GLACÊ MÁRMORE QUE NÃO RACHA SEM GORDURA E PRÉ MÁRMORE | Cook'n Enjoy 1316

[@byterezamariadasilvaoficia3548]

Para Mim que sou Pernambucana essa massa è o verdadeiro glacé Pernambucano cresci comendo nos bolos de noiva Pernambucana.Parabens.

[@sandrabarbosa6733]

Esse é o verdadeiro glacê de bolo de noiva pernambucano , glacê das antigas , combina com a massa de bolo de noiva, só conheço esse , rassim aprendi, sou pernambucana ,moro no interiror, confeiteira há mais de três décadas essse é o original tanto o pré marmore e o mármore,delicia ,amo esse glacê, faz parte da nosaa gastronomia.😊😊😊😊😊😊 Parabéns Natália nota mil❤❤❤❤❤❤.

[@CooknEnjoy]

Ahhhhh que bom que gostou da receita 🥰 Estudei e testei bastante antes de trazer pra vcs…ai uma pernambucana me dá um retorno incrível desse ❤️ meu coração está pulando de alegria

[@rafaelalion]

😍 minha família é Pernambucana 😍 Nasci em SP mas em viagem conheci esse bolo 😍 O que comi fizeram com frutas cristalizadas 😍😍 que delícia ♥️

[@odeteevangelista4749]

É muito arriscado mesmo fazer com clara normal?

[@kalinanobrega]

Isso mesmo. Frutas cristalizadas e já comi muitas vezes. O gostinho de moscatel

[@1976janaina]

Sim, ovo cru tem validade de 24 horas na geladeira depois de quebrado. Tem alto índice de contaminação. O pasteurizado ele passou por processo de eliminar patógenos, como faz no leite. Não pode usar ovo cru em alimentos. Isso é determinado pela Anvisa. Por isso a maioria faz hoje com gordura vegetal,por causa da validade.

[@iraneidegouveia5850]

Tenho muita vontade de aprender a confeitar bolos. Esse é o de noiva do meu querido Pernambuco

[@amendoimdoguinho3998]

Opa olha uma Iraneide aqui de Caruaru Pernambuco ❤

[@adrianasantos-ug1zz]

Sou pernambucana e esse é nosso famoso bolo de noiva.

[@neidemaria7443]

Bom dia! Esse glacê mármore não perde para a pasta americana, amo esse bolo de noiva de Pernambuco, faço esse bolo de vez em quando quando me dá vontade de comer, um xero e fica com Deus Brasília DF ❤❤

[@kalinanobrega]

Bolo de noiva. Pra mim é a melhor cobertura!! É uma cobertura atemporal. Eu ❤️

[@andreaferreira67]

Esse glacê é delicioso! Uma pena ter sido substituído pela pasta americana (acho o sabor horrível). Obrigada por resgatar e compartilhar essa receita maravilhosa. Sabor da minha infância. ❤️😘

[@suelipaiva8077]

Eu mesma faço a minha pasta americana e não tem gosto horrível não, todos que me pedem gostam 😊

[@catialima7356]

Minha mãe fazia esse glacê a vida inteira Estou emocionada Vou mostrar a ela Parabéns pelo seu trabalho Sou fã Beijos

[@joelalbuquerque6790]

Esse é o bolo do meu Pernambuco,conhecido como bolo de noiva. Essa cobertura era muito usada nos anos 70 e 80. Lembro que o bolo dos meus aniversários, dos anos 70, eram cobertos com essa cobertura, eu amava!

[@biscoitosdapretaoficial707]

Naty traz decorações artisticas com este glacê com o tema páscoa. ❤

[@kioshihada2587]

O MELHOR GLACÊ DO MUNDO....PARABÉNS ❤❤❤

[@CooknEnjoy]

Obrigada ☺️

[@Santhiyago1983]

Acabei de fazer. Pensei que não ia dá certo porque ficou muito mole. Mas ao mexer ele foi pegando formar. Estou esperando o bolo ficar pronto para por. Se ficar bom, posto nos story e lhe marco.

[@kercia2720]

Receita perfeita, dicas incríveis. Já digo aqui que testei e deu super certo. Fiz com limão e fiz também uma variação usando no lugar do limão a essência de morango. Todos amaram também!

[@teresaoliveira9752]

Eu sempre amei esse glacê!! Mas desse modo é muito fácil e perfeito!! Tenho 63 anos e a anos atrás eram cheios de gordura vegetal!!

[@aliceaquino9413]

Não gosto de pasta americana. Vou fazer esse glacê. Obrigada ☺️

[@elzianemourao677]

Parabéns ensinamento sem rodeios e autêntico glacê pernambucano❤

[@CooknEnjoy]

Obrigado pelo elogio

[@lucineidemota7674]

O bolo do meu casamento foi feito com esse glacê 😋😋👏👏👏 esse bolo é o Pernambucano ❤❤

[@Luly4828]

Por favor nos ensina aquele glace de antigamente. Leite condensado e manteiga.

[@hythona]

Ooi!!! Que delícia!! Faz tempo tô querendo aprender esse "mármore"!!! Obrigada querida!!!!🎉❤😊

[@fernandaguerrero3636]

Eu tambem!!! Ela é maravilhosa né?!

[@mariaizabel1665]

Gente comi esse bolo em Angelim pe tem sabor de passado. É maravilhoso!!

[@MariaConceicao-sz3qp]

A melhor cobertura do mundo 👍👍👍👍👍

[@lucinhalacerda3992]

Bom dia Natália , esse bolo é de noiva, adoroooo. Vejo suas receitas sempre! Bom final de semana!

[@marianaaranha302]

Meu deusssss!!! Que saudades dos bolos assim.. ninguém faz e eu gostava tantoooooo ... vou fazer o do meu aniversário assim com certeza!

[@fernandaguerrero3636]

Verdade, eu aqui em curitiba nunca vi. Comi num bolo amsnteigado de uma padaria em SC.

[@solangealves9383]

Ola Natalia. Fiz o glacê do jeitinho que vc ensinou e amei! Ficou perfeito e uma delícia, até as crianças adoraram agora vou fazer sempre!!! Muito obrigada!

[@CooknEnjoy]

Que legal 😊 fico muito feliz

[@margaretecabral9710]

Bom dia! Nossa, show de aula, muito obgda por ensinar. Sem mi mi mi, vc foi 1000!!!

[@vivianeoliveira8102]

Explicação perfeita ❤

[@CooknEnjoy]

Gratidão

[@marclineidevasconcelos912]

Eu coloco o suco de 2 limões Taiti ( 50 ) gramas. E leite de côco até da o ponto. Mais ou menos 3 colheres.

[@mariadelurdesrodrigues7163]

Quanto de açúcar?

[@egrinauravitoriano5171]

Esse glacê é muito gostoso. Sou pernambucana e moro agora em Salvador há 10 anos. Sempre gosto de fazer essas receitas dás antigas.

[@CooknEnjoy]

Que legal 😊

[@user-hz6pk4no8t]

Naty vc é maravilhosa, passando seus conhecimentos… merece tudo de melhor na sua vida!

[@CooknEnjoy]

Obrigada obrigada ☺️

[@fatimacristinamanhaes4709]

Amei !!! E não conhecia esse bolo ....mas já quero fazer

[@anacarlacarneiro5083]

Sinceramente o bolo mais gostoso do mundo. Amo!❤

[@celiapinto9018]

Natália que show de aula!!! Seus vídeos são curtos e totalmente explicativos. Parabéns... Súcesso merecido. Gratidão ❤

[@maninobre6387]

A melhor receita e tutorial q ja vi sobre o glacê marmore. Parabens 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CooknEnjoy]

Obrigada pelo elogio

[@doracaetano6861]

Surpresa com a qualidade desse glacê ❤

[@ricardojjkd1666]

Essa aula foi um luxo. Mil beijos e muito obrigado. Carinhosamente, Ricardo JB da cidade de Jati-Ce

[@solimarcarvalho1280]

Q delícia Natália!!! Nunca fiz esse glacê, mas já comi em bolos...existia tb antigamente, um glacê q "parecia" ser de manteiga com leite condensado...Eu de fato, ñ lembro bem, mas era uma delícia! Será q vc sabe algo desse glacê? Atualmente, estou usando muito o seu creme e cobertura do bolo da Matilda, q aprendi aqui contigo, em vez do chantininho...! Gratidão querida! Deus te abençoe!!!

[@Luly4828]

Queria também saber fazer aquele antigo com leite condensado...

[@biancacpcarvalho]

Eu também estava atrás dessa receita desse glacê de quando eu era criança

[@catgirl5320]

Ensina esse glacê pra gente, Natalia!! Eu também não gosto de chantilly. Acho sem gosto. 😊

[@isaacsilva6330]

Lembro daquelas coberturas feitas com gordura hidrogenada. Os bolos de aniversário eram gigantes decorados com essa delícia!

[@alessandrasantos2964]

Sou Pernambucana e este é o nosso famoso bolo Pernambucano ❤ Bolo de noiva o melhor que existe no mundo 🌍 Amoooo Gratidão por cada ensinamento.

[@CooknEnjoy]

Fico muito feliz que gostou que eu fiz 🥰

[@claudiagalvao9931]

Esse glacê é divino, sabor maravilhoso 😋💜 gratidão pela receita

[@user-hz6pk4no8t]

Bolo de noiva pernambucano, o melhor da vida!

[@CooknEnjoy]

É realmente um espetáculo

[@leilaneveshortahorta7158]

Obrigada! Amo seus vídeos e q bom q retirou a gordura hidrogenada.

[@lucianasouzadeaguiar1741]

Obrigada pela receita, é a cobertura pra bolo que mais gosto.

[@CooknEnjoy]

Nossa vou dizer que eu amei essa cobertura

[@ameliapassanezi8063]

Nossa que maravilha! Eu usava muito nos anos 60.

[@CooknEnjoy]

É maravilhoso 😍

[@lucianacarvalho1172]

Bom dia ❤ ótimo final de semana pra vocês ❤

[@talitabarrosdasilvabarros2628]

Culinária da minha recife Pernambuco

[@sandramonteiro415]

Ficou top vou fazer gosto muito de ser uma confeiteira.

[@beatrizfernandes330]

Adoro esse glacê mármore!!!

[@danielars86]

Estava procurandooooo😍😍🥰🥰 muito obrigada. Qual o tempo de durabilidade da massa e da colinha?

[@rebecacahungagehdahcahunga6217]

Muito obrigada pela receita

[@juh_18_12]

Vixe maria, eu amo esse glacê 🤤❤

[@miriantumani9195]

Usei muito esse glace!

[@marciaassis3992]

Parabéns pela receita 🎉🎉🎉e tá linda de gravidinha❤❤❤

[@heloisagomes9618]

Boa noite Naty eu também era doida pra aprender

[@rosangelanascimentofernand463]

Eu também fiz bolo com clacer mármore uma delícia ❤

[@CooknEnjoy]

É muito bom mesmo

[@sandraliondas9113]

Natália você e suas receitas são incríveis ❤

[@CooknEnjoy]

Muito obrigada 😊

[@marciamingues871]

Bolo de noiva pernambucano ❤

[@CooknEnjoy]

Isso 👏🏻

[@janainafreyja8520]

Que maravilha, sempre quis aprender🎉🎉🎉

[@uiaragomes9772]

Eu tenho muita curiosidade sobre esse bolo, leva coca, vinho, frutas cristalizadas. Amanhã estarei aqui Eu nunca comi e nunca fiz, vou aproveitar pra aprender com vc Obrigada ❤🌹❤

[@ruthtavares8994]

Tá tão linda grávida 😍😍😍

[@mariaalvesviana2761]

Bolo de noiva Pernambuco ❤

[@rejanegoncalves6961]

Que maravilha!!!Já vou fazer!!

[@isabeldasilva8779]

obrigada por partilhar bjs 😘😘😘

[@marciapinheiro6893]

Vou fazer com ctz 👏👏👏👏

[@ednamatos2011]

Gosto mais do que a cobertura de chantilly e chocolate, não gosto da pasta americana o gosto é desagradável.

[@luciamarinho8168]

Natalia, esse glacê mármore pode ser feito no dia anterior da entrega do bolo.

[@marleneramos2787]

Amei a receita

[@rejanerabelo5084]

Oi Natália ! Ensina pasta de leite ninho oara cobrir bolos e biscoitos ?❤

[@lucianasales1835]

Aqui no nordeste leva suco de limão

[@denisemorais4366]

Bolo de noiva tradicional, aquele de massa amanteigada de ameixa e com passas maceradas em vinho??

[@CooknEnjoy]

Ele mesmo 🥰🥰🥰🥰🥰 amanhã as 10h aqui no canal

[@marla_bolos_doces]

Nossa quero muito fazer

[@ednagloria1493]

Adorei a receita ❤ muito boa ❤❤

[@CooknEnjoy]

Que bom que gostou 🥰🥰🥰

[@denisedias6291]

Sensacional!!

[@teresinharejane3487]

Bolo de noiva maravilhoso!!!!

[@sineydemarques7337]

E excelente!

[@lauhnunes2693]

Bolo de noiva pernambucana!

[@marasantana3417]

Bolo de noiva pernambucano 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@CooknEnjoy]

Aeeee acertou 🥰🥰🥰

[@mariaisabelrombolilucio2708]

Que lindo esse Grace o bolo é nega maluca

[@CooknEnjoy]

O bolo foi o de noiva,

[@luziacardoso739]

Esse glacê serve também para fazer mini florzinhas para enfeitar né?

[@leorocha2127]

Natália, será que dá para colocar a clara em um bolo de vidro e deixar uns segundos no banho-maria para pasteurizar? Igual faz no merengue suíço. É que nunca vi a clara pasteurizada para vender. Onde posso encontrar? Obrigado.

[@CooknEnjoy]

Então eu realmente nao testei viu…a clara pasteurizada vc encontra na parte refrigerada, nas geladeiras perto de creme de leite fresco, manteiga, gordura vegetal, essas coisas. Pelo menos aqui em sp encontro sempre em grandes redes

[@marianeide527]

Oi boa tarde se não tinver a clara em pó pode fazer com a clara liquida normal

[@elizabetelopes6295]

É bolo de noiva amo ❤

[@marcelobarros3912]

Passe mais receitas de sal se puder ... Mais massas ...

[@edjanearaujo3517]

Olá Natália! Obrigada por compartilhar essa receita 👏🌹😘 Aonde eu posso encontrar clara pasteurizada??

[@CooknEnjoy]

Na parte refrigerada do mercado

[@fernandaguerrero3636]

Sera que podemos aquecer a clara para dar aquela "pasteurizada" caseira???

[@teresacosmo6415]

Não sei fazer nenhum tipo de glacê,e também não sei fazer nenhum tipo de pasta americana e nenhum tipo de pastas, mais eu acho às decorações muito bonitas, também eu não sou confeiteira, kkkkk

[@CooknEnjoy]

Faz essa aqui

[@mariaterezapachecodemendon5815]

Show!👏👏

[@morenadorecife]

Esse glace conheco desde de 1970

[@anacadengue3730]

Bolo de noiva pernambucano

[@RenataSilva-uh8hm]

Esse bolo é o bolo de noiva Pernambucano ? Que tem frutas, ameixa e vinho moscatel ?

[@vanessacruz9813]

Bolo de noiva pernambucano 😋

[@jaquelinepereira3179]

Gostei 😊😊

[@brunaguedes1741]

Pode substituir a clara por leite condensado?

[@yaramello1378]

Esse glacê é só para.bolos secos ou com recheio tb dá?

[@ruthtavares8994]

Esse bolo é o bolo de noiva de Pernambuco 😋🎂

[@carlosborges7766]

Natália essa massa aceita trabalhos de bico com chantilly, butercream ou me diz qual usar

[@CooknEnjoy]

Não aceita nessa proporção que fiz…ai teria que deixar ele mais mole para conseguir fazer

[@carlosborges7766]

@@CooknEnjoy ok! Mais se eu fizer essa massa e cobrir o bolo normal, aí depois eu faço um chantilly e faço esses trabalhos de bicos será que esse glacê sustenta o chantilly em cima ou corre o risco de derreter?

[@monicaaredes1098]

Vc é de mais ➕️.

[@chicakes4218]

Posso substituir a clara in natura por clara em pó ou merengue Power?

[@jucifrangomes4645]

Posso usar açúcar de confeiteiro mix?

[@polianaaraujo652]

Natália na minha cidade não tem clara pasteurizada como posso fazer pra não ter o risco de contaminação com salmonela

[@hythona]

Como faço para fazer esse glaçê, com chocolate 🫕 por favor???

[@graziellabraz3282]

Olá, o açúcar de confeiteiro é o impalpável?!

[@adrianasantos-ug1zz]

Na minha cidade não encontramos com facilidade clara pasteurizada.