🍮🍰🥇 Conocemos al "postrero" Jesús Escalera y su Postrería.

En el episodio de hoy, tengo conmigo a Jesús Escalera, postrero, como él se define, Utrerano residente en México donde ha establecido el que por el momento es su cuartel general, La Postrería, un gastrobar dulce ubicado en Guadalajara.
Jesús Escalera ha sido reconocido como el mejor chef pastelero de América Latina en 2018, y en este ratito, conversamos con él sobre su trayectoria, sus inicios, su manera de entender la pastelería y nos cuenta el nacimiento de su niño bonito, como el mismo lo llama: La Postrería.
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[@pasteleriaparatodos6044]

Si te ha gustado el vídeo, no olvides seguir a Tamara y a Jesús en sus redes para no perderte nada: 👉🏻 IG Jesús: tinyurl.com/y7xhftgx 👉🏻 IG personal de Tamara: tinyurl.com/y9gvb4pk 👉🏻 Web La Postrería GDL: tinyurl.com/y9rba2pw 📺 Canal de Pastelería Para Todos: bit.ly/30lGL9T 🎂

[@jacintojaviertepaledelacru6294]

Un gran admirador del trabajo de Jesús, ahora que ya abrió la postreria en Tijuana tengo la oportunidad de probar esos sabores tan cerca

[@pasteleriaparatodos6044]

¡Qué suerte la tuya de poder disfrutar de la pastelería de Jesús!

[@miguelangelrodriguezvazque4833]

El postre de bosque tiene una tipo espuma blanca, o no se cómo se llama que tiene un sabor a humo muy rico, podría darme el nombre de eso específicamente?

[@pasteleriaparatodos6044]

Hola Miguel Ángel, para obtener respuesta a tu pregunta, puedes intentar escribirle directamente a Jesús Escalera un correo o por instagram. Este vídeo es sobre un episodio de un podcast que desde Pastelería Para Todos grabamos con él pero desconocemos las elaboraciones que realiza. Siento no poder ayudarte. Un saludo

[@antoniolamarodriguez1676]

El picante es a Mejico lo que el ajo a España y... allá donde fueres, come lo que vieres...

[@pasteleriaparatodos6044]

Hola Antonio, así es! jajajaja

[@yolandaherrera55]

Quisiera recibir sus recetas me gustan mu ho

[@pasteleriaparatodos6044]

Hola Yolanda! Para ayudarte con tu comentario, necesito saber ¿a qué recetas te refieres?