Cooking chicken Mandi and rice in this easy way makes it so TASTY 😋

Cooking chicken Mandi and rice in this easy way makes it so TASTY 😋
طبخ مندي الدجاج والأرز بهذه الطريقة السهلة والفخمة يجعلها لذيذة جدًا 😋
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
كن عضوًا داعمًا وساعد هذه القناة على النمو من هنا:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
Note: This recipe serves 4-6 people.
Vegetable oil
One onion, chopped (200g)
One tbsp grated garlic (15g)
Cinnamon sticks
Bay leaves
Dried lemon
One tsp cumin seeds
One tsp cardamom
One tsp cloves
Hot peppers and bell peppers
Five cups water
One tsp saffron or sazon
One tsp turmeric
Half a tsp black pepper
One fourth of a cup cup hot water
Salt
Two whole chicken, cut in halfs
Three cups long grain basmati rice
Natural charcoal (optional)
Instructions:
Preheat the oven to 400°F (200°C) with the bottom flame on only.
Add a little bit of vegetable oil into a small frying pan over medium heat. Add the chopped onion and sauté until caramelized.
Add the grated garlic to the frying pan and sauté until fragrant.
Pour the caramelized onions and garlic into a roasting pan.
Add cinnamon sticks, bay leaves, dried lemon, cumin seeds, cardamom, cloves, hot peppers, and bell peppers on top of the onions and garlic.
Pour 5 cups of water into the roasting pan.
Mix saffron or sazon, turmeric, black pepper, and hot water in a small bowl.
Season the chicken with salt and the mixture and a little bit of vegetable oil.
Place the chicken on the roasting pan rack and cover it with parchment paper and aluminum foil.
Roast the chicken for 45 minutes.
While the chicken is roasting, wash three cups of long grain basmati rice and soak it for 20 minutes.
Take the chicken out after 45 minutes.
Add the rice into the roasting pan and season with 1 and 1/2 teaspoons of salt.
Cover the rice with water. Add more water if necessary.
Put the chicken back on top of the rice and cover it with parchment paper and aluminum foil.
Put the chicken with the rice back in the oven for 35 minutes using the same settings and with the bottom flame on only.
If desired, smoke the meat using a hot natural charcoal and a little bit of vegetable oil and cover it for 5 minutes before serving.
Serve hot and enjoy!
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
مكونات:
ملحوظة: تكفي هذه الوصفة 4-6 أشخاص.
زيت نباتي
بصلة واحدة مفرومة (200 جم)
ملعقة كبيرة ثوم مبشور (15 جرام)
أعواد قرفة
أوراق غار
ليمون مجفف
ملعقة صغيرة بذور كمون
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة قرنفل
فلفل الحار وفلفل الحلو
خمسة أكواب ماء
ملعقة صغيرة زعفران أو سازون
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب ماء ساخن
ملح
دجاجتان كاملتان مقطعتان إلى أنصاف
ثلاثة أكواب أرز بسمتي طويل الحبة
فحم طبيعي (اختياري)
تعليمات:
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) مع تشغيل اللهب السفلي فقط.
أضف القليل من الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتكرمل.
نضيف الثوم المبشور إلى المقلاة ونقلبه حتى تفوح رائحته.
يُسكب البصل المكرمل والثوم في صينية شوي.
أضيفي أعواد القرفة وأوراق الغار والليمون المجفف وبذور الكمون والهيل والقرنفل والفلفل الحار والفلفل الحلو فوق البصل والثوم.
صبي 5 أكواب من الماء في صينية الشوي.
اخلطي الزعفران أو السازون والكركم والفلفل الأسود والماء الساخن في وعاء صغير.
تبلي الدجاج بالملح والخليط وقليل من الزيت النباتي.
ضعي الدجاج على صينية الشواء وغطيها بورق الزبدة وورق الألمنيوم.
اشوي الدجاج لمدة 45 دقيقة.
أثناء شوي الدجاج ، اغسلي ثلاثة أكواب من أرز بسمتي طويل الحبة وانقعيها لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الدجاج بعد 45 دقيقة.
أضيفي الأرز إلى صينية الشوي وتبليه بملعقة صغيرة ونصف من الملح.
غطي الأرز بالماء. أضيفي بعض الماء اذا كانت كمية الماء غير كافية
نضع الدجاج فوق الأرز ونغطيه بورق الزبدة وررق الألمنيوم.
نضع الدجاج مع الأرز في الفرن مرة أخرى لمدة 35 دقيقة باستخدام نفس الإعدادات مع اللهب السفلي فقط.
إذا رغبت في ذلك ، قم بتدخين اللحم باستخدام الفحم الطبيعي الساخن وقليل من الزيت النباتي وقم بتغطيته لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قدمها ساخنة
#mandi
#chickenmandi

[@user-hy5up4vr9n]

ماشاءالله تبارك الله الصلاة على النبي شيء رهيب جدا

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@sima9547]

Masha Allah your videos are easy, simple and authentic. That too without any show off. Subhanallah

[@mishkakader3164]

SubhanAllah

[@ibrahimalbaadani9859]

فخر الطباخة اليمنية 🇾🇪🇾🇪🇾🇪

[@Onlyaboutallah]

Is the scenary from Yemen?

[@user-cd2or4eo3f]

⁠نعم

[@ghadahsaleh5722]

انا من اشد المعجبين بقناتك والله ما اسوي اغلب اللاكلان الا من قناتك سويت منهم قوزي الشام وطاجن اللحم التركيه مره لذيذ اشكرك

[@Wasfat_ameera]

💜💜💜

[@nadaabdullah8103]

ماشاء الله اللهم بارك..اللهم صل على محمد

[@foozfooz1798]

الله يبارك عليك احسن طريقة شفتها ماشاء الله لاقوة الا بالله👍👍👍 لان الاغلب يخلي الدجاج وهي نيه لسة ماستوت يقطر دمها واستوائها فوق الرز مع بعض في نفس الوقت واحس ماهي صحيه كذا

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@mohsab3457]

طيب ماهو نزل كل شيء من الدجاجة في الميه وبعدين حطت الرز فيه شو الفرق

[@nasmat575-]

ماشاء الله عليكي لازم اجربهه شي يوم طبخاتك كله بيرفكت وتجنن 👍👍👍👍👍🌹

[@Leila577]

Formidable ! Délicieux ! Merciiii pour cette recette vous êtes le meilleur !! 👍👍👍💐

[@s.a.ehteshamulhaq3857]

Ma sha allah thanks for showing in simple method 😋😋👍👍👍👍

[@SamsungA-bk7oz]

تسلم الأيادي بصراحه طريقة مبسطه وشرح جميل وطبخه رائعه

[@user-jl1gk9gr1w]

ماشاءالله تبارك الله سلمت يداك❤

[@user-vc4rt3ss1f]

ما كل هذا الرقي والابداع عاشت ايدج

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله

[@marthadiazdiaz3617]

Parece delicioso, intentaré prepararlo

[@mimmodarar]

ماشاء الله تبارك الله

[@alamatestfham]

ماشاء الله تبارك الله سلمت يدك

[@user-rd8me6pv5i]

Вкусно , приготовлено, . Большое спасибо, что поделились.👍Delicious, cooked. Thank you very much for sharing.👍

[@SadeyaTemeiza-sp3bt]

ما شاء الله تبارك الله اللهم صل على سيدنا محمد

[@sirene7465]

Thank you for the recipe. It’s 100% original flavor. I made it today and copied all the proportions. Wallah it’s really delicious. God bless your hands.

[@mawahibmohamed2921]

تسلمي إيدك روعة روعة حبيت

[@traineeingym1518]

ماشاء الله اكثر من رائع

[@user-tc8fk5tp2k]

ياسلام اطيب مندي بالعالم تسلم الايادي❤

[@malekah_az4849]

لا إله إلا الله اللهم صل على محمد وآل محمد عليهم السلام يسلمووووووا

[@salmanuman5860]

ماشاء الله تسلم ايدك وعيونك💐

[@adamburman2337]

جزاكم الله خيرا

[@mayastyle8847]

مافي اطيب والذ من الاكل اليمني تسلم ايدك

[@omahmad8916]

تبارك الله يارب يعطيكي الصحة والعافية تسلم الأيادي

[@user-jh3pb2cr4c]

سويته وطلع لذيذ لذيذ لذيييييييييييد الله يعطيك العافية على هاذي الطريقة الرائعة والسهلة واللذيذة

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@AJavid-cn6kx]

Sending love to my Yemeni brothers and sisters, from Iran. ♥️💕💖

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@user-ch7re2mj5t]

روووعه ماشاء الله تسلم ايدك

[@MoonLight-nd5xy]

عاشت ايدج ياورده اليوم سويته نفس الطريقه طلع يجنن والطعم بداعه ❤

[@user-iw2dx1mm8u]

ما شاء الله تبارك الله الله يحفضكم ويسعدكم ويحقق كل احلامكم تسلم الايادي

[@user-es7vu6lz8o]

تسلم الأيادي طبخة المندي مميزه ماشاء الله تبارك الله

[@Wasfat_ameera]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@Umhamad_47]

ماشاء الله عليج

[@lookinthekook]

ماشاء الله تسلم يدك ❤

[@user-tl2vm2wx5c]

❤اللهم صلي وسلم على نبينا محمد

[@tahernabeel7584]

دائما ما كان هناك رونقاً خاصاً لكل شيئ يمني . جعلها الله بلادا امنة وعزيزة بحوله وقوته

[@Hesham-uk2qi]

اللهم امين يارب

[@user-gg9pi8we5n]

مشاء الله تبارك الله ذهب تسلم يدك

[@dayangraudzahmdyusop7557]

MasyaAllah...Alhamdulillah.Tq for sharing

[@user-ri7go6xn1k]

Это восхитительно! Попытаюсь сделать нечто подобное!

[@user-od4ol5tr5q]

مبدع ماشاء الله❤

[@maryamsattar6701]

عاشت الايادي طريفة جدا راىعة ❤

[@motamizaFatima]

ياسلام عليك تجنن تسلم ايدك

[@user-ef4rj1zq4b]

بسم الله ما شاء الله تسلم ايدك طريقة عمل مندي الدجاح رووووعة ولذيذة

[@Wasfat_ameera]

💜💜

[@abbsalman9481]

تسلم الأيادي 🌷

[@AmmiKiRecipeUnique]

Mashasllah Mashasllah bahoot khubsurat Recipe

[@Syriandreams-lu9ye]

تسلم الايادي شي فاخر وبشهي

[@marthevanwassenhove655]

Merci madame pour cette belle recette

[@nbhh9201]

Masha Allah looks great,definitely I will try it. Thanks

[@m.khanlodhi]

Mashallah Mashallah zabardast yummy recipe thanks for sharing with us 😋😋😋

[@laladrid7918]

اذكروا الله وصلوا على النبى صلى الله عليه وسلم

[@user-zk6kk6eh5o]

مذهلة ❤

[@jorgeflores2908]

Me gusta se ve muy deliciosa gracias!!!

[@menualfares]

طبقت المندي يجنن شغلك فيه وطريقتك الكل يقول كييف الطريقه مره لذيذ 👌👍🏻

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@HAAAA.6]

الشكل روعة واكيد الطعم اروع تسلم الايادي عزيزتي 🌸

[@Wasfat_ameera]

💜

[@user-jt9rp9im9t]

بارك الله فيك أستاذي العزيز، لقد تعلمت منك الكثير من الطعام

[@user-ou8ld4wq6w]

تسلم ايدك حبيبتي بالهنا والشفا ماشاء الله

[@saram6916]

‘s looks yummy MashaAllah.

[@fantarafintos]

Eline sağlık Şefim. Çok güzel oldu...

[@zulukhan1348]

Alhmdulila always perfect recipes 😋 👌

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@user-el6oh2ey3s]

تبارك الرحمن ربنا يبارك فيكم وتسلم الأيادي ويغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات اللهم آمين.

[@user-hx2be1up7c]

ماشاالله تسلم يدك ❤

[@sultanalsnidi]

ماشاء الله تبارك الرحمن شغل من الاخر اهنيك وصفة مميزه

[@user-rr9vo9ou9q]

Очень люблю ваш канал!!! ❤️❤️❤️Ваши золотые вкусные руки!!! С любовью из России.

[@AJavid-cn6kx]

Love my Russian brothers and sisters 🇮🇷🇷🇺

[@laurakagan834]

Mmm looks sooo delicious 😋

[@luciep509]

Superbe recette merci

[@user-tq2gb5hp6f]

عاشت الايااادي

[@maysoonalzubairy4889]

رهيبة اليوم سويتها تسلم الايادي

[@ouryemenikitchen]

بالف عافية عليكم

[@user-kx4nx6vw3l]

روعه كتير

[@saloakel4620]

رااائع ماشاء الله👍

[@salamko331]

ماشاء الله بتشهي ان شاءالله رح اجربها لما يكون عندنا كهرباء كرمال الفرن

[@tinatito6273]

Thank you . That looks so good

[@Yonko1990]

تسلم ايدج ماشاء اللة روعة استمريييييي 😋😋🌹🌹👌👌

[@FaraH-cl8bk]

Merci beaucoup pour votre partage. Magnifique. Bravo !

[@user-vi3xq1fl2v]

ماشاءالله تسلم ايدك اختي على احلى مندي دجاج

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@WafaJhasar-kz7vz]

ماشاءالله انا جربتا تهبل الطريقه روعه تسلم يدك وللكل يلي متخوف يعملها يجربها جداً بسيطه ولذيذه

[@rukhnaaz-nh8ij]

محمد صلى الله عليه واله وسلم

[@user-ob9bq4cc8i]

اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد

[@user-qj1ws3eg6t]

تسلم ايدك...♥

[@ansafalnajjar2121]

ماشاء الله

[@menounirita9703]

رااائع تسلم الأيادي...❤🇲🇦

[@user-ns5ck4ks9s]

روعة كولش طيبة شكلها عاشت الايادي 😍🌸

[@Wasfat_ameera]

💜

[@aichaoune68]

ماشاءالله اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@azza-pi4nw]

تسلم أناملك

[@lezzateashpazi]

So delicious and tasty 😋🤤

[@oktayoktay8768]

Çok güzel.😍😍

[@armanhabib1173]

Yummm 😋 ya salaam 🤤

[@rezaalizade800]

Masha allah Look so nice😮

[@user-eb2wi8pu1t]

تسلم يدك

[@user-fg8to1ex7n]

أسكرك بارك الله فيك 👍🏻👏🏻المقطع مفيد جداً خاصة انه يخلو من الموسيقى 👌🏻💖

[@saadsaid9504]

اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@nickshouseofdisco8240]

That looks mouth watering. i've got to try this.

[@omanasderbashi3368]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@zuhurapakeer8920]

Oh my God! This looks 😋

[@ShaghayeghFoodArts]

👍🏻

[@LadyPosh_254]

Am so happy to see how you did yours because it’s almost the same with mine. Love it

[@Kyp859]

اجمد لايك شي من الاخير روعه و ابداع

[@user-uj6bp8oh1g]

ماشاء الله..جربي عند التدخين تذوبي ليه خاروف ..الريحة افضل كثير من الزيت.. وهذه طريقة الشيف عمر

[@user-cm6in2jg1y]

عاشت الايادي من العراق

[@salimismail7720]

كل التقدير والاحترام لكم ولجهودكم

[@haniturbic9227]

Ohhh kako je lijepo i dobro bravo za ovaj recept i rad pozdrav lijep i srecno sa radom 👍👍👍