 Жыл бұрын
Amei a dica
@MariaDoCarmo-ed5bd5 жыл бұрын
Adorei a dica muito obrigado
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Que bom que gostou Maria, fico muito muito feliz ❤️❤️❤️
@Irapeniel6 жыл бұрын
Amei as dicas...
@KarinaRosa6 жыл бұрын
Que bom que gostou Iramá... Fico feliz
@rosangelasantina95067 жыл бұрын
muito obrigada ... amando suas dicas.
@KarinaRosa7 жыл бұрын
Obrigada meu anjo... Fico feliz em saber 😘 😘 😘
@tatitt34202 жыл бұрын
Obrigada!! Eu tenho uma encomenda e não sabia qual o grama seria ideal pra brigadeiro. Obrigada, viu? Beijos
@KarinaRosa Жыл бұрын
Obrigada pelo carinho Tatiara, fico feliz em poder ajudar!!!❤😍😍
@edecialisboa72032 жыл бұрын
Amei a aula. Obrigada
@KarinaRosa Жыл бұрын
Obrigada pelo carinho!!!❤😍😍
@Primazia5 жыл бұрын
Amei a dica!😘😘😘
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado! ❤️❤️❤️
@jaqtta3 жыл бұрын
Super esclareceu minha dúvida, amei, muito obrigada
@KarinaRosa Жыл бұрын
Obrigada vc Jaque pelo carinho!!!❤😍😍
@miriacarolina44003 жыл бұрын
Oi Karina, atualmente qual valor você acha que seria interessante vender brigadeiro gourmet de 25g? E o valor para o cento de brigadeiro de 15g?
@monicanascimento91943 жыл бұрын
Também gostaria de saber o de 15g?
@thayscutrim88402 жыл бұрын
O meu eu vendo a unidade por 3,00 e dependendo do doce 3,50 Festa eu uso entre 14 a 16g e cobro 105 tradicional e 180 sabores especiais :)
@GabrielOliveira-sb6vg2 жыл бұрын
@@thayscutrim8840 vendo o meu de 21g por 5 reais
@leonardoalexandre45552 жыл бұрын
@@GabrielOliveira-sb6vg krl , onde ?
@KarinaRosa Жыл бұрын
Miriã os meus gourmet estão a partir de R$ 220 o cento... se for pra vender por unidade uns R$ 4,00 seria um bom preço porque vc gasta mais em embalagens individuais
@fabriciosouza45212 жыл бұрын
Olá, tudo bem? Quero padronizar minha produção com 15g cada brigadeiro e gostaria de usar somente a forminha 4 pétalas. Qual a dimensão ideal da forminha 4 pétalas para o docinho/brigadeiro de 15g? Obrigado!
@KarinaRosa Жыл бұрын
Oi Fabrício tudo bem? Eu uso o mesmo peso para os docinhos uso a forminha de docinho nº 5... este final de semana entreguei alguns doces nas forminhas 4 pétalas e testei para ver se dava pra ir sem a forminha comum como base mas não gostei! Usei a pétala da Plac tamanhos 7 e 6 ... ambas ficam boas com o doce na forminha comum sem a forminha a pétala nº 6 ficou melhor porque ela é um pouco menor... mas ainda assim eu não curti muito e usei a outra forminha tbm. Tamanhos: nº6 3x3mm , nº 7 3,2x3,2mm
@linakiyomi94945 жыл бұрын
Oie! vc falou o numero da forminha do brigadeiro para festa e qual o numero da forminha para o brigadeiro de 30g?
@KarinaRosa5 жыл бұрын
Forminha número 4
@carlatamires65106 жыл бұрын
Oi, Karina! Boa tarde! Amei as dicas, estou desempregada e vou sair pra vender. To amando esse ramo, como posso me especializar? bjs!
@KarinaRosa6 жыл бұрын
Oi Carla, que legal sua iniciativa, desde já estou torcendo por você, aqui no Canal voc^Çe vai encontrar muitas dicas para ganhar dinheiro com confeitaria... Assiste o vídeo de bolo no pote que vai te ajudar ( kzbin.info/www/bejne/hJ7NeWmCrZpmqZo ) e também o de calculo de preço ( kzbin.info/www/bejne/m4CUpKJvqJKtn9U ) Além disso ensino muitas coisas nas lives que faço no Facebook no nosso grupo ( goo.gl/0CdNiO ) e nossa pagina ( goo.gl/zINopF ) Entra lá e acompanhe!
@thehero48513 жыл бұрын
@@KarinaRosa Oi Karina. Por quanto vc indica vender esse brigadeiro de 30 gramas?
@Namaira16 жыл бұрын
Adorei seu canal!! Fiquei na dúvida sobre o brigadeiro zero açúcar/diet que você menciona no vídeo. Em qual vídeo vc falou mais sobre ele? Obrigada ;)
@KarinaRosa6 жыл бұрын
Oi Natália, tudo bem meu anjo? que bom que gostou fico feliz!!! O vídeo a que me refiro na verdade é o vídeo que explico sobre o doce ser Diet ou não... E como funciona a legislação a respeito disso. Segue o link (kzbin.info/www/bejne/hXTOqIxre6uCi5I)
@Namaira16 жыл бұрын
Karina Rosa muito obrigada!!😊😉
@viniabc7 жыл бұрын
Ensina como confeitar bolos com chantilly com bicos plásticos
@KarinaRosa7 жыл бұрын
Pode deixar que em breve faremos um vídeo ensinando
@amandafigueredo29312 жыл бұрын
Eu não compraria um doce tão pequeno para uma festa minha.
@KarinaRosa Жыл бұрын
vc precisa fazer um deste tamanho e ver na mão pra entender que não é tão pequeno assim... quando mostramos perto de um doce maior dá essa sensação, mas é o tamanho mais comum em festas
@cleiamendes91185 жыл бұрын
Gostei
@KarinaRosa Жыл бұрын
Obrigada pelo carinho, fico feliz em poder ajudar!!!😘
@julianasantiago13763 жыл бұрын
Posso usar 2 cremes de leite e 1 leite condensado pra fazer brigadeiros?
@emy93153 жыл бұрын
não, acredito que não chega no ponto, se chegar vai demorar bastante. Coloca 1 caixa de leite condensado e meia de creme de leite
@rafaelaribeiro68632 жыл бұрын
Da certo sim só que demora um pouco a dar o ponto .ele fica bem cremoso
@suelenysantos67082 жыл бұрын
Mana o melhor no caso é 1 de leite condensado e 1 de creme de leite
@KarinaRosa Жыл бұрын
Juliana meu anjo você pode sim, porém o seu resultado será um doce bem puxa puxa, porque até vc conseguir dar ponto no brigadeiro, já terá desprendido o açúcar do leite condensado e terá perdido o ponto. Indiferente de marca! Sua receita não terá equilíbrio... teria êxito num doce de colher, seria um brigadeiro bem molinho e suave!
@user-ni8ln6mr1p11 ай бұрын
Boa noite eu tenho uma de briagadeiro forminha n 6 alguem poderia me ajudar c a quahtidade de leite condensado e creme de leite que eu uso
@yslanemenezes35444 жыл бұрын
Oi de quantas gramas é brigadeiro para festa de casamento?
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Para mesa de doces o ideal é entre 20 e 25 gramas.
@yslanemenezes35444 жыл бұрын
@@KarinaRosa para doces tipo bombom o chocolate ideal é o fracionado ou nobre?
@patyazambuja70953 жыл бұрын
@@KarinaRosa Olá!Esse peso é final,já confeitado?
@talitasilva722 Жыл бұрын
Oka queria fazer 50 brigadeiros de 19 grama qual a quantidade de ingredientes
@danielacabral50011 ай бұрын
Nossaa, o meu é 20 gramas para festa😅😅
@tamiressilveiraramos17314 жыл бұрын
Ola qual o tamanho da forminha que devo usar no brigadeiro de 30g?
@KarinaRosa3 жыл бұрын
A forminha número 4
@adrianeadriane14693 жыл бұрын
Gostaria de saber o valor para 30 g?
@KarinaRosa Жыл бұрын
Fazendo a conta por cima, a receita de 1 leite condensado para o docinho tradicional renderia cerca de 21 docinhos de 30g... vc tem que calcular o custo da receita (ingredientes + mão de obra + custos indiretos) dividir pelo rendimento e achar o valor ideal de venda colocando lucro em cima. Hoje em dia o tradicional neste peso teria que ser vendido por uns R$ 3 pelo menos e os Gourmet á partir de R$ 5,00
@jordanaalves95212 жыл бұрын
Por quanto vender o de 30gramas? Obrigada. Beijossss
@KarinaRosa Жыл бұрын
Jordana, a receita de 1 leite condensado para o docinho tradicional renderia cerca de 21 docinhos de 30g... vc tem que calcular o custo da receita (ingredientes + mão de obra + custos indiretos) dividir pelo rendimento e achar o valor ideal de venda colocando lucro em cima. Hoje em dia o tradicional neste peso teria que ser vendido por uns R$ 3 pelo menos e os Gourmet á partir de R$ 5,00
@jordanaalves9521 Жыл бұрын
@@KarinaRosa Obrigada 😊
@zairaedith72253 жыл бұрын
Qual a media de preço(entre tanto e tanto, ex)do cento de brigadeiro tradicional de 10g a 13g??
@KarinaRosa Жыл бұрын
O valor do cento dos docinhos varia muito de região para região e do tamanho do doce... eu aqui faço com 12 gramas e hoje o valor fica em torno de R$ 100
@mayaragama32362 жыл бұрын
Karina, quantas latas de leite condensado eu preciso para fazer 80 docinhos de 30 gramas? Sou iniciante na venda de docinhos. Obrigada.
@Gabrielxz22 жыл бұрын
3 caixas
@KarinaRosa Жыл бұрын
Se você usar creme de leite na receita são 04 leite condensados, se não usar vai umas 6
@KarinaRosa Жыл бұрын
Bielabreu não dá não... porque para fazer 100 doces de 30g você precisa de 3kg de massa de doce... para 80 você precisa de 2,4kg de massa pronta... 3 leite condensado dá 1,185 kg mesmo somando os demais ingredientes ainda precisamos ver a margem de redução que temos do próprio cozimento.
@thehero48513 жыл бұрын
Oi Karina. Por quanto vc indica vender esse de 30 gramas?
@KarinaRosa Жыл бұрын
Vou te responder o mesmo que falei para a Adriane... Fazendo a conta por cima, a receita de 1 leite condensado para o docinho tradicional renderia cerca de 21 docinhos de 30g... vc tem que calcular o custo da receita (ingredientes + mão de obra + custos indiretos) dividir pelo rendimento e achar o valor ideal de venda colocando lucro em cima. Hoje em dia o tradicional neste peso teria que ser vendido por uns R$ 3 pelo menos e os Gourmet á partir de R$ 5,00
@jackregina1804 жыл бұрын
Olá fica legal colocar tapete na forminha? Obrigada 👍
@KarinaRosa3 жыл бұрын
Sim muito... dá um pouco mais de trabalho e vc perde um pouco mais de tempo, mas fica lindo!
@diversosdiversos7015 жыл бұрын
Fazendo uma receita de Leite condensado, cacau, fazendo 25/ 30 g quanto cobrar ?
@sissasissa61435 жыл бұрын
1.50 a 2.00 reais
@GabrielOliveira-sb6vg2 жыл бұрын
5 reais
@leonardoalexandre45552 жыл бұрын
@@GabrielOliveira-sb6vg 5 reias em um brigadeiro ? Kkkk Quem vai pagar isso ?
@GabrielOliveira-sb6vg2 жыл бұрын
@@leonardoalexandre4555 pelo jeito você não vai no mercado, ou compra produtos de PÉSSIMA qualidade, creme de leite, leite condensado, chocolate em pó, o gás, as embalagens, tá vivendo em que Brasil irmão?
@KarinaRosa Жыл бұрын
Gente, questão de preço é muito particular de cada um e do público que atende... Vamos a um exemplo aqui... para fazer 100 brigadeiros a 25g eu uso 5 leite condensados, 5 creme de leite, +- 200g de chocolate 50%, manteiga, glucose... Hoje eu gastaria cerca de R$ 80 só de material + uns R$ 10 de embalagem + custos indiretos vamos arredondar pra R$ 100 sem falar de lucro e M.O tá... então sabemos que só custo daria R$ 1,00 a unidade, se eu quiser usar um confeito diferenciado aumenta o custo, se eu quiser trabalhar com embalagens diferenciadas aumenta o custo... quanto quero receber de lucro? quanto será a mão de obra? Essas perguntas vcs que vão definir... Se eu decidir trabalhar ele mais simples e vender a R$ 2,00 a unidade tendo R$ 1 de custo unitário vc terá R$ 1 para dividir entre lucro e M.O. leve em consideração o tempo que gastou, o quanto pagou em cada ingrediente e será sucesso
@fabiasantanna71023 жыл бұрын
Qual tamanho da forminha pra brigadeiro de 20 g?
@andreafranca52983 жыл бұрын
Forminha n 05
@KarinaRosa Жыл бұрын
Forminha número 5
@KarinaRosa Жыл бұрын
Isso mesmo Andréa ... obrigada ❤
@gabriellagarces19643 жыл бұрын
E para casamento? Qual o tamanho ideal?
@KarinaRosa Жыл бұрын
Docinhos tradicionais pra mim sempre uso de 12 a 15g, independente do tipo de festa. Já doces finos e gourmet 25g
@Brenda-pj8he Жыл бұрын
Karina, qual é o peso ideial para vender o brigadeiro na forma n°4 por R$ 1,00??
@MarianaFerreira-ib7yq Жыл бұрын
Moça, geralmente forma n°4 é 25g. Mas vendo a R$1,00 é quase impossível ter lucro, R$2,00 a R$3,00 seria o ideal, depende da sua região.
@eduemalugames5 жыл бұрын
por quanto vender o cento do brigadeiro gourmet de 12g?
@andreiamaria17535 жыл бұрын
Quantos brigadeiros rendeu com 1 caixa de leite condensado?
@KarinaRosa3 жыл бұрын
Se for por unidade uns R$ 2 cada
@maeprimeira_viagem3 жыл бұрын
@@andreiamaria1753 eu faço de 15 g rende aproximadamente 25 brigadeiros
@marciatunissi10864 жыл бұрын
Qual o preço do brigadeiro gourmet de 30 gramas?
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Varia de acordo com o custo da receita. Eu vendo a R$ 3,00 a unidade.
@suelijacob59293 жыл бұрын
Para camafeu e olho de sogra.Qual o peso p festas.
@KarinaRosa Жыл бұрын
Cerca de 20g
@maycondouglasramostavares22714 жыл бұрын
Boa tarde. Qual a receita vc usa para fazer o brigadeiro gourmet para render 25 brigadeiro de 30 Gramas.
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Oi Maycon, tudo bem? uso a receita base: 395 g de leite condensado 200 g de creme de leite 200 g de chocolate picado 20 g de glucose de milho
@alicenunes78215 жыл бұрын
Como faço para vender os tamanhos. Nao tenho balança e nem colher medidora. Com colher é possivel? Quero fazer de 20 gramas para vender unidade e de potinho com 5 unidades por 3 reais. Tamanho de festa. Como faço qual colher. Pode me ajuda?
@KarinaRosa3 жыл бұрын
Alice meu amor eu demorei demais pra ver seu comentário, mas o único jeito de fazer com 20g é pesando! quando pegar prática vai ver que acertará quase todas as bolinhas no peso mas ainda assim precisará de balança. Hoje em dia um pote com 5 unidades você teria que vender por pelo menos R$ 10,00 senão teria prejuízo.
@mayaramoreira82325 жыл бұрын
Qual preço do seu centro pra festa ?
@renascimento14084 жыл бұрын
Ñ se fala centro e sim cento.😘
@juhvieira60984 жыл бұрын
@@renascimento1408 coisa feia em vez de corrigir podia ajudar já que não sabe era melhor ficar calada. Se ia corrigir pelo menos ajudava.
@juhvieira60984 жыл бұрын
Aqui na minha cidade cobro 45,00 o cento. Pessoas vende a 35,00 acho muito barrato e o condesado subiu um bocado
@memambientalmg70634 жыл бұрын
@@juhvieira6098 brigadeiro e beijinho vendo a 70 reais. Romeu e Julieta ou olho de sogra, 80 reais
@maeprimeira_viagem3 жыл бұрын
@@juhvieira6098você fazer quantas gramas tem cada brigadeiro?
@taisantos23793 жыл бұрын
Quanto é a unidade que ce vende o brigadeiro gourmet de 30g?
@anneheloh87763 жыл бұрын
3,00 a unidade ela disse
@KarinaRosa Жыл бұрын
Hoje em dia para vender por unidade dá pra cobrar até um pouquinho mais
@andressacarolina12326 жыл бұрын
Que tanto que gasta para fazer 100 docinhos tamanho festa ?
@KarinaRosa6 жыл бұрын
receita tradicional (3 latas de leite condensado) e brigadeiros gourmet (2 leite condensado) fora os demais ingredientes... Bolinhas tamanho festa aproximadamente 12g
@apollogameshow38425 жыл бұрын
Uso 5 latas pra 1 cento dos tradicionais.
@KethelinBarbosaKB4 жыл бұрын
Qual a quantidade de gramas que posso vender a R$1,00 ?
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Depende da receita que está utilizando! Para não errar some o custo dos ingredientes que vc vai utilizar para fazer 100 unidades no peso de 30gramas por exemplo... Depois que vc somou vc coloca o custo da sua mão de obra (tempo gasto / salário desejado)... soma os dois custos e divide por 100, se o custo de matéria prima e mão de obra somados estiver entre R$ 0,50 e R$ 0,60 por unidade você pode vender a R$ 1,00 caso ultrapasse esse custo por unidade vc deverá diminuir o peso ou cobrar mais caro!
@thaayyrodrigues78506 жыл бұрын
Eu tava fazendo o de 20 gramas para vende a unidade por 2,00 reias mais as pessoas chiaram acharam caro até quantas gramas posso aumenta e vende por 2,00 reias
@KarinaRosa6 жыл бұрын
É preciso fazer a ficha técnica para verificar o seu custo e saber se é possível aumentar o tamanho do doce ou vender mais barato. Sem saber o seu custo, não é possível identificar o preço ideal para venda.
@leirekeise5 жыл бұрын
@cleber nunes obrigado pela sua orientação.
@adrianecastilho41855 жыл бұрын
@cleber nunes obrigada, me ajudou também
@carlosalberto-gi9ec5 жыл бұрын
@cleber nunes no caso quando a gente calcula 20 gramas já é com os confetes ou só a massa ??
@raffaelaamorim25755 жыл бұрын
@cleber nunes mto bom
@celinadias60044 жыл бұрын
Qual o valor posso pedir pelo cento . Desde já agradeço
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Isso varia muito do tamanho do doce e da receita que vc escolheu usar! Aqui na minha região brigadeiro de festa (10 a 12gr) é em média R$ 60,00 o cento
@taniapereira21083 жыл бұрын
@@KarinaRosa este valor vc vende os gourmet tambem ou só os tradicionais?
@mii00212 жыл бұрын
Essa balança é boa?
@KarinaRosa Жыл бұрын
Eu gosto muito Mi... uso há muitos anos
@vanessaassis61504 жыл бұрын
Uma receita do brigadeiro tradicional de 12g rende quantas unidades?
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Oi Vanessa, tudo bem? Se considerarmos uma receita tradicional (só leite condensado, manteiga e cacau) para cada receita com 1 leite condensado você conseguirá fazer 30 brigadeiros neste peso. Lembrando que ainda tem granulado então acaba pesando um pouco mais
@luziasilva62322 жыл бұрын
@@KarinaRosa qual a quantidade de manteiga e cacau ?
@MariaAparecida-po1pk3 жыл бұрын
Qual preço do cento de docinhos
@KarinaRosa Жыл бұрын
Isso varia muito do tamanho do doce e da receita que vc escolheu usar! Aqui na minha região brigadeiro de festa (cerca de 12gr) é em média R$ 80,00 a R$ 100,00 o cento
@marciarocha59436 жыл бұрын
Com 30 gramas quantos brigadeiro consigo fazer com uma receita
@KarinaRosa6 жыл бұрын
Cada receita vai render cerca de 25 docinhos.
@saleteslussarek55295 жыл бұрын
@@KarinaRosa 1 receita é com uma ou duas latas de leite condensado?
@diversosdiversos7015 жыл бұрын
Também quero saber
@adrianairma36095 жыл бұрын
Só consigo 20 doces de 25/30 gr
@gomessabrina115 жыл бұрын
salete slussarek 1 receita 1 lata de leite condensado.
@Alinesantos-nm4hm6 жыл бұрын
Oii quais tipos de docinhos seria ideal para kit festa? Gostaria também de uma dica de confeitos para dar um than nos meus docinhos
@KarinaRosa6 жыл бұрын
Oi Aline, tudo bem? Depende muito do foco do seu kit festa... Se o propósito for oferecer uma opção de combo mais barato para que o cliente veja como vantagem o preço, o ideal seria oferecer os doces tradicionais... (brigadeiro, beijinho, bicho de pé)... Porém se for algo mais caro em que o principal seria o produto, os ingredientes etc... aí pode oferecer os doces gourmet. Com relação aos confeitos, gosto muito dos confeitos Callebaut, porque são feitos a base de chocolate puro e são deliciosos e lindos, porém encarece bastante o produto quando comparados aos confeitos tradicionais. Então tente inovar fazendo você mesmo as raspinhas de chocolate, colocando detalhes de confeitos colorido (uma estrelinha / um coração etc) e também usando forminhas e rendinhas diferentes.
@mariagislenesouza85555 жыл бұрын
Por quanto devo vender cada brigadeiro ?
@renascimento14084 жыл бұрын
O ruim é que eles ñ nos dá uma idéia do valor que podemos vender os brigadeiros,isso é desagradável,desânima.
@DeyaRamosP4 жыл бұрын
@@renascimento1408 ela acabou de falar que o de 30 gramas e ideal para venda. Quer uma dica? Faz bolinha com 27 gramas e depois de passar o confeite. Ele vai para 31 a 32 gramas eu vendo a 2,00 reais. Se você quiser fazer de 25 gramas a bolinha depois de confeitar vai ser 29 a 30 gramas. Da para você vender a esse valor também de 2,00. O meu é dois reais não faço promoção de 3 por 5 porque o meu e grandão e todo mundo adora e não reclama e nem pede promoção
@renascimento14084 жыл бұрын
@@DeyaRamosP,vc não sabe o quanto vc me ajudou com essa tua informação,eu até printei e vou fazer da maneira que vc falou,mto obrigado viu,mto obrigado mesmo de coração,DEUS te abençoe.😘Obs:Acabei de me inscrever em seu canal,sou o segundo inscrito😊😘
@KarinaRosa Жыл бұрын
Gente, questão de preço é muito particular de cada um e do público que atende... Vamos a um exemplo aqui... para fazer 100 brigadeiros a 25g eu uso 5 leite condensados, 5 creme de leite, +- 200g de chocolate 50%, manteiga, glucose... Hoje eu gastaria cerca de R$ 80 só de material + uns R$ 10 de embalagem + custos indiretos vamos arredondar pra R$ 100 sem falar de lucro e M.O tá... então sabemos que só custo daria R$ 1,00 a unidade, se eu quiser usar um confeito diferenciado aumenta o custo, se eu quiser trabalhar com embalagens diferenciadas aumenta o custo... quanto quero receber de lucro? quanto será a mão de obra? Essas perguntas vcs que vão definir... Se eu decidir trabalhar ele mais simples e vender a R$ 2,00 a unidade tendo R$ 1 de custo unitário vc terá R$ 1 para dividir entre lucro e M.O. leve em consideração o tempo que gastou, o quanto pagou em cada ingrediente e será sucesso
@SamuHell_5 жыл бұрын
Com leite condensado moça faço brigadeiro de 15g por 2 reais pra ter um mínimo de lucro
@quintaldacor5 жыл бұрын
Quantas gramas rende?
@KarinaRosa3 жыл бұрын
Se fizer as contas certinho o seu preço está bom até mesmo hoje que o leite condensado está mais caro!
@SARAANJOS65 жыл бұрын
Quero vender de 1,00 Qual tamanho?
@ANYA_DE_OCULOS4 жыл бұрын
eu to vendendo finalizado de 30 gramas por 2 reais
@viniciuslopes52414 жыл бұрын
@@ANYA_DE_OCULOS Tbm quero vender. As suas vendas tao indo bem ?
@ANYA_DE_OCULOS4 жыл бұрын
Muito fracas por conta da quarentena mas no fim do ano deve melhorar, eu tenho uma avó de 85 anos que mora comigo então evito sair pra não ter risco de passar corona pra ela pois ela é grupo de risco, ultimamente pego mais encomendas
@KarinaRosa3 жыл бұрын
Oieee... Nem acredito que demorei tanto pra te responder! Hoje o leite condensado está tão caro que para vender a R$ 1,00 a unidade teria de ser o tamanho de festa 12g...
@natyrosa29046 жыл бұрын
Boa tarde! Por quanto devo vender o de 30 gramas ?
@KarinaRosa6 жыл бұрын
Oi Naty tudo bem com você? Eu costumo vender a R$ 3,00 a unidade ... Porém leve em consideração os ingredientes que você utilizou na hora da formação de preços.
@natyrosa29046 жыл бұрын
Karina Rosa Entendi obrigada.
@amandafigueredo29312 жыл бұрын
13 gramas… pequeno demais!
@KarinaRosa Жыл бұрын
Pra festas é o ideal! É o docinho que cabe na forminha nº 5 ou 6... Mas nada impede de vc fazer maior!
@olianiasantos31114 жыл бұрын
Esse peso de 30g posso vender de 2,00
@KarinaRosa4 жыл бұрын
Oliania meu anjo, se for uma receita simples sim... se for Gourmet com confeitos importados e embalagem individual acho que está barato... o ideal seria R$ 3,00