Controls in the restaurant industry in the GDR, 1980

This critical report from the 1980 GDR programme "Prisma" deals with the quality of East Berlin restaurants. A fraud case brought against a waiter serves as a starting point to show how shortcomings in the restaurant industry are dealt with. 900 inspections were carried out in pubs and restaurants in East Berlin, examining food tests, billing and the possibilities of reserving seats. Trainees from the catering industry also have their say, giving their views on honesty and correct behaviour at work.
Video details:
Period: 1980
Resolution: SD
Aspect ratio: 4:3
Original sound: yes
Colour: yes
Source: DRA - from "Prisma F: 421 - Beitrag 3: Gaststätten", 20.11.1980
For archival research, provision of material, rights clearance, and commercial licensing visit footage-berlin...
#footageberlin #GDR #EastBerlin

[@valentinsn-ostalgiemodellbahn]

Ich würde alle PRISMA-Folgen durchweg anschauen, wenn sie nur hier gezeigt werden würden. Hervorragende Zeitzeugnisse, interessante Darstellungsweise (Sprecher, leicht polemische Kommentare etc.).

[@Subraumspalte]

Nur 1530 M.- netto, war grundsätzlich ein schönes Sümmchen,gerade wenn man die Preise für Miete und z.B. Nahrung betrachtet. Klar,ein Farb TV kam ein paar Tausend Mark,dafür sorgte die TGL z.B. auch dafür,dass für einen Zeitraum X eben auch Ersatzteile verfügbar waren. Die TGL waren verbindlich.

[@bigfood2001]

ganz andere Zeiten, schönes Video! 👏 herrlich auch der Moderator 😂

[@mariser21]

Durch das Wasserzeichen für mich leider unschaubar. Schade. Etwas dezenter wäre besser.

[@hanzmartin4284]

Frage mich wieviel % der Aufschlag in etwa war. Wenn es um über 10.000 Mark waren und er 500 aufgeschlagen hat ist das bei weitem nicht gut aber kein riesiger Skandal.

[@gvrc318]

was ist das für eine Einstellung, Diebstahl ist Diebstahl

[@SchnitzelFritz]

Ein guter Kellner braucht nicht ehrlich zu sein. Das macht die Registrierkasse. Er sollte aufmerksam sein, freundlich und auf Zack sein.

[@dfguko]

Ungarn viel schlimmer damals. 😂

[@hilfefurotto9579]

Komisch. ich dachte in der Zone gab es keine Kriminalität?

[@SchnitzelFritz]

Es wurde nie etwas geklaut. Niemals, wirklich niemals. Alle waren ehrlich. Es war der Himmel auf Erden. Deswegen brauchte man auch keinen Zaun oder Grenze.

[@Stefan1978GER]

Heute ist es legal und nennt sich Servicepauschale. Was in der Werkstatt ein Haftplichtschaden ist in der Gastro die Hochzeitsfeier.

[@immernetter605]

Sehr Humorvoll berichtet.