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Corazón de Res Estilo Ranchero. Una manera muy sencilla de cocinar esta parte de la res, platillo economico y muy sabroso.
Ingredientes:
1 kg. de corazón de res
800 gr de Jitomate
1 cebolla blanca mediana
1 cabeza de ajo
hojas de laurel
1/2 cucharadita de comino
chiles serranos al gusto
sal al gusto