Tudo sobre contra-filé sem osso | Netão Bom Beef

WhatsApp para informações e inscrições no Workshop do dia 25/06: wa.me/5513996142756

[@rafalimap]

É perDa!!! rs A não ser que você queira dizer: "Tomara que o Corinthians perCa para o Palmeiras..."😉

[@ivanirbarcelos3004]

09​@@rafalimap

[@igordasilva4587]

Minha inspiração para ser açougueiro foi Netão, sempre fui muito fan, hj sou Açougueiro no Assaí atacadista comecei como auxiliar, e sou muito grato e muito feliz pela minha profissão, assisto e acompanho NetãoBomBeef des do início dos vídeos, obrigado por me inspirar e enchergar essa linda profissão q e ser Açougueiro e churrasqueiro, amo demais trabalhar com carne.

[@jeanejsn]

Açaí é só peças e pacotes

[@brianpires3509]

Cara, além a habilidade do Netão que é indiscutível, eu fico impressionado com quão afiadas são as facas dele! Ensina a gente aí, Netão hahahah

[@shimatos]

Olá Netão. Grande abraço. "Existe uma perDa, um dano. " (substantivo). "Não perCa tempo" ( verbo). Parabéns!!!!!

[@garlic4us]

A palavra certa é perda, substantivo. Perca é conjugação do verbo perder no subjuntivo, por exemplo: Que eu perca.

[@allangabriel998]

se colocar um video do Netão de 2 horas falando de carne, eu assisto numa boa mano. Muito bom ver ele falando sobre os cortes de carne !

[@fabricadegrelhainox9008]

Eu pensei a mesma coisa.

[@-Heartless-]

Esse video deveria ir pro masterclass, qualquer amante de carne/churrasco sabe que esse conhecimento vale ouro, obrigado por trazer pra nois netao, vc é gigante

[@guxtta61]

A humildade desse cara é coisa de outro mundo, merece todo o sucesso!!

[@leonidasneves7972]

Rapaz um dos meus videos mais preferidos teus é o video sobre "Tudo sobre Contrafilé Com Osso" toda semana eu assisto aquele video, que bom ver um update daquele video só que sem osso, vamos ser sincero q o osso com a bananinha e gordura da mais sabor kkkkk

Show👏

[@robsona.huppes90]

Conteúdo desses nunca flopa, hoje tomei conhecimento que é bife de tira o corte que faço de forma um pouco menos cuidadosa no contrafilé, sou leigo nesse ofício mas entusiasta, gosto de fazer um churrasco e servir a família, aos amigos e colegas e ouvir aquele "comentário bovino" hummmmmmmmmm😋😋😋 😂😂😂 excelente conteúdo Netão, ganhou mais um inscrito @NetãoBomBeef

[@andersonsilvademoraes9844]

Parabéns pela forma de explicar, muito didático

[@lucasguimaraes3663]

Cara cada vez que eu vejo seus vídeos eu fico mais grato ainda pela minha profissão meu sonho ainda e um dia poder trabalhar com você e aprender mais e mais sobre cortes que infelizmente nos frigoríficos do brasil não se faz a metade do que a sua empresa faz produtos de alta qualidade mesmo então muito obg e fica ai um pedido de trabalho kkk . Que sonho Deus abeçõe muito sua vida e dos teus funcionários !!

[@josegeraldodosreisrollarol3123]

O que dizer dos seus vídeos Netão. É só assistir e engolir seco com estes cortes espetaculares. Parabéns pelo seu trabalho.

[@davidmattosp]

Tá aqui o comentário que pediu! Aprendi quase tudo de churrasco contigo. Ver esses vídeos novamente é nostálgico para mim. Pode ser um vídeo longo, mas é extremamente prazeroso pra mim assistir cada minuto. Antes tinha visto junto com o churrasqueadas, agora vi novamente, mesmo já sabendo da informação 😂😂

Que honra!

[@stefanopiola]

Netão é fera demais. Massa ver aonde esse cara chegou. Assisto ele já faz pra lá de 8 anos no YT...

[@giovannipinto3787]

Gosto das apresentações do Então, que as informações dos cortes são detalhadas e bem explicadas para entender os cortes de onde são tirados no corpo do 🐂 boi, fantástico, obrigado 🫂.

[@GabrielRodrigues-br5qf]

4:00 melhor explicação do mundo de onde que tira o contra

[@festadeespuma6718]

montei um espetinho na z. leste de sp, assisto os videos do netão, aprendo muito com ele. top esse cara.

[@marceloamaral5345]

Oi Netao eu moro aqui na Austrália ,trabalho em frigorífico e sou grande admirador do seu trabalho,um grande abraço

[@lucianoneves1977]

Quando jovem eu era aprendiz de açougueiro. Queria aprender a desossar, o açougueiro dizia que essa profissão era maldita por mexer com sangue. Eu fui pro balcão. E fazia esses cortes, e todos me julgavam por dizer que estragava a carne. E hj e corte especial, quando você disse que ia ensinar os cortes especial era do mesmo jeito que eu era tratado. E hoje esses cortes custam uma fortuna. E hoje sou caminhoneiro, desisti da profissão 😂😊😊

[@fabriciopierri]

top , netão teu carisma e profissionalismo te levaram ao sucesso parabéns

[@JeffersonBarretoTeixeira]

Netão, vc é PHoda!!! Que o grande Bassi continue te iluminando!!!

[@amg2101]

Vc é, sem dúvida alguma, o melhor sucessor do Marcos Bacci..... Parabéns.

[@opoetadaestacaothepoetofth3630]

Caral$+0 tu é o cara do churrasco, Netão. Tô aqui na Austrália, aprimorando meu churrasco graças a seus vídeos, e não vou mentir: pessoal tá amando!❤❤❤

[@GabrielRodrigues-ld2ur]

Boa noite Netão. Cara sou do interior de SP mas quando for visitar meus filhos no ABC vou até sua loja , cara seus cortes são de mais

[@alanvigo9219]

Netão, faz um video mostrando a parte da cria do animal la na fazenda explicando o tempo de engorda, alimentação do animal etc...

[@jhonatauryzzy6456]

quero um dia poder acompanhar um curso ou apresentação pessoalmente ai cm vc Netão! creio q 70% do q eu sei de churrasco aprendi vendo seus vídeos 😅 mas sou o tipico churrasqueiro de famila! amo churrasco, amo fazer um bom churrasco para família! nada profissional mas sempre me esforço para entregar um bom churrasco para a família! pq o churrasco faz bons momentos entre família e amigos

[@edurantunes]

Você realmente merece todo o sucesso do mundo! 🏆

[@emersonb.s1147]

Baitas cortes Netão Eu como gaúcho amo um churrasco Obrigado por compartilhar seu conhecimento.

[@ronaldoayala5978]

Que super aula. Impressionado!!! PARABÉNS

[@aldierescoelho9182]

so quem e agougueio sabe o prazer que da tirar do osso, fazer o corte e preparar, é uma experiencia incrivel

[@PaulinhoMedina]

Eu estou gostando demais de assistir aos vídeos, você é muito fera, você sabe tudo, estou aprendendo a conhecer as carnes, valeu , desejo sucesso !

[@DraghiRafael]

Espetacular. Trabalhei muitos anos com restaurante, mas, através dos seus primeiros vídeos, consegui enxergar a carne de outra forma. Obrigado.

[@fernandocarlosgut4852]

Maravilha Netão . Obrigado pela aula.

[@Marcos.11]

Sabe tudo de carne!!! Parabéns. Aprendo muito no canal.

[@fredericocastellan4946]

Pô Netão que maravilha de carnes! Boa aula sobre o assunto!

[@euricodasilvagomes824]

Lindo.......lindo..........lindo. E para finalizar........ maravilhoso

[@clavemmeam]

Grande aula... Obrigado pela sua generosidade!

[@pauloverdann4668]

Sensacional Netal... Muito bem explicado em toda riqueza de detalhes. Parabéns Netao.

Muito Obrigado🤘🔥

[@sebastiaojosedesouza6854]

Vc é o cara da carne... Parabéns e pra mim o Contra filé é a carne mais saborosa que tem... Grande abraço!

[@FilipeCardosodeAraujo]

Sempre faço a limpeza total do ancho, deixo totalmente red....para fazer medalhão fica otimo

[@elbill6316]

Na minha opinião é o rei do churrasco, qualquer corte do contra filé !

[@leows1]

Lindo de mais, fiquei apaixonado. Que carne linda, a manipulação que vc fez foi incrível, vc esta de parabéns excelente, da prazer de ver assistir cada detalhe muito amei.

[@MeuPagoSul]

Dale Netão! Cara segue fazendo mais videos neste formato, eu ja curtia pega peças tanto bovina quanto suinas maiores sem fatiar, e faço a desossa em casa, a turma do açouque ficam doidos por conta das doideiras, a primeira vez que peguei uma peça de quase 2kg de bisteca suina sem fatia eles ficaram sem tender nada, cheguei em casa, separei o Lombinho, o Mignon, a capa de gordura que virou torresmo e banha, e os Ossos fiz caldo para usar em preparos de carne de panela, um arroz (Caldo com a mesma base do caldo de galinha e de carne bovina) em resumo aproveitei 100% a peça com o uso dela em cortes nobres, pagando o preço la em baixo (media de 14,00 o kg)

[@henrikesantos2599]

Fiz meu primeiro churrasco na brasa na casa nova domingo,alcatra e linguiça só pra jantar. agr tô maratonando o canal pois agr vai ter churrasco direto(fazia churrasco na churrasqueira elétrica mas não é a mesma coisa🤤)

[@edsonlelis7164]

Conhece muito, o sucesso vem do domínio que você têm, sobre determinado assunto, dai o seu sucesso Netão 🎉

[@robarmac]

Cara, que vídeo instrutivo, muito legal e simples de compreender! Essa carne estava tão bonita que dava pra comer de "sashimi". Kkkk

[@rainoldojr]

POWWW...que aula TOP! Fazia tempo que procurava um video asism! COMPLETÃO e simples de entender! PARABÉNS, ganhou + um seguidor! Obrigado pela aula!

[@fontessfa3569]

Muito obg meu amigo. Seu canal é top! Estou aprendendo muito.

[@TourodeWallStreet]

Vou assistir todos os vídeos, Parabéns pelo conteúdo!👍

[@ricardpaulo122]

Talento com a carne e simpatia nos vídeos Parabéns Netão Abraços Obrigado pela aula

[@alexsouza3389]

Quantas dicas , muito massa , parabéns , espero um dia poder ir aí conhecer sua churrascaria!

[@osnydelsanto7222]

Meu amigo, esse vídeo foi o melhor que já vi, nota 1000

Tamo juntão🔥🤟

[@Diovanezambrano]

Tudo bom netao, parabéns pelo seu trabalho, sou um cara q te admiro muito, comecei a fazer vídeos para o KZbin já faz 4 mês e já monetizei, poderia dar uma olhadinha e me dizer como posso melhorar e crescer neste ramo. Sito bastante vc em meus vídeos pois vc foi um grande exemplo para mim, obg de coração e nós 🤝

[@Diuli482]

🎉parabéns olhei seus vídeos

[@Viajandomundo777]

Legal seus vídeos gostei

Sucesso!

[@Diuli482]

A agilidade dele com a faca chama pra tua equipe kkkk o cara é bom

[@viniciusuliana]

Excelente vídeo! Não vejo a hora de colocar em prática os seus ensinamentos!! Parabéns pelo vídeo!

[@antonionogueira3500]

Netão hoje eu aprendi tudo sobre carne muito obrigado parabéns

[@guiHenrique001]

Sempre aprendemos algo novo nos vídeos do Netão! Obrigado!

[@marcoantoniobb6556]

Netão, vc é o cara. Queria aprender essa arte... abraço

[@RicardoQuagliano]

Que maravilha de cortes, e essa peça na parrilha é de salivar a boca de qualquer um.

[@pliniolima4352]

Vídeo top, didático no KZbin e na TV 📺. Parabéns pelo belo trabalho, Netão! Você não chegou neste nível sem dedicação, muito trabalho e persistência!

[@BassClass100]

Claro que eu assisto seus videos por causa das suas carnes e dicas, mas PRINCIPALMENTE pelo seu bom humor e sensacional felicidade! Parabens!

[@eltonsilva6311]

Aqui em Curitiba normalmente compro o Ancho, File de Costela ou Ribay Steak completo ja com capa ou sobrancelha. É realmente o melhor corte com toda gordura entremeada dando um sabor e maciez insuperável. Normalmente como a parte central e deixo o Ribay Caps pro final 😇

[@fredericomendes1253]

Netão, show de bola! Muito didatico para entendimento. Talvez, como sugestão, para a galera que acompanha seria anexar textos com palavras em destaque no video. Para quem não está muito familiarizado as vezes fica dificil de entender determinados termos. Abraço!

[@vitorfernandes6677]

Sensacional!! O mestre das carnes no Brasil! Valeu por compartilhar todo esse conhecimento com a gente, Netão. Esse tipo de vídeo tá incrível! Já estamos no aguardo do vídeo “Tudo sobre Filé Mignon” hahaha!!

hahaha, tamo junto🤘🔥

[@juliosantana9730]

Vídeo sensacional!!!vc e fera demais....tomara que vc consiga fazer muita mais vídeos desse tipo. Muito obrigado

[@edsonheck8340]

Parabéns Netão. Esse vídeo foi o néctar para aprender tudo sobre os cortes e qualidade dos cortes . Obrigado .

[@emersoncabral9440]

Sensacional! Da gosto de ver essa aula de carne bem feita. 👏👏👏

[@misaeldacruz3287]

Seria top aprender sobre o filé mignon com um vídeo seu. Sou açougueiro desde 2017 mas uma carne que sempre me pega na hora de fazer a limpeza é o filé mignon

[@MatosJayme]

Parabéns pelo conteúdo aprendo muito ...isto me traz melhor sabor e maior qualidade no meu churrasco !

[@zedavilamerces]

Sensacional. Eu acompanho aqui de Montreal - Canada. Ja to apurrinhando os açougueiros daqui pra fazerem os cortes pra mim hahaha. Valeu Netão!!

[@wolffoliver]

Parabéns Netão, seus vídeos são top demais.

[@eliasrodrigues1195]

Maravilha aprendi bastante com você.

[@luizfernandomoreirabassini3416]

Muito show esse vídeo do contra filé sem osso . Parabéns.

Top né👊

[@tiagoaraujo1271]

Ficou top o vídeo Netão, mudou minha visão do Contra e dessa cerra del bife. Vlw d++++ e da Bananhinha que ficou conhecida mas eu já pedia no açougue desde 2007~8 e em casa eu tb já arrancava a membrana. Eu ate via a diferença de umas pra outras, agora sei que a melhor é a bananhina do ancho. Top top top

[@marcoareias4653]

Sem comentários!!! Simplesmente ótimo.

[@arisvmb]

Ótima explicação sobre o contra-file

[@tgerotti]

Parabéns, sempre bem detalhado e didático! Só aguardando o vídeo do filé mignon!!!

[@voneidoka6388]

Vc e incrível netão,tive o prazer de conhecer e pegar um pouco dessa sua energia, te amo garoto❤

Tamo junto🔥

[@EliezerNunes-q8z]

Muito bom gostei muito uma aula sobre cortes, parabéns

[@aldgierisfunez]

Só porquê o netão é mendigo de like, vou dar uma esmola pra ele! kkkkkkkkk...top de mais neto, só carne de primeira!

[@fabricadegrelhainox9008]

Netao, tu és o cara. Parabéns pelo vídeo

Tamo junto🤘🔥

[@davidcorreia5666]

Grande Netão! Vídeo sensacional! Parabéns pelo excelente trabalho, manda vir mais vídeos 😂

[@eduardoattie58]

Um dos melhores vídeos do Netão, parabéns !!!!

[@Nell171067]

Conhecimento e simpatia. Valeu, Netão!

[@Biricutico_]

Top, mano show de bola vc é muito espontaneo daí os vídeos ficam top de mais . parabéns sucesso mano .

[@fabriciomelo8304]

Parabéns pelos quartos traseiros que mostrou. Acabamento de gordura excelente. Bonito de ver

[@VitorLinsoSilvaLima]

Que aula Netão!!! Excelente, não vou conseguir ir para o curso esse mês, mas a partir de agostos estaremos disponíveis para qualquer agenda que tiver!!!

[@sergiochirichella3434]

Netão mudei para Aveiro, Norte de Portugal. Tem sido maravilhoso seus vídeos Abraços

👊👊

[@claudiovilela1793]

Netão vc é muito fera. Quando for em Santos vou aí.

[@pedroivakfilhoivakfilho4511]

Show, Deus te abençoe, gratidão

[@danielvieiraalcantara9496]

Muito bom, estou impressionado... Parabéns pelo trabalho Netão, já ganhou mais um inscrito. Sucesso cara.

[@GPRBR1]

Simplesmente maravilhoso! Quero ver de todos os cortes disponíveis que existem!

[@bilusca1978]

Que vídeo show, logo mais vou conhecer sua parrilha, estou com muita vontade de ir até aí

[@alencarfrota5456]

Maravilha Netao, você é Craque.

[@josefaustino3746]

Boa tarde Mestre. Excelente trabalho !. Tmj.

[@hm18181]

Estou aqui as 02:06 01/08/2024, babando por estas carnes. Top demais

[@juliaumzito]

Quase lambendo a tela...que que é isso! Meu DEUS! Netão me ensinou a fazer churrasco pro meu churrasqueiro preferido...meu pai!

[@felipematias87]

Netão você e um mostro obrigado pela aula

[@rhuanoliveira1878]

Muito bom ver o Netão retornando ao KZbin

[@wdsilveira01]

Top demais, obrigado por proporcionar esse ensinamento.

[@lucasvieira8357]

Fala netão Ótimo video, como sempre Obrigado pelo conteúdo !

[@JorgeSilva-tt9cq]

Excelente3 vídeo, fale um pouco sobre a maturação ai no açougue e se dá pra fazer em casa. Valeu.