COSTINE DI MAIALE AL SALE AROMATICO⭐RITA CHEF.

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🔎UN SECONDO PIATTO TENERO E SAPORITO.
INGREDIENTI:
1,5 KG DI COSTINE DI MAIALE
ROSMARINO
MAGGIORANA
FOGLIE DI ALLORO
SALE MARINO GROSSO OR 500
6 GR DI CORIANDOLO
5 GR DI PAPRICA DOLCE
2,5 GR DI NOCE MOSCATA
20 GRANI DI PEPE NERO
CANNELLA Q.B.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO A 120 ° PER 3 ORE E 1/2
PER LA SALSA AGRODOLCE
ACQUA 100 ML
30 ML DI ACQUA PER SCIOGLIERE 6 GR DI AMIDO DI MAIS
50 GR DI PASSATA DI POMODORO
UN CUCCHIAIOTTO DI PAPRICA DOLCE
3 GR DI ZENZERO IN POLVERE
25 GR GLASSA DI ACETO BALSAMICO
30 GR DI ACETO BIANCO
UN CUCCHIAIO DI ZUCCHERO SEMOLATO
UN PIZZICO DI SALE
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