Carrot Cake Cookies with Cream Cheese Recipe

당근 케이크 쿠키 만들기 with 크림치즈 : Carrot Cake Cookies with Cream Cheese Recipe
당근을 넣어 촉촉하고 풍미 좋은 쿠키를 만들었어요~
크림치즈를 넣고 시나몬의 풍미가 좋아 정말 맛있는 쿠기에요.
당근을 얇게 채 썬 다음 키친 타올로 꾹 눌러 물기를 잘 제거하고 넣어야 하더라구요.
그냥 넣으면 수분이 너무 많아서 반죽이 많이 질어진답니다~
그리고 반죽을 팬닝하고 냉동실에 15분 정도 넣어 굳힌 다음 구워야
반죽이 많이 퍼지지 않고 잘 구워진답니다.
마지팬을 만들 때는 물을 조금씩 넣어 점도를 맞춰가며 반죽하고
냉장실에서 30분 이상 굳혀야 당근 모양을 만들 때 잘 만들어지는 것 같아요^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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약 14개 분량 about 14ea
[재료 Ingredients]
| 쿠키
25g 호두
100g 무염버터
80g 갈색설탕
60g 흑설탕
1g 소금
25g 달걀
20g 꿀
220g 중력분
3g 베이킹파우더
3g 베이킹소다
3g 시나몬 파우더
50g 당근
| 필링
100g 크림치즈
10g 슈가파우더
5g 옥수수전분
| 마지팬
20g 아몬드가루
20g 슈가파우더
5~6g 물
식용색소 (주황,초록,검정)
| Cookies
25g Walnut
100g Unsalted butter
80g Brown sugar
60g Dark brown sugar
1g Salt
25g Egg
20g Honey
220g All-purpose flour
3g Baking powder
3g Baking soda
3g Cinnamon powder
50g Carrot
| Filling
100g Cream cheese
10g Powdered sugar
5g Corn starch
| Marzipan
20g Almond powder
20g Powdered sugar
5~6g Water
Food coloring (orange, green, black)
[만드는 과정]
당근 쿠키 반죽
1. 당근을 얇게 채 썰고 키친 타올로 꾹 눌러 수분을 제거해 주세요.
2. 호두를 잘게 다져 준비해 주세요.
3. 실온 상태의 버터를 부드럽게 섞고 황설탕과 흑설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞어 주세요.
4. 달걀과 꿀을 넣고 섞은 다음 중력분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 시나몬 가루를 넣고 섞어 주세요.
5. 당근채와 다진 호두를 넣고 섞어 한 덩어리로 만든 다음 비닐 랩을 덮어 냉장실에서 1시간 이상 굳혀 주세요.
크림치즈 필링
6. 크림치즈에 슈가 파우더와 옥수수전분을 넣고 섞어 짤 주머니에 담고 냉장실에 넣어 두세요.
마지팬
7. 아몬드 가루와 슈가파우더를 체에 쳐서 넣고 물을 조금씩 넣어 반죽을 만들고
냉장실에서 30분 이상 굳혀 주세요.
8. 반죽을 나누어 색소를 넣고 주황색과 초록색 반죽을 만들어 당근을 만들어 주세요. (사용하기 전까지 냉장 보관해 주세요.)
9. 쿠키 반죽에 크림치즈 필링을 넣고 동그랗게 만들어 오븐 팬에 올려 주세요.
10. 냉동실에 15분 정도 굳힌 다음 170도 오븐에서 18분 정도 구워 주세요.
11. 쿠키를 꺼낸 직후 링을 이용해 쿠키를 동그랗게 정리하고 식힌다.
12. 녹인 화이트 초콜릿으로 마지팬으로 만든 당근을 붙인다.
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/ @cooking_tree
#당근쿠키 #쿠키 #크림치즈쿠키
#carrotcookies #cookies #creamcheesecookies #Carrotcakecookies
#베이킹 #디저트 #baking #dessert

[@Cooking_tree]

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[@CookiesInspiration]

I'm officially addicted to your baking videos 🥰🍰

[@수현신-m6u]

당근 쿠키가 아주 맛있어 보여요~🥕🥕🥕😊👌😃👍

[@여우비-n1k]

대박 맛있어보여요❤ 당근이 귀엽네요😊

[@TSM99999]

I love carrot cake a lot. But now you create carrot cake cookies.... OMG... much more loving it !

[@SoTastyOfficial]

So delicious, looks tasty😋😋 wow ❤

[@glo7o]

Looks delicious 🤤 keep going Cooking Tree😋💚💚💚

[@신현도-z2i]

와! 당근 쿠키 정말 예뻐요^^🥕😍

[@DAY-toME]

당근케이크가 최애케이크인데 그걸 쿠키로 만드시다니❤ 쿠킹트리님 천재이신가봐여ㅠㅜㅜ

[@amor45]

귀여운 토깽이 인형이랑.. 더 귀여운 당근..💚🧡 매번 제 취향을 정확하게 저격하시는 쿠킹트리님..💚🧡

[@GregCurtin45]

This is a really cute reinvention of a carrot cake ... in portable form. A beautiful job making the carrots looks so easy to create and I really love your tip for rounding cookies while they are still soft and pliable out of the oven. Thank you for the inspiring vidoe. #CookingTree #CarrotCale #Carrots #Baking

[@anseatery]

Mmm these are adorable and so creative! Thank you❤❤

[@lizethquinonez5311]

Ahhh I need it! I will definitely cook it 💕 Thanks for the recipes ♥️

[@Ateliereudaé]

Let us know how it turns out when u try it ❤

[@RubyCake]

Very Nice ❤

[@susanatellez2677]

Ya hice las galletas y quedaron muy ricas, gracias maestro por sus enseñanzas

[@JustCakesOfficial]

I love the carrot cookies

[@mahjabinjahan3759]

What a creative cook you are!❤❤❤

[@artis2140]

Thanks you sooomuch for the new recipe chef yummy2 i love carrt cake i must must try this carrt cookie yumm2 ❤

[@jackie.p.6244]

I will be trying these. I also love the little rabbit watching you bake! Love from 🇬🇧

[@archivebin6306]

omg those look soo amazingg!! gotta try this recipe asap! :)) 💗

[@zacharywong483]

Those look incredible!

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Супер Шеф! Спасибо, отлично приготовлено и не сложно! а главное Вкусно! Берегите себя! 👍👍슈퍼 셰프! 감사합니다. 완벽하게 준비되었고 어렵지 않습니다! 그리고 가장 중요한 것은 맛있다는 것입니다! 몸 조심하세요!👍👍

[@HelgaMoro]

I made these cookies today. My guests loved them. For my personal taste, they were a bit too sweet, even though I reduced the amount of brown sugar by 20 gr.

[@sweet-dream79]

so cute carrot cookies💐💐💐🌾🌾💗💗💗

[@diverJinn]

꺄 진짜 귀여워요🐰🥕

[@zee55779]

Can't wait to make it . thank you.

[@romee12]

진짜 귀엽고 맛있겠다......🥕🥕

[@rubyasmrcooking]

very nice ❤

[@RubyCake]

hi

[@nilubolmekwaikoon1436]

So cute and look yummy 🥕😋😋🥕

[@feranikamcgregor3484]

After cooked where I have to keep it?? In the fridge or jar ?? Thank u..look so beautiful and yummy

[@stillhere0326]

They look so Yummy ! 😋😋

[@hanissyirah6437]

So cutee!

[@몽글몽글-q1h]

ㅠㅠㅠㅠ진짜 사먹고 싶어요😂❤

[@nahadi4375]

Perfect..👍👍👍👌👌👌🌷🌷🌷

[@Anupamaarun-xl8qj]

Hi i love your vidoes so much and after watching your vidoe i started to cook i tryed your blueberry chees cake it was so yummy and i have a request can mini lunch box cake next please❤

[@fatemehmsl3371]

Amazing 😍

[@bad_egg000]

Cutie 🥰

[@KyleRDent]

Can I take the walnuts out without affecting the recipe?

[@ZeynepDurmus3443]

Meister Leistung😍👏

[@xTheFalconx]

Are you sure that 100 grams of cream cheese? In The Netherlands 100 grams cream cheese is way less, so I don't have enough filling for all the cookies. Is it a more lighter, fluffier type you used?

[@kimangela1024]

근데 버터가 하얀색인데 ㅎ 무슨 버터 쓰실까요?? 레시피 넘 좋아요^^ 감사해요 .꼭 해봐야겠어요

[@Cooking_tree]

서울우유 무염버터 사용하고 있어요~

[@irmarahayu9218]

are you sure the marzipan only 20gr sugar powder and almond powder?

[@gudmicooking]

I want it!😊

[@민트초코-i6o]

마지팬 없이 약식으로 만들어봐야겠네요 ㅋㅋ 색소가없어서 ;;;

[@ugurtayefeh9991]

Exzellente Tank you so mach TURKIYE ❤👀❤

[@nane_mang]

흑설탕이랑 갈색설탕 말고 마스코바도로 퉁쳐도되나요?

[@tiangsin150]

Can I use self raising flour to substitute all-purpose flour , baking powder , baking soda ?

[@Lee-dn9pe]

마지팬은 안익혀도 되나요?

[@irmarahayu9218]

omg why so cute😭

[@소라-o9s]

냉동한다면 보관 얼마나 가능할까요? 크림치즈 필링이라...

[@kkyumiibear]

does the marzipan recipe call for almond flour or almond powder?

[@arifabulbul2162]

What can I use instead of cream cheese?pls answer 🥺

[@4nyong2]

제인생의빛,,,,,,,,감사합니다,,,,,,,,,,,,,,,,

[@mariacantu5694]

😋

[@harutran4703]

If anyone has made these, please let me know what your thoughts are! 🤗

[@eunhapang4607]

쿠키를 구운후에 둥근 틀로 흔드는 이유는 뭘까요?

[@Cooking_tree]

모양을 동그랗게 잡기 위해 뜨거울때 틀로 흔들었어요~

[@jennypark4020]

당근은 먹는게 아닌가요? 그냥 데코??

[@Cooking_tree]

마지팬으로 만든 당근 모양이라 먹을 수 있답니다~

[@itaduenas]

😀👏

[@JmJk9597]

Why your butter is so white?

[@Salma-j2h]

اريد العيش معكي انتي طباخة وتحتاجين الا اكال ستقومين بتجربة وصفات وتعليميها للناس واقوم انا بأكلها ما رأيك😉

[@ovelia636]

🥕🐇🥕 🐇🥕 🐇

[@lizzie7929]

🧡🥕🥕🥕🥕🧡🧡🧡🧡🧡🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪