Bœuf et brocoli chinois ‘kai lan’ sautés - recette quotidienne chinoise très facile

Le kailan est un légume très courant dans la cuisine chinoise. Son goût ressemble à celui du brocoli avec une légère touche d'endive. Sauté, il se marie très bien avec toutes les viandes.
👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes
Marinade :
400g de bœuf tendre (tende de tranche ou filet)
1 c à s de sauce de soja foncée
1 c à s de sauce d’huitre
1 petite pincée de sel
1 c à c de poivre noir
1 c à s de fécule de maïs
1 c à s d’huile de tournesol
500g de kai lan
4 gousses d’ail
1 c à c de gingembre râpé
1 petite pincée de sel
1 c à s de sauce de soja claire
½ c à s de sauce d’huitre
50ml d’eau
5 c à s d’huile de tournesol
Sauce d’accompagnement (facultatif)
1 piment
1 c à s de sauce de soja claire
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[@eidolie92]

Vos recettes sont toujours appétissantes 😊

[@marie-jacquelinecorneille3882]

Ah voilà les enfants sont là ❤ merci Morgane pour votre dévouement. A bientôt.

[@lehamstermasqueced9355]

Bonjour une très bonne recette qui met en avant le brocoli un légume à manger pas trop cuit tellement bon merci bonne journée à vous et à vos proches 😊😊😊😊

[@francebruneau5194]

Toujours un bonheur vos recettes...et de voir vos fille grandir et le plaisir de ce régalé de vos plats...un bonheur

[@CookingWithMorgane]

Fantastique !

[@user-cr6xp9rz9l]

Morgane ❤c'est toujours avec plaisir que vous regarde 🎉 Votre cuisine est familiale 😅

[@lindamendy]

Un plaisir de vous regarder et copier vos recettes si délicieux 😊😊

[@taki13]

Merci Morgane 😃vos recettes sont tjr délicieuses 🥰🥰

[@AuroreKurtis]

Encore une super recette! Merci pour ce partage ❤

[@AbdelAziz-vs3qd]

MAgnifique, je me suis permis de rajouter un pimant frais rouge lors de la cuisson du choux, miam miam!

[@MarieLouiseGwodog-ft9zs]

Merci Morgan comme toujours tes vidéos sont excellentes tout comme tes recettes.❤😊

[@Funambule666]

Je ne connaissais pas ce légume, je n'osais pas l'acheter. Merci pour cette découverte 🐷

[@lucamahieu5671]

Merci beaucoup pour vos recettes et votre bonne humeur !! J'ai très hâte de tester cette recette !!

[@ghislainezena-fleury5377]

J'adore merci Morgan on se régale avec tous tes plats 😊

[@dylanhamada8762]

Merci infiniment pour vos recettes !!

[@katia6613]

Merci Morgan pour cette délicieuse recette miam miam 😋😋

[@SandraricaNails]

J’adore vos explications : claires et précises. Impossible de se planter même en étant aussi mauvaise en cuisine que moi 😅 Merci pour cette vidéo ça m’a l’air délicieux

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@soniacroquette7875]

Ça à l'air délicieux à faire bientôt j aime beaucoup vos recettes .merci à vous

[@patrick9597]

Merci encore pour vos belles recettes...

[@kikahlilahlil4256]

J'aime beaucoup tes recettes

[@emilien6278]

Ce plat Morgan est un des plats chinois que j'aime le plus...cest tres simple c'est saint bref cest au menu d'ici fin de semaine ! Merci 🙏🏼

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@thomascoomlan4031]

Vraiment super ❤❤❤

[@myriamterranova9532]

Merci madame pour vos recettes

[@MegaAnniemal]

🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏 J'ai justement préparé du boeuf sauté aux brocolis hier suivant une de vos recettes précédentes, c'était succulent 😋😋😋 Merciiiiiiiiii Morgane 🥰

[@pichugaadf]

Miam je vais la faire avec du riz blanc parfait ❤

[@teddymiarisoa9663]

J'aime bien votre cuisine ❤

[@lovelymymi]

C'est super je vais aller faire un tour chez Grand Frais!!! Merci pour l'information!!!! On va pouvoir en manger plus souvent. 😊😁

[@linegravel7231]

Super recette! Merci à vous.

[@thebestforyou2744]

très bonne vidéo et merci pour la recette j'essayerai de la reproduire chez moi 😋

[@viendoanvanbien7015]

Vos recettes sont toujours excellente

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@vincent9371]

Au top pour une bonne diete 🎉 parfait

[@popowraissa7]

Merci beaucoup et bravo pour votre superbe recette!!!félicitations et bon appétit,bisou😃😍🤩😋❤️👋

[@brigittecrisante5099]

J’adore ce légume, je le mets dans mon riz cantonnais 👍 😊

[@pikachu-ww6dl]

C’est délicieux ❤

[@bikaagh4044]

Merci J'aime beaucoup 🌹

[@Gribouille59]

J'adore vos vidéos, elles sont toujours très claires et ça donne toujours envie de les réaliser. La cuisine n'est pas ma passion mais lorsque j'ai réalisé la recette du boeuf sauté au chou chinois mon fils et moi nous sommes régalés. Merci car vos recettes sont faciles à réaliser :)

[@CookingWithMorgane]

Merci

[@kapumbu1763]

Ça a l’air très bon 😊

[@tremblaypatricia959]

Vous êtes géniale! Merci pour ces bonnes recettes! ❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@tetovopazar6790]

Toujours au top Morgan 😁

[@corinnedumas8880]

Olala tout ces magnifiques muguets !😍 Bonjour Morgane 😊 Je ne connaissais pas ce légume, 🤗 Merci pour cette nouvelle recette 😋 Bisous à vous trois !😘😘😘

[@CookingWithMorgane]

Merci Corinne ! Belle semaine !

[@sylvietaty8838]

Bonjour merci BEAUCOUP Mmmmmmm mmmhhh délicieux. Vous expliquez très bien bonap bon régal 💜

[@annemargaretmaillot87]

😋😋😋😋 hâte de faire la recette 🙏🏻😘😘😘

[@micheltheseeker.9260]

Le Kai lan selon moi et une verdure la plus goûteuse. J'aime.

[@synaetransmedia6926]

et un nouveau légume à découvrir ! merci Cooking with Morgane

[@CookingWithMorgane]

De rien !

[@eileen50973]

Merci pour cette recette

[@Minie-Mouse00]

C'est tout simple et ça a l'air délicieux, merci pour cette recette ! 😊

[@CookingWithMorgane]

De rien !

[@sandrinespecht773]

Bonjour merci 😋👍😊

[@dalilaabdelhouaret9092]

Bonjour 🥰.. Repas de ce midi..trop trop bon..j'y ai ajouté un peu de brocolis (classique) ce qui fait 2 recettes fusionnées de votre playlist 😉..le poivre concassé apporte un réel plus..les légumes croquants sont parfaits ..et la sauce piquante en accompagnement c'est terrible 😋..un grand merci comme toujours 🥰..à très vite !🌹

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir ! 😊

[@user-cr6xp9rz9l]

Bonjour Morgane ❤bœuf 🐂 au brocoli chinois est repas pour aujourd'hui 🎉❤Marie

[@zura3395]

Merci beaucoup !!!

[@cooklikezan]

Merci pour la recette, j aime beaucoup ce plat !

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@rose.p56]

Merci morgane ❤

[@marinehouet5443]

Bonjour, je découvre vos recettes et votre petite famille qu'on voit grandir, elles sont toutes belles vos filles. Je vous dérange pas trop longtemps est-ce que je peux garder la recette de bœuf au brocoli en remplaçant par du brède chout-chine comme on dit sur mon Île? Merci d'avance, j'adore vos recettes et je me suis rendue dans un commerce spéciale produit comme les votres pour pouvoir vous suivre au mieux.😊❤

[@agbegnigankati9271]

Bonsoir madame merci beaucoup

[@isafamilla1285]

Coucou Morgane, mon diabète m'empeche de manger avc des sauce, mais je vais manger avec les yeux 😚🥰😍🤩

[@yoleneterram5592]

Hello j aimes beaucoup ta recette Miam-miam oui bonne appétit Miam-miam oui je penses que c'est délicieux 😋 😋 😋 comme j aimes le bœuf 🐂 aux oignons merci bisous 😚 😚 😚

[@christinevalin6659]

Je vais essayer. Merci je viens de découvrir vos recettes.

[@CookingWithMorgane]

Bienvenue ! Merci.

[@MyCaboclo]

Que maravilha gosto muito

[@samtri4851]

merci a vous bonne appetit

[@kounthea2339]

Merci 🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@pout116]

au top!

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@souprenathalie9781]

coucou merci pour cette bonne recette a bientot

[@alassanesogodogo4996]

Merçi beaucoup pour la recette🤝🏼🤝🏼👍🏼😋😋😋Vous êtes comme sa👍🏿👍🏿

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@davidochando3902]

Ça donne vraiment envie, merci Morgane. Vous êtes top,👍

[@sandrinerougemont3093]

Bonjour Morgane. Merci pour vos recettes... Je vois que vous buvez toujours du thé. Je voudrais savoir c'est quel thé s'il vous plaît. Bonne après midi à vous

[@janinegrignon1381]

Bonjour Morgane et merci pour tout ces partages. J’ai trouvé qu’une fois du kai lan je pense que l’on peut le remplacer par un autre legumes qui est plus commercialisé, j’habilite la région bordelaise et c’est pas évident de trouver des légumes originaux. J’ai encore fait des gyozas du début de la recette en vous suivant pas à pas un vrai régal. Bravo bravo bravo 👍

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui vous pouvez utiliser aussi du chou chinois, du pak choi, du choi sam, du poireau...

[@ShinTenshi]

Top, j'ai faim xD

[@francebruneau5194]

Merci

[@Champa_Flemi]

J'ai un magasin Grand Frais a un jet de pierre de chez moi, ça vaudrait le coup d'aller voir si il y a ce légume.

[@Ranymachannel]

😋😋😋👌👌👌💐💐💐

[@Picadille]

Bonjour Morgane, bravo pour votre admirable parcours ! Félicitations à Mister D. derrière la caméra ;) Vos filles ont bien grandi ! Zozolecrocodile

[@Picadille]

C est l année des 50 ...Lola n a pas perdu la rage j espère ;)

[@leramusiet]

@@Picadille Bonjour, il faut trouver la rage tous les jours !

[@leramusiet]

tu peux m'écrire à nom point prénom suivi du google point com ! 😀

[@Picadille]

Cool !

[@Picadille]

Cool ! Merci

[@glen-hd3783]

Bonne appétit mesdames 👏👌

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@FaraH-cl8bk]

Merci Morgane. Plat fin comme j'aime. A défaut brocolis ou endives pour remplacer ce légume ? Je me prends encore une veste à cause du grand frais ! LOL. Agréable semaine

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Fara, vous pouvez aussi utiliser des épinards, des courgettes ou des poivrons pour réaliser cette recette. Belle semaine !

[@zazalili7864]

🤳🌟🌞🤩🙏👍

[@tamoamazigh4661]

❤🇲🇦

[@dane1061]

Merci pour cette recette quel est la marque du wok que vous avez utilisé dans cette recette ?

[@CookingWithMorgane]

La marque de mon wok est Tefal.

[@Fatou-ql2kx]

Mamie, je veux savoir comment on prépare les manteaux de chinois. Je te suis mais je n'ai jamais vu tes vidéos sur les manteaux naturellement avec des légumes

[@ceriaedwige4568]

Pouvez vous me dire ou vous trouvez c'est gros couteaux que je trouve très pratique pour la préparation des aliments ,merci d'avance. Sans oublier que je me régale avec vos recettes ( nem aux crevettes) que j'ai faite.

[@CookingWithMorgane]

J'ai acheté mon couteau chez l'épicerie Tang Frères Paris 13ème. Bonne semaine !

[@ceriaedwige4568]

@@CookingWithMorgane merci beaucoup

[@marinehouet5443]

😂c'est encore moi je m'excuse en lisant les commentaires j'ai vu que vous aviez déjà répondu à une question identique à la mienne

[@rody9560]

c est comme le pak choi en fait ou un gout différent ?

[@CookingWithMorgane]

C'est différent. le Pak choi a une saveur douce, tandis que le Kai lan a une saveur un tout petit peu amère et poivrée.

[@sabineduong4459]

Bonjour Morgane j’ai vu sur votre cité verrines aux fruits pour les fêtes mais pour les couches de lait de coco ce n’est pas assez 165 ml c’est très peu (pas beaucoup) pouvez m’expliquer clairement merci

[@odiloudemartiniquelephnix3798]

Pourrait-on faire ce plat avec de grandes feuilles d'épinards si on ne trouve pas de feuilles de kai lan ?

[@CookingWithMorgane]

Oui, ça sera aussi délicieux !

[@andreacremasco559]

c'est une vrai torture de vous regarder cuisiner sans pouvoir manger vos plats 😩merci mille fois ☺

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous !

[@mikaprecious6875]

Pourquoi vous laisser pas cuire la viande un peu plus longtemps ca reste cru et indigeste ques que vous penser?🤔🤔🤔🤔😣😣😣😣😣

[@CookingWithMorgane]

Ici il s'agit de la viande bœuf, si on la surcuit, elle deviendrait dure. Dans cette recette, elle est bien cuite et tendre.

[@mariemartinemaunier2255]

Bonjour Morgane, Merci pour votre recette . Possible de me dire où trouver ce genre de marmite a riz 🍚 svp . Bonne continuation 🥬🥬🥬🥬

[@CookingWithMorgane]

Ma sœur l'a ramené de Thaïlande, c'est loin 😁 (et pas besoin d'y aller pour cela). On en trouve des similaires à des prix abordables chez Amazon, Boulanger, Darty, etc. Ce type d'appareil cuit en douceur le riz, puis le garde au chaud. Pas besoin de réglages compliqués ni de fonctionnalités inutiles: on lave le riz, on le met avec l'eau, on pose le couvercle et on appuie sur un bouton, c'est tout.

[@samuelfroidure3704]

Ça ne fait pas grossir et on peut mettre des haricots verts ou brocolis, choux fleur.

[@samuelfroidure3704]

Rincer au robinet c'est mieux.

[@samuelfroidure3704]

Mettre des épinards c'est pareil.

[@Fatou-ql2kx]

Quand je prépare des manteaux mais des fois il y a des différences, il y a les gens qui les préparent avec du ludoo et il y a les gens qui les préparent naturellement sans rien.

[@fredericdomino9727]

Recette "quotidienne" ???? !!!! pour ceux qui peuvent s'acheter du bœuf "quotidiennement !

[@CookingWithMorgane]

Ce plat est souvent fait avec du bœuf, mais il est tout à fait possible de le remplacer par une autre viande. La quantité de viande peut aussi être réduite.

[@solveiglecosaque9783]

Vous mettez toujours de la viande de boeuf cher dans vos recettes... On a pas tous les moyens... Vous savez pas par quoi on peut remplacer le rôti ?

[@planisphere21]

Merci