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La vista è catturata dalla doratura che cela un cuore di tenero pollo, abbracciato da strati di morbida scamorza fusa e avvolto in fette di prosciutto cotto che emanano un profumo invitante.
È il Petto di Pollo all'Imperiale:
un piatto che ha conquistato il palato esigente di mio fratello con la sua semplice ma irresistibile bontà.
Ecco gli ingredienti :
Formaggio grattugiato: 50g
Burro: 50g
Latte: 100ml
Scamorza affumicata: 50g
Prosciutto cotto: 80g
Petto di Pollo: 300g
Farina (per infarinare la carne)
Sale e Pepe q.b.
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