Costumbres: Al pie del fogón: Tacna (19/11/2019) | TVPerú

En esta ocasión visitamos #Tacna para conocer las bases del presente y futuro de la cocina tacneña. El #zapallodecarga , la papa ojo azul de #Tarata, el maíz de #Pachía , el ají de #Ite y muchos otros ingredientes locales construyen la identidad y el vínculo entre los tacneños.
Un esfuerzo conjunto hilvana la sabiduría de cocineras y cocineros que han dado origen a una reciente publicación que recoge estas recetas de la cocina regional. Nos acercamos a este fogón de creatividad, a las cocinas del sur del Perú, que con potajes y picantes, nos abren la puerta no solo a su arte culinario sino a la historia vinculada a estas recetas.
Quedará su gusto ávido por probar los recovecos de la memoria del sabor que llegará a sus pantallas con el especial de "Al pie del fogón".
#TVPerú, #SomosTodos, #Costumbres

[@LaRecetadelbuensabor]

Jamás pensé que Tacna tuviera tanta cantidad de platos Tacna le aporta a nuestro país con muchos platos diferentes y deliciosos saludos hermanos tacneños

[@AtagonzAII]

La cocina peruana es un universo por descubrir!!!

[@kenniivasquez6082]

No hay nada que se compare a mi rica Tacna

[@simoncallancondocadindia4448]

Tacna y Arica hermosas tierras

[@adrianpolo8436]

Que sabrosa se ve la comida peruana 🇵🇪

[@aquiink]

Un detalle bueno de la entrevistadora los polos tienen algo de Perú👍👍

[@simoncallancondocadindia4448]

Tacna Tacna La tierra del sueño tierras abiertas los brazos del sol la que saben de rojas imeras y se enfrenta......6 3

[@sebastianchambilla9096]

Oye marco valdez , respeto tu comentario pero acá no me vengas con que la comida norteña es mejor? ... porfavor estás muy equivocado, esto solo es lo que Tacna ciudad presenta, tu no sabes la gastronomía de candarave de tarará de locumba etc, infórmate bien y hablas.... porfa Tacna se respeta.

[@anonymusnaoto3610]

Tacna, el lugar donde nace el Perú.

[@gerao30]

35:55 Una mosca dentro de los damascos!!!

[@milimilagros77]

No està adentro, està caminando fuera del frasco

[@juanapaza1737]

jpjpjpj en este programa entrevistan a la empleada q no sabe nada y peor ese panadero no conoce ni la masa d marraqueta o si no pregunten a cualkier panadero d tacna