Cooking Time | Blackpepper sauce & Homemade BBQ sauce | EP 12

[@MelvinGatu]

recipe apa lagi kmurang mau sy buat..cuba kasi komen di bawah😊✌️

[@atticamairon5542]

Garam or aji tidak perlu letak ka?

[@MelvinGatu]

Boleh ikut cita rasa masing2..tp itu serbuk demiglace sdh ada rasa masin

[@atticamairon5542]

@@MelvinGatu ok tq info..

[@LinaMizzRiena]

Grill salmon with homemade sos by you chef.

[@norhasnilinda0110]

Best very easy

[@MelvinGatu]

All the best

[@khayla_lailarosger6208]

Nanti d cuba 🤣

[@MelvinGatu]

Selamat mencuba😊

[@normala6735]

👍

[@MelvinGatu]

😊🙏🏻

[@vitoskoding9478]

1st again wohooo!!

[@MelvinGatu]

👏👏👏👏👏👏👏👏the best😊✌️

[@haslindamalin8418]

Lajunye..

[@ApamaumknSabah]

Nyamannnn!!!

[@MelvinGatu]

nyammaaannn broooo..😂😊✌️✌️✌️✌️✌️

[@NrFarrah]

Nice one chef !

[@MelvinGatu]

thank you😊

[@Its_Me_Firh4n]

black paper sauce sebiji macam penah saya belajar , tapi saya sudah lupa , akhirnye saya jumpa video ni ^_^ terima kasih shared ilmu , semoga murah rezeki dan terus berjaya dunia akhirat

[@MelvinGatu]

welcome😊✌️..selamat belajar memasak

[@MRCLEANJOHOR-bj1cm]

Ni loghat sabah ni. Org malaysia juga

[@Destiwilly]

Cooking cream dan butter best merek apa?

[@eisyabae]

Chef, kalau mau buat mashed potato gravy boleh pakai juga ka ini demi glace? Kalau boleh, apa resepinya? Tq in advanced, chef!

[@gundadiborneoforest2557]

Ringkas penarangan...tapi padat dan mudah difahami..terbaik..👍👍👍👍

[@MelvinGatu]

thanks bro😊✌️selamat mencuba

[@Ash-lz3qk]

Hi chef, boleh kongsi tak mcm mana nak buat cheese sos ala nacho?

[@MelvinGatu]

Thanks utk cadangannya.. akan diusahakan

[@TGFTTGFFGTTRUEFHROWHEF]

thanks share.. your recipe par with 4 star hotel version. taste the same. TQ.

[@MelvinGatu]

Welcome...😊

[@farisirfan1115]

Bang boleh simpan berapa hari kalau letak dlm freezer

[@MelvinGatu]

Freezer 3-4 months even 1 tahun kalau proper packaging contoh mcm vacuum pack

[@farisirfan1115]

@@MelvinGatu terima kasih bang

[@LinaMizzRiena]

Demiglace tu kna bancuh dgn air dulu yea baru masak?? Patutla selama ni i masak jd berketul ketul sos blackpepper i..

[@MelvinGatu]

ye kena bancuh dlu dgn air😊

[@pakcustillfishing1834]

yela patut la pekat melekat2..sekarang baru tau..tq chef

[@MelvinGatu]

welcome😊👍

[@algifirdaus4319]

Chef untuk bbq, brown stock tu sama seperti demi glace kah ? Dan pakai 1 liter tanpa blackpepper ?

[@MelvinGatu]

Ya betul

[@syazwanzamiri6408]

Sukatan bawang holland dan garlic berapa banyak ?

[@MelvinGatu]

1 biji bawang holland 3-4 ulas bawang putih

[@nurulhayati82]

Blh cream tu dgn full cream milk?

[@MelvinGatu]

boleh, tapi kalau xda cooking cream pun x apa..

[@parlateraresa5638]

Pak Cik tahan berapa lama saus tu?

[@MelvinGatu]

Kalau Simpan dalam peti sejuk boleh tahan dalam 1-2minggu

[@apee_6656]

Chef , season utk bbq sauce tu letak garam n blackpepper ka ? atau garam ja?

[@MelvinGatu]

itu demiglace sdh ada rasa masin, tapi masih boleh season ikut citarasa masing2..

[@Matpotato5969]

Xperlu letak garam ke?

[@MelvinGatu]

Ikut citarasa masing2, kalau rasa tak ckup masin boleh letak garam sedikit sbab powder tu dah masin

[@Ash-lz3qk]

Hi chef, masa sangai jintan dan biji ketumbar tu kena letak minyak ka?

[@MelvinGatu]

Tidak perlu

[@Ash-lz3qk]

Hi chef, berapa sukatan saute garlic dan onion sma blackpepper?

[@MelvinGatu]

Hi, resepi ada di dalam ruangan description..

[@fazriseal]

Kalau guna serbuk knorr demi glace saja boleh kah? Tidak masuk campur apa2 bahan?

[@MelvinGatu]

Boleh

[@ejartjhb]

Nak tanya, black pepper sauce ni boleh tahan sehingga berapa hari?

[@MelvinGatu]

kalau dalam chiller boleh tahan dalam 2 minggu.. nk simpan lagi dalam simpan dalam freezer

[@ahmadshuibghazali2554]

Cornstarch tak perlukan chef untuk pekatkan back pepper sauce?

[@MelvinGatu]

Powder demiglace ini akan pekat kalau dimasak..