Cornelia Sühr: Deutsche Köchin an der Spitze der US-Gastronomie | K1 Magazin

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Cornelia Sühr stammt aus einem Dorf in Mecklenburg. Leidenschaft und führten sie nach London, Dubai, New York und schließlich Philadelphia. Dort leitet sie das beste Restaurant der Stadt. Wir haben die Spitzenköchin bei ihrer Arbeit begleitet.
Freigegeben ab 12 Jahren
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[@REDEMPIRECM]

"in Deutschland sind die drei Superstars" - ja ne is klar 😂

[@helikopterhansi7180]

Topstars

[@maeldeaf8697]

Starke Frau! Weiter so

[@alsenwulf]

Tolle Frau - in jeder Beziehung. Was allerdings Rosin, Kumptner und Ali da zu suchen haben, erschließt sich mir nicht ....

[@tatalan750]

Gar nix die waren nur in der Gegend unterwegs...die Reportage war bestimmt schon länger fertig. Sieht man ja am Wetter...das eine ist Herbst das andere ist im Sommer aufgenommen.

[@bankimmun8621]

solange der Rosin nicht bei jedem Gericht Kirschtomaten dazuschmeissen möchte um mit Weißwein abzulöschen.... oder Flo die Bude in mintgrün streichen möchte....alles in Butter

[@ikofiyo3412]

Die durften mal in 'ner Kutsche mitfahren.

[@WaltrautHartmann]

Das war damals diese Road Trip Geschichte. War ganz interessant. Da ging es unter anderem auch um die Amerikanische Küche usw.

[@noyo1444]

An der Spitze der Us Gastronomie ist natürlich eine Referenz😂😂😂

[@marzboy4090]

Mega Respekt

[@walterfahrer1246]

Glückwunsch

[@uwemichaelschaller9354]

klasse person

[@bubismaa1797]

respekt !

[@funkmixer7767]

Good Job Cornelia !! Nur mal so sie verdient da mehr als 120000 $ im Jahr !! Hab selber 14 Jahre in Washington bei Hilton als Küchenchef gearbeitet und „nur“ 85000 $ verdient.kann nur den jungen deutschen Küchenchefs empfehlen auf nach Amerika da wird man gerecht bezahlt und die Arbeit Wertgeschätzt !!

[@k.s.421]

In den Staaten sind allgemein die Löhne höher und man muss nicht so viel Steuern abdrücken. Mehr Netto vom Brutto :-))

[@bazz303]

Gesundheitswesen und Duden und so, Yee-haw!

[@bazz303]

@@k.s.421 Bis man dann plötzlich krank wird oder ein geisteskranker oranger Mensch Präsident wird. Mein Kumpel, gebürtiger Texaner, kann da ein Lied von singen. Er ist so weit in den Westen gezogen wie es ihm möglich war.

[@bart4238]

Auch das Essen an sich wird mehr gewürdigt, Amerikaner geben auch gerne mehr aus für gutes Essen

[@funkmixer7767]

@@bart4238 vorallem öfter die Woche . Die haben super große und tolle Küchen aber benutzen sie nicht .

[@MatthewBluefox]

So eine taffe, liebenswerte und knuffige Frau.

[@heingummi2829]

Krass

[@ViladeConde]

Mensch Cornelia das war doch unser Kohlrabi....

[@peterrothschild]

Das Ambiente ist ein Traum. Allerdings hätte ich noch komfortablere Sessel ausgewählt, nämlich welche mit Armlehnen. Letztere sorgen für ein entscheidendes Plus an Bequemlichkeit.

[@clash8181]

Kannst Du ja dann in deinem Restaurant machen...

[@bazz303]

Hab ich was verpasst? In diesen 20 Minuten habe ich sie keine Sekunde kochen gesehen.

[@LondonSmiler]

Ich habe sie kochen gesehen, so wie das ein Küchenchef macht, mit den 24 Händen ihrer 12 Köche. Sie ist für das Endergebnis verantwortlich, nicht für eine von vielen Arbeitsschritten. Du darfst das nicht mit den Restaurants vergleichen in denen wir essen gehen.

[@fatal5295]

was bist du für ein dummschwätzer du weisst ja offensichtlich nichtmal wie eine sterneküche aufgebaut ist du otto

[@tomsedlom3691]

@@LondonSmiler Damit hast du absolut Recht.

[@tomsedlom3691]

Ihr Team ist die Handschrift ihrer hohen Koch- und Organisationsqualität. Du brauchst sie nur anzuschauen, die Ruhe die sie ausstrahlt und die Leidenschaft mit der sie ihr Essen testet und ihre Mitarbeiter führt. Da kann beispielswesie ihre Namensvetterin Cornelia Poletto nicht mithalten.

[@nicolerobatel5785]

Super frau und köchin!!! Bis auf das humm.hum.hum....

[@patrickthum67]

Geile Frau 🎉😊

[@metapublic]

das stresslevel, heisst das nicht der stresslevel?

[@tanthiennguyen9308]

Mutig Ausländischen Carrier machen

[@deedeeramone9264]

Pestizid Anbau 😂

[@frankmustermann4085]

Und, war das jetzt ihre Leistung oder eine Quote die sie so weit gebracht hat. Richtig... ihre Leistung! Frauen können, wenn sie wollen, an die Spitze kommen, da braucht man kein Quote

[@user-by7br9xb8g]

Wünsche dir weiterhin viel Erfolg,falls du noch einen Koch(bestandene kochleere aus Deutschland in Erwägen ziehst würde mich freuen wenn wir in Kontakt treten (Ich wohne momentan in Mainz-Kastel sprich zwischen Wiesbaden und Mainz)Zeugnisse habe ich vorliegen,würde mich auf eine Antwort freuen vielen Dank

[@funkmixer7767]

Hi, die Cornelia wird niemanden aus Deutschland holen ( kann sie nicht !) es gibt dort genug Imigraten für den Job . Du musst das selber organisieren mit z.b. Green Card Lotterie . Wohne selber jetzt in Kaiserslautern, kann 1-3 Jahre dauern bis das klappt ,in der Zwischenzeit könnest du in Ramstein auf der airbase arbeiten um dein English zu verbessern , da suchen die immer Köche

[@WalterWhite5678]

@@funkmixer7767 soll erstmal deutsch lernen. *kochlehre

[@CitizenLUL]

Die nennen sie bestimmt immer "sure".

[@mausilugner6637]

Bei ihren Beiköchen ist keine einzige Frau dabei.

[@pius4379]

Weiß jemand wie sich so ein Restaurant rechnet. Ich meine 200 Dollar x 70 Personen x 365 Tage = 5.100.000 Dollar Allein die Miete für die Räume dürften extrem sein. Geschweige die Löhne für die ganzen Leute da und die Materialkosten …

[@maeldeaf8697]

Denke das Essen deckt die Kosten… Getränke machen den Gewinn

[@Curry_karl]

Solche Lokale werden suventioniert. Das Gebäude möchte so etwas haben, quasi als Werbung und Aushängeschild. Geld wird mit den Büros verdient.

[@thomasblasbichler]

​@@Curry_karlganz genau so funktionierts

[@jasambre-vg3nz]

snobfras schmeckt sicher nisch einmal

[@shamrock3639]

Neidisch?

[@jcmunich1]

Selber nix geschafft? Wundert einen nicht bei der Rechtschreibung.

[@annetterivers2752]

Aber Frau Cornelia muss ja nicht unbedingt mit dem amerikanischen Akzent sprechen.

[@joker6six]

Immer was zum meckern finden anstatt über die ganzen 1.000 tollen und schönen Dinge Kommentare zu schreiben, bitte lösch dein KZbin………..

[@lw7108]

Ist doch völlig normal, dass man seine/ihre Muttersprache vergisst. ;)

[@shamrock3639]

Was ist euer Problem? Besprecht es mit eurem Analysten.

[@oderblock]

absolut, solange deutsche meckern können über jeden und alles, ist die welt doch in ordnung.

[@oderblock]

@@shamrock3639 Analytiker