Conheça o GUANCIALE - O queridinho da cozinha Italiana

Para quem não conhece, o GUANCIALE é o queridinho da culinária Italiana.
Este é um dos ingredientes base para várias receitas tradicionais italianas, mas principalmente as da cozinha romana.
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[@regiscamargo840]

Eu achava que era a panceta, sou um entusiasta da culinária, nada de cozinheiro profissional , apenas apreendendo kkkk

[@jeanreceitasitalianas]

Legal @regiscamargo840! Os grandes cozinheiros começaram em casa 😉 Atualmente aqui na Itália se usa o guanciale por se tratar de um produto típico italiano, a pancetta é usada somente em último caso como ingrediente substituto. 👍🏻

[@fabiolopes1319]

Guanciale não é defumado