Costilla a la Parrilla - Secreto para que salga una manteca

[@enelhornoconpeta]

Acá les dejo una forma de hacer costilla a la parrilla para que les salga una manteca... Haganla y me pasan una foto... ¡Buen provecho!

[@1970mjong]

La parte de cerveza para el parrillero. Muy importante :). Salud!

[@enelhornoconpeta]

Michiel de Jongh Jajajaja!! Muy importante!!

[@csmerkin]

Las costillas con las que iniciaste el video no son las mismas con las que lo terminaste. Hay importantes diferencias

[@rodrigobalestrero3844]

Una consulta! En vez de poner cerveza . Se puede poner vino blanco como otra opción?? Que opinas?

[@enelhornoconpeta]

Rodrigo Balestrero Hola Rodrigo, le va a quedar muy bien también el vino blanco!!

[@ANDREV]

Hice asado como 3 veces en la vida, con resultados meh todas las veces. Ayer segui este tutorial y se me desarmaba con tenedor la costilla, sos un capo man

[@matt-bs4bm]

Costilla paraguaya,,,felizidades 👍

[@enelhornoconpeta]

Asi mismo!!!

[@franciscomercury199]

Es increíble cada comentario negativo que encontrás! Los que lo hacen aseguran "saber todo" sobre el tema..que hacen viendo vídeos sobre técnicas entonces? Gracias por compartir tu estilo de hacerlo, a más de uno seguro le va a agradar..un abrazo viejo!

[@enelhornoconpeta]

Gracias Francisco por tus palabras!! Me causan gracia muchos de los comentarios pero no lo que no me gusta es se falten el respeto por su nacionalidad o porque tratan de imponer asado con sal cuando hay más que la sal. Pero bueno... hay que tener paciencia y ser tolerante por sobretodo!!

[@chehae]

Lo mismo me pregunté yo! 🤣🤣🇵🇾👍

[@pepe53805]

Francisco, te comento, aprendí a hacer asado haciéndolo, la práctica lleva a mejorar cada vez más, en mis tiempos no había tutoriales de cómo hacer unas costillas, sin necesidad del aluminio y del carbón mal prendido, hago unas costillas espectaculares y la cerveza me.la tomo toda!!!

[@oscartorales80]

Hoy lo hice para mi familia y salio espectacular, quedaron encantados!!

[@alexsandregoodofwar]

Hoy realize está receta y mis invitados les encantó muchas gracias seguí al pie de la letra salió todo bien te sigo en tiktok también saludos desde CDE

[@adminhaker]

Hace días atrás lo hize y quedo un manjar, hoy día de la madre en Paraguay, voy a hacerlo de vuelta, gracias crack

[@enelhornoconpeta]

Grande Alejandro!! Como salio??

[@adminhaker]

@@enelhornoconpeta Manjar de los Manjares 💪🏻💪🏻💪🏻

[@franciscobenegas7788]

Me encantan este tipo de vídeos donde no se muestra lo "usual. muy bueno. +1 seguidos + Like

[@enelhornoconpeta]

Hola Francisco!! Muchas gracias por tus palabras!! Son otras técnicas antes que lo tradicional

[@griseldaromero3223]

Excelente, querido! Te agradezco por la receta. Es una idea fabulosa para agasajar a los amigos y familia. Un cordial saludo para ti.

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Griselda! Saludos!

[@griseldaromero3223]

Un placer!

[@lilianadihi2037]

No tenes perdón por 2 motivos: 1. Esas costillas están espectaculares!!! 2. Que belleza de escenario....naturaleza pura!!!!

[@isabelbogadof1234]

Gracias!! Felicitaciones!! Te sigo siempre. Y tus consejos son ciertos y buenísimos!!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Isabel!

[@teodorobenitez1213]

Muchas gracias! Hoy fue mi primera vez haciendo asado, probé la receta al pie de la letra. Salió excelente! Gracias

[@enelhornoconpeta]

Gracias Teodoro!! Me hiciste el dia!! Tengo fe en esta receta porque ya la hice varias veces y sale muy bien!

[@ricardokim600]

ESTA BUENISSIMO ESTA PARILLADA.FELICITACIONES MAESTRO.GRACIAS SALUDOS.

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Ricardo!

[@larepublicadelasadoconmandioca]

Toda técnica si sale rica tiene que ser bien aceptada, a mi personalmente me gusta ésta forma de hacer porque sale rico 💪🔥

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Republica del Asado!! Asi mismo, estaba tratando de mostrar una mezcla de tecnicas entre el asado criollo y el BBQ. Quedo buenisima la costilla!!

[@ergarcia6649]

ÉSA CARNE ES PARAGUAYO🔴⚪🔵☝😎👌DE NEULAND✔👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@enelhornoconpeta]

Siiii!!! La mejor carne es de Neuland!!!!

[@silvymagz8159]

Hola Peta, probaré hacerlo respetando al pié de la letra tu técnica, (no entendí por qué ponerle aceite al asado), ya que su grasa es suficiente, como dije antes lo haré después te cuento. Acá en Argentina, hacemos el asado muy diferente, bastante diferente, pero siempre es bueno encontrar una variente, todo bien con tu técnica, pero las señoras y los señores asadores solo creo que aprobarán la cerveza para el asador. Aplaudo que seas conciso al explicar, así como claro. Felicitaciones.👍👏👏👏

[@cmsaenz]

Hola. Saludos desde El Salvador. En este momento estoy usando tu receta y tus consejos (con adaptaciones) para asar 2 piezas de costilla. Va bien...huele bien. Ya te contaré como queda...Gracias!!

[@enelhornoconpeta]

Grande Carlos!! Contame cómo te quedó!!

[@cmsaenz]

@@enelhornoconpeta El resultado fue bueno! Te cuento que una noche antes adobé una de las piezas con chipotle y la otra con un pesto de ajo y perejil. Tuve algunos problema con el papel aluminio. La cerveza le dio un toque muy bueno a la costilla y quedaron SUCULENTAS!!!.. Gracias por tus consejos!!!.

[@EduardoPerez-qi6eq]

El mejor asado uruguay!! El mejor!!

[@enelhornoconpeta]

Muy bueno el asado uruguayo!! Gracias Eduardo!!

[@anibalzapattinilepretti3998]

Excelente yo la preparé tal cual y quedo super ! Excelente receta ! De hecho ya lo hice varias veces y gusto mucho !

[@JorgeOrtiz-qf6uy]

El secreto está en el traguito del parrillero! jaja Me gusta!!! Así debe ser!!! Abrazos desde Paraguay!!!

[@enelhornoconpeta]

Claro Jorge!! Sin cerveza no se cocina!! jajajaja!! Grande Carajo!!

[@marceloportillo8709]

Que grande Petaa!! siempre veo tus videos y hay que impresionar al suegro con estos tips jajaja saludos capo!!!

[@enelhornoconpeta]

Grande Marcelo!!!

[@maximontenegro9867]

Muy buena forma 👌👌. Yo e hecho costillar entero de esta manera y papaaaaaa. Una manteca. Queda !! Saludos desde Chubut Argentina

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Maxi!!! Felices todos!!

[@Franco-sj2pc]

ojala te conozca mas gente porq se nota q le pones demasiado esfuerzo a cada video

[@enelhornoconpeta]

Muchísimas gracias Franco por tus palabras!!!!! La verdad que le pongo mucho esfuerzo y todo se paga al final!!!

[@solo4cano]

Buen video. Mi esposa, Argentina. Yo, Cubano. Perfect combination! Gracias amigo! Gracias pibe!

[@enelhornoconpeta]

Gracias Jorge!!!!

[@rubengomes2133]

Muy bueno. Che gracias

[@rogeliovargas5046]

Entendi muy interesante voy a poner en practica gracias amigo un saludo desde Bolivia

[@enelhornoconpeta]

Gracias Rogelio!

[@danielrios6680]

Felicidades a mí. Le di el 16 k like a este video 🥇🎆 muy buen video como siempre...

[@hernanrivas2946]

Yo siempre hago de forma diferente pero es bueno ir probando otras técnicas y está es una de las mejores! Excelente resultado muchas gracias por el video crack👏

[@franco4095]

Excelente amigo. Lo voy a hacer mañana. Muy buena onda explicando. Like y suscribido

[@martinamicucci7410]

Muy bueno Maestro. Gracias por enseñar esta técnica!

[@enelhornoconpeta]

Gracias a vos Martín!!

[@victorgabrielguzmanbarrera6245]

Wowww gracias x los tips..somos súper fan de asar cortes de res t-bone..rub-eye y las sabrosas costillas asadas wwwooww GRACIAS x dar consejos excelentes espero k me keden exactamente como dicen CROCANTES. Y TIERNAS X DENTRO SALUDOS DESDE PIEDRAS NEGRAS COAH.MÉXICO !!!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Victor por tus palabras!!

[@santvi07]

La cantidad de comentarios negativos por autonombrados expertos del asado es increíble. Excelente video, muchas gracias.

[@enelhornoconpeta]

Muchas Santvi07!!! Tus palabras son una luz en la oscuridad!!!

[@MagnoAlbertorecargajuegos]

Voy a probar la próxima que haga,creo que va a salir super bien

[@cristianfaust8236]

Linda idea me diste para mañana!! gracias!

[@enelhornoconpeta]

Grande Cristian!! Como te salio??

[@cristianfaust8236]

@@enelhornoconpeta geniaaal!!! mil gracias por los consejitos!!!

[@victormanuelmoralescasilla921]

Me gustó tu vídeo me gusta la costilla y me gusta cocinar para la familia

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Victor!!

[@peggykeating]

DesdePatagonia te saludo y agradezco este video!!! Va a la práctica hoy x la noche😜Feliz 2022✨💪💪

[@enelhornoconpeta]

Muy bien Peggy!!! Feliz Año Nuevo!!

[@ricardodelgado6558]

Sigan así, que son unos capos! A los que critican no les den bola! Aparte siempre responden muy educadamente a las críticas , ya con eso se merecen todo el exito..! Me suscribo! Suerte y saludos!

[@enelhornoconpeta]

Gracias Ricardo!! Solito me tranquilizo, pienso y respondo... Soy consiente de que no a todos les va a gustar y me lo tomo con soda!! Genio!!!

[@Comunidadcrypto]

Está buena la técnica. La voy a usar para salir un poco de la rutina de hacerlo siempre del mismo modo, a fuego lento con pequeñas brazas. Gracias por el vídeo. Me encantó Maestro!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Animalendtrash!!! Tenés que ir probando y vas a encontrarle la mano a la carne y a la parrilla para tener mejores resultados en tu casa. Genio!!

[@marcosramir1950]

Sale con fritas. , Muy bueno papa, se ve muy bueno y la birrita esa ideal para acompañar!!! Saludos desde Ushuaia, Argentina! Se

[@enelhornoconpeta]

Gracias Marcos!! Se nota que usted sabe!!

[@marcosramir1950]

Exelente ....la hidratación ante todo ja!! Salud ...y el que sabe es usted !!!

[@diegoarmandoabrajan9630]

Muy buena receta quedaron buenas

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Diego!!! Genio!!

[@juniorleit478]

Me gusto tu presentación

[@enelhornoconpeta]

Siii!!

[@juniorleit478]

@@enelhornoconpeta gracias por mirar mi comentario saludos desde yuriria, México

[@DJPANTERA1963]

Me gustó, lo voy a probar es una buena opción. Creo que puede quedar muy rico, aunque en total te lleva como 3 horas desde que arrancas el fuego. Vamos a ver, acá en el Uruguay lo hacemos con leña de monte y lo ahumamos bien, sabes que el olor es tan rico que cuando te sentas a comer, es un placer enorme.

[@alarmacontrol656]

La técnica del papel aluminio serviría para cualquier corte? Se vé espectacular!!!

[@enelhornoconpeta]

Si, para cualquiera!

[@cristianrosales9181]

SS un genio. Lo voy a hacer,muchas gracias x el consejo y seguro que salió bien tierna la costilla. Saludos desde Argentina

[@enelhornoconpeta]

Hola Cristian!! Hace está receta y me contas!! Saludos

[@-rachell]

Grande capo. Un genio. Muy buena tecnica

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias!! Que muchos palos me dieron por este vídeo!! 🤪🔥💪🏼

[@ivanochoa8640]

q trabajon pero quedan perfectas saludos desde venezuela

[@enelhornoconpeta]

Si Iván!!! Estaban tremendas!!! GRacias por tus palabras!!

[@christianacuna8427]

Excelente asado PETA, SALUDOS DESDE PERÚ. Me encanta la comida guaraní. (Y)

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Christian!! A quien no le gusta la comida peruana??!!! Tengo que visitar Peru y salir a comer por todo el pais!!!

[@Luckysevenization]

De 10 la receta!... Muchas gracias Don Peta.

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Hodie!!! Genio!!

[@titoespinosa5525]

Excelente... hice otra carne... y me quedó muy bien... Gracias

[@diegomartinmontoro1136]

He hecho la receta dos veces, las dos veces salió bien rica. Igualmente estoy buscando la manera de reducir el tiempo de cocinado para hacerlo menos sufrido. Está genial

[@enelhornoconpeta]

Hola Diego! Que Alegría saber que hiciste 2 veces la receta. Bájale 10 minutos los tiempos de sellado a fuego fuerte, deja 30 minutos en papel aluminio y 10 minutos de cada lado al salir. Capaz que sea suficiente

[@hugoosvaldonunezbarrios1452]

Que tal Peta espectacular cuando haces un dorado a la parrilla o corvina

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Hugo! Mirá acá esta el Dorado a la Parrilla kzbin.info/www/bejne/Y566lZ1ooratlbM

[@christianrodriguez9430]

Los. Argentinos son los mejores de la bolita del mundo en. Parrilladas y carnes a la. Brassa mis. Respeto a los argentinos. La gloria es de ellos.

[@enelhornoconpeta]

Eso depende de que parrillero te toque! ¡Ojo! Los mejores asados no los comí en Argentina... Ahí es carne y sal solamente... Ahí más en la vida que solo carne y sal

[@barbarasanguinetti6222]

Jajajajaja muy bueno. Me encantó la parte de lo que sobra de la cerveza para el parrillero

[@enelhornoconpeta]

Jajajaja!! Esa es la mejor parte!!

[@carlosfloresbubo]

¡¡ Extraordinaria técnica!! Lo malo es que hay que proteger el celular para que no se arruine con las babas que se nos caen viendo tu vídeo explicativo...jajaja...muchas gracias. ¡¡ Fenómeno !!

[@enelhornoconpeta]

jajajajaja! Muchas gracias Carlos por tus palabras!!

[@marianopasciulli3036]

Excelente!! Eso debe estar buenísimo! Yo suelo hacerlo así con la lechona. Le suelo poner la cerveza que me sobra. La San Miguel, que es la cerveza para suegros 😂 Voy a probar con carne vacuna. Una manera diferente de asar un asado de tira. Gracias por tu aporte! Y a los que critican, abran su mente.

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Mariano por tus palabras! La idea es mostrar otra forma de cocina la costilla!! La cerveza para suegros 🤪🤣🤣🤣

[@oscarlopez6877]

Holaa Amigo gracias por tu receta me gusto cuando te sobro la cerveza y tomaste todo 😀👍👌🙌

[@enelhornoconpeta]

jajajaja! A mi tambien Oscar!!!

[@josefernandoromero82]

muy buena opcion felicitaciones

[@enelhornoconpeta]

Muchísimas gracias José!!

[@xxxxx53]

Muy bueno amigoooo😎🤤🤤👌👌

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias!!

[@lulusanchez3742]

Primera vez q veo algo bien asado😚

[@enelhornoconpeta]

Gracias Lulu!!

[@mariamolinas94]

Hola Peta, me encantan tus videos. No sé si ya hiciste un video sobre como hacer fuego para asado, para principiantes, tal vez sea una boludez jajaj pero yo no sé hacer y me frustra. Si no lo hiciste hacé porfaa, te re admiro 🤗

[@enelhornoconpeta]

Hola Maria!! Tengo una tecnica muy facil de usar que nunca falla! Te voy a dedicar el video cuando prenda asi el fuego!! Saludos

[@mariamolinas94]

@@enelhornoconpeta gracias! Estaré atenta.

[@mariatornador9525]

Llego del trabajo a las 8 de la noche y veo este vídeo me dio mucha hambreeeeee

[@GuillermoRecio734]

Si sumas el tiempo de preparación mas el de cocción comes a las 3 de la madrugada...

[@enelhornoconpeta]

@@GuillermoRecio734 Jajajajaja!! Grande Guillermo!!

[@enelhornoconpeta]

Sí María, veo el vídeo y me da hambre otra vez!! jajajaa

[@mariaacuna8703]

Mm que ricas se ven esas costillas😋

[@alantoledx7867]

Me salio perfecto muchas gracias🙌🏼🙌🏼🙌🏼🤩

[@enelhornoconpeta]

Que lindo leerte MusicAlanPy!!!! Muchas gracias!!! Me hiciste el día!!

[@Giltzer]

Hola Peta.. muy buen video! Quisiera saber si la tecnica de envolver las costillas en alumino se puede ser aplicado en el caso de que las costillas salieron cocidas... para recuperarlas y hacerlas mas tiernas. Yo quisiera pedir otro video igualito a este pero con una costilla ancha (minimo 7 huesos) : )

[@cristianrosales9181]

Ya tienes un nuevo suscriptor a tu canal.gracias

[@enelhornoconpeta]

Grande Cristian!! Gracias a vos!!!

[@fabianedwards6973]

Muy bueno !! La próxima hace una demostración cunado cortas para que se vea bien !

[@enelhornoconpeta]

Si, me falto eso!! Gracias Fabián!!

[@nelsonmelendez1612]

Wow tremendo¡ lo voy a intentar muchas gracias por el video..😁👍

[@enelhornoconpeta]

Gracias Nelson!! Aguardo la foto para ver como te salió!!

[@juniorleit478]

Esta de poca madre.. muy chida

[@enelhornoconpeta]

Gracias Junior!

[@marianoosorio4269]

Cada lugar con sus secretos...en Argentina lo.llamariamos costillar hervido.claro que queda tierno....pero acá optamos.por el.fuego.lento...saludos

[@oscarsaccoccia7775]

Como se debe amigo!!!!!

[@enelhornoconpeta]

Gracias Mariano! Es otra opción! Saludos!!

[@enelhornoconpeta]

Muy bien Oscar!

[@jorgeriva6191]

@@enelhornoconpeta es tal cual así simplemente es una forma diferente y una de las 100 formas de hacerlo saludos

[@emilianobarrera7836]

Exacto

[@lizbenitez2019]

Holaaa eso se ve buenisimoooo me encanta todo un máster lo voy a hacer xq me hiso agua a la boca 😊👍😘 saludo y bendiciones 😊

[@enelhornoconpeta]

Gracias Liz!!!

[@tobii4ss]

jaja bro te salio ree purete el asado me agarraste justito por que buscaba como hacer asado gracias kp sos el mejorrrr

[@enelhornoconpeta]

Gracias Tobías!!

[@takorena]

Luison me asusto al empezar el video 😂😂😂, exelente queda con el aluminio hykupaite .. Que grande Peta como siempre 10 puntos !!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Adrian!!!

[@hitman5534]

Espectacular señor, solo tengo una duda, yo cuando pongo el papel aluminio, el hueso le da como sabor a puchero. Por eso suelo hacerlo sin papel

[@hitman5534]

Pero voy a probar

[@enelhornoconpeta]

Lo que haces con el papel aluminio es terminar la cocción del interior y después al darle un vuelta y vuelta a fuego fuerte le das costra para que esté crocante por fuera y tierno por dentro

[@adoradoresdediosenaccion7762]

Me gustó gracias

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias!!! Por lo menos hay gente que le gusta este vídeo!!

[@RamonGonzalez-fv6xb]

Grande maestro, gracias por la receta, yo lo voy a probar, total si no me sale me tomo la cerveza y te cobro el aceite. Saludos y adelante¡¡¡¡

[@gustavoarielalassia]

bien excelente el que sabe sabe me gusto saludos desde Marbella España asadito con tu recetas para los chavales amigos

[@enelhornoconpeta]

Grande Gustavo!!!

[@carlosmaniaco007]

Grande receta, grande Marbella!

[@silvamarisasilva2613]

Kkkkkkk..esa de la cerveza ta buena eh!!!!😂😂👍🇺🇾😘se ve rico eso..x dios...que apetito me dió😫

[@enelhornoconpeta]

jajaja! Gracias Mari!!

[@silvamarisasilva2613]

@@enelhornoconpeta afff!!🤦‍♀️mortal...kkkkk🤗🥂🍾🇺🇾🙋‍♀️

[@sergiomercuri3167]

Crees que haya quedado término medio , como a mi me gusta , o estará bastante hervido y recocido ?

[@enelhornoconpeta]

Jajajaja! Estaba bien cocida y con costra! Así me gusta a mi!

[@ibercellargentina3776]

Lo mataron a criticas, el flaco buena onda responde bien y no bardea a nadie.Digan lo que quieran, se comió un asadito, se chupó una cerveza y encima cobró de ésta plataforma por el medio millón de visitas.Yo lo felicito, hace lo que le gusta.

[@enelhornoconpeta]

Jajajaja!!! La verdad que si!!! Muchas gracias por tus palabras!!

[@juancarlosacevedo9228]

Muy bueno !!! Algo distinto fuera de lo clásico , excelente....

[@enelhornoconpeta]

Hola Juan Carlos!! Si, esa era la idea!!! Muchas gracias por tus palabras!

[@juanscalise6492]

muy buena opción, voy a probar de cocinarlo asi,,, de donde sos?

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Juan! Vivo en Paraguay

[@dozlezabi9818]

Gracias,esa receta esta empalomada,pero creo que para el parrillero deben ser 2 o 3 cervezas por el esfuerzo,saludos desde El Salvador

[@enelhornoconpeta]

Jajajaja!! Fueron más en realidad!! jajaja

[@robertomikelvichot3343]

Espectacular

[@gonzalogemio494]

hola muy buena... pregunta....funciona con las dos clases de carne (cerdo y vaca)????

[@lucasgarelli9516]

cerdo tarda menos tiempo en la parrilla, quiza la mitad o se te reseca. en el aluminio si puede ser el mismo tiempo

[@enelhornoconpeta]

Si, puede funcionar cerdo y así mismo como dice Lucas. Con el aluminio hay que tener cuidado porque si te pasas de cocción, se termina deshaciendo y ya no le vas a poder crear costra a la parrilla

[@enelhornoconpeta]

Gracias Lucas, solo con el aluminio dejar unos 30 minutos la costilla de cerdo porque si la dejas más tiempo se deshace

[@frigorificolacabana3902]

Muy bueno!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias!!

[@oddone_j]

Che, veo acá en los comentarios que todos son maestros en la parrilla y tiran un poco de hate a Peta. Porque no se dejan de joder y anímense a subir videos con sus formas ustedes en vez de tirar mala onda en los comentarios a un man que en buena onda nos tira sus tips. Genial tu contenido #Peta!

[@enelhornoconpeta]

Un luz en la oscuridad! jajajajaja! Gracias Martín! Quería mostrar que hay otra forma y técnica de cocinar una costilla. Muchísimas gracias por tus palabras!!

[@mikaelar.c9222]

Yo Vi bastante bien la receta, el problema en internet es que todos se creen profesionales en todo! Bueno fuera porque los ves y no saben ni hacer cereal con leche

[@djsoviedo]

Carne paraguaya la mejor 😎👌🏿🇵🇾

[@danielfernandez6107]

Excelente, extraño la carne paraguaya es la mejor, si es del chaco mejor, donde vivo no se importa la carne de Paraguay. saludos desde Praga

[@bernardo9940]

hola amigo yo hago los costillares así y sale fabulosos, buena técnica. Hay mas formas que esta bueno compartir. Saludos

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias José!!

[@federicoquesada2208]

Mae que haters que son,, porque criticar la receta??? El papel aluminio es indiferente de cual lado se use! La costilla no se va a resecar si la carne cuenta con buen contenido graso! Saludos Petardo....muy buena receta!

[@enelhornoconpeta]

Tranquilo Fede!! Sabes que lo más importante en la cocina es tener la mente abierta para incluir nuevas técnicas de cocción a tus conocimientos y que cada uno pueda experimentar para sacar sus propias conclusiones. Lo que me pone más contento es que hayas visto el vídeo... ¿Este video te salió como sugerido en KZbin?

[@horacito86]

Buena receta! Sos argentino?

[@cristianemanuelbaez5891]

La podes sacar asi sin papel aluminio saludos desde argentina hermano

[@enelhornoconpeta]

Si, gracias Crisitian!

[@mariacasans1659]

Upsss que bueno👍👍👍👍👍😋

[@enelhornoconpeta]

Gracias María!!!

[@hectorbecerra7016]

Que delicia parce ,si lo acompañas con arepa de maíz queda de infarto ummm

[@aleruiz2967]

N Paraguay lo acompañamos cn mandioca

[@enelhornoconpeta]

Tendría que probar con arepa!! Gracias Héctor!!

[@enelhornoconpeta]

No puede faltar la mandioca!!! Grande Ale

[@hectorbecerra7016]

Que coño es mandioca parce?

[@enelhornoconpeta]

Hector Becerra Mandioca es yuca o cassava también se le dice

[@marcelooscarolcese7479]

Upsss, que cosa rara!!! pero parece rico igual. Lo probaré para hacerlo al horno. Soy del costillar entero, asarlo durante 3 horas como mínimo con leña...así sale ... como diría el Bambino.... "Una manteca nene!!!". Prometo que probaré tu receta!

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias Marcelo! Si haces la costilla, contame como te quedó!!

[@viejojorgge]

Tengo que hacer un asado para 37 personas para fin de año, estamos en noviembre, te parece si empiezo ahora..??

[@enelhornoconpeta]

Jajajaja!! Grande Jorge!! Eso es lo lindo del parrillero que planifica según sus comensales y los distintos cortes que tiene en la parrilla. Por eso me gusta comenzar en la parrilla con la costilla a fuego bajo y después se van agregando calor y otros cortes.

[@adrianmiranda9655]

Me matás jaaaaaa

[@sejj1819]

En el Horno Con Peta te re vio la cara de idiota. No te das cuenta que fue sarcasmo?

[@jesuscrespo5315]

Jajajajaja , es un asco eso , es charquer a la parrilla , yo la como bi n jugosa casi que caminando y aparte tenés que ir a la fábrica a comprar por mayor el papel , y para esas cantidades de personas empezá ahora para fin de años , tenés que pedir licencia en el trabajo

[@noemimarinacci4634]

@@enelhornoconpeta mmmmm

[@CosasRandomPy]

Se ve buena

[@goranpetrovic2321]

It looks amazing. Yo voy el trato. How come you so skinny. I cook all the time and I’m 130kg

[@enelhornoconpeta]

Thank you Goran!!! I cook a lot and i ride my bike a lot so i can eat!!!

Obrigado Peta. Abraço!

[@enelhornoconpeta]

Gracias a vos!!

[@enriquerodyriosanderson699]

Y bueno habrá que probar más una forma. Felicitaciones. Abrazo grande

[@enelhornoconpeta]

Grande Enrique!!!

[@librarosas997]

No le haga caso a los envidiosos MÁSTER es una exelente receta. DE CHILE FELICITACIONES

[@enelhornoconpeta]

Muchas gracias!!