Cách Làm Xôi Xéo Hà Nội Ngon Đúng Chuẩn Làng Xôi Phú Thượng

[@NamNguyen-sg2pw]

Ban là người mẹ người phụ nữ đảm đang nấu ăn khéo mình phải theo sát bạn để học cách nấu ăn của bạn chúc bạn nhiều sức khoẻ để làm nhiều món ăn ngon rất thích và yêu kênh bạn nấu

Cảm ơn b đã ủng hộ Cookbeo nhé!

[@thiloinguyen4921]

A lô sóp ơi

[@Vuly.comnhanau1818]

❤❤❤

[@HanhNguyen-su6uw]

Co có dạy ko ạ

[@quyetletrung4239]

Chị dạy tỉ mỉ quá

[@user-hb6ft4cp7k]

Cảm ơn ban hướng dẫn rất tỉ mỉ cẩn thân nhìn đĩa xôi ngon hấp dẫn quá mai mình làm thử luôn hi ban khéo tay quá

[@NguyenThiHuong-d8j]

Hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu ❤❤ cảm ơn bạn

[@lytran-np6fe]

Ngon quá hướng dẫn rất chi tiết cám oen ban nhiều

[@PhamLanPhuong358]

Bạn nấu rất ngon và sạch sẽ

Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️

[@mailinhdtdd8405]

chuẩn ngon và bạn có tâm khí hướng dẫn rất kỹ. bạn làm rất tốt. năm mới chúc sức khỏe gđ bạn và kênh hay này được nhiều người biếtđến.

Cảm ơn bạn nhiều! ❤️

[@honglepham2990]

bạn hướng dẫn rất chi tiết. cảm ơn bạn 🌸

[@rubynguyen3542]

Lần đầu xem video C thấy chia sẽ rất tỉ mĩ.. Like

[@nguyenhue8660]

Cam ơn bạn chia sẻ nhiệt tình ngon quá ạ

[@typham9255]

Rất chi tiết để hiểu

[@anhthaixuan5244]

🥰Rất chi tiết và mình nghĩ xôi sẽ rất ngon.Thanks bạn

Cảm ơn bạn đã ủng hộ Cookbeo nhé 😊

[@OanhNguyen-gi5gx]

Cảm on b , video rất hữu ích

[@bannam3086]

Cảm ơn em

[@builen8583]

Cảm ơn b ngon quá

[@HuongNguyen-cv3dv]

Cảm ơn bạn dạy rất tỉ mỉ❤

Cảm ơn bạn nha 😊

[@hoatnguyenthi9266]

Cảm ơn bạn

[@notthot1184]

Chỗ mình cũng làm xôi y như vậy.mà gọi là xôi vò.. chắc mỗi vùng miền gọi khác nhau.. cảm ơn bạn chia sẻ

Ngoài này thì xôi vò là đồ nếp cùng đậu giã nhuyễn để các hạt xôi tơi rời nhau ra. Cảm ơn bạn đã ủng hộ Cookbeo nha.

[@thuydo-wn6yd]

Cảm ơn cj đã chia sẻ

[@user-jk6bf7mr2x]

E muốn hỏi là nếu e đồ từ tối hôm trc lần 1 và sáng sớm hôm sau e đồ lần 2 có đc k ah

[@khanhnguyenthingoc8932]

Như vậy xôi rất mềm ngon lắm để đến chiều vẫn mềm nhé

[@datxuan2229]

Được b ạ nếu đồ lại lần 2 bạn vẩy mấy thìa nước nóng cho xôi nó mềm

[@NgocNguyen-gr5pb]

Mình đã thành công cảm ơn video của bạn

Cảm ơn bạn nhé!

[@minhchuongphan198]

BẠN CHỌN NẾP LOẠI GÌ Ạ?

[@RoyalCoffeeRoyalFoods]

Giọng nói thật phúc hậu chúc bạn thành công nhiều nhé🎉❤❤❤🎉

[@nguyenpham1368]

Chị ơi ? Em muốn học làm xôi bên chị có dạy trực tiếp kg

[@hanbui1969]

Dạ c cho e hỏi, e ở Mỹ nên ko mua đc mỡ gà, e có thể thay bằng loại nào khác ko c ha?

[@Huongo-mj2tb]

Ngon quá , cảm ơn bạn

Cảm ơn b nhé!

[@user-zk1li6bi3y]

Chị ơi, làm như thế này xôi để ngoài cả ngày có vẫn dẻo k chị? E cảm ơn ạ

[@thaovannguyen5080]

Xem nhiều video thấy đậu của chị làm mịn và không bị khô nè

Cảm ơn em nha 😊

[@pintran6861]

Lần đầu tiên e coi video của chị.rất thu hút ,chị rất tỉ mỉ .e cảm ơn chị và chúc gia đình chị nhiều sk ạ

Cảm ơn bạn nhiều nhé 😘

[@thibonbui1909]

00ppp0pppp

[@thibonbui1909]

P0l0

[@thibonbui1909]

Lppppppp

[@thibonbui1909]

Pp

[@linhlinh24]

Bạn cho mình hỏi đậu xanh bạn nấu nát hay ráo ạ? Đậu xanh mình làm không được mịn như bạn. Mặc dù đậu xanh mình mua loại rất bở

[@SangNguyen-bn4vp]

Ngôn quá cảm ơn bạn

[@HuongNguyen-cv3dv]

❤cam on

[@NamNguyen-sg2pw]

Bạn cho mình hỏi tấm vải bạn cho gạo vào nấu xôi là vải gì vậy bạn bí quyết để khi xôi chín không bị dính vào miếng vải đó vì xôi dẻo cảm ơn bạn

M dùng vải màn tuyn (có tên gọi khác là vải màn lưới, tuyn lưới). Khi đồ xôi thì mình có trộn dầu ăn và lấy ra vào lúc nóng thì xôi sẽ không dính vào vải màn đâu ah.

[@buitam6881]

Mình cũng đang muốn hỏi về cái này, mình mua loại có sẵn hay là cắt ra từ màn vậy ạ?

Mình mua loại có sẵn như vậy rồi ạ. Bạn gõ tìm kiếm túi vải màn đồ xôi là có đấy ah.

[@vyvy8733]

Ngon quá c ah

[@NghĩaĐàoThị-o5z]

Chị ơi ko cần cho đường vào đỗ hoặc gạo a

[@congpham4880]

Cho e hỏi gạo mình dùng là gạo gì vậy ạ

[@hongkiemly1925]

Cho hỏi trái dành dành mua ở đâu ở Sài Gòn không có

B mua trên shopee có nha.

[@huyent2116]

Cảm ơn bạn chia sẻ

[@Nganhangpham]

Cho mình hỏi là chiên hành xong để nguội sau cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm mai cho vào xôi luôn được không ạ, mai có phải chiên lại hành không ạ. Hành làm nv có bị ỉu không v

[@user-tu7hr5nl7z]

Hành phi thì để vào hũ, hoặc bọc cuộc kính để giữ độ giòn nghe fen

[@giangnguyen7137]

Ngon quá ạ

Cảm ơn bạn nè 🥰

[@duongphung1332]

xôi ngon đẹp khéo tay quá

[@Doi-pf4hd]

Xôi ngon quá.c cho e hỏi thổi xôi với cho tổ như ở đám cưới thời gian cũng 30p lần 1 và khoảng 15p lần 2 ạ.e cảm ơn

Trung bình là như vậy ạ. Nếu mình thổi với lượng nếp lớn và xửng to hơn thì mình chủ động điều chỉnh thời gian lâu hơn 1 chút cho xôi được chín và dẻo ạ. Ví dụ như lần 1 có thể là 35-40 phút, nhấc ra mình kiểm tra và điều chỉnh thời gian đồ lần 2 cho hợp lí ạ.

[@Doi-pf4hd]

@ e cảm ơn ạ

[@gymfit3333]

Tuyệt vời. Nhìn hạt xôi bạn nấu bóng bẩy quá

Cảm ơn bạn nhé!

[@bamisotvang]

Mình sẽ bảo quản nắm đỗ ntn ạ

[@nomocuong7450]

video hay nha

[@xuyenphan8968]

Ngon

[@thanhlethi3898]

Ruốc bông chị chọn loại nào ăn kèm v ạ

[@minhthuandoan-zl2nf]

Chị ơi làm ơn cho em hỏi. Trong video là chị đồ xôi bằng loại nếp nào vậy chị.tại có nhiều loại nếp quá.mong được chị rep

Nấu xôi thì mình thường dùng nếp cái hoa vàng bạn ah.

[@letrang801]

Chị có thể chỉ em cách làm đậu ko? E làm nó ko mịn như chị

Đậu sau khi hấp xong e giã lúc nó còn nóng. Sau khi giã nhuyễn vo nắm lại, dùng cái bọc thực phẩm ủ lại để đậu ko bị khô thì khi thái nó có độ mịn nha.

[@NhanNguyen-tq6nw]

Dung nếp gì ngon dẻo vậy c

[@duongphung1332]

cảm ơn mòn ngon

Cảm ơn b nha!

[@vyvy8733]

K có mỡ gà có ổn k c nhỉ

[@honghoa3230]

C ơi. Đậu xanh để qua đêm trong tủ lạnh được k ạ

Sẽ bị khô đó b ah.

[@tamle-dt1oc]

Trong video là c làm nhiêu gạo vậy c

[@BenTreCoUt-dj2op]

Với công thức này tối làm sáng bán dc ko bạn

Tối b có thể đồ xôi 1 lần trước, phi hành sẵn. Sáng dậy đồ xôi lần 2. Riêng đậu thì mình nghĩ nên dậy sớm hẳn để hấp, giã thì nó mới nhuyễn mịn được.

[@levianh2128]

Mình tính đồ lần 1 tối hôm trc rồi sáng hôm sau mới đồ lần 2 để ăn sáng được k bạn? Nếu vậy thì đồ lần 1 xong mình cho thêm mỡ gà vào luôn hay để sáng đồ lần 2 mới cho bạn ha?

Để đồ lần 2 hãy cho b ah. Nếu đồ xong lần 1 và b bảo quản trog tủ lạnh lấy ra thì lần đồ thứ 2 lâu hơn 1 chút cho nếp dẻo mềm nha.

[@levianh2128]

Mình cảm ơn bạn nha! Mình đang đồ rồi đây. Mai mình khoe kết quả nha 🥰

[@menpham6113]

Ngon qua a

[@menpham6113]

Chi oi .sao e nâu đô va căt đô no k min như cua chi a

[@levianh2128]

@@menpham6113 Nếu bạn làm theo đúng hd mà đỗ k mịn thì 1 là do bạn hấp đỗ chưa mềm, 2 là do bạn nắm đỗ chưa chặt. Bạn thử lại xem sao nha. Mình làm ai cũng khen mịn á

[@user-bj1vq3lj3h]

Bn dạy k bn

[@NgaNguyenThi-jb9pc]

Chị ơi cho em hỏi là đậu xanh không cần cho muối hay 1it đường ạ

Cái này tuỳ khẩu vị em nhé. Chị thì ko nhưng một số người cũng cho đó

[@trihominh4904]

mình ngâm nếp vs nghệ bao nhiêu tiếng thì dc ạ

Thường mình hay ngâm nếp 6-8 tiếng b ah.

[@tienphung8330]

Chị ơi .e nấu đậu vô lại nó xéo ko mịn ngon như chị .

Lần sau b thử giã nhuyễn đậu hơn 1 chút xem sao nhé! Chúc b thành công nha!

[@tienphung8330]

@ em vô trong lại để hồi là nó khô bề mặt và bị nứt nứt hết ra

[@thumainguyen0102]

Chị ơi cái lưới đồ côi là vải màn hay mua ở đâu ak?

Em search "khăn đồ xôi" trên Google hoặc Shoppe đều có nhiều shop họ bán nhé

[@thumainguyen0102]

Em cảm ơn chị nhiều ạ

[@dieuvynguyen3267]

c ơi làm thế nào để đậu xanh mịn đc ạ. e làm thái ra nó cứ vụn k mịn đc như c 😢

Em đồ đậu theo chị hướng dẫn nha, lúc giã thì giã nhuyễn mịn rồi ủ bọc lại cho đậu đỡ khô nhé. Lúc đồ hấp chú ý lượng nước 1 chút nha, đậu khô quá thì khi giã cũng ko nhuyễn mịn được.

[@dieuvynguyen3267]

@ e cảm ơn ạ

[@dieuvynguyen3267]

c ơi đậu xanh bảo quản thế nào ạ.có để qua đêm được không ạ

[@Tam-tin-energy]

Nhà hàng xóm chị Cook khi nào bán nhà thế?

Hiện chưa có phòng trống nha b ơi

[@31.maithithanhthaolop7a3]

Mỡ gà công nghiệp hả chị

C nghĩ chắc họ bán lẫn cả mỡ gà ta và gà công nghiệp đó. Được cái lúc chưng lên c thấy vẫn rất thơm.

[@thuytrango5390]

Mình hấp đậu xanh 30p nhưng vẫn chưa chín hết , khi vò thì ko đc dẻo mà bị tơi xốp mất

Lần sau b hấp thêm ít phút nữa cho chín nha vì nhiều khi chế độ lửa, nhiệt từng bếp khác nhau, mình chia sẻ ước lượng trung bình như vậy.

[@ThuyNguyen-cs6ou]

C oi c cho e hỏi cái túi vải mình thay bằng vải màn dk k c

Nó chính là vải màn đó em. Giờ người ta làm sẵn thành từng miếng bản to và bán thành túi để đồ xôi đó 😁

[@buitam6881]

Vải này bán ở đâu chị Cook ơi?

[@minhthinhle8121]

❤❤❤❤❤❤

[@lanlinhnguyenthi914]

Lá dứa nếp thì mua ở đâu ạ

Các sạp rau ở chợ có bán đó b ah.

[@NganNguyen-ru5ye]

Nếp ngâm.gi để lên màu ban

Nếp bạn ngâm bột nghệ hoặc giã 1 ít nghệ tươi rồi hoà ít nước, lọc bỏ bã, lấy phần nước cốt này để pha cùng nước ngâm nếp. Nếu bạn có bột dành dành hoặc sợi saffron ngâm cũng lên màu vàng cho nếp nha.

[@phuongnhiphan246]

C oi e lam theo công thức của chị để bán dc ko chị

Được nha b ơi. Chúc b bán đắt hàng nha!

[@HuongSong-hz3hj]

Đồ xôi ở mức lửa nào ạ

Bếp từ nhà mình có 8 nấc thì mình thường sẽ đồ ở nấc 2-3 tuỳ vào khối lượng nếp b ah.

[@NguyenKien-th9xp]

C ơi nhiều mỡ quá c ơi

[@yenao5309]

E muốn làm xôi bán a

Bạn thử làm theo cách mình đã chia sẻ trong video nhé! Xôi dẻo ngon và đậu mềm mịn bùi ngậy.

[@hanhthuy4]

K có mỡ gà được k c

Được nha b. Mỡ gà thì hương vị nó sẽ thơm thanh hơn mỡ lợn 1 chút.

[@thuynguyen577]

Túi đồ mua ở đâu em ơi

C mua ở các hàng đồ khô, gia dụng trong chợ cũng có bán hoặc mua trên shopee ạ.

[@hoangdung2319]

👍👍👍👍👍👍

[@thanhphuong1730]

1:13

[@hoaluong8317]

🥰🥰🥰

[@Trang64354]

Đậu xanh k nêm gia vị

[@nguyenpham1368]

Cho em xin số điện thoại đi chị

[@AnhNgo-pw8sx]

Ngon quá ạ

Cảm ơn b nhé!