CORK BATTLE | Natural, technical, glass, screw cap | Which wine closure is better?

[@lizachebotova9599]

прекрасная подача информации, влюблена в канал 😍

[@MariaChebotova]

Спасибо!

[@АндрейГ-ф5г]

Приятно смотреть винный канал с такой красивой ведущей.

[@ТатьянаШирокова-ч9ц]

Мария, как всегда на высоте! Очень актуальная и интереснейшая тема. Очень нравится именно Ваша подача материала. Пожалуйста, продолжайте снимать для нас, у Вас это великолепно получается)))

[@Н.Д-и8с]

Лайк и подписка! Удачи каналу! И кстати очень круто, ничего лишнего 👍🏻👍🏻👍🏻

[@alekseyivanov123]

Очень интересно и познавательно, спасибо :)

[@alekseygerber3655]

Спасибо,очень было интересно)!

[@ДмитрийВрублевский-з5в]

🌹🌹🌹 Спасибо !!! а хороший производитель качественной пробки ?

[@АндрейГ-ф5г]

Мне винтовые пробки не нравятся тем, что для их открытия не нужен нож сомелье. У меня небольшая коллекция НС, около 10 штук, поэтому выбор НС и открытие бутылки тоже являются приятным процессом при дегустации вина.

[@Dziga_Pravdziviy]

Пробки всякие нужны, пробки всякие важны). А если серьёзно, то после встречи с парой-тройкой бутылок коркнутого вина, я всё больше за закрутки (обязательно проверять целостность в магазине, ибо встречаются шутники) и качественные искусственные пробки, среди которых встречаются уже весьма высокотехнологичные экземпляры.

[@Vasiya-c1w]

Купил вино marani mukuzani, на пробке только дата, без рисунка. Вино потдельное?

[@marselgulov9822]

Мария, вот бы еще про DIAM послушать..., почему они (эти пробки) не болеют ТХА? ....ну и про ТХА уточнить бы, Ирина Годунова (та, что кандидат биологических наук) говорила, что это реакция (интоксикации) живой клетки (прокариотов вина) на контакт с остатками хлора (как яда), входящего в соединения которым её (пробку) обрабатывают с целью отбеливания и дезинфекции. Подскажите, она заблуждается или лукавит? Я право совсем запутался.

[@sergeykarpov1304]

У пробок DIAM очень сложная технология производства, гранулы спресовывают углекислым газом под давлением 70 атмосфер и температуре -31 *С, поэтому ТСА оттуда выбивается напрочь, но подробнее можете прочитать здесь: daily-winegraph.livejournal.com/996978.html

[@DesignStudioLEO]

Умная, красивая, начитанная, знающая, четкая.

[@amaronelover]

А как же коллекционные вина, залитые сургучем? Им редукция не страшна?

[@MariaChebotova]

Ваш вопрос поставил меня в тупик... я задала вопрос Chateau Phelan Segur, так как они заливают бутылку сургучом. Мне ответили, что такая укупорка пропускает кислород. Так что редукция не страшна!

[@amaronelover]

@@MariaChebotova спасибо за ответ и за информацию.

[@sergeykarpov1304]

Сейчас сургуч уже отходит на второй план, его консистенция очень твердая и хрупкая, не всем нравится вскрывать бутылку залитую сургучом, крошки сургуча могут попасть в вино и потом будет неприятно пить. Сейчас для премиальных вин исбользуют бутылочный воск, он гораздо мягче, эластичнее и не крошится, его так же легко снимать с горлышка бутылки. По поводу редукции. И сургуч и воск пропускают кислород в минимальном количестве до пробки, ну а дальше уже работает пробка. Я и сам уже с сургуча перехожу на воск.

[@sergeykarpov1304]

Мария, у винтовой пробки есть еще один минус. Это цена укупорки такой пробкой. Чтобы обжать винтовую пробку на бутылке, нужно закупать специальное оборудование, а это не всем по-карману, особенно небольшим винодельням, да и сама бутылка уже должна быть с резьбой.

[@MariaChebotova]

Благодарю за информацию!

[@АндрейГромов-ж9г]

Некоторые считают алкоголиками только тех, кто «допивается» до белой горячки. Это неверно. Запой, белая горячка, алкогольный галлюциноз, галлюцинаторное слабоумие пьяниц, алкогольный бред ревности, корсаковский психоз, алкогольный псевдопаралич, алкогольная эпилепсия и другие - все это последствия алкоголизма. Сам же алкоголизм - это любое потребление спиртных изделий, разрушающее здоровье, быт, труд и благосостояние общества.