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La chicha criolla, chicha venezolana o simplemente chicha es una bebida dulce no alcohólica de Venezuela hecha principalmente a base de arroz o sémola de trigo entre otros ingredientes de base y leche de vaca, a la que suele agregársele leche condensada, canela, chispas de chocolate o Sirope.Es una bebida muy espesa que se toma fría con hielo.
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