Cooking chicken Mandi and rice in this easy way makes it so TASTY 😋

Cooking chicken Mandi and rice in this easy way makes it so TASTY 😋
طبخ مندي الدجاج والأرز بهذه الطريقة السهلة والفخمة يجعلها لذيذة جدًا 😋
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
كن عضوًا داعمًا وساعد هذه القناة على النمو من هنا:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
Note: This recipe serves 4-6 people.
Vegetable oil
One onion, chopped (200g)
One tbsp grated garlic (15g)
Cinnamon sticks
Bay leaves
Dried lemon
One tsp cumin seeds
One tsp cardamom
One tsp cloves
Hot peppers and bell peppers
Five cups water
One tsp saffron or sazon
One tsp turmeric
Half a tsp black pepper
One fourth of a cup cup hot water
Salt
Two whole chicken, cut in halfs
Three cups long grain basmati rice
Natural charcoal (optional)
Instructions:
Preheat the oven to 400°F (200°C) with the bottom flame on only.
Add a little bit of vegetable oil into a small frying pan over medium heat. Add the chopped onion and sauté until caramelized.
Add the grated garlic to the frying pan and sauté until fragrant.
Pour the caramelized onions and garlic into a roasting pan.
Add cinnamon sticks, bay leaves, dried lemon, cumin seeds, cardamom, cloves, hot peppers, and bell peppers on top of the onions and garlic.
Pour 5 cups of water into the roasting pan.
Mix saffron or sazon, turmeric, black pepper, and hot water in a small bowl.
Season the chicken with salt and the mixture and a little bit of vegetable oil.
Place the chicken on the roasting pan rack and cover it with parchment paper and aluminum foil.
Roast the chicken for 45 minutes.
While the chicken is roasting, wash three cups of long grain basmati rice and soak it for 20 minutes.
Take the chicken out after 45 minutes.
Add the rice into the roasting pan and season with 1 and 1/2 teaspoons of salt.
Cover the rice with water. Add more water if necessary.
Put the chicken back on top of the rice and cover it with parchment paper and aluminum foil.
Put the chicken with the rice back in the oven for 35 minutes using the same settings and with the bottom flame on only.
If desired, smoke the meat using a hot natural charcoal and a little bit of vegetable oil and cover it for 5 minutes before serving.
Serve hot and enjoy!
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
مكونات:
ملحوظة: تكفي هذه الوصفة 4-6 أشخاص.
زيت نباتي
بصلة واحدة مفرومة (200 جم)
ملعقة كبيرة ثوم مبشور (15 جرام)
أعواد قرفة
أوراق غار
ليمون مجفف
ملعقة صغيرة بذور كمون
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة قرنفل
فلفل الحار وفلفل الحلو
خمسة أكواب ماء
ملعقة صغيرة زعفران أو سازون
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب ماء ساخن
ملح
دجاجتان كاملتان مقطعتان إلى أنصاف
ثلاثة أكواب أرز بسمتي طويل الحبة
فحم طبيعي (اختياري)
تعليمات:
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) مع تشغيل اللهب السفلي فقط.
أضف القليل من الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتكرمل.
نضيف الثوم المبشور إلى المقلاة ونقلبه حتى تفوح رائحته.
يُسكب البصل المكرمل والثوم في صينية شوي.
أضيفي أعواد القرفة وأوراق الغار والليمون المجفف وبذور الكمون والهيل والقرنفل والفلفل الحار والفلفل الحلو فوق البصل والثوم.
صبي 5 أكواب من الماء في صينية الشوي.
اخلطي الزعفران أو السازون والكركم والفلفل الأسود والماء الساخن في وعاء صغير.
تبلي الدجاج بالملح والخليط وقليل من الزيت النباتي.
ضعي الدجاج على صينية الشواء وغطيها بورق الزبدة وورق الألمنيوم.
اشوي الدجاج لمدة 45 دقيقة.
أثناء شوي الدجاج ، اغسلي ثلاثة أكواب من أرز بسمتي طويل الحبة وانقعيها لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الدجاج بعد 45 دقيقة.
أضيفي الأرز إلى صينية الشوي وتبليه بملعقة صغيرة ونصف من الملح.
غطي الأرز بالماء. أضيفي بعض الماء اذا كانت كمية الماء غير كافية
نضع الدجاج فوق الأرز ونغطيه بورق الزبدة وررق الألمنيوم.
نضع الدجاج مع الأرز في الفرن مرة أخرى لمدة 35 دقيقة باستخدام نفس الإعدادات مع اللهب السفلي فقط.
إذا رغبت في ذلك ، قم بتدخين اللحم باستخدام الفحم الطبيعي الساخن وقليل من الزيت النباتي وقم بتغطيته لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قدمها ساخنة
#mandi
#chickenmandi

[@tahernabeel7584]

دائما ما كان هناك رونقاً خاصاً لكل شيئ يمني . جعلها الله بلادا امنة وعزيزة بحوله وقوته

[@Hesham-uk2qi]

اللهم امين يارب

[@محمدامين-و2س8ه]

ماشاءالله تبارك الله الصلاة على النبي شيء رهيب جدا

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@rukhnaaz-nh8ij]

محمد صلى الله عليه واله وسلم

[@laladrid7918]

اذكروا الله وصلوا على النبى صلى الله عليه وسلم

[@ibrahimalbaadani9859]

فخر الطباخة اليمنية 🇾🇪🇾🇪🇾🇪

[@Onlyaboutallah]

Is the scenary from Yemen?

[@فيصلعلوي-ص1ق]

⁠نعم

[@LiaaShaa]

Chef terbaik❤❤☺☺

[@Nada0376]

*راح ارجع بعد 6 شهور وشوف كم واحد يحب الرسول صل الله عليه وسلم💞💞💞.*

[@habibazhr6520]

كفوا عن هذا السفه رجاءا الى اين تذهبين و لماذا تعودين وبعد ستة اشهر لاحول ولا قوة الا بالله هذا عبث مابعده عبث .

[@noma6673]

ماهذا الجهل، ما هذا العبث، ابحثي عن عمل ينفع

[@aumomar7961]

بطلوا هذا الكلام الماسخ الذكر ..والاستغفار. وغيره اعملها. بدون ما تحددو باروح. وبرجع وباشوف و و غثيتوووونا. ارتقووووا

[@qahiralmushrikin8843]

صلوا عليكم وأهليكم أجمعين افظل الصلاة وأتم التسليم وخالص التبريكات وسلموا تسليما كثيرا عاجلا غير آجلا

[@شريفةعبدالله-ل6س]

عليه أفضل الصلاة والسلام

[@sima9547]

Masha Allah your videos are easy, simple and authentic. That too without any show off. Subhanallah

[@mishkakader3164]

SubhanAllah

[@ghadahsaleh5722]

انا من اشد المعجبين بقناتك والله ما اسوي اغلب اللاكلان الا من قناتك سويت منهم قوزي الشام وطاجن اللحم التركيه مره لذيذ اشكرك

[@Wasfat_ameera]

💜💜💜

[@Kaid_Alabdulah]

عملته بنفس الطريقة ولكن طلع تحفه جزاكم الله خيرا

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@SamsungA-bk7oz]

تسلم الأيادي بصراحه طريقة مبسطه وشرح جميل وطبخه رائعه

[@عباسسقزی]

بارك الله فيك أستاذي العزيز، لقد تعلمت منك الكثير من الطعام

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@mayastyle8847]

مافي اطيب والذ من الاكل اليمني تسلم ايدك

[@nasmat575-]

ماشاء الله عليكي لازم اجربهه شي يوم طبخاتك كله بيرفكت وتجنن 👍👍👍👍👍🌹

[@foozfooz1798]

الله يبارك عليك احسن طريقة شفتها ماشاء الله لاقوة الا بالله👍👍👍 لان الاغلب يخلي الدجاج وهي نيه لسة ماستوت يقطر دمها واستوائها فوق الرز مع بعض في نفس الوقت واحس ماهي صحيه كذا

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@mohsab3457]

طيب ماهو نزل كل شيء من الدجاجة في الميه وبعدين حطت الرز فيه شو الفرق

[@UnimartGoog]

❤اللهم صلي وسلم على نبينا محمد

[@الحمدللهالحمدلله-ي5ط9ب]

ما كل هذا الرقي والابداع عاشت ايدج

[@aichaoune68]

ماشاءالله اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@WafaJhasar-kz7vz]

ماشاءالله انا جربتا تهبل الطريقه روعه تسلم يدك وللكل يلي متخوف يعملها يجربها جداً بسيطه ولذيذه

[@mishkakader3164]

Assalaam Walaikom from South Africa... My mouth is watering so delish.. Masha Allah JazakAllah for sharing 💞

[@AJavid-cn6kx]

Sending love to my Yemeni brothers and sisters, from Iran. ♥️💕💖

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@عَاژفهِألوِتࢪ]

اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد

[@nima9891]

سأجربها اليوم ان شاء الله 😋

[@نضالالبوزية]

تبارك الرحمن ربنا يبارك فيكم وتسلم الأيادي ويغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات اللهم آمين.

[@احمدالشريف-ص1ف]

ممتاز وبسيط

[@nadaabdullah8103]

ماشاء الله اللهم بارك..اللهم صل على محمد

[@s.a.ehteshamulhaq3857]

Ma sha allah thanks for showing in simple method 😋😋👍👍👍👍

[@malekah_az4849]

لا إله إلا الله اللهم صل على محمد وآل محمد عليهم السلام يسلمووووووا

[@SadeyaTemeiza-sp3bt]

ما شاء الله تبارك الله اللهم صل على سيدنا محمد

[@mimmodarar]

ماشاء الله تبارك الله

[@sirene7465]

Thank you for the recipe. It’s 100% original flavor. I made it today and copied all the proportions. Wallah it’s really delicious. God bless your hands.

[@nima9891]

I want to do it today 😋

[@اميرةباطوق]

سويته وطلع لذيذ لذيذ لذيييييييييييد الله يعطيك العافية على هاذي الطريقة الرائعة والسهلة واللذيذة

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@rosolibrahim]

عزيزتي احب كل طبخاتك وانا متابعه لك من زمان ومشتركه في قناتكم تسل تسلم ايديكي المبدعه وجربت اكثر طبخاتك وبنجاح الله يسعدك ويحفظك ولا تحرمينا من ابداعكي شكرا ياغاليه

[@Wasfat_ameera]

👍🏻

[@ندىالربيع-ف9م]

أسكرك بارك الله فيك 👍🏻👏🏻المقطع مفيد جداً خاصة انه يخلو من الموسيقى 👌🏻💖

[@kimleacruz8443]

bravo!! nice unique recipe, hmm delicious😋

[@saadsaid9504]

اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@omanasderbashi3368]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@Laylaaburoman]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا

[@nbhh9201]

Masha Allah looks great,definitely I will try it. Thanks

[@مطبخوصفاتىالبسيطه]

ماشاءالله تسلم ايدك اختي على احلى مندي دجاج

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@hinaeffendi]

Watched 4 times and cooked today that’s awesome 😊

[@yasmeen.recipes]

‏ما شاء الله

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@partizanbosna7462]

Sta je odlicno,crne se kosti i meso nekakva trulez.

[@امأحمدسلمان-ذ2ه]

ماشاء الله..جربي عند التدخين تذوبي ليه خاروف ..الريحة افضل كثير من الزيت.. وهذه طريقة الشيف عمر

[@menualfares]

طبقت المندي يجنن شغلك فيه وطريقتك الكل يقول كييف الطريقه مره لذيذ 👌👍🏻

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@HAAAA.6]

الشكل روعة واكيد الطعم اروع تسلم الايادي عزيزتي 🌸

[@Wasfat_ameera]

💜

[@yenthanhnguyen2957]

Hello. I just made it so good. Thanks. Have nice thanks giving

[@Leila577]

Formidable ! Délicieux ! Merciiii pour cette recette vous êtes le meilleur !! 👍👍👍💐

[@nouralqoloub8657]

تسلم الايادي حبيبتي ماشاءالله عليكي روعة تحفة ديما مبدعة مثل العادة 👈❤👌👍

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@НатальяСадыкова-в2й]

Очень люблю ваш канал!!! ❤️❤️❤️Ваши золотые вкусные руки!!! С любовью из России.

[@AJavid-cn6kx]

Love my Russian brothers and sisters 🇮🇷🇷🇺

[@شمسالاصيل-ش3ت]

ياسلام اطيب مندي بالعالم تسلم الايادي❤

[@salamko331]

ماشاء الله بتشهي ان شاءالله رح اجربها لما يكون عندنا كهرباء كرمال الفرن

[@MoonLight-nd5xy]

عاشت ايدج ياورده اليوم سويته نفس الطريقه طلع يجنن والطعم بداعه ❤

[@يومياتيأناوإبنيموحة]

بسم الله ما شاء الله تسلم ايدك طريقة عمل مندي الدجاح رووووعة ولذيذة

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@motamizaFatima]

ياسلام عليك تجنن تسلم ايدك

[@ايمن-ي7ظ]

ماشاءالله تسلم يدك ياست الكل الي الامام مع مزيد من التقدم والنجاح♥♥♥

[@افلامانمي-ص4ي]

ما شاء الله تبارك الله الله يحفضكم ويسعدكم ويحقق كل احلامكم تسلم الايادي

[@moon-hk4fz]

هل ممكن مقاس صحن الطبخ

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Вкусно , приготовлено, . Большое спасибо, что поделились.👍Delicious, cooked. Thank you very much for sharing.👍

[@بومحمدالفهيد]

تسلم الأيادي طبخة المندي مميزه ماشاء الله تبارك الله

[@Wasfat_ameera]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@MariaGupit-i3j]

Wow I love this I'm new this menu,so amazing and 😋😋😋

[@lamiaal-fakih9174]

السلام عليكم.يعطيك العافية.من زمان بسمع عن المندي وبحب اطبخها رح جربها ان شاء الله. بس اذا ممكن لو الخط اكبر شوي وشكرا

[@وردالجوريوردالجوري-ع3ش]

روعة كولش طيبة شكلها عاشت الايادي 😍🌸

[@Wasfat_ameera]

💜

[@Haider-u3i]

الله يرزقكم الصحة والعافية وطيلة العمر خالة

[@Wasfat_ameera]

💜👍🏻

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@omahmad8916]

تبارك الله يارب يعطيكي الصحة والعافية تسلم الأيادي

[@zuhurapakeer8920]

Oh my God! This looks 😋

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@zulukhan1348]

Alhmdulila always perfect recipes 😋 👌

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@PakistaniTraditionalKhane]

Looks so yummy and tempting thanks for sharing friend stay connected 👌 👍

[@nolenl1503]

Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😘😋❤️❤️👍

[@maysoonalzubairy4889]

رهيبة اليوم سويتها تسلم الايادي

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@gsmsamir8259]

يآ رب اتوسل إليك باسمك الاعظم ان ترزق صاحب اليد التي ستدعمني فرحة يسجد لها باكيا ورزقا لا ينتهي 😭🤲💔 يآ رب

[@alamatestfham]

ماشاء الله تبارك الله سلمت يدك

[@mairmair4851]

MashaAllah I love your recipes🌹 very good cooking 🏵 Salute from 🇵🇰

[@امنهنبيل-ث6ش]

ماشاءالله تبارك الله سلمت يداك❤

[@منى2018]

مذهلة ❤

[@moon-hk4fz]

ماشاءالله تبارك الله رائعه بكل وصفه زادك ربي عفاف وعلم ورزق بس سوال اذا عندي دجاج بدون الجلد بصير اعملها

[@ouryemenikitchen]

نعم ممكن

[@moon-hk4fz]

@@ouryemenikitchen عملتا الامس والله بصراحه كل وصفه من قناتك تطلع من اول تجربه رائعه كان الرز حبه حبه والدجاج لذيذه يسلم يديكِ

[@ouryemenikitchen]

@@moon-hk4fz بالف عافية عليكم

[@marthadiazdiaz3617]

Parece delicioso, intentaré prepararlo

[@m.khanlodhi]

Mashallah Mashallah zabardast yummy recipe thanks for sharing with us 😋😋😋

[@احمدحسن-م7ق1ش]

مبدع ماشاء الله❤

[@nsuinteger-au]

Just made this and it was a real treat. Thank you for the idea!

[@Nad7334]

Hello, since you have made it, I would ask you one question. My oven have top electric heating coil. Can I do this mandi in my oven. Because she says in video, only use bottom Flame . Please help me with your advice . Thank You

[@nsuinteger-au]

@@Nad7334 I'm no expert on these, but the idea of using just bottom flame is so the chicken won't get burnt from top. If your oven only has top flame, try to place the dish at the very bottom (not center) and use double foil. And also if you use the same oven dish and rack, flip the rack so it's even closer to the bottom.

[@السحابالسحابالقحطاني8]

مشاء الله تبارك الله ذهب تسلم يدك

[@AmmiKiRecipeUnique]

Mashasllah Mashasllah bahoot khubsurat Recipe

[@LadyPosh_254]

Am so happy to see how you did yours because it’s almost the same with mine. Love it

[@maryamsattar6701]

عاشت الايادي طريفة جدا راىعة ❤

[@Kyp859]

اجمد لايك شي من الاخير روعه و ابداع

[@Fajr..sasasa]

استغفر الله العظيم واتوب اليه

[@mawahibmohamed2921]

تسلمي إيدك روعة روعة حبيت

[@eglalali1850]

تسلم الايادي حبيبه الزجاج لازم من اسفل فقط ونضعه كم دقيقه قي الفرن

[@adamburman2337]

جزاكم الله خيرا

[@امحسين-ح4ن9ع]

عاشت الايادي من العراق

[@امةالله-ه8ن]

روووعه ماشاء الله تسلم ايدك

[@fantarafintos]

Eline sağlık Şefim. Çok güzel oldu...

[@traineeingym1518]

ماشاء الله اكثر من رائع

[@salmanuman5860]

ماشاء الله تسلم ايدك وعيونك💐

[@sultanalsnidi]

ماشاء الله تبارك الرحمن شغل من الاخر اهنيك وصفة مميزه

[@الهامناجي-ه2ت]

عاشت الايااادي

[@sirbalikhanswat]

Please mention all the engridients/ in discripton box. Love ❤ your Recipes brother all the way from Pakistan.

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@Umhamad_47]

ماشاء الله عليج

[@جنهودودو]

تسلم ايدك حبيبتي بالهنا والشفا ماشاء الله

[@pavlinakaragiozova1700]

Световна кухня майстор си момиче от. България

[@UltimateStreetFood786]

❤❤❤❤❤ love from ultimate street food Pakistan 🌹🌹🌹🌹💐