Cous Cous with chicken and vegetables Maryam's style

[@kochenmitmaryam]

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[@Aserkoov]

Absolut fantastisch, hab es schon mehrfach nachgemacht und bin begeistert. Vielen Dank!

[@kochenmitmaryam]

Das freut mich sehr zu erfahren! Vielen Dank für dein Feedback! Herzliche Grüße 🥰

[@cristinarakoczy3654]

sehr sehr lecker, hatte ich für heute gekocht...tolles Rezept, vielen Dank!

[@cashwelt2478]

Das marokkanische Essen ist wirklich lecker :)

[@martinaalshanawany3016]

Super essen , habe es schon mehrfach zu Ramadan gekocht. Mega lecker.

[@kochenmitmaryam]

Das freut mich sehr!! Vielen Dank für das Feedback und noch einen verbleibenden gesegneten Ramadan! Liebe Grüße

[@melikatrummann5014]

Nachgekocht und sehr dankbar für dein tolles Rezept ✔

[@tanjaxxx8294]

Tolles Rezept, vielen dank dafür. Es ist mittlerweile ein Lieblingsessen geworden.

[@kochenmitmaryam]

Oh, das freut mich sehr! 💖 danke für das Feedback! Ganz liebe Grüße 💕

[@veltixl4180]

Deine Variante war am besten erklärt habe es gerade nachgekocht und freue mich auf das Ergebnis! Danke für den Tipp mit Kokosfetten zu kochen. Jazakillahu chairan 🥰

[@veltixl4180]

Meine Kids waren so begeistert!!! Und ich auch !!!! Danke danke danke :)) Sooo lecker echt Ma sha Allah

[@kochenmitmaryam]

@@veltixl4180 Das freut mich sehr zu erfahren, liebe Schwester, Allahumma Baarik! BaarakAllahufiek für dein Feedback! Und super, wenn du fortan das gesunde Kokosfett zum Kochen benutzen wirst, inschaAllah, denn es ist wahrhaftig das gesündeste und beste Fett zum Kochen! Ganz herzliche Grüße dir und deiner Familie, wassalaamoalaikum

[@veltixl4180]

Halal Kochen mit Maryam wafeeki barakallah!! Ja darauf werde ich achten. !!

[@veltixl4180]

Halal Kochen mit Maryam herzliche Grüße zurück an dich und deine Familie !! :)!

[@ibielmaoui3353]

Maschallah Schwester :D Barakilau feek ...werde es morgen versuchen für meinen Bruder und Schwägerin zu kochen

[@kochenmitmaryam]

Wa fieki baarakAllahu liebe Schwester. Viel Erfolg beim Nachkochen und alles Liebe 💖

[@ibielmaoui3353]

@@kochenmitmaryam Liebe Schwester ich bin ein Mann Hehe : D....meinem Bruder und seiner Frau haben es richtig geschmeckt...wir sind international unterwegs

[@kochenmitmaryam]

@@ibielmaoui3353 Oh, okay, das kann man nicht immer am Namen erkennen. Toll, dass es deinem Bruder und deiner Schwägerin so gut geschmeckt hat, maschaAllah. Ich freue mich. Danke für das Feedback. Liebe Grüße

[@eugeniaskitchen8698]

Danke für das Rezept 😊👍werde ich gleich mal ausprobieren ⚘

[@kochenmitmaryam]

Sehr gerne und viel Erfolg! Liebe Grüße 🌺

[@safiaslime5289]

Mashallah sehr gut mach ich heute inshallah

[@kochenmitmaryam]

Viel Erfolg dabei. Liebe Grüße 💖

[@SibelveMalik]

Deine Variante sieht sooo klasse aus mashaAllah 👌👌😋 ich muss es ausprobieren

[@kochenmitmaryam]

BaarakAllahufiek liebe Schwester.

[@salimamiri1907]

Danke dir für deine schnelle Antwort. Werde es InshaAllah ausprobieren

[@matteagle2185]

Maryam, mal gleich mehrere Fragen an die Fachfrau: Unsere französischen Freunde von der Côte d'Azur kochen auch immer wieder Couscous, und heute haben wir längere Zeit über dein Rezept gesprochen.Sie fanden es toll ! Dabei kam die Frage auf, ob ich denn auch ein Schälchen mit leicht verdünnter Harissa-Paste mit auf den Tisch gestellt hätte. Jetzt die Fragen? Welche Bedeutung hat Harissa für dein Couscous-Rezept? Steht das bei dir auch immer auf dem Tisch? Gehört das in Marokko grundsätzlich dazu? Und wonach schmeckt das? Hast du das immer als Gewürz oder als Paste vorrätig?

[@kochenmitmaryam]

Hallo Matt Eagle, danke für dein Feedback zu meinem Couscous Gericht. Da fühle ich mich sehr geehrt.🥰 Da ich allerdings keine Marokkanerin bin, sondern nur die Marokkanische Küche liebe, benutzen wir das Harissa nicht, weil es uns zu scharf ist. Aber ja, es gehört zur Marokkanischen Küche und viele benutzen es als Beilage zu Couscous und vielen anderen Gerichten. Schmecken tut es sicher nach seinen Inhaltsstoffen aus frischen Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Aber ich selber bin nicht der Fan von so scharfen Sachen, deshalb benutzen wir es nicht. Liebe Grüße

[@rimh3969]

Geht das Gericht ohne das Gewürz Ras al honout kann man das ersetzen

[@kochenmitmaryam]

Theoretisch schon, aber es wird dann eben nicht den typischen marokkanischen Couscousgeschmack erhalten. Aber wenn du es z.b. mit Curry Pulver ersetzt, wird es trotzdem gut schmecken, so hoffen wir. Probiere es einfach aus.

[@michaelabouhacida7790]

Sehr lecker, maschaallah muss ich auch mal ausprobieren diese Variante. Bei mir ist er aber nicht trocken ich dämpfe ihn drei mal danach mache ich ein ganzes Stück Butter dran. Manchmal dämpfe ich noch Rosienen nicht immer, die hebe ich dann unter den Couscous.

[@kochenmitmaryam]

Michaela Bouhacida: BaarkaAllah fiek liebe Schwester für die Mitteilung deiner Version von couscous. Interessant und inschaAllah probiere ich es mal aus. Liebe Grüße

[@matteagle2185]

Wie zerteilt man einen großen Hähnchenschenkel in drei Teile ?

[@kochenmitmaryam]

Hmm, das müsste ich dann mal in einem Video zeigen. Das geht schlecht hier zu erklären.....

[@matteagle2185]

@@kochenmitmaryam Das wäre für viele Besucher bestimmt von Bedeutung !

[@andreaschwarz7467]

Danke

[@salimamiri1907]

Assalamu alaikum liebe Schwester. Der Guß Guß muss doch gedämpft werden oder nicht?

[@kochenmitmaryam]

Salima Miri: nein, nicht notwendigerweise! Zwar machen das die meisten Araber so, aber es ist viel zu aufwendig! Viel einfacher geht es so, wie ich es im Video gezeigt habe! Und das Resultat ist genau das gleiche! Würde fast meinen, dass er so noch viel leckerer schmeckt, weil er mit viel Soße vermischt wird, während der traditionell hergestellte mir immer zu trocken ist!

[@rainbowsmysrs2424]

lecker👍😍

[@matteagle2185]

Und was passiert mit dem Weißkohl ?

[@kochenmitmaryam]

Er ist doch dabei.

[@matteagle2185]

@@kochenmitmaryam Habe das Rezept heute fast 1:1 nachgekocht. Statt Knoblauch und Ingwer habe ich aber eine "fertige" Paste von Schuhbeck verwendet, geht auch. Die Resonanz war überwältigend, zumal ich extra dazu eine marokkanische Servierschale mit 35 cm Durchmesser und marokkanische Teller gekauft habe. Es gab nur Beifall, wirklich! Danke!

[@kochenmitmaryam]

Das freut mich riesig zu erfahren! Vielen Dank für das Feedback. Ganz herzliche Grüße an dich zurück. 💖

[@MiSs_ACHTUNG-t8m]

Kann Ich das arabische gewűrz ( 7 gewűrze dazu benutzen aus dem arabischen markt?

[@kochenmitmaryam]

Theoretisch schon, denn alles ist ja letztendlich Geschmacks Sache. Allerdings passt das 7-Gewürz meines Wissens nicht zum Couscous. Eher das Ras-El-Hanout. Liebe Grüße

[@MiSs_ACHTUNG-t8m]

@@kochenmitmaryam mein mann und ich gehen morgen in den arabischen markt.

[@martinaalshanawany3016]

Stimmt nicht, nur schlecht für die Umwelt.

[@sabinasabina2985]

Maschalla Ser lekar

[@leiilaa4189]

Mashaallah

[@killer_nks.6775]

Aus welchem Land kommst du

[@noureddinen.5441]

Salam alykom Frau Miriam Cous Cous gehört 5 Länder in Nord Afrika tunisia lybia Algerien morytania nicht nur maroco

[@kochenmitmaryam]

waalaikum assalaam Bruder, das ist mir durchaus bekannt, Bruder. Das habe ich ja auch nicht verneint. Ich habe lediglich davon gesprochen, wie ICH meinen marokkanischen Couscous zubereite, mehr nicht. Liebe Grüße