Risotto con la salsiccia

Il risotto con la salsiccia è semplice ma incredibilmente gustoso! Poi se avete delle buone salsicce può diventare un risotto capolavoro. E il nostro è davvero buonissimo! Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
#Cookaround #Risotto #Salsiccia
► Ingredienti per preparare il risotto con la salsiccia:
Riso 280 g
Salsiccia 4
Cipolla 1
Semi di finocchio 1 pizzico
Stracchino 60 g
Brodo di carne qb
Finocchio selvatico un ciuffo
Olio evo qb
Sale qb
Pepe qb
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Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo.
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[@fabiomicieli2275]

Il "Mamma mia" finale, accompagnato dal sorriso di approvazione, sono il massimo dell'eloquenza e della garanzia!!. 😁👍

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂

[@zanderalijah615]

Instablaster...

[@robertoverduci3445]

Davvero delizioso !!!!! L'ho preparato per cena. Le tue ricette sono semplici ma di gran gusto. Complimenti

[@CookAroundTv]

Grazie 😊

[@Fabio_92]

L'ho rifatto nel weekend e il risultato è stato fantastico! Bravo Luca, le tue ricette sono semplici da riprodurre e sempre una garanzia 👍🏻👍🏻

[@CookAroundTv]

Grazie 🙏

[@kenilguerriero2094]

Sei il numero uno è sempre un piacere vedere i tuoi piatti

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@lorettaorini8851]

Appena ho aperto il video ho pensato "se lo manteca con lo stracchino, è il massimo", e tu cosa fai? Lo mantechi con lo stracchino! Grandissimissimissimo Luca! Anche io lo adoro questo risotto, solo che non ci metto il finocchietto e i semi (ma per un fatto di gusto personale) e il riso lo tosto a parte, in un padellino, e lo inserisco nella cipolla e la salsiccia, poi sfumo con il vino (sgrassa un po' la salsiccia) e vado con il brodo, poco alla volta, mescolando spesso (così il riso rilascerà tutto l'amido). E la mantecatura stracchinosa! Questa ricetta mette d'accordo sia chi ha il colesterolo alto, sia chi ha il diabete, infatti fa male sia all'uno che all'altro. Però quant'è buona!!!

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍

[@mariahandra4421]

Delizioso piatto, 🤔😘🥰🍀❤!...puoi sei simpaticissimo, grandeeeee chef Luca!Piacevolissima serata!

[@CookAroundTv]

buona serata a te!

[@AuMENUCOOKING]

Very Interesting Risotto with sausage recipe my friend Beautiful and tasty result Great thanks to you and hello from FRANCE my friend 🍭🍊😍🍄💖💖🍚🍄💖🍚

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍

[@stellamarina99frasca3]

Lei è il numero uno in tutto! !!

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@rodicamiron5479]

Grazie . L'ho fatto adesso . Buon pranzo .

[@rudinasula5620]

Grande Chef!come sempre fai delle ricette buonissime!!!!

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂

[@danielacquaviva9509]

Solo piatti deliziosi grande Chef!

[@CookAroundTv]

grazie!

[@tecnoattila]

Davvero un ottimo piatto. Fatto e rifatto tante volte e sempre un successone!!! Graxie!!! Secondo me anche usando il gorgonzola al posto dello stracchino.

[@CookAroundTv]

👍

[@aurorasincinelli7889]

Grande chef! Che acquolina! Buonissimo!!!

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂

[@marcocorti7992]

Quando assaggi ti invidio.....piatto delizioso, bravissimo

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍👍

[@lisettamagi1640]

Il finocchietto mi mancava... ottima dritta, grazie magico chef 🙏🙏🙏🙏

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍👍

[@emanuela9168]

Grandissimo chef ! Il meglio!

[@patdodu211]

Quanti buoni modi di cucinare il riso ! Grazie !

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂

[@filomenadenigris8217]

😂 😂 Sei favoloso come schef non c'è dubbio Ma quando fai gli assaggi non ho parole😂 coinvolgi tutti e assaporiamo quello che mangi complimenti

[@barbaramaier2295]

SEMPRE BRAVISSIMO 👍♥️

[@helenag.8559]

Ottimo risotto, bravo chef👏👏👏👏

[@CookAroundTv]

Grazie 😊

[@lillyeivagabondi8091]

Grande Chef! Stasera proverò la tua variante! (Stracchino e finocchietto)

[@CookAroundTv]

👍

[@Nanidragon]

Cada vez que preparo un plato tuyo es un exito asegurado. Gracias!!

[@CookAroundTv]

Gracias a ti por la confianza!

[@rosannamartino5045]

Oggi a pranzo risotto con salsiccia!!! "👌

[@CookAroundTv]

grande!

[@paolomannini7901]

Sei troppo simpatico e ho già riprodotto alcune tue ricette...😁😊

[@CookAroundTv]

👍

[@robertorinaldi8415]

grazie mille , vecchio, caro, amato risotto o pasta 🍲🍛🍟🍗🐶🎂

[@CookAroundTv]

🙂

[@tonys4866]

Complimenti ottima spiegazione 🙂

[@forzapescara584]

Buonissimo chef uno dei piatti preferiti 🔝

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍👍

[@pamelabellucci7176]

Troppo simpatico! Grazie

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂

[@alessiocompagni2451]

Non ci sono parole, fantastico... e lo stracchino... io che sono un appassionato cucinatore e mangiatore di risotti non la sapevo

[@Sergio_gegio65]

...."mammmmmmamia"che fame! sei fantastico, da provare stasera🙂

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍

[@ritabiagioni9447]

Mi ha fatto venire una fame

[@fflori]

Chef preferito!

[@rosadimartino8127]

Oggi, nel tuo piatto, sento l'odore della mia terra...il finocchietto, la salsiccia...il brodo di carne... sai cosa non sento da qui??? il sottofondo che, evaporando, aggiunge ma non copre, di un buon🍾 vino bianco siciliano, per esempio un Inzolia... Ma l'odore arriva comunque abbastanza deciso...invitante e golosissimo...😋❣ Bravo chef👏👏👏 Grazie😘

[@CookAroundTv]

😘

[@frankiefrankie9973]

Grazie mille, questa è passione vera

[@monimure2249]

Oddio che buono!!!👍👍👍👍👍 grazie mille !!

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@hanouriboubkar6664]

Buono Sehr Gut Danke👌

[@AntonioBarbaresco]

Complimenti, ottimo risotto, like per te, ciaqo

[@CookAroundTv]

grazie!

[@MrSyrya]

Grande Chef! Che bontà!

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍

[@laurettaelle7403]

È ora di pranzo e guardando questa bontà ho una fame da morireeeee 🥴😍😍😍

[@CookAroundTv]

😊😊😊

[@salatino38]

Molto buono e ho tutti gli ingredienti in casa, sperimenterò!

[@CookAroundTv]

👍

[@edoardoafrica3597]

Grazie grande chef, domani ne faccio due versioni una precisa come la tua di ricetta e l'altra al posto dello stracchino del gorgonzola. Fammi sapere se posso osare, la Tua opinione per me è importantissima. Ogni ricetta che fai è un'opera d'arte, sei immenso

[@CookAroundTv]

osa osa!

[@rosettaciccone6808]

Io faccio lo stesso procedimento ma aggiunto anche la zucca viene lo stesso bene ANSA volete dirti che per me sei il numero UNO •••• 1👌👌👌👌👍👍👏😀😀

[@CookAroundTv]

😘

[@nicolaronca1657]

Ottima ricetta come sempre! Io personalmente in fase di tostatura faccio sfumare del prosecco o anche con del vino rosso che secondo me con la salsiccia non ci sta male!

[@cezarinaflorescu6244]

Lei è unico.complimenti.

[@CookAroundTv]

@Cezarina 🙂

[@CookAroundTv]

👍

[@cookingciava2536]

Anch'io vino rosso con la salsiccia

[@catalina65550]

Complimenti e buonissima .lo fatto esattamente fopo a vs.receta Coomlimentiiiiiiiiiiiii rumena

[@MARtinha_]

Mamma Mia, dico io. Che fame mi hai dato ...

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍👍👍👍

[@janinanolasco3635]

Lo dico anche io chef " mamamia" questo si che mangiare 👍👍👍👍

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂

[@sabrinaghadir5919]

Lucaa l' ho fatto, BUONISSIMOOO, è piaciuto a tutti 😀😀😋😋

[@CookAroundTv]

bene!!!!

[@777lupo]

Bravissimo chef

[@CookAroundTv]

Grazie 😊

[@alfonsosavino8036]

Dacci oggi il nostro chef quotidiano e si assaggia bonooooooo voglio il pc interattivo anzi col teletrasporto

[@CookAroundTv]

😂😂😂😂😂😂😂

[@maxpurainformazione373]

Cmq complimenti per il canale sei il numero uno 😉

[@CookAroundTv]

grazie1

[@carmengiusti2641]

E che dire......semplicemente....Mmmmm😋😋😋

[@CookAroundTv]

esatto!!!

[@eldafortunato5146]

Riso cn la salsiccia ....buonissimo !☆☆☆

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍

[@yafen8]

Fatto oggi, spettacolare

[@CookAroundTv]

👍👍

[@rasoulsharif]

I love him. Watched the final testing part ten times 😍😍😍😍😂😂😂

[@CookAroundTv]

😊😊

[@VincenzodiSalvatore]

...sempre bello guardarLa cucinare. (potete mantecare con lo stracchino, il burro.... il Gogonzola...

[@philip4588]

Taleggio or Provolone will work for Stracchino? Cant get Stracchino in Norway i think

[@Silva3.0]

Sei famoso abiamos visto in brasile muito Buono grazze😋

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂

[@matteopisanello7787]

Mamma che fame!

[@dautoriopierfrancesco9082]

Ottimo piatto, fai leccare i baffi al mio bimbo.....!!

[@andream899]

L’ho fatto ed è una meraviglia 🤪 grazie per le tue ricette squisite!! Una domanda: se lo sfumo con un po’ di vino bianco? Cosa pensi?

[@CookAroundTv]

io non amo più sfumare col vino, lo faccio raramente ma è il gusto mio

[@andream899]

CookAroundTv grazie per la risposta 🤗

[@enzomoioli7900]

io e la mia compagna ... Che abbiamo la passione cucina.... Ti ADORIAMOOOOOO!

[@giannamonti5619]

Non c'entra niente con la tua ricetta, che farò, ma se puoi farmi un favore ti sarei veramente grata. Vorrei sapere come si fa a calcolare la cottura dell'arista. Vado sempre ad occhio...e qualche volta sbaglio. Grazie!

[@CookAroundTv]

uhm diciamo che hai un pezzo da 1kg, 190° per 50' e se vuoi la carne molto ben cotta gli aggiungi altri 10' magari con della carta stagnola sopra per non farla seccare troppo

[@giannamonti5619]

@@CookAroundTv Grazie!

[@stefaniab2439]

...... Ma dico..... Non si usa più dire se è venuto bene?????? 😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣.... Bravo chef 👍👍👍😘😘👋👋

[@CookAroundTv]

ero impegnato 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@giovannaalvaro8132]

Non lo so si trovo il Stracchino in Montreale (Canada), con cosa posso sostituirlo? Mozzarella frescha?

[@The22esimoQuartiere]

Olio a questo punto, o del burro.

[@CookAroundTv]

no meglio poco burro ...

[@giovannaalvaro8132]

@@CookAroundTv Grazie mile, sei grande!

[@ilya376]

Un piatto favoloso! Ma "miraccomado", dovete dire, primo di cucinare e poi di mangiare

[@rosannafornarelli7377]

Mi fai venire sempre l acquolina .👍👏🤗

[@CookAroundTv]

😊😊😊😊

[@GABRIXKING17]

Sembra buonissimo 😍! Non ho mai usato alcun tipo di brodo per cucinare il riso, ho sempre usato l'acqua... Cambia molto il gusto? Comunque il tuo sorriso finale è il top 😂

[@Ilmioviaggionellacucinatipica]

E si,gli da il sapore ed è più gustoso, ciao

[@GABRIXKING17]

@@Ilmioviaggionellacucinatipica Grazie mille :D Proverò questi giorni

[@CookAroundTv]

👍

[@paolacalvi1537]

Delizioso!!! 😋

[@CookAroundTv]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@valentinabutti2888]

posso metterci anche lo zafferano?

[@peterpacciani666]

Maestro!

[@gianlucacoffeegianespresso2959]

👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@cookingciava2536]

Godurioso come sempre !!!

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍

[@nicolascola8405]

ciao una domanda per tirar via l'amido dal riso e lo passo sotto l'acqua? o sbaglio? ciao grazie buona domenica

[@CookAroundTv]

si certo, ma per il risotto non è proprio indicato, anzi è proprio quello che lo rende cremoso!

[@나씽-b8c]

리조토 콘 살시챠 맛있겠다 ♡

[@CookAroundTv]

uhm mica ho capito!

[@나씽-b8c]

@@CookAroundTv means so good for me your recipe !! Always Thank you for your uploading

[@aftina.hn.4369]

CookAroundTv ti ha ringraziato per la ricetta

[@ragusano86]

La faccia che fa alla fine é impagabile 🙌👌

[@jorginasulejmenaj5786]

Posso usare il riso basmati

[@CookAroundTv]

Non è molto indicato per i risotti

[@giacomocadario921]

Io ci aggiungo il porro buonissimo😀😀😀😀

[@ferroviedeltrentino2300]

Ricetta ottima per domani a pranzo che non ho molto in frigo ma c'è giusto una bella salsiccia trentina! ;-)

[@CookAroundTv]

👍

[@giusypizzolante]

che riso hai usato ?

[@CookAroundTv]

vialone nano

[@stefanocassano9631]

😍

[@fraufrich570]

Спасибо-очень вкустно.

[@CookAroundTv]

👍

[@nicolagebendinger1283]

"Caso mai alla fine l'assaggerò e sentirò se è necessario correggerlo." ... ormai ti conosciamo!

[@CookAroundTv]

😂😂😂😂

[@cookingciava2536]

Ahahahah

[@rosettaciccone6808]

Grazie 😁😀

[@filosofogreco7889]

Salsicce ! Salsicce! Salsicce !

[@serenaottanelli5061]

Secondo te Luca potrebbe starci bene il bardiccio al posto della salsiccia?

[@CookAroundTv]

secondo me si

[@andreanaso7926]

Cos'è il bardiccio? 🤔

[@serenaottanelli5061]

@@andreanaso7926 è un insaccato tipo la salsiccia (infatti è chiamata anche salsiccia matta) È fatto con la le parti meno pregiate della carne suina e bovina e con il finocchio selvatico aglio sale e pepe

[@andreanaso7926]

@@serenaottanelli5061 Grazie 🙏 😊

[@patriziagroff]

Chef... con la soddisfazione che hai ad assaggiare i tuoi piatti faresti diventare buona anche una suola di scarpa! 🤣🤣

[@CookAroundTv]

magari fritta 😂😂😂😂

[@cookingciava2536]

Ahahahhaha

[@constanting2454]

😂🤣

[@cinziascalisi9657]

👍👍👍

[@CookAroundTv]

😊😊😊

[@marcorossi6846]

😍😍😍

[@CookAroundTv]

👍

[@annaritasgobbi5875]

Ma nel risotto con la salsiccia ...che tipo di salsiccia?quella di cinghiale...può andar bene?

[@gennarovarchetta8715]

Luca è sublimeeeèe

[@CookAroundTv]

😊😊

[@nicolagebendinger1283]

Piuttosto, la cipolla dev'essere bianca per forza o possiamo usarne una dorata o rossa? Grazie!

[@CookAroundTv]

puoi usare quella che ti piace di più!

[@nicolagebendinger1283]

@@CookAroundTv Ottimo.

[@gredblue2745]

niente vino bianco a sfumare con la salsiccia?

[@Lu-bx9fv]

Non va sfumato col vino?

[@victorperea8955]

Adesso mi preparo, risotto per 4 persone. Ricetta abbastanza semplice sopratutto la maniera come la spiegato.

[@CookAroundTv]

👍👍👍👍

[@robertorinaldi8415]

anche un gorgonzola non è male, ma buono lo dice un viso , graziee 😋

[@CookAroundTv]

Ok

[@loridomi1]

io lo faccio nello stesso modo, con l luganega, salsiccia tipica della Lombardia, però parto con soffritto di cipolla insieme alla salsiccia e appena rosolata verso il riso e copro con brodo vegetale, manteco con burro e parmigiano, questo è il classico risotto con salsiccia. Cuocere la salsiccia insieme al riso mi da' più garanzia di cottura completa della carne di maiale

[@CookAroundTv]

ah si, però secondo me perde un pochino, ma viene buonissimo lo stesso!

[@glasyalabolas3498]

Ciao, sono Luca Pappagallo e oggi vi farò venire l'acquolina...

[@CookAroundTv]

🤣🤣🤣🤣

[@simo3889]

Io ci aggiungo anche funghi porcini😋😋

[@CookAroundTv]

golosità al massimo!

[@kristianloshi1498]

Buonissimo chef ma non so perché non ha sfumato cipolla e salsiccia con vino bianco

[@matteo5738]

Perché si toglie la salsiccia e si aggiunge solo a metà cottura al riso?

[@francescadeserra979]

l'ho fatto ma il brodo era salato, quindi anche il risotto.. come posso rimediare?

[@CookAroundTv]

ormai niente, ma la prossima volta non usare il brodo di dado se la salsiccia che hai è molto salata