Ide jualan jajanan pasar. Lumpur surga ? Dessert tradisional yang lumer di mulut

Hai kali ini Hel buat jajanan tradisional namanya Lumpur Surga. Rasanya lumer di mulut dengan aroma pandan berpadu santan. Tips untuk buat ini harus pakai telur yang segar ya supaya gak amis atau tambahkan vanilli, dan menu ini mungkin tidak cocok buat teman2 yang sensitif dengan aroma telur, karena telurnya dominan di menu ini. Tapi overall ini enak, anak2 suka banget.
Kalo teman2 suka jangan lupa like dan subcribe nya ya 😉
Resep Lumpur Surga
By @cookingwithhel
Bahan lapisan hijau
- 3 butir telur
- 125 gr gula pasir (10 sdm)
- 125 ml santan
- 125 ml air pandan (6 lembar daun pandan dgn air 125 ml diblender dan disaring)
- 2 sdm penuh tepung terigu
Bahan lapisan putih:
- 400 ml santan
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm penuh gula
- Sejumput garam
Untuk santan nya saya buat dari 200 ml santan instan kental dengan air 325 ml, lalu 125ml di pakai untuk lapisan hijau, sisanya untuk lapisan putih
Cara
- kocok telur dan gula, tambahkan santan dan air pandan, aduk rata
- tambah terigu, aduk rata lalu saring
- tuang pada cetakan setinggi 3/4 cetakan
- kukus selama 15-20 menit, kukusan sudah di panaskan sebelumnya ya
- tambahkan lapisan putih kemudian kukus lagi 10 menit
- sajikan hangat atau masuk kulkas lebih nikmat
Cara buat lapisan putih
- campur semua bahan masak hingga meletup2
Buat teman2 yg udah cobain resep hel di foto / video hasilnya kemudian tag hel di stories instagram, nanti hel repost di story. Buat yang udah like dan subcribe terima kasih buat support nya
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook cookingwithhel
Tiktok / cookingwithhel
#lumpursurga #jajanantradisional #jajanan #resep #reseplumpursurga

[@dapurummuzaid1483]

Keliatannya aja sudah lumer kuenya, ditambah lagi pakai pandan asli, harumnya pasti menggoda banget.. Pengen coba buat juga nanti di channel aku.. Sukses ya bun.. Jgn bosen bosen bagi resepnya😍😍

[@dinisintiadewi2464]

Suka liat video nya ga bnyak bicara langsung k inti nya jadi saya pribadi bener2 fokus gmn bikim nya. Makasih ka hel selalu simple

[@mukshueatingasmr4370]

4:35 Lengkap.🤩 Menyaksikan proses memasak, mengapa saya merasa lebih baik? Videonya sangat menarik.❤️

[@cookie.93]

Kayak ya itu enak,cocok untuk buka puasa nih😊😋😋

[@sufiyamumtazah]

Alhamdulillah, baru aja nyobain resep ini dan langsung berhasil. Lembut, lumer, enaaaaak banget. Manisnya pas. Wangi pandan asli dan ga ada amis nya.. Terima kasih ya untuk resep dan cara bikinnya. Simple dan gampang. Sukses selalu ❤

[@nadiaerin7056]

uwahhh 🤤 enak banget pastiiiii ❤

[@noloyoutubechannel5103]

Lumpur surga tradisional yang lumer di mulut,, Sip banget kak Moga mngkin sukses selalu ya 👌

[@wahyuchristiyanto213]

Wah keliatan enak ni, mau coba buat mumpung bahan ada semua smg berhasil y..

[@AnggaDwipayana]

Kangen banget sama jajajan ini, thank you resepnya kak

[@dahliagreen5840]

MasyaaAllah.....sudah recook......iseng buat di acara arisan mertua....alhamdulillah.....langsung dapat orderan acara yasinan dll.... Terima kasih mba....berkah ya... Enak lembut wangii... 💜

[@rahmania1446]

Memang yang daun pandan itu solusi herbal segala jenis makanan. Selain bisa sebagai pewarna juga bisa sebagai penambah rasa makanan. Kalo boleh dibilang ka hel memanfaatkan bahan alami dengan sangat baik. Good job kak. Semoga makin banyak olahan berbahan alamnya kak ..

[@kakakberadikranianaifa3008]

Aku buat ini dengan resepnya mba hel..sukses bangetttt.. Terimakasih resepnya mba

[@desynurrifaie6468]

Sukses terus ka hel,,smoga lebih bnyak LG resep nya...selalu simple 😘😘

[@reyhanbramantyawicaksana9110]

Sudah nyoba enakkkkk bgt

[@erosrosita9670]

Mksih ya bun...sy sudh praktekan..alhasil uenakkkk bget...sy bikin dengn cup yg agak besar...bahan2 nya sesuai sprti yg dibuat..dn soal rasanya...smua jd sukaaaa...makin pinter masak deh sy..mksih ya

[@diapuspita5586]

Sumpaaaah ...matuuuuul pkai Buangeeet ... krn aq uda pernah coba 🤤😊

[@galihpuspaningtyas9780]

Ternyata bikinnya mudah.. Salam dari malaysia

[@RESEPDAPURRAWRAW]

Mantul bos resep nya . Sukses selalu

[@ririsasrian9539]

Mantul mbak

[@lalalanila1666]

Lanjutkan terus mom.. aku udah banyak ngikutin resep dari mom hel, makasii mom 🤗🤗

[@riannieriannie79]

Aq ga suka masak, ga pernah tertarik nyoba nyoba resep, nemu video kaka ini malah jadi nyoba bbrp resep, video videonya simple, ringkas,so far anti gagal dan membuat masak tuh ga terlihat ribet, somehow relaksing jg sound effectnya cm smcm ASMR bunyi peralatan dapur , semoga channelnya makin maju ya ka.. 😊

[@fitripermatasari9889]

Aaaaakhirnya kue yg ku buat di sukai mertua 🤣😅 pakai resep dari mba hel. Terimakasih 🥰

[@tiarachandra7863]

Mantap kk 😍😍

[@fiafilia]

Mantap nih kak Hel. Keliatannya enak bangeeetttt. Aku ingin bikin juga tapi masih takut kalau hasilnya kecium bau amis telur, soalnya agak sensitif sama bau amis kalau di makanan manis hehe.. Tapi pasti aku coba coba eksperimen, sambil ngulik semoga ga bau amis. Makasih banyak resepnya yaaaa. Salam dari dapur fia 😊

[@CookingwithYaya]

Enak😍

[@srikedaton410]

❤️sukses terus ya kak

[@admarmasak2777]

Aduduuhh auto ngileerrr 😍

[@didikofficiall1969]

Asik yaaa bang

[@machmudahmadnawawi1834]

Ane pikir dulu kue apa lumpur surga, pas tau n cobain kuenya kog malah mirip dgn jajanan khas palembang kue sekayo or srikayo, makanan dari jaman baheula...

[@erosrosita9670]

Wahhhhh...ngecesss ak bun

[@figochannel1752]

Is the best, sampai bingung mau Komen apa lg,🥰

[@MrMyusic]

Ngomenin komentator bro😄

[@lathikhaerunnisa4937]

Hampir mirip nona manis ya kak..

[@nylzptr]

Ye first selamat ya kak hel udah mau 200k subscribers

[@annisadiah672]

First first first♥️

[@diarycherry]

Sukses terus kak hel channelnya... dessertnya mantull, mau coba buat juga tp msh ga ada cetakannya hihi.. 👍

[@ayudw776]

Mauuu

[@putrinur_khair]

Next, bikin rawon

[@mashanselenaonly]

Mantap bun 👍. Yang bingung masak telor mau diapain? Silahkan mampir

[@didiriyadi9281]

Ci request lumpur surga tanpa telor dong. Trims ci

[@riirinariina6335]

Segampang ini lo sebenarnya resepnya tapi kok klo beli lgsg pst mahal yahh hehehe .. klo gini bkin sndri aja .. makasih kak resepnya

[@dailybunda8702]

Wahh nikmat dan lumer Mantap Makasih resepnya Buat" teman" yg suka nonton konten masak mampir ke tempatku ya makasih

[@gracedarise3085]

Barusan nyobain bikin resepnya buat buka puasa Makasih loh resepnya enak banget plus aku tambahin susu Dancow bubuk rasanya jadi makin mantap🥰

[@rikaqueenza842]

Iya enak bgt klo di tambahin susu Dancow bubuk,btw di capurnya ke adonan ijo atau putih ya, soalnya klo di campur ke ijo warna pandannya jd pudar...thank you 🥰

[@noovosco4671]

Dicampurnya ke adonan yg mana

[@faruhaajri4739]

Susu dancownya dicampur keadonan mana kak

[@liliansigar5858]

Mbak terimakasih sharingnya. Ini kalau setelah dingin ditutup gapapa ya?

[@KOKIPAN]

Wahh kalau sudah dimasukin dalam kulkas pasti nyus banget lumernya ya kak, jadi inspirasi buat konten di channel aku selanjutnya nih

[@MrMyusic]

Betul, jadi inspirasi kita semua👍

[@dekrei445]

Bulan puasa gini memang pas yang dingin2 setelah buka puasa kak

[@channelfood1379]

Trimakasih resepnya mb. Mb.. Aq lg cb ni.. Ko yg hijaunya pas di buka kenpa kempes ya? Ap mmng begitu..

[@mutiararakhmah8032]

Ka hel, kadang kalo buat lumpur surga pas udah d taro di kulkas ko bagian bawah ijo2 nya suka alot ya, itu kenapa ya ka hel????

[@panjimartiandaru3081]

Siapa yg puasa-puasa nonton iniiiiiiiii 😂

[@saadiahmalili7450]

Panci kukus nya cakep.. pas ga terlalu besar dan ga terlalu kecil.. merk apa? Beli dmn kak??

[@CookingwithHel]

Maxim. Beli di toko perlengkapan rumah tangga

[@salmahprasetia4040]

Maaf ka tnya, klo daun pandan di gnti pke pasta pandan nah itu air nya brp bnyk ya ka, mohon di jawab trimakasih 🙏

[@akramuun5530]

mba klo nda pake daun pandan d ganti sm apayah

[@ziahalatas504]

ka... di makan saat hangat atau dingin? karna aku belum pernah makan

[@nurrulhm3846]

Klo takarannya double apa telurnya double jga ci

[@fitrirahman2983]

Ka hel sy udh coba kena adonan yg hijau nya berair yaa ka? trus adonan putih nya gak nempel di adonan hijau'a.

[@End_of_stickman]

Simpel bgt resepnya 😍 misal toppingx /hiasan d ganti taburan oreo masuk ga ya?

[@CookingwithHel]

Maksudnya hiasan yg mau di ganti ini yg daun pandan kecil di ujung itu ya. Oreo kayak nya kurang masuk sih

[@End_of_stickman]

Eh klo pandannya dganti ubi ungu mungkin masuk ya...oiya untuk daun pandan klo punyanya daun suji bisa ya?

[@fianajulitha210]

Kalau yg untuk dijual bagusnya pakai cup yg bgmna?🙏

[@sherrynsiahainenia8824]

Kak bs kasih tips. Saya sdh buat tapi kok berasa telur n amis gitu ya. Harus gmn

[@christinetamba4069]

Klo pake santan dr kelapa jd brp ml mbak

[@yulyyuly2599]

Sis sy mau tanya kenapa sy punya jdinya ga padet ya pdhl kukus ijo n putinya da lebi dr estimasi di video ? Mohon masukannya sis

[@bebyday9846]

halo bund, kalo aku buat malam lalu paginya buat jualan bisa gk ya?

[@sarahamalia9117]

kalo buat jualan kira kira per cup itu.berapa ya mbak

[@mamahaliim39393]

Trmksh resepnya bunda.. Mf mo tanya, dideskripsi ada 1 sdm terigu tp divideo 1 sdm tepung beras..

[@CookingwithHel]

Tepung beras yg bener. Makasih koreksi nya

[@mamahaliim39393]

@@CookingwithHel sama2 bunda.. Resepnya simple, td anak sy yg kecil ikutan liat eh langsng minta bikinin sy bilang g ada daun pandannya, bsk aja..

[@nonglisna5928]

Kalo daun pandan nya di ganti sama pasta pandan (kaya merk kupu kupu gitu) apa air santan nya di tambah 125ml lagi ? Soal nya tadi pas bikin pandan nya pake air 125ml ya

[@CookingwithHel]

Iya sist

[@nurrulhm3846]

Tahan berapa lama dikulkas kak

[@muhammadimamhermawanthalar9901]

hallo ka hel, aku sudah recook dan niatnya mau jualan tp kenapa ya kak hasilnya keras utk bagian ijonya itu, apakah karena ditaro di kulkas hampir setengah hari? *aku udah ikutin resep

[@nurrulhm3846]

Barusan bikin dpaatnya 6cup. Kalo mau bikin doublr resep apa telurnya dikali 2 jga kak

[@CookingwithHel]

Iya

[@nafisahalawiyah6370]

Kak ini satu resep jd brp cup?

[@aapriliafatin6449]

Jadi berapa porsi kak 1 adonan?

[@devinas9208]

Bun saya bikin sesuai resep ko rasanya telor rebus y ap yg salah

[@riskaanggreany6697]

Maaf kak mau tanya.. Jadi bagian hijau dikukus dulu 15-20 menit baru diberi santan lalu kukus lagi 10menit ya? Terimakasih 🙏🏻

[@CookingwithHel]

Iya sist

[@nenizuhaeni7446]

Maaf mau tanya, air pandan yg dituangkan setelah tepung terigu itu hasil endapan air pandan yg 125 ml? Mksh

[@CookingwithHel]

Iya yg di blender tadi

[@widyagita1905]

Kak ngukusnya bisa gk pake cup alumunium foil ?

[@ariwijayanti3370]

Sangat bisa

[@Gamersriblox]

cup nya ukuran berapa ya kak

[@ellinokt8250]

Bun nanya dong itu gak amis kan ya.. Klo ditambah vanilla cair bsa gak yah.. ?

[@CookingwithHel]

Iya boleh tambah vanilla cair, kalo takut amis

[@milisiaineztichristie2770]

Tahan brp lama kak klo disimpan dikulkas?

[@Anum970]

pny saya kurg padat itu gmn sist crnya?msh terlalu lembek gt dikukus udah lama pun😖

[@ulanjaelani1228]

Ukuran alumunium foil brp??

[@endahpitaloka4198]

Kalau menggunakan pasta pandan , apakah dicairkan dgn 125 ml air jg ?

[@CookingwithHel]

Iya, pasta +air = 125 ml

[@dwidaresta2084]

1 resep ini jadi berapa cup kak ?? Semoga dijawab, makasih ..

[@CookingwithHel]

Kalo cup punya saya itu bisa 13 cup

[@dwidaresta2084]

@@CookingwithHel makasih jawabannya kak

[@anaini3324]

Bun apa bisa kue dilepas dipindah ke plastik ?

[@CookingwithHel]

Kalo ini gak bisa sist

[@fira4107]

Kak kalo pake aluminium foil bisa ga ya?

[@CookingwithHel]

Fira bisa

[@fira4107]

Makasih kak. Siap mencoba hehe

[@mayaemoy7406]

Udah nyoba buat kak, tp msh ada bau amis dari telur dan didalem adonan ada sdikit air setelah dikukus, emg gitu ya kak?kalo utk bau amis telur gmn cara menyamarkan ya kak?mohon infonya..mksh..resepnya kantuk. Ga sabar buat nyoba yg lain

[@CookingwithHel]

Tambah vanili sist, atau air pandan nya di tambah dengan air daun suji juga

[@mayaemoy7406]

@@CookingwithHel oke..makasih kak

[@swindarita7870]

Beli aluminium nya susah