CONTRA FILÉ - Especialista Ensina Como Aproveitar Melhor Uma Peça de Contra Filé

[@jocimarpaescarvalho9090]

Muito legal o vídeo. Ótimas dicas pra cortar a peça do contra filé e melhorar meu churrasco 😉

[@claudiomonteirodonasciment5859]

Maranguape- Ceará. Parabéns e obrigado dicas que farão pessoas felizes .

[@PedroDiuxRonan]

Utilidade pública! Mt bom!! Show de bola!

[@WolfKillerTeam]

Muito bom mesmo,obrigado por compartilhar essas informações.

[@goncalobento8152]

Show . obrigado pela dica

[@flaviocesardocarmosantana5551]

melhor canal da net.

[@thalyadeassis2704]

Informações valiosas, Parabéns!!!

[@andreribeiro1053]

Tive o prazer de trabalhar com o Sr Laércio , me ensinou muito sobre o ofício de cortar carnes... Vê se aparece Sr Laércio sdds!!!

[@IveilI]

Muito bom Laércio manja muito de churrasco mesmo 😁

[@osmarvaldirdedaviddavid1581]

Blz! Aprender é maravilhoso.

[@joseeudes4039]

Só faço churrasco com ele....parabéns.

[@ana_cg869]

Bife ancho ou entrecôte, uma delícia!! Tenho usado essa carne pro churrasco

[@luisgustavogustavo6942]

Muito legal , ótimas informações pra quem gosta de fazer o churrasco.

[@rodrigoperri6180]

Esse cara eo cara vídeo sensacional

[@spinnobre8770]

GASTRONOMIA, O MODO CORRETO DE SER ESBELTO !!!

[@mauroming4804]

Belas digas , parabéns...

[@rafaprado2439]

Esse assado de tiras pra mim é o melhor!

[@gilbertopeca8640]

Rafa.., esse corte em tiras fica macio tbm? Porque a carne fica a favor das fibras.ou nao.

[@eletroamadojesuscristorebo1436]

Sublime.qe lindo amei esti conteúdo

[@cidaesteves2542]

Obrigada.

[@joseteixeira8696]

fiquei mais encantado com a faca , que faca maravilhosa é essa???

[@dherodygomes1716]

gostei muito do video estao de parabens

[@tvchurrasco]

dherody gomes - Obrigado, já se inscreveu em nosso canal ? Abraço

[@TheEndrigus]

gostei do vídeo, n poderia fazer tipo uma série com esse conteúdo??

[@tvchurrasco]

Endrigo, se você tem curiosidade sobre cortes de carnes, temos vários vídeos de cortes de bovino, suíno e cordeiro em nosso site. www.tvchurrasco.com.br/site - Abraço

[@Marauem]

Show!!! Parabéns!

[@klivisonjunior9689]

Muito bom 😆

[@evertonoliveira3232]

Tenho uma dúvida com relação ao peso. Aquele contra de 5kg da montana que se compra no atacadão vem com quais partes? Qual o peso seria em média do contra inteiro do vídeo?

[@_Gabriel_A_S]

Top!

[@meumundojumbonunnosouza2182]

Maldade rsrs. Parabéns pelo seu canal!!!

[@joserafael3226]

muito bom...

[@williamcosta7005]

MARAVILHA ;D

[@celmasilva3792]

Bom dia! Eu posso fazer espetinho de contra filé???

[@tvchurrasco]

celma Silva - Claro, fica uma delícia, corte em cubos e monte espetinhos, veja neste vídeo: www.tvchurrasco.com.br/site/receita/como-fazer-espetinho-de-carne-capa-de-contra-file-tv-churrasco. Abraços e obrigado pela audiência.

[@evandrocampos8650]

Impressionante como mudaram o nome do contra file so para vender mais caro

[@claudioarmandobacellar8325]

Sim verdade contra file é o melhor junto com a picanha.

[@odiegoreiis]

Maminha e fraldinha top tbm

[@josecarlosradiante9992]

boa tarde como é feito calculo de preço de venda desse corte

[@waldirdossantos3645]

🤔

[@trajetosdotoninho]

o contra filet no boi sao esses dois juntos?

[@tvchurrasco]

Antonio Pavani - Sim, no vídeo também é explicado a continuação do corte do contra filé, que de um lado sai o acém e do outro sai a alcatra. Abraços e obrigado pela audiência.

[@ginascimento3112]

Eu comprei um contra filé, primeira vez que fui fazer e ficou muito duro. Não sei exatamente o que errei. Mas olhando o vídeo, talvez tenha sido o corte. Eu cortei na vertical porque a peça era fina

[@eduardocesardonascimento7956]

Os vegetarianos pira kkkkkkkkk

[@joaofelipe8770]

Ancho é a melhor carne para churrasco da história , KKK na minha opinião.

[@gilauer_yahuah]

João Felipe eu tbm! só compro contra para churras 😋😋

[@andressacerqueira9386]

Concordo!

[@andersoncosta2894]

@@andressacerqueira9386 Sei lá devo ser muito pobre porque amo bistecão... kkkkkkk

[@ana_cg869]

Muito bom!!

[@giselleleite5018]

Já procurei em vários sites e não encontrei bife de charneira, os que encontrei, todos sem exceção, eram com a parte do contra filé, ou seja, inteiro. Eu retiro toda a charneira, limpo e corto em bife. Geralmente só dá 2 ou 3 bifes mas, vale a pena, são a melhor parte, lembra a fraldinha, só que melhor, mais mácia e saborosa. Adeus filé mignon.

[@tvchurrasco]

Giselle, obrigado, não estou encontrando informações sobre este corte. vc teria algum link para me passar ? Abraço

[@thiagosouza-qm6eh]

quando vou fazer um corte pra grelha corto sempre 3 dedos estou certo ou errado?

[@tvchurrasco]

Thiago, como sempre explicamos aqui em nosso canal, churrasco depende muito do gosto de quem esta fazendo. O importante é você administrar bem o fogo e fazer uma carne suculenta. Abraço

[@alexandrerodrigues4914]

Eu fiz ontem com 3 dedos de ancho, ficou demais somente uma virada "com fogo brando,ficará como os uruguaios gostam ,..bem suculento Brasileiro tbm.kkklk

[@sidneycostajudo9145]

Custo benefício bem melhor que picanha.

[@wowwow7959]

Contrafilé é o mesmo que bisteca?

[@tvchurrasco]

ruann lopes - O contra filé é o corte mais longo da carne bovina, já a bisteca é conhecida como "chuleta bovina", um corte extraído do contra filé. Abraços e obrigado pela audiência.

[@LuisH027]

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