Cosa acquistare per una Dieta Carnivora/Carnimal: quale sale, uova, formaggi, carne, pesce

[@MARTIN-ez2xh]

❤🙏❤️ GRAZIE ❤️🙏❤️

[@paolinogiudy8227]

Bello il taglio di capelli ❤

[@clandestino9212]

Ciao Francesca, purtroppo la domenica mattina non riesco mai a seguire la diretta perchè scappo fuori prima che posso 😉 Entri a pieno titolo tra le persone che hanno in fluenzato di più la mia vita, anche se non sono in carnivora, ho sicuramente ridotto le verdure (essenzialmente insalata) e non le ritengo più fondamentali e sopratutto in poche settimane sono diventato un consumatore seriale di carne cruda ! Sul Dry brining oramai vado alla grande, facendo varie prove sto capendo un pò di cose, volevo però capire se la carne congelata si può mettere in DB salandola dopo averl scongelata, questo per non dover decidere a priori se trattarla o meno... poi due altre domande; non ho capitol il fegato lo congeli a pezzettini e poi lo mangi dopo averlo scongelato ? Ed infine, io cerco sempre di prendere carne di qualità da allevatori di fiducia, a volte però prendere qualcosa al supermercato ti salva la giornata; presso il supermercato del quartiere trovo il black angus iberico, che sembra una buona carne; il black angus come razza dovrebbe essere allevato almeno in parte al pascolo, ne sai nulla ? Un saluto e sempre grazie, attendo con ansia la diretta sull'IG1 & C.

[@sportavventuraroma8480]

Ciao Francesca hai detto che compri il latte crudo a Roma da chilo compri? E cosa sono i ritagli di grasso? Intendo dire non è comunque sego?

[@darioitalomagnaghi2231]

In questo periodo ho abbandonato i grassi perché li digerivo davvero male e così facendo ho riacquistato molta energia. Per ora quindi carne uova e farina di manioca

[@sportavventuraroma8480]

Ciao Francesca hai detto che compri il latte crudo a Roma da chilo compri?

[@carnivoramediterranea]

@@sportavventuraroma8480 ciao. Se mi scrivi a info@carnivoramediterranea ti do il nome. Ho contattato più volte l'azienda ma non sono interessati a comparire quindi non voglio fare pubblicità non gradita 😅

[@sportavventuraroma8480]

@@carnivoramediterranea ti ho scritto subito dopo su messenger, va bene uguale? grazie mille

[@kay6jkkoiuyttrfddfghikkjhg183]

Ciao Francesca! Ho una domanda da farti...a me piace molto il fegato di bovino adulto, ho letto che contiene dei carboidrati a differenza di altre tipologie di carne, risulta anche te questa cosa? Seguo una dieta keto-carnivora e questa cosa del carboidrato nel fegato mi ha spiazzata un po😅

[@carnivoramediterranea]

Ciao! Esistono tracce di carboidrati nel fegato, ne trovi anche nelle uova, nel burro ma non vedo dove sia il problema?🤔 Mi sembra assurdo demonizzare un macronutriente ed evitare per questo di dover mangiare l'alimento più nutriente del mondo (quale il fegato). Inoltre, non stiamo parlando di un piatto di pasta ma di una traccia di carboidrati in un alimento di origine animale... Comunque! 😗. Da quello che mi dici, suppongo che tu sia sempre in chetosi. Piuttosto che preoccuparti delle "tracce" di carboidrati nella carne e negli organi, ti consiglierei di non consumare troppo fegato per evitare un eccesso di Vitamina A (ho spiegato bene il motivo in una delle dirette di Domenica Bestiale). Stare in chetosi costante non è sempre un bene. Se ti capita di fare esami del sangue, controlla Vitamina A, D e Tiroide e avrai anche un quadro preciso che tutto sia ok. Per saperne di più su quello che sto dicendo, puoi guardare queste due dirette: kzbin.infoKBnAlDRjWCA?si=ESJkeVWt2N87ZACM kzbin.infobvFpHFceDZE?si=nBRS3FOXNb1vw5L8 Ti auguro una serata bestiale!😀

[@kay6jkkoiuyttrfddfghikkjhg183]

Ti ringrazio di ❤️ per la tua risposta di cui ne faccio tesoro e auguro un altrettanto ottima giornata

[@alessandroalessandro1698]

Condivido tutto...tranne il fegato congelato.

[@rosariamingolla205]

Una domanda: parmigiano, pecorino, emmhental DOP, sono a latte crudo...questo significa che stagionano senza subire alcun, anche minimo, trattamento termico? Perché di alcuni formaggi, tipo caciocavallo ecc..si dice che sono a latte crudo ma a a pasta cotta?

[@tizianomeloni2]

Se non sbaglio il caciocavallo infatti sta sui 40 gradi quando viene lavorato , quindi non pastorizzato.

[@rinorace5170]

Ho problemi di glicemia posso fare la carnivora?

[@virgyvirgy7006]

Ciao Francesca per quanto

[@gianlucavezzaro6314]

quanti grassi vanno mangiati per peso corporeo?

[@carnivoramediterranea]

Ciao Gianluca. Guarda questo video in cui spiego tutto: kzbin.info/www/bejne/fX_FdWWpeqiIj7ssi=JOHVU9sb9uxFIvt7 😉

[@giovannigibellini3757]

Se ti trovi su un isola deserta e hai fame cosa fai, cerchi un legno appuntito o qualcosa di tagliente, magari cerchi di costruirlo, per uccidere qualche animale, o cerchi qualche pianta di cocco di banane di fichi o cespugli di more lamponi uva selvatica? I primi uomini prima di inventare le armi cosa gli veniva in mente quando avevano fame secondo te.

[@napolidock1648]

6 radiosa e un po' agraziata 6 in dolce attesa ...

[@c.m.4488]

Io dico 100%%%%

[@napolidock1648]

@@c.m.4488 sicuramente sarà una bella femminuccia

[@azzurrasilva8755]

Quanto t dura in frigo il latte crudo??

[@armoon-r5c]

Il latte crudo se non riesci a consumarlo entro tre giorni lo puoi congelare in una bottiglietta di plastica... dove c era acqua non altre bibite.

[@azzurrasilva8755]

​@@armoon-r5ct ringrazio per la risposta ❤ perché così riesco ad andare una volta al mese dal tizio del latte

[@armoon-r5c]

@@azzurrasilva8755 figurati. Se posso aiutare ci mancherebbe. Siccome è crudo l importante è se lo sai lo congeli subito in alternativa prima di consumarlo lo devi fare bollire. Cmq il latte crudo deve essere controllato perché la vacca non fa il latte per noi essere umani ma per il suo vitello quindi compra il latte crudo solo se sei sicura che sia controllato. Ai bambini piccoli non si può assolutamente dare latte crudo è pieno di batteri i bambini non sono in grado di digerirlo, quindi fai attenzione. Basterebbe solo una bollitura in alternativa il latte migliore è quello di asina e lo possono prendere anche i bambini difatti le donne che non avevano latte e senza balia si dava il latte di asina perché digeribile. Prima la salute

[@armoon-r5c]

@@azzurrasilva8755 anzi sinceramente prima di consumare il latte crudo congelalo per 3 giorni dopo lo scongeli e lo consumi è lo stesso procedimento che si usa per consumare il pesce crudo che io mangio. Questo è il consiglio migliore.

[@carnivoramediterranea]

@nohemim826 ciao! Sono completamente d'accordo con te sulla qualità del latte crudo: se non si conosce la provenienza non dovrebbe essere acquistato e bevuto con tanta leggerezza ma è pur vero che gli allevatori per 2 euro di latte non rischiano a darti un prodotto che potrebbe farti male e nello stesso tempo compromettere la loro azienda.👌 In ogni caso, io non lo faccio bollire perché altrimenti tanto vale acquistarlo pastorizzato per i motivi che ho spiegato nella diretta (modifica di caseine e lattosio, degradazione di nutrienti e enzimi utili per la digestione del latte). Per i bambini: premetto che ognuno dovrebbe scegliere per la sua famiglia quindi non sto consigliando nulla, ma vi inserisco i link ad alcuni studi in cui si parla dell'efficacia del latte crudo contro asma e altre patologie. Sicuramente vi saranno utili per fare la scelta migliore. 😘 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6413174/#:~:text=Regular%20consumption%20of%20unpasteurized%20milk,milk%20was%20protective%20%5B20%5D.

[@leonardocasini5676]

Scusa, tanto per fare l'avvocato del diavolo ma ancestralmente parlando era più facile trovare della frutta, bella colorata e visibile che mungere una capra selvatica o un bisonte

[@giovannigibellini3757]

Ancora più facile di cercare di uccidere qualche animale, loro dicono il contrario.

[@massimomarcucci6763]

Specie al Polo Nord e in Africa...

[@stefaniafavotto7901]

Sbaglio o niente carne di maiale??? Perché?...io trovo le costine ottimali con il suo grasso...

[@armoon-r5c]

Perché il maiale è onnivoro e non erbivoro.... però saltuariamente se ti piacciono le costine te le puoi mangiare, meglio però non mangiare il maiale come carne base ma la vacca.

[@zas365]

MA !!!!!