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O Cozinha da Quebrada deste mês traz a Chef Tati Pretona. Direto do Parque do Lago, Zona Sul de São Paulo, ela traz a sua culinária advinda dos churrascos e também de suas memórias familiares.
No vídeo, Pretona ensina você a preparar o cardápio que ela apresentou aqui na Comedoria do Pompeia: cupim defumado, bolinho de pulled pork e pudim de pão.
++ Cozinha da Quebrada celebra a riqueza e a diversidade gastronômica brasileira, com protagonismo às histórias, aos saberes e aos temperos de chefs de cozinha da periferia de São Paulo.
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