Siempre hay algo que aprender de tus videos mati! Muy buen material, gran aporte!! Gracias por tanto! Abrazo enorme
@matiasjurisich27 күн бұрын
Nos alegra mucho saberlo, Juli querido! Gracias por siempre pasar!
@pabloceregaАй бұрын
Excelente Mati. Vos bien nombraste el buen habito de tomar agua; sumo un consejito: cuando degustamos tintos tánicos, y nos secan la boca... es bueno tomar / enjuagar / limpiar con agua y o comer algo (tranqui y poco más agua) para sacar esa tensión que nos queda en boca y poder apreciar más el próximo vino o el mismo vino (porque tomar con la "boca ceca" limita sensaciones y esconde aromas. Abrazo capo!
@matiasjurisich28 күн бұрын
Buen dato Pablo, gracias por sumarlo. Y por siempre pasar. Abrazo grande!
@FernandoSPSSАй бұрын
Excelente dato el del perfume y de fumar o beber cafe hasta dos horas antes!! Grande Mati, saludos desde Chile
@matiasjurisich29 күн бұрын
Un placer Fernando! Gracias por acompañarnos del otro lado de la Cordillera. Abrazo grande!
@gabrieltettamanti186229 күн бұрын
Eeh! Me falto un ejemplo de como "espitar" 😂. No sabía que se llamaba así. Gran vídeo!! Muy interesante 😮. Les mando un abrazo!
@matiasjurisich28 күн бұрын
Sumamos una nueva palabra entonces 😆. Gracias por siempre acompañarnos Gabriel querido!
@PabloAlberto407Ай бұрын
Buenísimo voy aprendiendo de a poco muchas gracias
@matiasjurisich29 күн бұрын
Un placer Pablo! Abrazo grande!
@PolBalАй бұрын
Muy interesante el vídeo 👋🏻👋🏻como diría mi viejo, todos los días se aprende algo. Y por eso, gracias! Un abrazo 💪🏻
@matiasjurisich29 күн бұрын
Me alegro que siempre podamos aportar algo más. Gracias por siempre pasar!
@ivancuadrado5363Ай бұрын
Un saludo respetuoso para usted , siempre aprendiendo nuevas normas para valorar los vinos. Concuerdo con usted que muchas catas son sociales donde se aprende poco y más es una interrelación entre los asistentes. Un abrazo.
@matiasjurisich29 күн бұрын
Por eso siempre es bueno distinguirlas. Gracias por siempre acompañarnos Ivan!
@francoolivettiАй бұрын
Me encantan estos videos! Si bien algunas cosas ya las sé, siempre algo aprendo. Cuando hago algo de estos videos, a mis amigos siempre les digo que lo aprendí en este canal jaja.
@matiasjurisich28 күн бұрын
Que grande Franco! Gracias por compartir nuestro trabajo. Abrazo grande!
@facundo-8442Ай бұрын
Gracias x la enseñanza
@matiasjurisich29 күн бұрын
Un placer Facundo! Abrazo grande!
@juanchristienewbery9092Ай бұрын
Muy buena explicación Matías !! , no había pensado en el ¨Escupidero¨pero tiene rezón de ser para catas profesionales ...
@matiasjurisich29 күн бұрын
Un "Escupidero" glamoroso 🤣. Abrazo grande Juan!
@silvioarmentano2877Ай бұрын
Hola Maestro, para mi no es desagradable cuándo oxigena en la boca ,para mi lo aprecio más. Gracias por estar y ORGULLO TENER UN MAESTRO Y SOBRETODO QUE SEA "ARGENTINO ". LE MANDO UN FUERTE ABRAZO
@matiasjurisichАй бұрын
Silvio, un honor tus palabras. Verdaderamente. Abrazo grande!
@silvioarmentano287728 күн бұрын
@@matiasjurisich EL HONOR ES MIO Y AGRADEZCO LA DEFERENCIA POR CONTESTARME. LE MANDO UN FUERTE ABRAZO Y SERÁ HASTA LA PRÓXIMA.
@freenchazteca6526Ай бұрын
Excelentes consejos maestro, solo le menciono que no es feo el oxigenar en boca la bebida ni el estipar la bebida, es un proceso natural de las catas, admito que para las personas nuevas en esos eventos una explicación breve del punto y que no es malo es necesario, si ya que se puede tomar como algo malo pero para aquellos que sabemos de este mundo debe ser algo ordinario y sin tapujos. Saludos desde México 🇲🇽
@matiasjurisichАй бұрын
Es cierto amigo Luis, salvo que a veces debemos comprender que hay personas que no son tienen nuestros hábitos de este mundillo. Abrazo grande!
@leandrodlamas8993Ай бұрын
Increíble. Tal calidad de video para tal llegada 😢 Dale algoritmo ponete las pilas
@matiasjurisichАй бұрын
Hay que empujar que esta dormido ese algoritmo jajaja. Abrazo grande Leandro!
@jesuschumpitaz331Ай бұрын
Saludos desde Perú, tristemente no puedo practicar catas adecuadamente por un problema olfativo pero es un mundo al que me hubiera hustado pertenecer
@matiasjurisichАй бұрын
Que lastima Jesús. Tal vez pueda existir alguna manera que la puedas apropiar. Abrazo grande!
@munoahernan26 күн бұрын
Buen video, es verdad lo de sorvar es un ruido molesto.
@matiasjurisich25 күн бұрын
Gracias por pasar Hernan! Abrazo grande!
@julianmarias9240Ай бұрын
Groso Matías..! Tenía entendido que para neutralizar el gusto en la boca era bueno un bocadito de manzana roja.. no lo sé. Al balde de las escupidas se le agrega fruta, ginebra y bastante hielo.. eso sí sabía 😊
@matiasjurisich29 күн бұрын
Y hacemos la famosa Jarra Loca jajajaja! Nunca había escuchado lo de la manzana. Abrazo grande Julian!
@TinoVelastico29 күн бұрын
Me dejaste pensando en la cuestión de la memoria sensorial ¿Hay talleres/catas de botánicos o cosas por el estilo? Hay un montón de cosas que uno no olió ni probó en su vida, sobretodo de otras partes del mundo
@matiasjurisich28 күн бұрын
Estimado, vienen set de aromas para "entrenar" la nariz para cata vino. Es un lindo recurso pero no siempre económico. Nuestra recomendación es empezar a prestar atención a los aromas en la vida real, es más barato pero lleva más tiempo jajaja. Te dejo un link que encontré pero no es chivo ni sugerencia, solo mostrar de que producto se trata: www.estatepipesba.com.ar/productos/aromas-de-cata-24-esencias-para-degustar-el-vino/ Abrazo grande!
@matyf_Ай бұрын
Gran video! Lo estaba esperando 👏🏻👏🏻👏🏻 Consulta, para catar gin agregas tónica en vez de agua? Con o sin hielo? Tengo ganas hace tiempo de sentarme a comparar los gines que tengo y siempre tengo esa duda. Gracias maestro!
@RudyctaАй бұрын
buenisima pregunta, esperemos matias haga algun video al respecto
@matiasjurisichАй бұрын
La respuesta es simple: Si se cata un gin, solo se cata gin. Si es cata de Gin Tonic, ahí si. Como hicimos en la cata de fernet económico, primero solo y luego lo que quieras. Sobretodo porque hay muchas bebidas que pueden servir para otros tragos/cócteles como, en el caso del gin, un Dry Martini o un Negroni. Y ya que esta, te dejo un viejo video donde catamos gin, de nuestros inicios: kzbin.info/www/bejne/eXWTenx-q6Zrn9ksi=lCBc7B2oAfrMeKGI Abrazo grande!
@claudioherrera7125Ай бұрын
Voy a decir una burrada.. Pero quizás sirva. Tomando lo que dice de mezclarlo con agua, entonces no es tan descabellado el golpe de soda , que tengo se desprecia hoy . Qué me dice
@matiasjurisich29 күн бұрын
Que la soda tiene cierto sabor que le aporta el CO2 agregado. No es tan neutral. Abrazo grande Claudio!
@claudioherrera712529 күн бұрын
@@matiasjurisich suuper
@CarlosCassa-l2vАй бұрын
Maestro, estás confundido cuando agregas agua agregas agua no oxigeno, la molécula agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno pero no se disocia fácilmente.
@matiasjurisich29 күн бұрын
Pero abre los aromas hermosamente. En la práctica funciona. Abrazo grande Carlos!
@CarlosCassa-l2v29 күн бұрын
@@matiasjurisich ok gracias
@urielhourmilougue121524 күн бұрын
La cata completa es absorbiendo hacia dentro,la verdad como les puede molestar ese sonido pedazo de haters dejen laburar
@matiasjurisich24 күн бұрын
Jajajaja no se me enoje Uriel querido. En verdad hay un síndrome que se llama MISOFONIA que lo sufre 1 de cada 5 personas. Eso es lo que pasa realmente. Abrazo grande!