La PIZZA più buona di MILANO 🍕

[@emilie1977]

Quando il ristoratore è una persona con la testa, passione, voglia di fare e di far godere, beh quando passo per Milano ci faccio un salto

[@robingrassi8123]

Che Viaggio Ragazzi ...GRAZIE !!! Qui c'è la Filosofia Verace di un "Certo" Pensiero..Studiato e Maturo al punto che insieme a Tecnica rara e Sopraffina di Altissima Qualitá Ci Offre un Prodotto UNICO e Identitario di uno Spirito Gourmè .. Molto Oltre il Limite della "Pizza" !!! Voi 2 Riuscite a Darci quel Tocco di Palato e Parole che Ancor nessun altro Riesce !!! BRAVISSIMI 💘💘

[@GivingCri]

Ma come parli bene, ma certappenzi che samo a Rai 1?

[@soniasantoro345]

Incuriosita dal vostro video ho deciso di andarci domenica,sono letteralmente rimasta senza parole. Quello che si vede dal vostro video è esattamente la realtà, professionalità, gusto delle materie prime ecc ecc.. da tornarci assolutamente!!

[@marcomarasca6254]

La Pizza: arte italiana per eccellenza!!! Grazie ancora una volta, Giano&Franci, di farci conoscere certi capolavori!!!!

[@marcobalducci4143]

Ragazzi ma che roba è questa pizzeria! Il proprietario/chef poi è disponibile, gentile e simpaticissimo😍 Ci farò un salto se ne avrò la possibilità

[@valeryyy8248]

Uguale!

[@niccolobeyerle8728]

Ispirato dal vostro video, oggi ho voluto seguirvi e provare Confine e per gustarmi l’esperienza al 100% sono andato da solo. Bè, veramente un posto incredibile. Strameritano sia le pizze che la qualità del servizio e la gentilezza delle persone (i titolari in primis). Grazie per il consiglio, ci torneró! P.S. ho esplicitamente detto a Francesco che ho conosciuto il posto grazie a voi e lui stesso mi ha confermato quanto emerge dai video: siete cosí come vi si vede! Ho sempre investito bene i miei 20 minuti settimanali e ora c’ho le prove! Testeró sicuramente altri posti! Grazie.

[@damadamina190]

Questa è ARTE. PUNTO

[@ineffabilecommentatorealto7507]

No. L'arte è una cosa seria, questa è una pizza...fatta benissimo, da grandi "artigiani" e con grandi ingredienti. Ma resta "solo" pizza. Sempre diffidare da chi rende cose "semplici" (come il cibo) complicate come lanciare un razzo sulla luna.

[@Chan-Lin-Tao]

@@ineffabilecommentatorealto7507 poi quando vedi il conto..............questa é roba per 100 mila euro di reddito. Per il 99% degli italiani si tratta di un mese di salario. :D

[@lucacolonnesi]

@@ineffabilecommentatorealto7507 Pienamente d'accordo. Una roba così poteva aver successo solo a Milano. La pizza è e deve essere popolare, anche con i difetti dello spicchio che si piega; quella è la vera pizza, quella è Napoli.

[@ivanforlano9997]

Il problema è proprio definire arte una pizza, questo da l’idea del paese che siamo diventati. Un paese più vicino al terzo mondo che hai grandi paesi industrializzati.

[@cristianobrogna1225]

@@Chan-Lin-Taomah, io vivo in sud Italia e se ti siedi la pizza di merda con le patate della Lidl ti costa comunque 12-15 euro. 25 per una pizza gourmet con ingredienti più costosi e di qualità maggiore non mi sembra un prezzo folle

[@ivanafavaron7903]

Video spettacolare ti fa venir voglia anche se l’hai mangiata la sera prima un plauso ulteriore al pizzaiolo

[@lucabonaccio]

Da appassionato di panificazione sono davvero bravissimi.... nulla da dire

[@Nato-dz5jf]

grande capece! un onore avere lo stesso cognome quando vedo questi risultati impegno e voglia di ricerca e di portare il meglio possibile ai propri clienti. Grazie!

[@robertop199]

Grandissimo pizzaiolo! Complimenti contenuto davvero interessante! Bravi!

[@graziaperipolli6587]

Interessantiximo ! 🙏 come ogni Vostro video ❤. Siete meravigliosi, simpatici, mai banali...i Vostri video sono sempre "giusti" in tutto, ricchi di informazioni, tecnici ma non stancano mai (a differenza dei video di altri food blogger)... Grazie grazie grazie 😘😍🔝🔝🔝

[@CeciliaCkey]

Questo video fa quasi commuovere da quanto è bello. Complimenti al ristoratore e a tutti i collaboratori e complimenti a voi per portare sempre contenuti di qualità ♥️ (quella umaminara è una poesia)

[@virginiaguastafierro7736]

Bellissimo video, la tradizione che incontra l'innovazione verso il futuro❤

[@lamuruseiyatsura]

E io intanto aspetto la vostra avventura sul tuk tuk ! Me la fate sudare .. 1 puntata ogni 2 settimane 😮

[@Vestigialspoon3]

Mi sono innamorato di una pizzeria, non si sentono posti così ma li portate tutti voi. Complimenti

[@carlofrusciante9979]

Spettacolare! questa persona è un grande. Innovazione vera, non solo nel prodotto finito ma in tutti i processi produttivi. Hanno un botto di forni per fare prodotti diversi con cotture diverse. Attrezzatissimi. Tutto pulito. Quest tipo è un grande.

[@mauriziobrunod8172]

Spettacoloooooo!!!! E voi sempre più bravi 👏🏻👏🏻👏🏻

[@loregtt3135]

Che bravi questi ragazzi, non ho parole! Arte pura e innovazione.

[@giuseppemoncada9481]

Io ho lavorato tanti anni sul settore,, gastronomico ,vivendo in catalunya in un paese ,,limitrofe ,,un po' ...scandaloso,,ma sto riprendendo,a lavorare nei 4 stelle e 5 stelle su Barcellona,,ma come aiutante cuoco,,volevo solo dirvi che siete i migliori youtuber d Italia ❤️,,e questo video mi ha scioccato.

[@giuseppemoncada9481]

Scusate ,,era riferito,,allo chef del pesce...

[@giuseppemoncada9481]

Ma anche al video della pizza più buona di Milano

[@universoartemisia1207]

Che dire Giano e Francy...tantissima roba!!!! Sicuramente ottime pizze e Francesco è bravissimo ma....ma non può togliermi la parte finale del calzone che per me è fantastico!!! Non saprei scegliere quella che mi gusta di più ma forse il calzone è quella con l'agnello.!!! Ma credo che quelle che ho prediletto fino ad oggi sono quelle di quella grande pizzeria a Caserta..lo stellato della pizza se non erro. Comunque un saltino al Confine quando vado a Milano ce lo farei proprio!!!! GRANDISSIMI ragazzi siete FANTASTICI!!!!👍👏👏❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝

[@ugoiorio7593]

Passione tecnica genialità il tutto accompagnato da una vena artistica che fanno di lui un vero MAESTRO DELLA PIZZA. Complimenti video davvero ipnotico che ti rapisce completamente e che ti fa venir voglia di assaggiare tutto ciò che lui realizza. Bravi ragazzi ed ECCEZIONALE LUI.

[@federicacapelli4320]

Grazie mille per questo video!! È stato davvero ipnotico vedere come Francesco preparava le pizze

[@MariaAntonellaFerraro-jv4eu]

Professionisti di primo livello!top!

[@piergiacomoperini]

Il dietro le quinte...super apprezzato!

[@deusabmadeinu.s.a5839]

Che voglia di pizza!!!! Bellissimo video! A qnd un'altro?? Sn sempre un d'attesa di rivedervi 😊

[@maurorossetti9894]

Ho visto questo video mentre mangiavo la pizza fatta da me, passione scoperta nell'ultimo anno da quando mi sono trasferito a Roma per l'università. Credo di aver fatto un netto miglioramento e non smetto mai di accontentarmi cercando di migliorare ogni singolo aspetto

[@antoniocapuano9995]

Elevatissimo concetto di pizzeria! 😮 Solo applausi 👏🏼

[@elisabettabossini9787]

Io vi amo! Grazie di farci scoprire posti buoni !

[@sgaglione77]

Francesco è un ragazzo capace, con tanta passione. E tutto questo lo riversa nel suo lavoro, che ama e svolge nel rispetto della materia prima. Sono sempre stato suo "cliente" da quando ha iniziato a San Cipriano. Ci manca tantissimo qui a Salerno. Un grande in bocca al lupo

[@Massimo3339]

Non si puó inventare l`acqua calda e allora per distinguersi dalla maggioranza, bisogna cercare di ottenere il massimo da ogni singolo ingrediente anche magari usando dei metodi di preparazione poco ortodossi ma fini ad ottimizzare il risultato finale. Fare attenzioni agli abbinamenti dei sapori negli ingredienti scelti in ogni momento e comunque. La cosa piú importante resta la passione e l' amore per il proprio lavoro. Si vede che ama quel che fá. La marinara reinterpretata sará sicuramente buonissima ma é una pizza pane. Ha comunque molte soluzioni e abbinamenti qualitativi di spicco e quindi il successo é garantito. Che é bravo ed ha passione si vede. Complimenti!

[@stefanofrosini4391]

Uno dei video più belli: ti trascine e ti coinvolge. BRAVIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

[@isy82]

Ma lui è il pizzaiolo della Locanda dei Feudi!! Ho riconosciuto la pizza ai formaggi, indimenticabile, che bontà! Buona fortuna per la nuova avventura a Milano!!!

[@mariadimarco9702]

Grande video, bravi come sempre. Le pizze, prenoto e vado😂😉🥰

[@gabriellaprigione9655]

Ieri ho visto i vostri video di qualche anno fa sulle più buone pizze di Roma e sui fritti di Napoli e oggi non potevo chiudere meglio che con le migliori pizze di Milano. Sempre i migliori❤👏👏

[@stefanomarano1440]

Passione infinita per quello.che fanno. Bravi !!!

[@nanni.5208]

Eccellenza italiana !finalmente ragazzi capaci e ingredienti di altissima qualità italiana !!!!!!!🎉🎉🎉Bravissimi ,ci vorrebbe un premio a questi ragazzi che lavorano con grande onore ! Grazie 🤩

[@flypirate3481]

Avete rotto con ste qualità Italiane che vedete solo voi! Trovo pure buon pomodoro prodotto in Cina in Grecia in Giappone in qualsiasi altra parte del mondo; i media continuano a fare propaganda su sta Made in Italy del ca****

[@eligottlieb3103]

Vi seguo da anni dall'America con tanto piacere, ma per quanto riguarda il rapporto maximum sbavatura per minuto di video questo pezzo e' il campione in assoluto. Complimenti!

[@marianodallapria5849]

Che spettacolo 😍

[@fleuriver]

Questi ragazzi sono campioni del mondo di lavoro e di gusto

[@marcoamorosi9971]

Grazie Giano e Franci perché è ufficiale ma Francesco Capece è diventato il mio pizzaiolo preferito! Senza parole

[@mauriziodadda3423]

Complimenti all'artista delle pizze. Spettacolari e uniche al mondo.

[@michelasina5862]

Esperienza unica e piacevolissima….., ingredienti 10 e lode!❤❤

[@ivanforlano9997]

Ciao, dopo il vostro video sono andato a provare questa pizzeria. Pizza buona soprattutto gli ingredienti di condimento, L’impasto francamente non l’ho trovato particolarmente buono molto simile alle altre pizze stile napoletano, molto elastiche e che mano a mano che si freddano iniziano ad essere leggermente gommose, forse questa un po’ meno di altre. I prezzi li trovo giusti xchè gli ingredienti davvero buoni io non mangiando formaggi e latticini ho preso la marinara e le alici sopra davvero superlative, quindi complimenti al buyer. Il servizio ai tavoli invece davvero di basso livello, a noi ha preso l’ ordinazione una ragazza che francamente ha sbagliato carriera, quelle persone incapaci di metterti a tuo agio. Mia moglie che non ha problemi di intolleranze gradiva fare una degustazione, non ha potuto xchè le ha detto che è solo per 2, peccato che a fianco avevamo una signora sola e ha pranzato con la degustazione tra cui la marinara al padellino che io non sono riuscito a provare. Ho chiesto se potevo avere la margherita quella fritta e poi passata al forno senza i formaggi, la risposta è stata no altrimenti si rovina tutto! Minkia di una pizza stiamo parlando. Alla fine in esperienza mediocre preferisco nettamente posti come berberè, dove la pizza è buona e dove sei molto più a tuo agio rispetto a questi dove fanno pizze ma si atteggiano a Michelangelo, come dicono oggi i più giovani, “anche meno” per quanto buona una pizza è una pizza, e se non si è in grado di eliminare un ingrediente per andare incontro a un cliente, forse c’è ancora da imparare. Comunque alici credo di cetara ottime.

[@mary-noielui3672]

Fantastico sto video 😍😍

[@stefanobianconcini6706]

Grande video ragazzi 😊😊👏👏

[@michelangelocimino5846]

Questi sono i video che adoro.... bravissimi a trovare questi posti dove l'eccellenza è la parola d'ordine. Ragazzi veramente in gamba con tanta inventiva ma che non snaturano le tradizioni.

[@graziellalamperti9074]

Questa è ARTE PURA !!!! complimentissimi !❤ 🤪🤪🤪

[@bartolomeoqualano7415]

semplicemente spettacolare

[@BarbaraTettamanzi]

Complimenti!!!👏👏👏❤️🥂😋

[@florasessa9445]

Ricordo Francesco e la sua bellissima pizzeria, La Locanda dei Feudi, e rivedo la stessa passione e tenacia che lo ha sempre contraddistinto. Complimenti e bellissimo video ❤

[@maryjodamato5408]

Buonasera..un video strepitoso..grazie x il bel lavoro ke fate..e la compagnia ke mi date!..bravi ..very good..un abbraccio dalla Sicilia ❤❤

[@mariafrancesca7010]

L'entusiasmo! Wow Oltre alla tecnica, alla tradizione e innovazione. WOW

[@AlessandroTrezzi89]

Davvero spettacolare, sia le pizze di Francesco, che il pairing di Mario, che il progetto nella sua interezza, ma soprattutto la vostra incredibile capacità di RACCONTARE, che evolve sempre di più da quando ho iniziato a guardarvi. Ora aspetto un'opinione del Rito di Carate Brianza, pizzeria alla quale sono molto legato; mi interesserebbe parecchio sapere cosa ne pensate.

[@diegotonet5497]

Decisamente il mio canale youtube preferito 🤩

[@scardina.pietro]

Siete fantastici!! Cari Saluti da Moncalieri!❤

[@ziaannalisa]

Io non mangio pizza da un sacco di tempo perché non riesco più a digerirla, nella mia zona non si riesce a trovar una pizza davvero buona e non ho molte possibilità di spostarmi, questa però mi è venuta un sacco di voglia di assaggiarla anche per l’amore che ci mette il pizzaiolo in tutto quello che fa

[@riccardofolco2242]

Video stupendo, bellissimo il BTS in cucina, nelle prossime settimane mi toccherà proprio andare a provare questa pizzeria che non con conoscevo a Milano

[@bonefish935]

ci sono stato poche sere fa dopo aver visto il vostro video. Che delusione! un casino infernale, non riuscivo a parlare con i miei commensali e non si capiva niente di quello che il cameriere diceva ogni vota che serviva un piatto. Due pizze su quattro gommose! Realtà assai diversa da quella da voi descritta

[@nicogal82]

posso fare u commento fuori dal solito commento rivolto alle pizze? La pulizia di quella cucina mi ha sbalordito. complimenti a questi giovani ragazzi

[@domenicomargariti3011]

Quando ho visto 100 € per il menù degustazione pizza, mi è scappato da ridere e ho pensato: "la solita incül@t@ per giangi milanesi". Ma poi, vista la ricerca, la tecnica, l'innovazione e le materie prime, ho capito che un prezzo così ci può stare anche per un menù pizza. Bravi! E bravi voi a farci vedere il dietro le quinte, altrimenti non si sarebbe capito. Peccato solo per il forno, che non è tradizionale. Io, comunque, rimango dell'idea che la pizza è pizza e stop, però questa è un'altra cosa e, in quest'ottica, ci sta

[@babu-lg9zx]

Sono certo che il pizzaiolo conosca il suo mestiere in modo eccellente e gli auguro tutto il successo che merita. Tuttavia sara' per colpa di questi ormai innumerevoli teatrini e magheggi professionali se arriveremo a pagare una semplice pizza 50 euro anche da "miocuggino" sotto casa ! Dalle mie parti sta gia accadendo...e non abito a Dubai. Il lievito va nell'impasto e non nella cassa. Credo ci sia un limite a tutto.

[@domenicomargariti3011]

@@babu-lg9zx sono d'accordo

[@LinaAudy]

Voglio la ricetta di crema d'aglio!🤣❣ Per favore!!! 🤗Grazie per tutta la passione, le ricette e l'amore della cucina!!!🥰

[@hossamdeyab90]

Semplicemente fantastico!

[@givas69]

Complimenti!! Servizio eccezionale!!!

[@Marco-zl6ll]

Mi incuriosisce, la ricerca dei prodotti, la tecnica, lo studio.. ma a quei prezzi personalmente è improponibile, preferisco veramente farmela a casa e accontentarmi. Grazie per il video e il contenuto molto interessante!

[@simonb.8868]

40€ 5 spicchi mica è tanto, è sempre una pizzeria "stellata" a Milano

[@Marco-zl6ll]

@@simonb.8868 ho specificato che lo è per me. Se per te è buono mi fa piacere

[@simonb.8868]

@@Marco-zl6llper me è troppo, sto facendo una valutazione oggettiva in relazione ad altri ristoranti, se parliamo di noi stessi non ha senso discutere perché de gustibus non disputandum est

[@Marco-zl6ll]

@@simonb.8868 io guardo anche la mia tasca che è quella che sostanzialmente comanda. Comunque 45 euro a persona solo per la pizza penso sia comunque troppo, nonostante materia prima e tecnica. il giustificare costantemente questi prezzi non farà altro che farli aumentare ulteriormente in futuro.

[@simonb.8868]

@@Marco-zl6llsì ma bisogna distinguere tra discorso soggettivo e oggettivo, se io sono un barbone non posso andarci ma oggettivamente non è caro come ristorante. Caro è 200€ a persona. Chiaro che non paghi la materia, paghi la cottura di 18 ore a 62 gradi

[@jo1996_]

Video capolavoro, esattamente come il locale proposto! Chapeau 🎩

[@mirkomasucci2604]

Non c'erano dubbi che saresti arrivato al top Francesco Capece. Sei partito da San Cipriano picentino e dimostrato a molti che non c'è limite ai sogni.

[@paolovilella4280]

Meravigliosi, voi e i ragazzi 🍕

[@alevilla88]

Stato proprio questa sera con la mia compagna al CONFINE, dopo aver visto il vostro video. E, caso vuole, avervi incrociarti all' ingresso mentre stavate entrando!! Grandi ragazzi!! Fate sempre un ottimo lavoro

[@giandoa]

😋😋😋 Super interessante!

[@paolodemat]

Complimenti al video alla professionalità del ristoratore e la pulizia nella cucina tutto fantastico🎼✨✨🍾

[@beatricemechelli4239]

Che godimento per gli occhi 👁️👁️ e per il palato 👅! Tutto fantastico, vi aspetto però in TucTuc. Buona domenica. ❤️❤️🙋🏼‍♀️

[@emanuelebarone4889]

Siete pari a poeti che commentano un opera d'arte . Complimenti a voi ed al luogo.

[@SI-wk6mp]

Spettacolo ❤

[@erminioesposito261]

A 9:36 mi aspettavo che Giano lo correggesse dicendo "sì ma non è che fria, frana"

[@griffonwings5177]

Tanta roba ! L’evoluzione della pizza mette in vetrina i veri Maestri dell’arte bianca.

[@CristinaCaldi]

Sto per svenire. Che spettacolo 😺

[@Ivanonir11]

🔝 video

[@giuliaaimasso3109]

Fantastiicii ❤

[@donatellarosso7165]

Super super chef👏👏👏

[@eaglegab]

Che abbinamenti

[@maximo7252]

No ma…….. …..questo uno spettacolo❤❤❤❤❤ Bravissimi tutti

[@sebastianb9108]

Alla faccia del montaggio, bravi!

[@MaxVolpi]

Grazie, ho prenotato per stasera ... cotto & mangiato. 😂😂😂

[@sibilmore]

Milanotoday ha scritto un articolo su questo capolavoro di video... Grandissimi ragazzi!

[@andreacutrona4633]

Rido perché mentre guardavo vostri vecchi video, esce quello nuovo. Buona domenica!

[@soluzione1]

Complimenti davvero !

[@filippo8742]

Sono un follower di giano e franci semplice: vedo il video la domenica? vado da confine il giovedì 👌🏼

[@francescolocatellichef]

Opere d’arte 👏🏻👏🏻👏🏻

[@karlx5947]

7.30 Mi hai fatto venire fame wow spettacolo.

[@annacirafici2626]

Che fameeeeeee, vi adoro 😊

[@Francip1994]

Io andavo spesso al suo ristorante in provincia di Salerno, per me la miglior pizza mai provata! Non vedo l’ora di andare a Milano a provarla 😍

[@paoloponis4302]

Accidenti i vostri video sono sempre belli ma mi aspettavo lil video dell'India. In Ogni caso se venite a Reggio Emilia vi consiglio la pizza al tegamino dell'Osteria del Pan Brusee di Vezzano sul Crostolo, e le pizze del Ristorante Pizzeria F.lli Ruffano di Scandiano ne vale la pena. Entrambi i posti fanno pizze fantastiche, ma il ristorante per entrambi è anche migliore.

[@barbaracristofaro7544]

Eh mi avete fatto venire voglia di pizza si...cidenti.In realtà la pizza mi aveva un po' stufato, vivo a Milano, ma sono state poche le volte in cui me la sono concessa perché sono una celiaca. Che fa tanta fatica a mangiare senza glutine...ma a volte sgarra, alla fine senza trovare neanche soddisfazione...ma forse in questo locale posso trovare finalmente un senzo al mio sgarrare. Siete fantastici

[@Antonio-sd5yn]

se sei celiaca non dovresti proprio sgarrare... pensa al tuo intestino...

[@pierfrancescom.734]

... Fantastico...🎉

[@Pippo883]

Tanta roba!!!

[@lorenzoalessandrelli8994]

tanta, tanta. tanta roba!

[@grazianostellato5596]

Braviiiiii🎉

[@renatocostili2999]

Che fameeeeeee. Grandi

[@Katy-de3ry]

Buongiorno ragazzi, mamma mia che fame❣️ ma in che città è? Grazie del video e delle idee 🥰 ciao a presto ragazzuoli

[@NightskyCH]

All’inizio dice “abbiamo i piedi a Milano” quindi penso sia a Milano

[@erreticcu]

Ci provo con voi due, che non siete milanesi: si può fare qualcosa per questo modo osceno di parlare di cucina? Il sommelier che "siamo nella zona dei colli friuliani". No, siete a milano. Il pomodoro va a smorzare, No, il pomodoro sta fermo dove sta, non va da nessuna parte, non andiamo a stendere la pizza, è lì davanti, la stendiamo, l'olio non va a contrastare, sta fermo, è lì, insieme al pomodoro, contrasta!