Cotolette di funghi Pleurotus

[@rossanaamata2206]

Finalmente una ricetta chiara e semplice senza milioni di parole inutili. Ai leoni di tastiera diciamo pure che i funghi si raschiano, si puliscono con un panno ma non si lavano perché perdono il sapore. Le polveri sottili sono già nell' aria. Fossero solo nei funghi...

[@rosannaputignano4512]

Li ho fatti, sono buonissimi e facili da fare, grazie per questa ricetta

[@VivoMangiando]

@@rosannaputignano4512 Ne sono felice, grazie per avermelo detto, a presto 😘❤️

[@ernestocosentino]

Bravissima 👏👏👏 stasera le faccio sicuramente una vera delizia 😋😋 in frigo ne ho uno gigante li proverò grazie!!!!🤗👋

[@VivoMangiando]

😃

[@Susie462]

Sfizioso!❤

[@YesLuCan74]

A primo acchito, pensavo fossero cotolette classiche..... wowww complimenti 💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@VivoMangiando]

Quasi quasi sono meglio queste :-D

[@pinucciavittorio8264]

Che buoni👏👏

[@OndaTV]

complimenti

[@mariateresacampioni892]

Si possono fare al forno?

[@VivoMangiando]

Sì, ma in quel caso forse è meglio prima sbollentarli

[@vittoriovaleriolabia7725]

Saranno buonissimi xò quando si fa il video bisogna fare vedere anche quando si tagliano..

[@VivoMangiando]

Hai ragione, è stata una dimenticanza nostra, avevamo fretta di fotografare e finalmente mangiarli ancora caldi😀

[@luigimastellone1442]

L'uovo sbattuto per la panatura senza una generosa dose di parmigiano non mi piace,i funghi vanno lavati ed asciugati.Sono buonissime,le faccio spesso al forno.

[@VivoMangiando]

Mi sa che assorbono un bel po' di acqua i funghi se li laviamo 😬

[@luigimastellone1442]

@@VivoMangiando comunque vengono meglio fritti assolutamente,ho visto la ricetta per farli in modo diverso e li ho fritti in padella è tutta un'altra storia.Anche se ad essere sincero la "morte" loro è sempre grigliati e conditi inutile negarlo.🙂

[@VivoMangiando]

@@luigimastellone1442 hai ragione, questa tipologia di funghi andrebbe semplicemnte grigliata (magari sulla brace), e condita con generoso olio, aglio, limone e prezzemolo 🤩

[@l.c.4356]

E non vanno prima lessati?

[@VivoMangiando]

@@l.c.4356 qualcuno li lessa, io preferisco di no per non perdere sapore

[@tulliodepietro]

Con tutte le polveri sottili che girano mell'aria, passare un panno è come lasciarlo sporco, le nanoparticelle non le togli con il tovagliolo, ci vuole l'acqua

[@VivoMangiando]

Sicuramente ha ragione... Eppure si è sempre detto che lavare i funghi equivale a toglierli completamente il sapore, visto che assorbono subito tanta acqua

[@losenviosbarcelona6733]

Tullio.....

[@losenviosbarcelona6733]

Tullio.....

[@losenviosbarcelona6733]

Tulliooooo... Ma vaffff..... Sará il problema delle nanoparticelle nei funghi...... Per favore