couteau de cuisine gyuto 1

Couteau de chef artisanal en inox personnalisé
visible sur youtube :
Attention rasoir !
couteau entièrement fait main - pièce unique réalisé sur commande
Lame en acier inoxydable 18/0 , mise en forme, polissage à la main
longueur 19 cm, épaisseur 1mm, largeur max 4,3 cm
manche en chène bicentenaire, gravure au laser "ima wo ikiru"
Garde en inox Z8C17
traitement : cire d'abeille.
longueur 12,2 cm épaisseur max 2 cm largeur max 3,2 cm
popids du couteau : 132g
Affutage à la pierre japonaise, finition rasoir au cuir.
Etui en bois plaqué érable. Marqueterie en padouk.
Etui aimanté pour une meilleur tenue du couteau