Nouilles Sautées à la Sauce Soja 豉油皇炒面 - Technique de Cuisson

Je vous propose de faire la plus simple des recettes de nouilles sautées chinoises. On les appelle 豉油皇炒面 (chǐ yóu huáng chǎomiàn), c'est à dire 'nouilles sautées à la sauce soja royale'. Cette recette est presque végétarienne et les nouilles sont excellentes ainsi. Vous pouvez en faire votre repas tel quel ou les accompagner d'une viande. Bon appétit.
👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
350g nouilles fines déshydratées
2 oignons
3 gousses d’ail
150g germes de soja
50g cives ou oignons nouveaux
3 c à s huile de tournesol
1 c à s huile de sésame
Sauce d’assaisonnement :
2 c à s sauce soja claire
1 c à s sauce soja foncée
1 c à s sauce d’huitre
¼ c à c sel
½ c à c poivre noir entier
1 c à s sucre
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Santa Teresa - Patiño - KZbin Audio Library

[@rabordmalory2371]

Votre visage respire la générosité et la gentillesse ❤. Longue vie à vous

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@larawolff8747]

Vous êtes très beaux tous les deux 😉🌻👒🥰

[@sergezerkalo7167]

Mais c'est ce que je me disais aussi!

[@flavienlemoal8155]

Allez hop !!!🤩1 pouce . Merci pour ce tutos. Propre , apaisant ,une personnalité qui respire la sagesse. Le savoir communiquer avec simplicité et clarté. Bravo! Mille félicitations 😍😍et bonjour de Caen.🥰🥰

[@isafamilla1285]

J'adore regarder tes vidéos,au début pour tes Recettes ,après pour le plaisir que tu as à manger en toute simplicité,et puis pour la nature ,ton adorable petit chien si beau à côté du Muguet ❤, merci pour tout ça Morgane

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! 😊

[@Chloé-v2w]

C'est la première fois que je réussis des nouilles sautées, merci Morgan ! 💝 Elles n'attachent pas du tout et restent bien al dente tout en étant croustillantes, un régal ! J'ai fait la recette avec seulement ail et oignon car je n'ai pas de cives. C'était néanmoins délicieux, nous avons adoré 🤗

[@CookingWithMorgane]

Génial ! Bravo pour votre réussite ! Merci d'avoir partagé votre expérience !

[@njmiss11]

Bonjour Morgane, les nouilles sautées c'est vraiment trop bon 🤤❤❤❤ j'aimerai beaucoup une vidéo sur les différents thés que vous consommez lors des repas et savoir quel type de thé s'accorde le mieux avec tel plat, ça serait super intéressant 😊 et merci beaucoup pour la recette 😉

[@pierretteroux9222]

Merci Morgan pour vos vidéos très bien expliquées . J'adore faire de la cuisine asiatique et vous êtes mon coach 🙏😊

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! 😊

[@gino55yo]

On vous adore chez nous. Recette excellente, mercii Madame. Sincèrement 🙋‍♂️💐

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup !

[@margouep135]

Merci beaucoup pour toutes ces précisions 👍 Je vais m’empresser de refaire cette recette ❤️

[@roulevanille9884]

C'est simple, mais j'adore ce plat, j'en mange presque tout le temps quand je vais chez un traiteur chinois.

[@clairedurand4988]

Merci pour ce plat préparé! Un bonheur de vous voir cuisiner, le muguet (petit clin d'oeil) en début de floraison... J'adore vos vidéos!

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@Soso708F]

De part sa cuisine de ❤que j’aime , je ressens l’harmonie et la plénitude dans la famille🥰🥰🥰

[@malyamalya6825]

Merci pour votre sincérité mon fils est végétariens sa m'arrange bien j'adore vos recettes bien expliquer je suis tombé par hasard sur vos vidéos j'adore

[@CookingWithMorgane]

Bienvenue ! 😊

[@SylvainCote-d3k]

très bon

[@sandrinespecht773]

Bonjour merci beaucoup j'adore regarder vos recettes je vous vous souhaite une excellente semaine 😊🎉❤

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! Belle semaine !

[@chrisg.5679]

J'adore ces nouilles. Merci d'avoir partagé la recette. ❤❤❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@bouchramyah9971]

J’ai essayé la recette ce midi et c’était sincèrement délicieux ❤❤ merci de l’avoir partagé ☺️☺️☺️

[@groovybee7]

Hummm, ça a l'air hyper appétissant!! Merci Morgane

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@guigui07]

Merci pour cette recette ! J’ai hâte de la réaliser ! 😊

[@bitcoingang9743]

Bravo Morgane vous êtes la meilleure!

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@liliMaaff]

Aussitôt postée, Aussitôt testée ! J'ai rajouté aux oignons des restes de legumes qui traînait au frigo (champignons noirs, pieds de champ de paris, poivrons). Le gout, la texture...CEST DÉLICIEUX !!❤

[@CookingWithMorgane]

Bravo !

[@liliMaaff]

Vous etes géniale !😊 ​@@CookingWithMorgane

[@gerardjust]

Un simple plat de nouilles, raconté par vous, devient une poésie suivie d'un régal..(rappelons que le mot "régal"signifie "repas de Roi") Merci Morgane !

[@CookingWithMorgane]

Merci ! Belle semaine !

[@saveursdesally]

Un délice merci Morgan vraiment en ce régal avec vous recettes en raffole tout les jours je regarde vous recettes pour préparé à ma familles milles fois merci

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup pour ce message chaleureux ! 🥰 Je suis ravie que mes recettes régalent toute votre famille. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires ! 😊

[@mariechristinefuric7225]

Vraiment agréable d'entendre vos explication si bien détaillées ; vos recettes donnent toujours envie de les faire ! C'est un plaisir ! Dommage que l'on ne puisse retrouver vos recettes par écrit

[@lovebeauty60]

Une recette simple ermt rapide, merci beaucoup Morgane 😊❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@nicolaspeter1172]

Bonjour, je viens de faire votre recette et on s'est vraiment régalé en famille. Un grand merci à vous pour votre transmission du savoir.

[@beatricelauret5230]

Toujours des bonnes recettes votre famille a de la chance de vous avoir comme cuisinière et nous aussi on en profite 😊 merci beaucoup 🙏🙏🙏💕

[@Terasiax]

Je suis votre chaîne depuis longtemps et je ne savais pas quoi faire à manger ce midi, votre vidéo sort peu avant le repas et me donne très faim, et quel ravissement de constater que j'ai tous les ingrédients!!! 😂 Allez au fourneau et merci !!

[@CookingWithMorgane]

Génial ! 😊 Bon appétit !

[@olivier2938]

Bonjour Morgane et merci beaucoup pour cette petite recette que j'aime particulièrement. 👋🇫🇷🍪🧋🍜🍣🍗🥗🍤🍵🇱🇦😘

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@elenabarsan1268]

Monsieur se régale! 😂😂😂 Merci pour la recette! Je vais la faire maintenant. 😊

[@marie-thcolin3022]

Génial, ça je vais essayer, vous me donnez faim comme à chaque fois d'ailleurs 🥰 votre mari est chanceux de vous avoir❤️

[@MarcMcCormic.26x4Fatbike]

Les nouilles aux œufs de Hong-Kong sont tellement bonnes ❤ j'en cuisine souvent 🎉 et Merci pour tes recettes qui me permettent de m'améliorer à chaque fois.

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@myriamrobbe8697]

Merci à vous pour cette recette 😊 hop hop hop repas de ce midi avec des œufs frits😊 mes gourmands sont aux anges 😅 Bonne journée à vous ❤❤

[@CookingWithMorgane]

Super ! Belle semaine !

[@marielafole4644]

Merci infiniment cette recette de nouilles est délicieuse ! Je ne vais que très rarement au resto mais j’adore les mets asiatiques et grâce à vous je peux me faire plaisir👌🙏j’ai testé vos nems c’était excellent demain je teste les Hacao 🤩🤗👏

[@CookingWithMorgane]

Génial ! 👏😊 Merci ! Bonne confection des Ha Kao !

[@geraldinecreuzet3219]

Le porc caramélisé était délicieux maintenant je vais tester cette nouvelle recette qui semble bien bonne comme toutes vos recettes c’est toujours un régal merci

[@sillattomulus1977]

Merci pour toutes vos recettes.

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir !

[@franckgautier3232]

Bonjour les recettes sont toujours tellement appétissante merci encore pour ce super plat 🥢🍜

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@sylvieducrot9056]

Bonjour et merci Morgane pour cette recette simple mais extrêmement goûteuse 👏😘

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@Maratopa06]

Hum ça sent bon tout cela !!! Plus que tentais je suis conquis Mercis beaucoup ❤😂❤

[@lessuricatesgourmands]

Merci pour cette recette simple mais si bonne...

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@carolinemignot3521]

J’adore. Merci 🙏

[@24k_L123]

Merci bcp pour se tuto j'essaye d'aprendre a cuisiner très jeune pour que m'y habitue plus tard et merci j'ai gouter mes nouille elle sont supert merci beaucoup pour se tuto :D

[@han30063]

Merci beaucoup Cooking With Morgane 🙌🏾

[@khoudiaseye5861]

Vous êtes trop mignons 🥹 j’adore ce partage 😊

[@CookingWithMorgane]

Merci ! 😊

[@tarekbahsoun2755]

Ohhh c'est la première fois que je vois votre mari 😊😊

[@aquamalawi6957]

Vous êtes formidable, merci de partager autant avec nous !

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@afifaouazzani3496]

Hello Morgane, je vous suis du Maroc de Casablanca depuis plusieurs Années déjà et j'apprécie toujours.😊😊

[@CookingWithMorgane]

Merci ! 😊

[@krisparaschou5817]

quel bon repas 😍😍😍😍

[@HeqGetak]

Merci pour vos magnifiques recettes. Ce plat de nouilles est le préféré de mon mari , je vais m en inspirer souvent. Vos recettes sont tellement bien expliquées que même les plus compliquées sont faciles a exécuter.Par contre si je puis me permettre ; (j en fait toujours trop) ce serait pratique que pour les plats qui peuvent être congelés vous le précisiez au cours de la recette. Merci d avance

[@KamiDess]

Tu gères Morgane, merci pour la recette !

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir ! Merci.

[@1164Olive]

Trop mignon qui mange en souriant 😊❤ certainement BON je le sens aussi en voyant Merci et bon app

[@malikamali5880]

Merci pour toutes c recette bien expliquée et super bonne

[@rimkn8079]

Tout est super dans cette vidéo, chapeau bas !

[@CookingWithMorgane]

Merci 🤩

[@simareine]

Comme souvent, recette facile à faire et offerte avec générosité merci Morgane

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous ! 😊

[@Erwan-o5i]

Je viens de le faire ❤❤

[@CookingWithMorgane]

Bravo !

[@liseginakaze9010]

Merci beaucoup pour tes recettes

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir ! 😊

[@souprenathalie9781]

coucou simple bon et tres jolie muguet a bientot

[@ameliecarbila4837]

MERCI POUR LA RECETTE 😊

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@mariedesbleds6268]

Merci pour le partage Voici une belle idée pour manger les nouilles sautées j'adore

[@yanbeaudoin141]

ça l'aire vraiment délicieux miam 👍👍

[@sandou9715]

Bonjour simple et efficace 😊

[@moiromy7743]

Merci je l'ai fais recette bien expliqué et excellente ❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@Gusst362]

Bravo madame pour ces bonnes recettes Merci beaucoup...!

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous !

[@lilpopstar3215]

C'est toujours au top comme d'habitude ❤, est ce que vous pourriez donner une fois la recette des galettes de poissons thai.

[@dalilaabdelhouaret9092]

Bonjour 😊..tellement bon ce plat de nouilles..et tellement facile à préparer !!..sans viande c'est parfait 😉..après on peut préparer avec du poulet comme la recette de votre playlist 😉..un délice 😋..à midi, chez nous c'est viande à la poudre de satay de Morgane 😉..belle semaine à vous tous !!🥰🌸🌸🌸🌸

[@CookingWithMorgane]

Bon appétit à toute la famille ! Merci ! Belle semaine ! 😊

[@bernadettesainclair7329]

Encore un grand merci !

[@anna-mariadelia5692]

Bonsoir Morgane, merci 🙏

[@Erwan-o5i]

C'est excellent

[@gracelove9040]

Merci beaucoup ma chère amie ça donne faim yummy Yummy

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous !

[@gracelove9040]

@@CookingWithMorgane avec plaisir

[@crymeariverrn]

Merci pour ce partage !

[@imacbuzz]

Bonjour Morgane, c'est toujours un plaisir de mettre vos recettes en pratique. Avec l''expérience je respecte mieux les temps de cuisson depuis que je suis vos recettes. J'adore tout spécialement ce plat mais comment faire pour retrouver cette saveur de viande juteuse des restaurants chinois? Je ne sais pas si c'est l'habitude de cuisiner des plats asiatiques mais cette fois-ci il m'a semblé que la sauce huitre amène une saveur de la mer bien que le web dit le contraire?

[@Wijass-]

Super simple et meilleures qu’au restaurant ! Merci ❤

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊 et bravo à vous !

[@kaïla-L-17]

Ouh la le bon dîner ! Merci 🙏🌸

[@karinegirardet7440]

Hummmm je vais essayer dès demain 😊

[@Mounir532]

La texture Al dente est exactement ce que je n’arrive pas à reproduire quand j’essaie de faire mes nouilles. Merci encore Morgane !

[@MarieBeaumont-d4u]

❤merci Morgane ❤je vais acheter de quoi faire ces nouilles chinoises ❤

[@grizzlydiver]

Je fais cette recette régulièrement, les enfants adorent ça. C'est savoureux, on peut la varier à l'infini et c'est vraiment rapide à préparer. C'est idéal après la journée de travail, je trouve ça réconfortant.

[@CookingWithMorgane]

C’est fantastique de savoir que ce plat vous apporte réconfort et simplicité. Merci beaucoup pour votre retour !

[@grizzlydiver]

@@CookingWithMorgane merci à vous de nous simplifier la vie madame Morgane 💙 vous mettez du bonheur dans la vie des gens 🙏🫶

[@Shelby-48]

Bonjour Morgane, Encore un repas simple et savoureux 🙏🙏🙏 Dites, en début de vidéo on vous voit cueillir de la cives, vous achetez des graines pour planter et en avoir autant sous la main ? Ça me plairait bien de pouvoir en planter dans un bac sur mon balcon, merci pour plus de détails. Anita (de la Suisse)

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Anita, pour les cives, j'ai planté des petits oignons vendus spécifiquement pour être plantés et aussi des oignons qui commençaient à germer. Belle journée !

[@Shelby-48]

@@CookingWithMorgane merci 🤩

[@paulrakotomalala3833]

Ça a l'air très appétissant ! Je vous remercie !

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@natcacaux4578]

Merci à vous... J adore ce plat

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@audreyconstant2809]

Merci Morgane❤❤❤❤

[@amelzine7307]

Merci ❤❤❤❤

[@douniahadjab]

Et merci pour cette recette

[@bibeyyond4906]

J'aime encore une fois ❤

[@magalichulia9155]

Mmmmmh ça sera dans les assiettes ce soir !

[@zohenrdm6043]

Tellement bon les nouilles sautées, moi mes 3 gamins ils adorent ! Je crois que c'est surtout la sauce huître aussi qui rend accroc 😂

[@Learn-French-Language]

Nice, now I feel hungry😌😌😌😔

[@patricialosa1474]

un délice

[@lesdecosdemarie]

J'ADORE VOS RECETTES VOUS êtes la meilleure 😊😊😊😊petite question :vous cultivé comment vos oignons vert? Merci beaucoup. Marie.

[@CookingWithMorgane]

Merci Marie ! Pour les oignons verts, j'ai planté des petits oignons vendus spécifiquement pour être plantés et aussi des oignons qui commençaient à germer. Belle journée !

[@thomasbeaune9402]

Merci pour votre vidéo !!! Ce sont des nouilles de blé ?

[@dominiquedarcourt3711]

Merveilleux 🥰🧡💜💚❤️❤️💜🧡🥰merci🥰💚

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@TheLordShiki5577]

miam miam miam :D exactement la même recette que je fait 😋

[@CookingWithMorgane]

👍😊

[@raniakoucha8929]

Mmmm ça l'air bon ❤

[@tdb517]

Magnifique. Si vous voulez faire une recette sur comment faire des tempura (patate douce, crevette, poivrons,...) j'en serais ravi !!

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, voici ma vidéo de "Tempura de crevettes, de patate douce, d’aubergine et de racine de lotus" kzbin.info/www/bejne/Y4uQfmhopttqjrs

[@tdb517]

@@CookingWithMorgane j'avais mal regardé, merci beaucoup !

[@holxy]

Magnifique recette! je me demande si ce plat c` est Ho fan ? Les plats plus simple on sait pas bien les faire comme moi, chaque fois je me fachais quand les nouilles devenait croustillant mais on fait maintenant je vois que c bon ,merci Morgane😅

[@CookingWithMorgane]

Ici, c'est Cho Mein, les nouilles sont faites avec de la farine de blé. Alors que le Ho Fan est à base de farine de riz.

[@holxy]

@@CookingWithMorgane Grand merci 🙏🙏

[@yumidvr6727]

Bonjour ! Je vous regarde depuis longtemps j'adore vos recettes, testées et approuvées par toute la famille ! Je me demandais où trouver les sauces soja claires et foncées, je ne trouve que sucrée et salée en grande surface, merci d'avance ☺️

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez les trouver dans les épiceries asiatiques ou sur internet, mais faites attention aux prix. Ces sauces coutent aux alentours de 3€ / bouteille de 500ml.

[@yumidvr6727]

Merci beaucoup !

[@jeanmazerin8370]

Je ne sais pas le dire comme il faut mais je sais me régaler avec 😉

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@mariebeatricemdoihoma3636]

Très beau couple... merci à vous

[@CookingWithMorgane]

Merci ! 😊

[@wleizz]

mmm incrrr j'en veux ;)

[@marchervais1269]

Ca a l'air bon, a paet les germes de soja, parce que je n'en suis pas fan. Par contre je m'étonne que tu mettes l'ail a début. En général, je le mets en fin de cuisson pour éviter l'amertume. Merci pour le partage

[@JaonaRakotoarimanana]

Merci Morgane

[@jean-marclemaire7596]

Miam Miam 👍