ESCABECHE DE LAGARTO CASEIRO: A MELHOR CONSERVA QUE VOCÊ JÁ PROVOU!

[@SelmaAparecidaGalasseRibeiro]

Sra Nilza minha mae, e minha tia faziam essa receita com o nome de "carne louca". Sempre servida tradicionalmente na passagem do ano. Uma deliciosa recordacao! Desejo a sra e sua familia feliz 2025! Uma doce recordacao!!!

[@cozinhadawilza]

Oiê! Dei receita de carne louca aqui no canal, só que um pouco, ela é desfiada. Vou deixar o link pra você. Feliz 2025 pra você também! Que a sua família tenha um ano cheio de alegrias 🥰 kzbin.info/www/bejne/iZfSnGdsZtOLhMUsi=OizE4LEjgP5P3sW6

[@JaciaraLuiz-gl9mj]

Se tivesse como atravessar a tela do celular meu Deus não ia sobra nada comeria rezando 😋😋😋😋😋😋sem comentários sem palavras vou tentar fazer Jaciara Luís dá Silva jesuítas santa cruz rj zona Oeste bjs muito obrigada adorei vc nem sabe juro ❤

[@cozinhadawilza]

Eu também fico morrendo de vontade de comer quando assisto os vídeos 😂

[@rosineiadaconceicaofernand752]

Oi Wilza, esse não tinha visto, bom demais 🤗🌺

[@cozinhadawilza]

Essa carne, com um pãozinho, fica bom demais 😋

[@glaucopizzini1431]

Adoro, minha mãe fazia exatamente assim para meu levar como lanche em seu trabalho. Imagina a memória afetiva que essa receita me causa (?), Wilza. Obrigado por isso ❤

[@cozinhadawilza]

Tem receitas que realmente nos marcaram, que nos trazem recordações tão gostosas. Fico feliz em fazer você viajar no tempo com essa receita. 🥰

[@mauriciorodrigues7912]

Mais um show da Wilza. Conheço receita bem parecida com o nome de Carne Fria. Bem legal. Obrigado menina!!

[@cozinhadawilza]

É bem parecida mesmo, cada lugar tem um nome diferente, né? 😋

[@rosangelapossa8022]

Boa tarde querida Wilza 😊 Que maravilha de receita, obrigada pelas dicas, por isso que o meu qdo eu corto,despedaça, tudo tem seus segredos. Imagino o sabor dessa delícia 😋 😋 😋 😋 😋 Bjss chefe Wilza

[@cozinhadawilza]

Deixar gelar faz toda a diferença. Quanto mais gelado, melhor o resultado. Beijão 🥰

[@franciscofrancisco2339]

Quantas dicas boas, gratidão por postar 🙏🫶🤩

[@cozinhadawilza]

De nada! Espero que você faça essa receita e se delicie! 😉

[@moniceduarte3115]

Posso imaginar o quanto ficou bom. ❤

[@cozinhadawilza]

Ficou muito bom 😋

[@marletesantos1918]

Gostei 👏👏👏👏😃😃😃😃😃😃❤❤❤❤❤❤

[@cozinhadawilza]

Que bom que gostou 🥰

[@silvanetebrito9910]

Sua simpatia deixa a receita ainda mais gostosa. Parabéns.

[@cozinhadawilza]

Obrigada pelo elogio, amei ❤️

[@LiaCrespo]

Pelamor! Isso deve ter ficado muito!😋😋😛😋😛😋😛

[@cozinhadawilza]

Ficou demais 😋😋😋😋

[@terezacarvalho101]

Amo lagarto, inclusive vou fazer amanhã para o almoço, moro em Saquarema RJ.

[@cozinhadawilza]

Tem várias receitas aqui no canal com lagarto 🥰

[@roberta9287]

Eu tbm!❤

[@celsoleonel6757]

Isso muito bom é bom demais 👏👏😋😋❤️

[@cozinhadawilza]

❤️

[@RobertaMendonca-xr6km]

Deus abençoe! Pelas dicas! Vou fazer❤

[@cozinhadawilza]

Volta pra me contar como ficou 🥰

[@roberta9287]

Que que é isso?! Adoro queridona! 🎉❤ bjbj

[@cozinhadawilza]

Um conserva de carne! Fica uma delícia 😋

[@osmarserapiao7023]

Gostei que geladeira que nada vamos comer essa delicia parabens 👍👍👏👏❤❤❤💁

[@cozinhadawilza]

Dura até sete dias na geladeira, mas nunca chega até os sete dias 😂

[@nairsantana5100]

Eu acho que deve cozinhar com a gordura igual vc fez pra agregar sabor a carne. Ótima receita 😋 beijos 😘

[@cozinhadawilza]

Sim, a gordura vai trazer sabor. 🥰

[@josecosta7906]

Vc só surpreende ❤

[@cozinhadawilza]

Obrigada 😊

[@annaluciasilveira785]

A ajuda do Eduardo foi ótima! Não vale pedir reforço. Meu filho, Eduardo, mora longe! Kkkkk. Até hoje minha ignorância culinária pensava que escabeche era só com peixe 🙄. Adoro tatu. Esses dias fui comprar acém e o açougueiro ficou me olhando. O outro disse: a senhora quer agulha? Kkkkk. Eu disse: siiiim. Kkkk. Se eu pedir lagarto, acho que vai ficar me olhando também. Os meninos do açougue novatos, ao menos. Mas tatu eu peço por tatu mesmo. Minha perdi lagarto. Essa receita é tudo de bom! Adorei! Bonita e gostosa. 😋😋😋👏👏👏

[@cozinhadawilza]

Tá vendo, tô tendo que pedir socorre sempre! O Edu, me socorre kkkkk Acho o máximo essa coisa de cada lugar chamar por um nome. Escabeche, é um método de conservar os alimentos, tendo como base, vinagre, azeite, cebola, alho e especiarias. Ainda bem que o meu Eduardo tá pertinho 😂

[@annaluciasilveira785]

@cozinhadawilza 😂😂😂👍👍👍

[@rosanabergamini6649]

Que delicia de receita 😋

[@cozinhadawilza]

Experimenta e me conta se deu certo! 😋

[@josecarlospereira5938]

Olá Chef Wilza! Feliz Ano Novo pra você e sua família! Você me fez lembrar de minha avó, quando fazia esse escabeche e eu ainda garoto, adorava. Depois que ela se foi, nunca mais comi, mas com certeza me despertou aquela vontade novamente e eu vou tentar fazer!!! Abraços de Jundiaí, SP

[@cozinhadawilza]

Que lindo! A receita da avó é sempre a melhor 🥰 Tem que fazer pra relembrar esse tempo tão precioso. Depois me conta como ficou. Abraço 🤗

[@mariaaparecidasilva5473]

Amo suas receitas você fazaravilhas❤

[@cozinhadawilza]

Obrigada, fico feliz que você goste 🥰

[@toninhoricetti2437]

Boa tarde isso é comida de rico só falta não ficar bom

[@cozinhadawilza]

Fica muito bom, pode fazer sem medo 🥰

[@carlosalbertobertini]

Amei a receita

[@cozinhadawilza]

Que bom que gostou. Obrigada 😊

[@claudiagodoy5790]

Vou fazer aqui em Ubatuba. Como estou aqui o povo vai amar.. 🏖️

[@cozinhadawilza]

Volta pra me contar como ficou 🥰

[@claudiagodoy5790]

@cozinhadawilza pode deixar

[@claudiagodoy5790]

Meu Deus ficou maravilhosa o povo aqui comeu que se lambeu. Já querem novamente 😋

[@marysilviarocha5981]

Que te abencoe grandemente, essas mãos sai divinas, Bora fazer essa receita hoje mesmo

[@cozinhadawilza]

Eita que eu gosto de gente animada! Deus abençoe você também e toda a sua família 🥰

[@fatimaribeiro3983]

Vc só faz "coisas" gostosas. Essa vou ter que fazer tb. Bjs

[@cozinhadawilza]

Espero que goste! Obrigada pelo carinho 🥰

[@FláviaLuchesipsicologa]

Miga sua loca! Eu amo essa receita! ❤

[@cozinhadawilza]

Eu também amo! 🥰

[@marianasousa3474]

Eu ❤quero ❤corajosa ❤que ❤amor ❤Parabéns ❤linda ❤❤

[@cozinhadawilza]

Beijinho minha amiga 🥰

[@mariadasgracassantos783]

Muito. Bom Maria do Salvador

[@cozinhadawilza]

Obrigada 😊

[@valquiriadejesussilvanasci481]

Tenho medo de fazer e comer tudo sozinha 🤭😍

[@cozinhadawilza]

Gostei dessa 😂

[@MCsCreations]

Wow! Deve ficar sensacional, Wilza! 😮 Quanto tempo isso dura na geladeira? Porque eu vou querer fazer! 😂 Abraços e se mantenha segura aí com sua família! 🖖😊

[@cozinhadawilza]

Dura até sete dias, mas duvido durar todo esse tempo 😂 Abraço 🤗

[@roberta9287]

​@@cozinhadawilzaeu congelei depois de desfiar, p fazer panquecas. E já tem uns 4 meses. Tirei e ainda está com um cheiro maravilhoso! Lógico que tirei uns fininhos p dizer isso tá! ❤

[@vaniaveras8234]

Num programa da Carol Fiorentino chamado Tudo na panela, ela colocou na feijoada uma laranja pra absorver o excesso de gordura.

[@cozinhadawilza]

Legal essa dica 🥰

[@suzanaschneiderdesoza4704]

Oi acompanho todas as suas receitas, são maravilhosas, já fiz várias, quanto tempo essa conserva dura na geladeira? Sou de Curitiba

[@cozinhadawilza]

Que bom que você gosta das minhas receitas! Essa conserva dura na geladeira por sete dias 🥰

[@celiaborgespires1069]

Tava aqui vendo dua receita, e ao mesmo tempo te respondendo no outro celular!!# delicia de carne, aqui chamamos de lagarto???

[@cozinhadawilza]

Batemos papo no Instagram 😂

[@zelindaconceicaocapretti6686]

Adoro essa receita

[@cozinhadawilza]

Eu também 🥰

[@ritadias8070]

Bom demais❤

[@cozinhadawilza]

Uma delícia 🥰

[@giselebinottocaron1545]

Quanto tempo dá para manter em geladeira após pronta ?

[@cozinhadawilza]

Oiê! Até sete dias 🥰

[@manoelbarros9959]

Nunca tinha ouvido falar nesse nome de receita..😂

[@cozinhadawilza]

Sério? Escabeche de lagarto 🥰

[@adiselmaleal2020]

😅😅 Normal, e saiba q ñ tem "Escabeche" só de Lagarto ñ, tem de Peixes tbm e + 😊 E é realmente uma delícia😋 Dá uma pesquisadinha p se familiarizar +, ñ vai se arrepender😉👍 E essa receita dela tá ótima🔝

[@cozinhadawilza]

@@manoelbarros9959 é um método de conservação de alimento. A base do escabeche é o vinagre. Aqui no canal já ensinei também escabeche de sardinha, uma delícia. 😋

[@mairacoutinho498]

Wilza, qto tempo dura na geladeira? Eu sou sozinha... vou fazer só pra mim, com um lagarto pequeno... mas mesmo assim, tenho medo de estragar ..

[@cozinhadawilza]

Oiê! Dura até sete dias na geladeira 🥰

[@mairacoutinho498]

@cozinhadawilza obrigada! Vou fazer!

[@marinildacavalcantebarbosa2510]

Boa noite 🌃 eu conheço também como lombo paulista 😅❤😅😅😅

[@jacquelinegordilho1851]

Eu amei esta bandeira, precisamos. Vamos 🙏🏿🙌🏿🙌🏿🙌🏿🙌🏿🙌🏿🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@NortonMachado-pl6ij]

no rio grande do sul largarto ou tatu

[@cozinhadawilza]

🥰

[@Lucfrdebraganca]

Essa gordura vai pra lá de muito bem numa farofa !!! Corte cubos de 2x2 cm; sempre em fogo baixo durante o preparo, frite num pouco de banha até dourar; passe para um prato e cubra; frite algumas metades de alho até dourar e reserve. Agora entram os temperos: coloque sal na gordura da frigideira e e esquente por 1 min; adicione pimenta do reino e depois, sempre mexendo para aquecer e pegar sabor por igual, farinha de mandioca. Aí junte o alho e os cubinhos de gordura.. Sirva ainda quente. PS: uma variação leva toicinho defumado (sem couro) em lugar da gordura, e outra os dois. Dá para incluir muita coisa: cogumelos, azeitonas, ovo (frito à parte), banana da terra, tomate, um certo "queridinho"...

[@cozinhadawilza]

Eita que já fiquei morrendo de vontade de fazer 😂

[@janetesiqueiraeliasgomes6427]

Porquê tirar a gordura?

[@cozinhadawilza]

É uma conserva pra servir fria, e não vai ficar legal essa gordura na boca. 🥰

[@elianaismeniacarneirobarbi8139]

Delícia❤❤❤❤👏👏👏👏

[@cozinhadawilza]

Que bom que você gostou! 🥰

[@marciacanhiato8388]

Wilza tem uma culinarista eu não vou falar nome mais fiz a receita de gelatina com abacaxi k sempre fiz na minha vida usei a receita dela meu Deus k horror joguei tudo fora deveria fazer como sempre fiz ano novo k raiva k fiquei

[@cozinhadawilza]

Sério? Que dó ter que jogar tudo fora. Tenho essa receita aqui no canal. Vou deixar o link pra você. Beijinho e fica calma 😂 kzbin.info/www/bejne/hXiWZmSXr5aho5Isi=5BRgvgIbQc_IAo0P

[@Lucfrdebraganca]

O outro nome é Coxão Duro.

[@cozinhadawilza]

Não é esse, era um outro nome, mas não consigo lembrar 😩

[@marlenemoreira24]

Seria bom se a gente pudesse enfiar a mão pelo celular e pegar! Kkkkkkkkk

[@cozinhadawilza]

Verdade, seria sensacional! 🥰