Crème au citron recette facile et rapide - Recette de lemon curd maison

Plus de 1200 personnes ont voté dans la section "Community" et 35% m'ont demandé de faire la recette de la crème au citron . Voici donc la meilleure recette de la crème au citron, aussi appelée Lemon Curd, facile, rapide, super délicieuse et inratable.
La crème au citron est utilisée dans la préparation de plusieurs gâteaux, tartes et desserts, comme par exemple la tarte au citron (meringuée), scones, glace au citron (crème glacée), cheesecake au citron, macarons au citron, Mille-feuilles, Eclairs au chocolat fourrés à la crème au citron, mousse au citron, gâteau moelleux au citron, roulé au citron, bûche au citron, cupcake au citron meringué, verrines crème de citron, crumble et mascarpone, etc.
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