Cozonac insiropat cu cognac
Рет қаралды 7,251
Күн бұрынCozonac însiropat cu cognacVă las aici ingredientele și mici deatalii importante dar în video prezint toți pașii pentru reușită.Nu este recomandată pentru cei care nu au răbdare .Pentru maia aveți nevoie de 50 gr drojdie proaspată cu 60 gr făină și 60 gr lapte călduț .Se lasă totul la dospit 10-15 min.Căt timp drojdia crește se bat ouăle[ 4 oua întregi ăi 6 gălbenușuri cu 160 gr zahăr 10 gr sare ] Făină 1kg și unt la temperatura camerei 300 gr .mirodenii la alegere.Puneți totul la frămăntat fără unt . Pentru nucă aveți nevoie de 800 gr nucă măcinată 400 gr zahăr pudră6 oua întregi sare și mirodenii la alegere poți pune și nuttella.Pentru sirop aveți nevoie de 600 gr zahar caramelizat cu 200 apa și cognac depinde de gust 300 ml așa să nu vă îmbătați.Eu prezint în video toți pașii cum să procedați .Trebuie doar puțină răbdare cum am avut și eu .Rețeta nu ai cum să dai greș.CE AM OMIS ÎN VIDEO A FOST FAPTUL CĂ DUPĂ CE PUI NUCA ÎN COZONACI ȘI I AI PUS ÎN TĂVI TREBUIE ACOPERIȚI CU FOLIE ȘI ȚINUȚI ÎN FRIGIDER CEL PUȚIN 8 ORE După un somn bun și o așteptare bună ,cozonacii trebuie lăsați la crescut la caldură pănă au crescut frumos.Fiind un aluat cu mult unt au nevoie de timp și căldură să crească.Încălziți cuptorul la 160 grade și coaceți cozonacii 45-50 min.Cozoncul însiropat nu ai cum să verifi cu scobitoarea dar cu un picuț de experieță îți dai seama că este copt se vede la, laterale să fie o culoare brun frumosă .Dupa 7-8 min treceți la însiropat, siropul să fie la temperatura camerei.Se însiropează ca în video..Dacă ați fost suficienți de determinați să stați cu mine pănă la final consumați-l cu plăcere este minunat .Există și varianta rapidă să sari peste toate etapele de dospire dar rezultatul nu este la fel .Dcă vă place rețeta atunci un like și un share să ajungă la căt mai multe lume .Urmăriți -mă pentru mai multe rețete faine .
@DorothyCharles-d4n 2 ай бұрын
Sunteți speciala! Așa se postează retetele, cu explicații complete! Felicitări! Sigur îl voi face. Mulțumesc!❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 2 ай бұрын
@@DorothyCharles-d4n 🥰
@RețeteleOanei321 2 ай бұрын
Bună ziua! Și eu ma bucur ca va am regăsit Ș va multumesc pentru răbdarea cu care explicați să înțeleagă toată lumea
@MarlenaBotezatu-bo7tm Ай бұрын
@@RețeteleOanei321 🥰
@adrianaploscar7540 28 күн бұрын
❤superb
@DinaCristea 3 ай бұрын
Va multumesc!!!Niciodata n am facut receta asta, dar abea astept sa o incerc!!!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 2 ай бұрын
@@DinaCristea cu drag
@viorikserban3188 3 ай бұрын
Mulțumim Marlena! Mă bucur ca te am regăsit . Mulțumesc ptr rețeta de cozonac însiropat! Trebuie multă răbdare și înțeleg de ce trebuie să coste foarte mult! ❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@viorikserban3188 va multumesc mult pentru aprecieri .Desigur pe langa ingredientele de calitate intra si munca multa 🥰🥰🥰
@ciciamo9624 3 ай бұрын
Doamne eeecit de bine explicati !Va multumiiiim muuuuuult 😇💐🙏
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
Multumesc🥰
@dorinadraia8270 Ай бұрын
Doamne,ai spus ca vorbesti mult,dar daca nu vorbeai atât de mult nu am fi inteles reteta...Ma bucur ca te-am gasit si voi urmarii toate retetele tale...si in incheiere ,daca nu ai vorbi atat nu ar avea farmec toata stradania ta de a ne explica procedeul de lucru.Esti minunata 💖💖💖💖🙋♀️😘😘😘
@MarlenaBotezatu-bo7tm Ай бұрын
@@dorinadraia8270 multumesc🥰🥰
@nataliapatras3452 3 ай бұрын
Mă încîtă tot ce postați .Nu de mult v-am descoperit căutînd să fac un tort și am făcut și a eșit super ,superb acel tort cu 4 ouă numai că eu am dublat cantitatea .Vă mulțumesc frumos si sînt foarte încîntată cît de explicidă sînteți și cum ne împărtășiți rezultatele dv pt noi .Vă mulțumesc ❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 2 ай бұрын
mulțumesc
@georgetamurarescu1017 3 ай бұрын
Bună ziua. Mulțumesc frumos pentru pentru tot ce faceți pentru noi!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@georgetamurarescu1017 multumesc si eu ca sunteti cu mjne🥰
@marianadinu70 3 ай бұрын
Mulțumesc mult pentru reteta sunteți o doamna super ❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@marianadinu70 🥰
@ivascuerji9982 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤ felicitari ati explicat cu toata dragostea din inima.
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
Multumesc❤
@ElenaParaianu-o5e 3 ай бұрын
Doamna draga,sunteti f.simpatica,haioasa.
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@ElenaParaianu-o5e 🥰
@pavelviorica1098 3 ай бұрын
Mulțumesc pentru rețetă, vă respect și vă admir !!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
❤
@FodorFodor-b5s Ай бұрын
Multumim doamna scumpa !❤
@MarianaEnache-j8o 3 ай бұрын
😢 mulțumesc frumos pentru rețetă
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@MarianaEnache-j8o 🥰
@simonategzes6025 3 ай бұрын
esti minunata explici foarte bine am sa incerc si eu
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
Astept sa vad rezultatul
@ninasimona 3 ай бұрын
Sunteti minunata🎉
@MarlenaBotezatu-bo7tm Ай бұрын
@@ninasimona 🥰
@gabrielabogdan9809 3 ай бұрын
Super bine arată! Mulțumim de rețetă!!! Este super!!!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@gabrielabogdan9809 merita sa il incercati 🥰
@margaretaurdea4045 3 ай бұрын
Mulțumesc frumos dna.!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@margaretaurdea4045 cu drag🥰
@iuliabutadragalina559 3 ай бұрын
Mulțumesc frumos aștept de mult rețeta
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
Cu drag❤
@FeliciaJigorianu 3 ай бұрын
Mulțumim de rețetă ❤❤❤ să fii sănătoasă
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
❤
@dorinamoisa990 3 ай бұрын
Mulțumesc pentru rețetă!❤❤❤❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@dorinamoisa990 🥰
@SandaTudorache-xk7np 3 ай бұрын
Mulțumim dna Marinela,va admir foarte mult!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
Multumesc mult si stati aproape ca voi mai veni cu retete faine
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
Multumesc mult❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
❤
@LauraMiculescu Ай бұрын
La crema 6 oua intregi, sau doar albusurile?
@miriampopa5436 9 күн бұрын
❤😇🤗🥰🇷🇴
@MarlenaBotezatu-bo7tm 9 күн бұрын
@@miriampopa5436 🥰
@MisuEG 2 ай бұрын
Mulțumim pentru reteta ❤ Ce dimensiune au tavile de copt? De unde pot sa le cumpăr si eu
@MarlenaBotezatu-bo7tm 2 ай бұрын
@@MisuEG tavile va trimit dimensiunea
@drosoucarmen9523 7 сағат бұрын
Umplutura cum se face ? La câte grade și cum coacem ? Mulțumim pentru reteta !
@MarlenaBotezatu-bo7tm 5 сағат бұрын
@@drosoucarmen9523 este in descriere la video tot si temperatura si compozitie 🥰
@RamonaVatavu Ай бұрын
Umplutura e clasica?? Adica albus cu nuca ?? Si jnainte de copt il ung cu ou?? Multumesc!!
@MarlenaBotezatu-bo7tm Ай бұрын
@@RamonaVatavu da 🥰
@RamonaVatavu Ай бұрын
Multumesc ❤❤❤
@elenacanjuzan5933 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
❤
@doinarosu4664 3 ай бұрын
❤❤❤❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@doinarosu4664 🥰
@rodicaoltean2387 Ай бұрын
Dna Marilena la ce temperatura Io coaceți?
@MarlenaBotezatu-bo7tm Ай бұрын
@@rodicaoltean2387 se coace la 160 gr 45/50 min
@ManguMaria 3 ай бұрын
❤
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@ManguMaria 🥰
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@ManguMaria 🥰
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@ManguMaria 🥰
@doinabosoiu6164 2 ай бұрын
La ce temperatura la cuptor si cat timp,multumesc!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 2 ай бұрын
@@doinabosoiu6164 ok deci ca si temperatura sa fie la 165 grade doar ca depinde mult de cuptoare si pentru 1 ora .Voi faceti proba cu scobitoarea
@Aurelia-xy9jc 3 ай бұрын
Care e marimea tavii si cantitatile pt umpluturaMarleno,la cate grade se coace si cu aproximatie timpul
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@Aurelia-xy9jc am Scris in descriere …iar aluatul in 4 deci undeva la 550 asa de grame si unplutura in 4 impartiti .Sfatul meu prima data face ti dintr un kg de faina nu va riscati sa faceti mai mult .Tava v am aratat in video 🥰
@mariafilip6867 2 ай бұрын
Multă vorbărie, și eu îl fac dar nu ii fac baie se face de 3 kg.
@MarlenaBotezatu-bo7tm Ай бұрын
@@mariafilip6867 draga mea fiecare face dupa bunul plac si dupa gustul lui .Nu este rau cum faci tu ,nu este gresit cum fac eu .Multumesc frumos🙏🏻
@gabisima2730 2 ай бұрын
Buna ! De unde putem cumpara bunatatile facute de dv voastra,mi as dori tare sa po sa probez ce iasa din mâinile dv voastra.Multumesc
@MarlenaBotezatu-bo7tm 2 ай бұрын
@@gabisima2730 buna ziua .De la cofetarie NW43JL Hendon Central .Va asteptam cu drag
@gabisima2730 2 ай бұрын
@@MarlenaBotezatu-bo7tm ce localitate este,mulțumesc!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 2 ай бұрын
@@gabisima2730 Londra 🥰
@gabisima2730 2 ай бұрын
@@MarlenaBotezatu-bo7tm mulțumesc mult,eu stau în Madrid!
@MIHAELAGUGUI-mm5rv 3 ай бұрын
Îmi era dor te tine!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@MIHAELAGUGUI-mm5rv 🥰te imbratisez cu drag
@marianastaicus8339 3 ай бұрын
Cu ce ia-ți umplut?
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@marianastaicus8339 dar am pus acolo in descriere umplutura de nuca
@corinabartha5878 3 ай бұрын
Nu se acopera cu un plastic pentru a nu prinde crusta?!
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@corinabartha5878 doar cand punem cozonacii la frigider dupa ce punem umplutura.Ar fi durat prea mult video si sunt mici chestii care predupun ca le stiti🥰
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@corinabartha5878 tava cu palinele am aratat ca o acoper cu folie
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
@@corinabartha5878 tava cu palinele am aratat ca o acoper cu folie
@marinela8847 3 ай бұрын
Daca ati vorbi mai putin,ar fi f bine
@MarlenaBotezatu-bo7tm 3 ай бұрын
Incerc dar nu imi Iese ….tai la montaj 😊
@LauraMiculescu Ай бұрын
La crema 6 oua intregi, sau doar albusurile?
@LauraMiculescu Ай бұрын
La crema 6 oua intregi, sau doar albusurile?
Savori Urbane
Рет қаралды 157 М.
Chefi la cuțite
Рет қаралды 286 М.
Slime Cat
Рет қаралды 30 МЛН
Funny daughter's daily life
Рет қаралды 19 МЛН
Românii au talent
Рет қаралды 365 М.
Șef Paul Constantin
Рет қаралды 127 М.
Marlena Botezatu
Рет қаралды 2,3 М.
Raluca Gheorghe - În Bucătărie
Рет қаралды 17 М.
Slime Cat
Рет қаралды 30 МЛН