COUPE CHOUX LE GRELOT INOX - AFFÛTAGE PIERRES SYNTHÉTIQUES ET NATURELLES

[@souleydeflo9304]

Exellent !

[@Trencavel0911]

Mon rasoir préféré 😂,je l'aiguise juste au cuir et à la pâte de temps en temps

[@jaffutemeslames]

En entretien, ça peut suffire !

[@passionscouteauxnature9019]

Hello Merci pour ce partage très intéressant 😊 Bon dimanche à bientôt

[@jaffutemeslames]

Salut ! Merci pour ton message 🙏 Bonne journée et à bientôt 😊

[@passionscouteauxnature9019]

@@jaffutemeslames Avec plaisir merci et a bientôt 😉

[@sentor465]

Salut ! Tu es parfait tu tombes a pic ! Car j'hésitais justement a me prendre une greenshadow ! Qu'es ce que tu en as ressenti ? Conseillerais tu plutôt une shapton glass 10 000 ou celle ci ? Merci d'avance de ta réponse

[@jaffutemeslames]

Salut ! La green shadow est une excellente pierre. Difficile de la comparer avec une Shapton glass 10 000 car ce n'est pas la même chose. La green shadow est une pierre naturelle qui va nécessiter de travailler avec une boue pour faire varier le grain contrairement à la Shapton qui, elle, est une pierre synthétique avec un grain constant. Ça dépend de ce que tu veux faire avec et de tes goûts. Si tu souhaites travailler avec une pierre naturelle, qui plus est française, et que tu aimes prendre ton temps, et que tu souhaites également aiguiser des coupe choux, je partirai sur la green shadow. En plus, elle est extrêmement dure donc tu vas la garder très très très longtemps. Par contre, si tu veux un travail rapide sans être obligé de monter une boue, alors je te conseille la glass stone. Mais encore une fois, c'est difficile de les comparer car ce ne sont pas du tout les mêmes pierres.

[@sentor465]

@@jaffutemeslames je te remercie de ton retour et avis je prends note ! C'est principalement pour du couteau, continue ainsi tes vidéos explicatives et merci pour tout !

[@donatiensegard9361]

Hello, sur l'aiguisage de ton coupe-choux, tu utilises la black shadow après la green shadow. Sur 1stone, je crois comprendre que la green est plus dense et fine que la black shadow. Il y a une raison en particulier qui fait que tu utilises d'abord la green shadow ? Ou alors, selon toi, dans les faits, la black shadow est plus fine ?

[@jaffutemeslames]

Salut ! En réalité, la green shadow est plus dure que la black shadow, donc si tu veux utiliser d'autres Naguras pour faire une finition, il vaut mieux utiliser la green shadow que la black shadow en tant que pierre support. Par contre, au niveau du grain, la green shadow est estimée à 10/12k alors que la black shadow est estimée à 12/15k, raison pour laquelle je finis avec la black shadow

[@leorenais7076]

Salut, j’ai de l’acier hrc 61 et j’aurais voulu savoir si je peux passer sur du 8000 en venant d’une pierre 3000? Ou si peu d’intérêt (la pierre 8000) vu que ce n’est pas un couteau avec un énorme hrc. Merci beaucoup et bonnes fêtes!

[@jaffutemeslames]

Salut ! Oui tu peux passer du 3000 au 8000 sans aucun problème. Le tranchant n'en sera que meilleur 😊 Merci, passe de bonnes fêtes également 🥂🔪

[@Victor-bh1dk]

Coucou, question toute bête mais on cherche pas à chopper le morfil sur un coupe choux ?

[@jaffutemeslames]

Salut ! C'est plus difficilement perceptible. Si on refait un biseau, on va plutôt s'aider d'un microscope (si possible) pour voir la progression du travail. Une fois que le biseau est créé, on va monter en granulométrie pour affiner le travail. À la différence d'un couteau, il faut que ça rase (et en douceur). Ce n'est donc pas exactement le même travail.

[@laurentmonchy]

La difficulté pour moi avec cette lame c'est tout bête...on fait comment pour se raser sans se saigner ????

[@jaffutemeslames]

On y va doucement et on ne met pas trop d'angle 😊