Consejos Para Una Cata de Bebidas

[@JulianZuppi]

Siempre hay algo que aprender de tus videos mati! Muy buen material, gran aporte!! Gracias por tanto! Abrazo enorme

[@matiasjurisich]

Nos alegra mucho saberlo, Juli querido! Gracias por siempre pasar!

[@pablocerega]

Excelente Mati. Vos bien nombraste el buen habito de tomar agua; sumo un consejito: cuando degustamos tintos tánicos, y nos secan la boca... es bueno tomar / enjuagar / limpiar con agua y o comer algo (tranqui y poco más agua) para sacar esa tensión que nos queda en boca y poder apreciar más el próximo vino o el mismo vino (porque tomar con la "boca ceca" limita sensaciones y esconde aromas. Abrazo capo!

[@matiasjurisich]

Buen dato Pablo, gracias por sumarlo. Y por siempre pasar. Abrazo grande!

[@FernandoSPSS]

Excelente dato el del perfume y de fumar o beber cafe hasta dos horas antes!! Grande Mati, saludos desde Chile

[@matiasjurisich]

Un placer Fernando! Gracias por acompañarnos del otro lado de la Cordillera. Abrazo grande!

[@gabrieltettamanti1862]

Eeh! Me falto un ejemplo de como "espitar" 😂. No sabía que se llamaba así. Gran vídeo!! Muy interesante 😮. Les mando un abrazo!

[@matiasjurisich]

Sumamos una nueva palabra entonces 😆. Gracias por siempre acompañarnos Gabriel querido!

[@PabloAlberto407]

Buenísimo voy aprendiendo de a poco muchas gracias

[@matiasjurisich]

Un placer Pablo! Abrazo grande!

[@PolBal]

Muy interesante el vídeo 👋🏻👋🏻como diría mi viejo, todos los días se aprende algo. Y por eso, gracias! Un abrazo 💪🏻

[@matiasjurisich]

Me alegro que siempre podamos aportar algo más. Gracias por siempre pasar!

[@ivancuadrado5363]

Un saludo respetuoso para usted , siempre aprendiendo nuevas normas para valorar los vinos. Concuerdo con usted que muchas catas son sociales donde se aprende poco y más es una interrelación entre los asistentes. Un abrazo.

[@matiasjurisich]

Por eso siempre es bueno distinguirlas. Gracias por siempre acompañarnos Ivan!

[@francoolivetti]

Me encantan estos videos! Si bien algunas cosas ya las sé, siempre algo aprendo. Cuando hago algo de estos videos, a mis amigos siempre les digo que lo aprendí en este canal jaja.

[@matiasjurisich]

Que grande Franco! Gracias por compartir nuestro trabajo. Abrazo grande!

[@facundo-8442]

Gracias x la enseñanza

[@matiasjurisich]

Un placer Facundo! Abrazo grande!

[@juanchristienewbery9092]

Muy buena explicación Matías !! , no había pensado en el ¨Escupidero¨pero tiene rezón de ser para catas profesionales ...

[@matiasjurisich]

Un "Escupidero" glamoroso 🤣. Abrazo grande Juan!

[@silvioarmentano2877]

Hola Maestro, para mi no es desagradable cuándo oxigena en la boca ,para mi lo aprecio más. Gracias por estar y ORGULLO TENER UN MAESTRO Y SOBRETODO QUE SEA "ARGENTINO ". LE MANDO UN FUERTE ABRAZO

[@matiasjurisich]

Silvio, un honor tus palabras. Verdaderamente. Abrazo grande!

[@silvioarmentano2877]

@@matiasjurisich EL HONOR ES MIO Y AGRADEZCO LA DEFERENCIA POR CONTESTARME. LE MANDO UN FUERTE ABRAZO Y SERÁ HASTA LA PRÓXIMA.

[@freenchazteca6526]

Excelentes consejos maestro, solo le menciono que no es feo el oxigenar en boca la bebida ni el estipar la bebida, es un proceso natural de las catas, admito que para las personas nuevas en esos eventos una explicación breve del punto y que no es malo es necesario, si ya que se puede tomar como algo malo pero para aquellos que sabemos de este mundo debe ser algo ordinario y sin tapujos. Saludos desde México 🇲🇽

[@matiasjurisich]

Es cierto amigo Luis, salvo que a veces debemos comprender que hay personas que no son tienen nuestros hábitos de este mundillo. Abrazo grande!

[@leandrodlamas8993]

Increíble. Tal calidad de video para tal llegada 😢 Dale algoritmo ponete las pilas

[@matiasjurisich]

Hay que empujar que esta dormido ese algoritmo jajaja. Abrazo grande Leandro!

[@jesuschumpitaz331]

Saludos desde Perú, tristemente no puedo practicar catas adecuadamente por un problema olfativo pero es un mundo al que me hubiera hustado pertenecer

[@matiasjurisich]

Que lastima Jesús. Tal vez pueda existir alguna manera que la puedas apropiar. Abrazo grande!

[@munoahernan]

Buen video, es verdad lo de sorvar es un ruido molesto.

[@matiasjurisich]

Gracias por pasar Hernan! Abrazo grande!

[@julianmarias9240]

Groso Matías..! Tenía entendido que para neutralizar el gusto en la boca era bueno un bocadito de manzana roja.. no lo sé. Al balde de las escupidas se le agrega fruta, ginebra y bastante hielo.. eso sí sabía 😊

[@matiasjurisich]

Y hacemos la famosa Jarra Loca jajajaja! Nunca había escuchado lo de la manzana. Abrazo grande Julian!

[@TinoVelastico]

Me dejaste pensando en la cuestión de la memoria sensorial ¿Hay talleres/catas de botánicos o cosas por el estilo? Hay un montón de cosas que uno no olió ni probó en su vida, sobretodo de otras partes del mundo

[@matiasjurisich]

Estimado, vienen set de aromas para "entrenar" la nariz para cata vino. Es un lindo recurso pero no siempre económico. Nuestra recomendación es empezar a prestar atención a los aromas en la vida real, es más barato pero lleva más tiempo jajaja. Te dejo un link que encontré pero no es chivo ni sugerencia, solo mostrar de que producto se trata: www.estatepipesba.com.ar/productos/aromas-de-cata-24-esencias-para-degustar-el-vino/ Abrazo grande!

[@matyf_]

Gran video! Lo estaba esperando 👏🏻👏🏻👏🏻 Consulta, para catar gin agregas tónica en vez de agua? Con o sin hielo? Tengo ganas hace tiempo de sentarme a comparar los gines que tengo y siempre tengo esa duda. Gracias maestro!

[@Rudycta]

buenisima pregunta, esperemos matias haga algun video al respecto

[@matiasjurisich]

La respuesta es simple: Si se cata un gin, solo se cata gin. Si es cata de Gin Tonic, ahí si. Como hicimos en la cata de fernet económico, primero solo y luego lo que quieras. Sobretodo porque hay muchas bebidas que pueden servir para otros tragos/cócteles como, en el caso del gin, un Dry Martini o un Negroni. Y ya que esta, te dejo un viejo video donde catamos gin, de nuestros inicios: kzbin.info/www/bejne/eXWTenx-q6Zrn9ksi=lCBc7B2oAfrMeKGI Abrazo grande!

[@claudioherrera7125]

Voy a decir una burrada.. Pero quizás sirva. Tomando lo que dice de mezclarlo con agua, entonces no es tan descabellado el golpe de soda , que tengo se desprecia hoy . Qué me dice

[@matiasjurisich]

Que la soda tiene cierto sabor que le aporta el CO2 agregado. No es tan neutral. Abrazo grande Claudio!

[@claudioherrera7125]

@@matiasjurisich suuper

[@CarlosCassa-l2v]

Maestro, estás confundido cuando agregas agua agregas agua no oxigeno, la molécula agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno pero no se disocia fácilmente.

[@matiasjurisich]

Pero abre los aromas hermosamente. En la práctica funciona. Abrazo grande Carlos!

[@CarlosCassa-l2v]

@@matiasjurisich ok gracias

[@urielhourmilougue1215]

La cata completa es absorbiendo hacia dentro,la verdad como les puede molestar ese sonido pedazo de haters dejen laburar

[@matiasjurisich]

Jajajaja no se me enoje Uriel querido. En verdad hay un síndrome que se llama MISOFONIA que lo sufre 1 de cada 5 personas. Eso es lo que pasa realmente. Abrazo grande!