Der mobile Bäcker: Brot und Brötchen für die Nordheide | Typisch! | NDR Doku

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Күн бұрын

#ndr #ndrdoku #bäcker
Edendorf in der Lüneburger Heide. Georg Oetzmann und sein Team stehen nachts in der Backstube, um am nächsten Morgen die Dörfer ringsum mit Backwaren zu versorgen. 64 Sorten Brot und 46 Sorten Brötchen backen sie in Handarbeit. Das Besondere: Georg Oetzmann hat keinen eigenen Laden. Er und seine Leute verkaufen ausschließlich aus mobilen Verkaufswagen an vielen Orten in der Nordheide. Jahrelang war kein Nachfolger in Sicht. Jetzt ist Neffe Marten eingestiegen. Das Porträt begleitet Georg Oetzmann in seinem Alltag und beim Versuch, neue Backwaren mit Dinkelmehl aus der Nachbarschaft zu etablieren.
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Пікірлер: 730
@bam_bam51
@bam_bam51 5 жыл бұрын
Ich hoffe Irmchen wird mindestens 120 Jahre! Tolle Frau!
@ThomasGpunktHSV
@ThomasGpunktHSV 5 жыл бұрын
Die Qualität der Backwaren nimmt stetig ab. Massenware aus Fabriken überschwemmt den Markt. Schön, dass es immer noch Bäcker gibt, die ihr Handwerk weiterführen. Sie verdienen unsere Unterstützung.
@jurgenfiebig9579
@jurgenfiebig9579 5 жыл бұрын
Bäcker verdienen einfach zu wenig für den harten Job mit ungünstiger Arbeitszeit. Ich komme vom Lande, da gab es nicht viel Auswahl für den Lehrberuf, ich bin dann Bäcker geworden und kann sagen ein schöner Beruf, man schafft etwas mit den Händen und es ist vielfältig. Nur leben kann man davon schlecht wenn man eine Familie mit allen dazu gehörigen Aspekten haben will. Aber das ist lange her vielleicht ist es heute anders, wäre toll, den die Tätigkeit selber ist gut.
@user-ku1ni2lw4h
@user-ku1ni2lw4h 5 жыл бұрын
@geevibezz Maschinenarbeit und Qualität sollte man nicht verwechseln... kommt nur drauf an wer die besseren Zutaten nimmt (Die natürlich auch teurer sind... große Fabriken etc machen dies nicht)
@user-jp7vg7yu4h
@user-jp7vg7yu4h 5 жыл бұрын
Ja das Problem sind wir aber möchten es gerne frisch aber günstig haben ist halt beides nicht möglich man muss für Qualität auch was bezahlen das begreifen die meisten leider nicht
@MrNightworker5
@MrNightworker5 5 жыл бұрын
@@user-jp7vg7yu4h Naja bei uns beim Bäcker der nur noch aufbackt kosten 2 Brötchen mitlerweile 90 Cent und 94 Cent beim Bäcker der noch selber backt ..Die fertig Brötchen schmecken nicht so gut und sind auch noch unverschämt teuer
@maxmustermann3876
@maxmustermann3876 5 жыл бұрын
marcel bernstedter Dann wander doch nach Lettland oder die Ukraine aus ;)
@sonkebeier3940
@sonkebeier3940 5 жыл бұрын
Haha, aber die Klappe funktioniert immer noch ganz gut. xD Legende die Frau.
@DrLukasx3
@DrLukasx3 5 жыл бұрын
ich musste soooo schmunzeln! wenn mal alle alten leute mal noch so ein bisschen auf zack wären das tut guuuut und hält jung :) größten respekt an diese Frau !
@alexpeach6230
@alexpeach6230 5 жыл бұрын
Eine so herzliche und liebe Frau 🙏🏼🙏🏼
@kogoromori5350
@kogoromori5350 5 жыл бұрын
Unge bist dus
@iakstar2478
@iakstar2478 5 жыл бұрын
K O Das Kommentar hab ich gesucht 🙌🏽
@gobbo667
@gobbo667 5 жыл бұрын
Yammy
@philippandremachacek2720
@philippandremachacek2720 5 жыл бұрын
Danke an das NDR-Team für diese persönlichen, menschennahen und gut kommentierten & geschnittenen Dokumentationen!
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
Vielen Dank!
@MrMIIMARIO
@MrMIIMARIO 2 жыл бұрын
Allen Respekt an Marten. Find junge Leute, die auf dem Land bleiben, obwohl es soviel Alternative gibt richtig super!
@Spezies
@Spezies 5 жыл бұрын
Sehr sympathische Menschen.
@kimmi130550
@kimmi130550 5 жыл бұрын
Sind halt Norddeutsche *sfg*
@Kimgleee
@Kimgleee 5 жыл бұрын
Norddeutschland ❤❤❤
@Yoshisworld91
@Yoshisworld91 5 жыл бұрын
Das stimmt! Das mit den Norddeutschen auch. Ich (Schweizer) war mal im Norden Deutschlands in den Ferien und die Leute dort sind wirklich sehr nett und aufgeschlossen, kein Vergleich zum Süden...
@Marco-wz3ff
@Marco-wz3ff 5 жыл бұрын
*sympathische
@nataliegrahl4581
@nataliegrahl4581 5 жыл бұрын
@Die Wölfin dann müsstest du mal nach NRW zu den sturen Westfalen vielleicht kannst du die auch mal locker machen 🤣👍LG aus der Schweiz 👋
@LK-lc5mm
@LK-lc5mm 5 жыл бұрын
Von mir aus hätte die Doku auch 3 Stunden dauern können
@Pr0nStYle
@Pr0nStYle 5 жыл бұрын
nee lass mal, die 30 Minuten reichen schon um hunger zu erzeugen
@Gebrueder_Glatze
@Gebrueder_Glatze 4 жыл бұрын
Auf jeden Fall. Oder eine Doku über Irmchens Alltag, das könnte ich mir auch geben! :D
@chiaraxxx5469
@chiaraxxx5469 5 жыл бұрын
Ich bin gelernte Bäckerei Fachverkäuferin und habe auch oft nachts in der Backstube ausgeholfen wenn Not am Mann war . Klar muss man dafür gemacht sein arbeiten zu gehen wenn andere um diese Uhrzeit zum Beispiel feiern Gehen . Ich habe es jedoch geliebt , dieses Gefühl wenn du nachts die Backstube betrittst und mit deinen eigenen Händen etwas schaffst , wovon der Mensch lebt . Auch wenn es oft hart ist .
@f.g.3457
@f.g.3457 4 жыл бұрын
Eine sehr sympathische Bäckerei und Familie. Ich bin jetzt im September selbst 40 Jahre als Konditor tätig und weiss wie hart der Beruf ist.Aber wenn die Kunden sich freuen und die Backwaren aus dem Ofen kommen,ist es ein sehr schönes Gefühl ,was man täglich leistet.Alles gute für diese Bäckerei und ihre Mitarbeiter.
@rainerzufall101
@rainerzufall101 5 жыл бұрын
Ganz tolle Sache! Ein Bäcker mit Leib und Seele, einer der auf Qualität setzt und nicht auf schnelles geld durch Massenprodukte. Alleine schon die Idee mit der regionalen Kooperation, echt super!
@rainerschiel7421
@rainerschiel7421 5 жыл бұрын
Bist nicht bei Tina und Arne Mertens
@rainerzufall101
@rainerzufall101 5 жыл бұрын
@@rainerschiel7421 jaa...aber KZbin ist ja groß. 😉
@susannefeige9861
@susannefeige9861 3 жыл бұрын
Irmchen ist ja eine liebe alte Dame!!! Respekt was sie in ihrem Alter noch stemmt.
@MickeyKnox
@MickeyKnox 5 жыл бұрын
Allein schon wegen Tante Irmchen eine sehr sehenswerte Doku :-)
@goldregen4223
@goldregen4223 5 жыл бұрын
Toll das der Bäcker einen Nachfolger gefunden hat und es weitergeht mit der mobilen Bäckerei.
@MrWeitblick
@MrWeitblick 3 жыл бұрын
Ich wünsche dieser wunderbaren Dame von ganzem Herzen noch ein langes gesundes Leben.
@TheSchaffmaster83
@TheSchaffmaster83 5 жыл бұрын
Wie süß die ältere Dame ist.
@samuelg8021
@samuelg8021 5 жыл бұрын
Was für eine zuckersüße Frau doch Irmchen ist! Ich bin schockverliebt 😍
@axelbugelmann1205
@axelbugelmann1205 5 жыл бұрын
Schöne Doku🍀. Toll das es noch solche Bäcker gibt👌🍀 .
@FeuerblutRM
@FeuerblutRM 5 жыл бұрын
Es liegt am Kunden, ob das auch so bleibt oder ob Brot in 20 Jahren nur noch aus den Fabriken von 3 großindustriellen kommt.
@axelbugelmann1205
@axelbugelmann1205 5 жыл бұрын
@@FeuerblutRM Ja stimmt. Leider können sich manche Leute, nicht mal sowas mehr leisten. Ich finde es schade das solche kleinen regionalen Betriebe so zu kämpfen haben. Bei uns kahm früher immer ein Kiosk auf Rädern. Seit ein paar Jahren leider nicht mehr. Weil alles teurer wird, nur der Mensch bleibt hinten an. Sehr schade
@FeuerblutRM
@FeuerblutRM 5 жыл бұрын
@@axelbugelmann1205 Das "sich nicht leisten können" ist aber Teil des Problems. Wenn die Qualität für mich zu teuer ist, kann ich das nicht als ausrede benutzen die schlechtere Billigkonkurrenz zu unterstützen, dann muss ich an Backerzeugnissen einfach sparen und weniger von höherer Qualität essen. Selbes Spiel wie beim Fleisch. Umgekehrt nutzt die Industrie dieses Fehlverhalten dann, um das fadenscheinige Argument "die Kunden wollen es ja billig!" dazu zu nutzen, noch mehr preis- und Qualitätsdumping zu betreiben. Teufelskreis. Also bitte, wer nicht das Geld hat, muss verzichten bzw. Selber machen. Alles andere ist schädlich fürs ehrliche Handwerk und da muss ich meine eigenen Bedürfnisse auch mal zurückschrauben können.
@granfury1238
@granfury1238 5 жыл бұрын
Einen herzlichen Dank an das Team vom NDR für diese wunderschöne Doku :D Es ist schön, zu sehen, dass es noch richtige Bäcker gibt, die ihr Handwerk verstehen und sich wieder mehr auf wirklich regionale Produkte besinnen.
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
Gern! :-)
@libellenherz7119
@libellenherz7119 5 жыл бұрын
Solche Bäcker haben meine absolute Hochachtung!!!!
@nataliegrahl4581
@nataliegrahl4581 5 жыл бұрын
Super Doku👍und Irmchen ist der Hammer ❣manchmal machen wir Dummheiten zusammen 🤣👍viel lachen und Spaß haben, hält gesund und jung im Geist😀
@Luerrip
@Luerrip 5 жыл бұрын
Sehr schön. Bei solchen Leuten bekommt man fast Tränen in den Augen da es so selten geworden ist. Hut ab und weiter machen :)
@Luerrip
@Luerrip 4 жыл бұрын
@Johannes Maurer Langeweile, oder warum so ein Quatsch antworten?
@buliwyfZrage
@buliwyfZrage 5 жыл бұрын
Wie man in den ersten 5 Sekunden schon symphatisch sein kann ist sau stark.
@moffrofflplock600
@moffrofflplock600 4 жыл бұрын
Die Produkte müssen eine Geschichte bekommen! Selten wahrere Worte gehört!
@Reggy9
@Reggy9 5 жыл бұрын
Sehr sympathische Familie! Solche regionalen Produkte sind mir auch per se einen entsprechenden Aufpreis wert. Es sollte mehr von solchen Kooperationen geben!
@jotrex5824
@jotrex5824 5 жыл бұрын
Wir sind ehrlich. Wir haben nicht danach gesucht doch die Doku komplett angeschaut. Tolle Doku!
@Tomatenfreund
@Tomatenfreund 2 жыл бұрын
Eine sehr sympathische doku, mit tollen Einblicken und liebevollen Menschen. Gerne mehr ! 🫶
@NDRDoku
@NDRDoku 2 жыл бұрын
Hi Hussein, Danke! 😊 Grüße vom Team NDR Doku
@inamunch267
@inamunch267 Жыл бұрын
Ich hoffe, dass die Familie weiterhin so zusammenhält und der Laden läuft ✊️. Wäre schade, wenn Marten sein Studium umsonst abgebrochen hätte. Drücke ganz fest die Daumen und wünsche alles Gute 🍀
@pantheraleo1066
@pantheraleo1066 5 жыл бұрын
Irmchen ist der Hit 🤩
@gisellekoenigssohn
@gisellekoenigssohn Жыл бұрын
GOTT segne euch alle und all euer Tun. 🙏 GOTT stärke und schütze euch alle bei allem was ihr tut und wohin ihr geht. 🙏
@JezzMorpork
@JezzMorpork 5 жыл бұрын
mit so viel Herz bei der Sache... einfach toll... !
@tmeertz9376
@tmeertz9376 4 жыл бұрын
Immer wenn ich eine Doku von euch sehe. Bekomme ich das Verlangen, hoch in den Norden zu ziehen. Nette Menschen überall :)
@diekaffeesuchtige4535
@diekaffeesuchtige4535 4 жыл бұрын
Was ein toller Familienbetrieb. Hoffentlich können sie sich noch viele Generationen lang halten.
@rykersfire1
@rykersfire1 5 жыл бұрын
Da bekommt man richtig Hunger auf leckeres Regionales Brot! Super ehrliche Doku Danke NDR!
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
Vielen Dank! :-) Und guten Hunger dann gleich ;-)
@Throki
@Throki 5 жыл бұрын
Tante Irmchen ist der Knaller. Liebe sie! :)
@a.rauscher2137
@a.rauscher2137 5 жыл бұрын
Wenn man noch einen Beruf und keine Arbeit hat! Wunderbar 💚
@alexodexo662
@alexodexo662 5 жыл бұрын
Es gibt nix bessers als von der Schule nach Hause zu kommen und es gibt eine schöne neue NDR Doku
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
❤️
@Prophet2030
@Prophet2030 5 жыл бұрын
ja da lernst wenigstens was dabei. Nicht nach stundenlanger schule
@droelftel
@droelftel 5 жыл бұрын
@@Prophet2030 Is so...30 Jahrzente Schule : häää? 30min Film : Achhh sooo
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
😍
@droelftel
@droelftel 5 жыл бұрын
@Die Wölfin Muss man echt sagen! Dise Dokus sind sehr Interssant! Sei es nu über ne Sturmflut, den Nord-Ostsee kanal oder eben wie hier bäcker! Diese Dokus sind halt echt super gemacht und Spannend gehalten!Auch nochmal von mir...DANKE NDR
@Schumicomeback2010
@Schumicomeback2010 5 жыл бұрын
Hochachtung 👍. Ich finde es toll dass Onkel und Neffe so gut zusammen arbeiten und die Arbeit von den Kunden auch gewürdigt wird.
@rockstaa8859
@rockstaa8859 5 жыл бұрын
Danke für die tolle Doku! Schön dass das Handwerk noch lebt und es solche Bäcker gibt :)
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
Danke für die Rückmeldung :)
@hans-jurgenklare6022
@hans-jurgenklare6022 2 жыл бұрын
Ihr habt alle meinen Respekt ob Jung und alt nur so geht es und so wird auch was daraus. Bitte weiter machen. Gruß aus Detmold.
@klaus7174
@klaus7174 5 жыл бұрын
Tolle Doku! Schön, dass es so etwas noch gibt. Hab jetzt irgendwie Lust auf Dinkelbrot😊
@helenefrings424
@helenefrings424 4 жыл бұрын
Welch schöne Doku, über sympathische, liebevolle Menschen. Die Tante könnte man nur knuddeln. Das Brot, noch Handarbeit, sieht so lecker aus. Jedesmal habe ich als Rheinländerin das Gefühl, meine Seele ist wohl ein Nordländer.
@littlesparklerofficial
@littlesparklerofficial 5 жыл бұрын
@NDR Doku Das ist eine fantastische Dokumentation gewesen. Damit habt ihr einen wunderschönen Einblick gewähren können, wie Tradition mit den modernen Bedingungen verbunden werden kann. Handwerk in seiner ursprünglichen Form, gepaart mit lieben und freundlichen Menschen. Danke dafür. Das habt ihr sehr gut hinbekommen.
@malienag.7001
@malienag.7001 2 жыл бұрын
Die Oma ist ja mal voll süß! 😍
@wg15music
@wg15music 5 жыл бұрын
Wenn ich das Dinkelbrot sehe will ich das echt unbedingt haben. Das sieht köstlich aus, es klingt beim Anschneiden einfach genial...
@Bauchito1
@Bauchito1 5 жыл бұрын
Liebe Leute vom NDR "Chapeau". Nicht nur die Doku auch die Untertitel sind "Spitze". Das ist so gut für so "Viele". Dank Euch. Gruß aus Reinbek, Matthias
@denniskraul8391
@denniskraul8391 5 жыл бұрын
Den Bäcker hätte ich gerne in der Nähe. Danke für die Doku
@vigilant545
@vigilant545 5 жыл бұрын
Wunderbare Doku. Da wird einem der Norden nochmal extra sympathisch.
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
Vielen Dank, das freut uns sehr!
@Invictorius_AT
@Invictorius_AT 5 жыл бұрын
Die Austrahlung von Irmmchen hat Respekt verdient. Eine Freude zu haben um mitzuwirken ist in der heutigen Zeit sehr selten.
@cdfreak4366
@cdfreak4366 5 жыл бұрын
Beim mobilen Bäcker schmeckt es immer lecker. Klasse Idee. 🙂
@MoellisRoadstory
@MoellisRoadstory 5 жыл бұрын
Echt schöne Doku....👌🏽👌🏽find das echt klasse, wie hier kleine mittelständische Betriebe gezeigt und ihr wertvolle Arbeit präsentiert wird.....👍🏽👍🏽
@blavviax9438
@blavviax9438 5 жыл бұрын
Sehr interessant. Ich durfte mal ein Praktikum in einer Lokalen Bäckerei meiner Stadt machen, KNOCHENJOB. Und das alles für unser frisches Frühstück. Das ist echt Stress pur und Zeitdruck pur. Gnadenlos. Dass diese Menschen hier so freundlich und leidenschaftlich Ihre Produkte dann auch vertreiben ist lobenswert. Sehr interessante Doku, NDR Team. Danke dafür!
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
❤️
@Marco-Conner
@Marco-Conner 5 жыл бұрын
Oh Gott ich liebe diese art von Reportagen/Geschichten/doku´s .. geil danke!!
@zuperstar
@zuperstar 5 жыл бұрын
Ich hätte die gern auch hier bei uns. Toller Familienbetrieb. Eigener Produktion, „eigener“ Anbau und alles natürliche Inhalte. Das ist pure Leidenschaft aus dem Herzen.
@kirabln
@kirabln 5 жыл бұрын
Super tolle und wahrhaft informelle Doku. So muss Brot sein und diese Tradition lebt hoffentlich noch sehr, sehr lange!
@wAv3
@wAv3 4 жыл бұрын
Tolle Doku, das ist echt super spannend. Einerseits grandios das die alles selbst backen, solche Bäcker gibt es nicht mehr genug und dann der Service und die Tradition. Bitte mehr davon ! ;)
@gruschti
@gruschti 5 жыл бұрын
Ich bin selbst gelernter Bäcker, und muss sagen das dass Handwerk wirklich ausstirbt. Schön zu sehen, es gibt noch wirkliche Vollblutbäcker die ihr Handwerk lieben. Das Handwerk ist wunderschön, aber mein ganzes Leben für das Brot hingeben wie diese Bäcker, kann ich einfach nicht.
@chestie001
@chestie001 5 жыл бұрын
bei den Wucherpreisen was ihr für 200g Brot verlangt ist das kein Wunder !!!!
@BruceTheDragonLee94
@BruceTheDragonLee94 5 жыл бұрын
chestie001 😂
@dendoxx5215
@dendoxx5215 4 жыл бұрын
@@chestie001 Der Bäcker muss halt auch davon leben können.
@FlorianPestilenz
@FlorianPestilenz 4 жыл бұрын
​@@chestie001 Wer die Messlatte vom geschmacklosen Backmist aus den Backstationen irgendwelcher Discounter und Backshops an den Backwaren von Handwerksbäckereien und lokalen Bäckereiketten anlegt und meint, dass letztere zu teuer sei, der hat tatsächlich nicht anderes als die freudlosen Geiz-und-Luftbrötchen verdient, die nicht mal zum Kaminanzünden taugen.
@anonym4533
@anonym4533 2 жыл бұрын
Super Sympathische Menschen Sehr gute Doku
@KleinesGumi
@KleinesGumi 5 жыл бұрын
Wundervolle Dokumentation! Danke dafür. Ich schätze jede einzelne Privatbäckerei :)
@AlexanderBarwich
@AlexanderBarwich 4 жыл бұрын
Ich bin so froh, das Du uns mit so tollen Produkten versorgst. Bis Donnerstag.
@kolscheprinte218
@kolscheprinte218 5 жыл бұрын
Sehr schöne Dokumentation über diesen Familienbetrieb!
@Auraka1983
@Auraka1983 5 жыл бұрын
Die Brötchen bei 20:20 sehen ja fantastisch aus!
@FCKGW1337
@FCKGW1337 5 жыл бұрын
Wenn der Teig zum Teich wird. Schöne Doku, tolle Bäcker!
@littlesparklerofficial
@littlesparklerofficial 5 жыл бұрын
Und dazu gibt es Apfelkuchen mit Schlachsahne. 😉😂 Ist nur ein Späßchen.
@dewrancudi623
@dewrancudi623 4 жыл бұрын
da merkt man doch wie sehr man seine Oma vermisst und gerne noch eine Oma hätte ich wünsche der Tante sehr viel Kraft und Gesundheit und möge Sie Ihrer Familie noch lange erhalten bleiben
@tinaw.8026
@tinaw.8026 5 жыл бұрын
Sehr schöne Doku... Backen mit Liebe..
@she4142
@she4142 4 жыл бұрын
Tolle Doku! Danke! Das alte Logo ist sehr ansprechend. So schön retro und liebenswert
@NDRDoku
@NDRDoku 4 жыл бұрын
❤️
@mendrinoz
@mendrinoz 5 жыл бұрын
Ich liebe die NDR Dokus! Dafür bezahle ich wieder gerne GEZ
@michi4132
@michi4132 5 жыл бұрын
Schön,das es sowas noch gibt.
@Luckyupi
@Luckyupi 5 жыл бұрын
Daumen hoch für Tante Irmchen und das Bäckerhandwerk. Danke für dieses schöne Video!
@gahawe
@gahawe 4 жыл бұрын
Schön,dass es dieses Handwerk gibt und man weiß was man hat.Halt Qualität. Danke an euch NDR Dokuteam, für diese wunderbare Doku. Gruß aus Bonn, Hansi
@NDRDoku
@NDRDoku 4 жыл бұрын
Lieber Hansi, es freut uns sehr, dass dir die Doku gefallen hat! Wir schicken viele Grüße aus dem Norden nach Bonn, dein Team von NDR Doku
@DerletzteEchte
@DerletzteEchte 5 жыл бұрын
Ich wünsche euch ein langes UND glückliches Leben.
@ninjanick1780
@ninjanick1780 5 жыл бұрын
NDR Doku beste Leben, egal welches Thema. Man kann einfach immer gut Zuhören und begeistert jedes Mal.
@Tiziano18
@Tiziano18 5 жыл бұрын
Klasse unterstützt diese Läden bitte!!!
@WardaIch
@WardaIch 5 жыл бұрын
Tolle Doku wunderschön & sicherlich sehr leckere Brote ☺️ irmchen ist der Hit 😂
@lateuerjackson
@lateuerjackson 4 жыл бұрын
Sehr sympatische Familie
@Ann-ys9kf
@Ann-ys9kf 5 жыл бұрын
Irmchen ist absolut goldig!
@berlinlight4771
@berlinlight4771 5 жыл бұрын
Was für unglaublich tolle und sympathische Menschen! Insbesondere Irmchen, die eindeutig die gute Seele des Ganzen ist. Ich hoffe, dass sie noch lange leben wird. Ebenso wünsche ich der ganzen Familie, sowie dem Landwirt und natürlich dem Mühlenbetreiber weiterhin viel Erfolg bei der Ausübung dieser wundervollen Handwerkskunst. Es ist so schön zu sehen, wenn jemand für seine Leidenschaft brennt und dass mit dem jungen Neffen ein Nachfolger gefunden wurde. Dazu noch die absolut regionale Produktion der Dinkelprodukte, einfach top! Ich wünschte, dass wir wieder viel mehr solcher traditionellen Bäcker hätten und die Regierung das endlich unterstützen würde. Ganz herzliche Grüße aus Berlin und vielen Dank an den NDR für diese tolle Doku! :-)
@timmkroger1125
@timmkroger1125 5 жыл бұрын
Vielen Dank fürs Hochladen 👌
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
Gern! :)
@KarokeDoke
@KarokeDoke 4 жыл бұрын
Danke für all die tollen Dokus die ihr produziert... Danke NDR 😀 (und auch danke fürs hochladen auf KZbin ;))
@NDRDoku
@NDRDoku 4 жыл бұрын
Sehr gerne! 😊
@KarokeDoke
@KarokeDoke 4 жыл бұрын
@@NDRDoku ☺
@SophiaMüller-f9r
@SophiaMüller-f9r Ай бұрын
Danke für die hilfreichen Tipps, das war genau, was ich gesucht habe
@axwellwow81
@axwellwow81 5 жыл бұрын
Wie ich diese Doku's liebe. Daumen hoch!
@Handom1
@Handom1 5 жыл бұрын
Da geht einem das Herz auf!
@peterknusper3981
@peterknusper3981 4 жыл бұрын
Da werden die Produkte noch mit der Hand angepackt. Top
@Akilius
@Akilius 5 жыл бұрын
Bäckerauto = "Teilchenbeschleuniger" :P
@salavatfirsov557
@salavatfirsov557 5 жыл бұрын
Akilius 😄😄😄
@tanjaklug5954
@tanjaklug5954 4 жыл бұрын
Der is gut. Wenn ich das meinem Chef sag, der lacht sich eins
@informania6449
@informania6449 5 жыл бұрын
Irmchen ist zum KNUDDELN. Der Bäcker und sein Neffe haben ihre Berufung gefunden. Einfach TOLL
@christianraupers2177
@christianraupers2177 4 жыл бұрын
Die Tante ist der Knaller.Super liebe Frau
@derbergdoktor2042
@derbergdoktor2042 5 жыл бұрын
Irmchen eine sehr tolle Frau. Sehr fit geblieben und immer ein netten Spruch parat
@marinaaukscioniene4293
@marinaaukscioniene4293 18 күн бұрын
Das ist ein sehr schönes und warmes Video.🙂
@dimitriwerner9393
@dimitriwerner9393 5 жыл бұрын
einfach geil, danke für die doku! :)
@nichtdiemama2854
@nichtdiemama2854 4 жыл бұрын
Irmchen erinnert mich an meine Uroma. 😍😍😍 Sie war auch so ein herzlicher und liebevoller Mensch. 😊😊😊
@LordSinues
@LordSinues 5 жыл бұрын
21:16 Es liegt wohl eher an der miesen Bezahlung für Azubis im Handwerk. Wenn man für ne 40 Stunden Woche teilweise weniger als 450€ Netto bekommt.
@kimmi130550
@kimmi130550 5 жыл бұрын
Das ist doch nur im ersten Lehrjahr so - im zweiten sinds schon ca. 800€
@toakz
@toakz 5 жыл бұрын
@@kimmi130550 nicht unbedingt und nicht häufig
@LordSinues
@LordSinues 5 жыл бұрын
@@kimmi130550 1. Ausbildungsjahr = 565€ 2. Ausbildungsjahr = 670€ 3. Ausbildungsjahr = 800€ Nach den Steuern für einen Single sind es dann etwa noch 1. AJ = 355€ 2. AJ = 422€ 3. AJ = 504€ Und jetzt versuch davon mal eine Wohnung und Essen zu bezahlen ... Ausbildungsplätze wären nicht so stark unterbesetzt wenn der Mindestlohn von 9,35€/Stunde auch für Azubis gelten würde. Arbeit muss fair bezahlt werden. Solche Hungerlöhne sind der Grund für den starken und wachsenden Azubimangel
@Leonard-ni8qh
@Leonard-ni8qh 5 жыл бұрын
Bin ganz deiner Meinung und leider ist überall im Handwerk, gerade im Bäcker- und Konditorenbereich der Umgangston und die Bezahlung auf unterstem Niveau.
@maxxmax1647
@maxxmax1647 5 жыл бұрын
@@kimmi130550 toll und ab 4. Jahr als Zeitarbeiter für 1500€ Brutto... Nein Danke!
@YBerion90
@YBerion90 4 жыл бұрын
spannende und gut erzählte reportage =)
@xDVladi
@xDVladi 5 жыл бұрын
Eine richtig gute Dokumentation. Hat Spaß gemacht, sie sich anzuschauen.
@NDRDoku
@NDRDoku 5 жыл бұрын
🥰
@LeicaM11
@LeicaM11 2 жыл бұрын
Sehr schöner Bericht. Handwerk ist eben immer hochangesehen.
@Haendelman
@Haendelman 3 жыл бұрын
Das ist soooo cool, wenn die Nachbarschaftliche Zusammenarbeit so funktioniert. *schickfind*
@susisonnenschein7555
@susisonnenschein7555 4 жыл бұрын
Meine Güte... obersympatisch 😁 da würde ich auch kaufen.
@BiohofRuehl
@BiohofRuehl 5 жыл бұрын
Gute Zusammenarbeit, so müsste es überall sein!
@finnhappe5216
@finnhappe5216 5 жыл бұрын
Jo
@minoubunt1
@minoubunt1 5 жыл бұрын
Das ist alles superlecker,wir lieben seine Backwaren.
@wollyb2648
@wollyb2648 4 жыл бұрын
👏👍💖.... Respekt lieber Marten ! Deine Entscheidung in's Bäckerhandwerk zu wechseln war bestimmt nicht leicht für dich. Ich wünsche dir /euch von Herzen weiterhin gesegneten Erfolg. Arbeite( und stamme) ebenfalls in einer Bäckerei, es war nicht mein Traumberuf, aber - gerade in den vergangenen Monaten - relativ Krisenfest !!! Gegessen wird immer. LG aus Bayern/Unterallgäu 😎🍞👍💖
@Barresmo
@Barresmo 5 жыл бұрын
Wunderschöne Doku , eben Typisch NDR !
@petra-1966
@petra-1966 Ай бұрын
Was für eine tolle Doku❤
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