Risotto Zafferano e Salsiccia

Risotto Salsiccia e Zafferano:
per 4 persone.,
per il brodo:
2 litri d'acqua, 2 carote, 2 coste di sedano, mezza cipolla, 1cucchiaio di olio extravergine d'oliva, sale grosso q.b.
lavate le carote e le coste di sedano,
sbucciate le carote, e la cipolla (metà) mettete tutto in una pentola capiente, con un cucchiaio di olio extravergine. con 2 litri d'acqua,
portate a bollore, e cuocete per mezz'ora.
regolare di sale grosso alla fine.
320 grammi di riso Carnaroli.
2 Salsiccie Grandi (circa 150 grammi l'una. ) oppure 300 grammi di Salsiccia fresca tipo Luganega.
mezza cipolla tritata.
mezzo bicchiere di vino Bianco.
1 bustina di zafferano in polvere.
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
per mantecare il Risotto:
40 grammi di burro.
40 grammi di parmigiano grattugiato.
#risotto #salsicce #ricetta

[@engymango3154]

Luca mi fai venire fame 😋😋😋 ma che bontà bravissimo.. anzi mi fai venire voglia di fare questo stupendo riso e da una vita che nn lo faccio ☺️ciaooo

[@cucinaconluca]

È Davvero molto buono, Grazie 🙋

[@engymango3154]

@@cucinaconluca immagino carissimo Luca 😋😋😋

[@valerianogiulitti7598]

Favoloso👍👍👍👍

[@cucinaconluca]

Grazie mille 🙋😉

[@LericettediZiaGrazia]

Un risotto delizioso 😋

[@cucinaconluca]

Grazie mille 🙋

[@DeboraStopazzolo]

#17 ciao Luca amo il Risotto Giallo Anche semplice senza nient’altro, ma la salsiccia gli da il giusto sapore saporito ❤️😍

[@cucinaconluca]

Grazie mille 😉

[@antaresbiondi1459]

Ottimo 👍 💯 😋 risotto 👏

[@cucinaconluca]

Grazie mille 🙋

[@CUCINODIGUSTO]

Sembra che ci siamo messi d'accordo oggi!!! 😀👏👏😂 Bravo Luca altro gustoso risottino!!! 👍

[@cucinaconluca]

Grazie mille 🙋

[@fabioferraretto8334]

Direi esecuzione perfetta

[@cucinaconluca]

@@fabioferraretto8334 Grazie mille Davvero 🙋🏻🙋🏻✌️✌️

[@fabioferraretto8334]

@@cucinaconluca la sto facendo ora!

[@cucinaconluca]

@@fabioferraretto8334 Grazie mille spero ti piaccia ,mi farai sapere ✌️✌️✌️