La Meilleure TARTE au CITRON - Une Recette Facile et Inratable!

[@AteliersdeLudo]

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[@SoniaMerveille]

Est bonne juste ya bcq de beurre

[@nadjiaespoir5501]

A l'air très bonne merci pour la recette

[@nathaliebeirnaert9874]

17:33

[@AteliersdeLudo]

@@SoniaMerveille en pâtisserie, il y a toujours "beaucoup" de quelque chose à un moment donné

[@saadiaelfathi3748]

Normalement, j'aime pas le goût du citron, mais la semaine dernière j'ai teste votre tarte par curiosité et c'était incroyable délicieuse ❤❤❤

[@victoremmanuell_ptbr1902]

J'apprends le français et maintenant, grâce à cette merveilleuse chaîne, j'apprends de merveilleuses recettes. Santé du Brésil !

[@AteliersdeLudo]

🫶🇧🇷

[@patounepatoune6986]

Un grand BRAVO pour cette tarte bien trop belle et réussie à merveille. Lorsque vous l’avez goûtée, que vous parliez du croustillant de la pâte et du goût de citron, vous me croirez ou pas mais j’avais l’impression de la goûter moi même et de ressentir exactement le craquant de la pâte ainsi que le goût citron, c’est un truc de fou et ce ressenti traduit parfaitement la réussite de cette tarte. Bien sûr que je je manquerai pas de la faire et félicitations pour vos explications qui sont dites sans précipitation et expliquées pas à pas. BRAVO ! vraiment !

[@AteliersdeLudo]

😊🫶

[@Christian-nn9mo]

J’apprécie grandement votre façon de présenter le grammage des ingrédients à la suite du choix du moule dont vous précisez les dimensions…

[@mimounabouazza1496]

Vous doutez encore de vos recettes!!!!elles sont toutes exceptionnelles et surtout très bien expliquées. Merci

[@mimounabouazza1496]

J'ai oublié:" on va goûter...",,c'est plutôt je vais goûter.. 😂

[@AteliersdeLudo]

Merci 😊🫶

[@hasnibrahiti]

En voilà une tarte faite par amour ! J'adore ta façon d'expliquer chaque étape surtout. La simplicité du plan de travail est aussi un point fort à garder ! Je me suis immédiatement abonné. Hâte de voir le reste de tes chefs-d'œuvre ! 🙌🏻

[@AteliersdeLudo]

Bienvenue à vous et Merci pour ce beau compliment 🫶

[@richardborreli9951]

Merci Ludo pour cette tarte citron, un délice. Mes enfants ont adoré ils veulent que je me présente au meilleur patissier..... tes explications sont parfaites surtout pour un néophyte comme moi.

[@AteliersdeLudo]

Bravo! 👍

[@stalsjean2389]

Grand merci pour cette recette remarquablement expliquée de A à Z tout le temps de la vidéo, y compris les quantités des ingrédients détaillées au gramme près.

[@AteliersdeLudo]

Avec plaisir 😊🫶

[@catherine_f_t700]

Je préfère également la tarte citron sans meringue. J'essaierai d'ajouter du citron vert. J'aime la préparer avec de la crème fraîche en place du beurre. Merci pour les explications détaillées.

[@sandraferrari4709]

Formidable...j'adore la Tarte au Citron. Merçi beaucoup. Grazie per questa semplice ma meraviglisa originale francese "Torta al limone" 🍋...

[@AteliersdeLudo]

🫶

[@nathpinon2836]

Merci pour la recette et la pédagogie et la précision

[@AteliersdeLudo]

Avec plaisir! 😜👍

[@sandraferrari4709]

Formidable...j'adore la tarte au citron.. Merci beacoup! Grazie per questa iriginale torta al 🍋.

[@AteliersdeLudo]

🫶

[@alexandreroman7323]

Merci pour cette recette, mes petites filles ont adoré ! Bravo pour vos explications et votre pédagogie, moi qui détestais faire les pâtes sucrées, j'ai réussi, grâce à vos conseils, a bien m'en sortir sans hurler de dépit et en y prenant du plaisir ! Merci beaucoup

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, ça fait tellement plaisir ce type de messages. Ça me va droit au cœur. Bravo à vous et un grand merci pour votre retour 🫶 N’hésitez pas à tester d’autres recettes, de nouvelles recettes arrivent bientôt! 👍

[@penygalpo9321]

Tarte citron j'adore, cette version me paraît simple et jolie ,je vais essayer, le côté citron vert me séduit. Bravo et merci

[@AteliersdeLudo]

😜👍

[@josianecortier7439]

Merci pour cette super recette de tarte au citron qui donne l’eau a la bouche et que je vais m’empresser de faire pour partager avec mes amis ❤

[@AteliersdeLudo]

Avec plaisir 🫶

[@TheMakeUpAddict66]

J'ai regardé et j'étais obligée de la refaire 😅 c'est vrai très facile à faire !! Vraie tuerie

[@AteliersdeLudo]

Ça fait plaisir de le lire 😜👍

[@graciaranjalahy8484]

Merci Beaucoup Ludo pour tes super recettes et tes explications. Grâce à toi j'apprends beaucoup et je m'améliore dans mes préparatifs 🙏🙏🙏

[@AteliersdeLudo]

Merci 😊🙏

[@meryem4581]

Mrc chef j lai préparer aujourd'hui c un délice. Bravo de l'Algérie 🎉❤❤❤

[@naimacastor4779]

SOYEZ GENEREUX ! DONNEZ LES MESURES DES INGREDIENTS TOUT EN PRESENTANT LA RECETTE.CELA ARRANGERA CERTAINES PERSONNES.Merci.La generosite culinaire et patissiere est tres apprecie par les gens.cela reflete la bonte des intervenants dans les videos.Penssez-y Monsieur.

[@AteliersdeLudo]

Les ingrédients se trouvent sous la vidéo 👍

[@chantalallez5017]

Bravo pour cette merveilleuse tarte aux citrons.c'est mon dessert préféré .je vais la faire sans aucun doute

[@ryan5750]

Magnifique. Précis propre clair ça donne envie de se lancer ! Bravo merci

[@AteliersdeLudo]

🫶

[@fatmasmai2643]

Wow !!! Thank you so much for your wonderful recipe so delicious thanks

[@AteliersdeLudo]

🫶

[@micheletabarfichard7053]

Oh! là là là Ludo … quelle merveille!!! …. le croustillant de la pâte me met l’eau à la bouche … vite vite à reproduire et cette crème ❤️ que du bonheur. Bon WE

[@AteliersdeLudo]

On a hâte de voir le résultat! 😜👍

[@helenefabre3520]

Juste parfaite cette tarte au citron, j'adore❤

[@traffic974]

Tu m’as trop donné envie!!! Je vais la refaire obligé!!! 😋😋😋 Merci beaucoup !!!

[@AteliersdeLudo]

J’attends les photos! 👍

[@christismystrength6521]

@@AteliersdeLudo Bonjour, ces 160 gr de beurre ( 😵‍💫😵‍💫 aie, aie, le cholestérol) servent-ils à adoucir l'acidité du citron ? Car le jus de 4 citrons c'est énorme - a mon avis ça sera vraiment trop acide !!! ! est ce que ça ira jus de 3 citrons et jus d'1/2 orange ? Merci pour votre travail très soigne ! 🌷

[@laurence7579]

Miam, j' essaye dans 15 jours pour le lendemain d' anniversaire de mon fils .Merci pour vos explications qui sont très claires...J ai hâte 😊😊😊😊😊❤Merciiiii

[@AteliersdeLudo]

Super! On a hâte de voire le résultat 👍

[@evalaurens20]

Merci pour cette recette , et vos explications claires.

[@AteliersdeLudo]

🫶

[@soleilhibiscus]

Magnifique cette recette de chef que je cherchais. Merci 👍

[@colibri64]

Bonjour, Très belle réalisation de la tarte citron je me ferai une joie de la faire et déguster par des amies merci pour le partage ❤

[@ValerieMetereau]

Encore une délicieuse recette. Merci Ludo ! Je suis inscrite à ton programme les 4 clefs de la réussite. Je complète avec tes recettes de youtube. Merci !!!

[@AteliersdeLudo]

Top! Tu vas voir que tu vas progresser rapidement 👍

[@dominiquerogoff7719]

C'est mon dessert préféré. J'ai hâte de la réaliser. Merci encore pour tes fabuleuses recettes

[@Nathalieabdelaziz]

C'est une très belle recette, très bien expliquée. Cependant, serait-il possible de diminuer les apports en sucre et beurre ?

[@AteliersdeLudo]

À vous de faire vos essais si vous souhaitez modifier la recette 👍

[@amydiop7157]

Salam Mr ludo j aime bien ce que vous faites seulement j ai 2 question une sur la pâte est ce qu elle doit être dure aprés la cuisson ? La seconde pour la créme la fécule de maïs ou la farine n est pas obligatoire ? Merci d avance

[@tarantellalarouge7632]

bonjour, je ne suis pas Ludo mais je réponds quand même à vos questions, oui la pâte doit être dure après la cuisson, pas trop non plus, il ne faut pas s'y casser les dents, mais croustillante comme indiqué dans la vidéo. Pour la crème, pas de farine ou de fécule, il y a peut être des recettes qui en comportent, mais pas celle-ci où la crème est cuite avant dans une casserole. Personnellement, je trouve ça meilleur sans farine dans la crème ... je pense que cette recette doit être top, je ne l'ai pas encore faite mais je compte bien m'y mettre !

[@jacquesgouello]

@@tarantellalarouge7632 j'ai rajouté une cuillère à soupe de fécule de mais dans la préparation, c'était bon mais je je suis novice en pâtisserie......

[@waninannecharlotte9663]

J’ai fait le fond de tarte au top vous êtes merci chef❤

[@longloismariam7767]

Oh la la! J’ai trop envie d’en manger 🍋🍋🍋🍋

[@martinedeclercq]

Hmmmm une gourmandise 😋 merci pour cette excellente recette 🤗

[@josianelovens4735]

Bonjour l’œuf que vous mettez pour faire la pâte c’est uniquement le jaune ? Merci pour votre partage

[@AteliersdeLudo]

Comme indiqué dans la recette, il s’agit d’un œuf entier 👍

[@sabahhouria2345]

Je vais l'essayer demain incha Allah merci pour ce partage

[@sadjiahamidi1601]

C'est un délice merci pour le partage,moi je verse ma crème liquide sur le fond a tarte cuite à blanc et remettre en four je vais essayer votre recette encore merci

[@AteliersdeLudo]

Il faut essayer cette recette, vous ne serez pas déçue 😜👍

[@Lina-n6r1v]

Merci beaucoup pour les explications ❤ c super Belle recette à goûter

[@marielouboutigny7373]

Je vais l’essayer 😅elle a l’air très appétissante. Merci 😊❤

[@nora5771]

Bonsoir. Je tombe sur votre recette en recherchant une recette de tarte aux citrons. Votre tarte est magnifique et donne envie de croquer dedans. C’est le dessert préféré de mon fils. Je fais réaliser cette recette ce week-end en espérant qu’elle soit aussi belle et délicieuse que la vôtre. Désolée pour la longueur du message. Je suis une vraie pie 😂😂

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, ça fait toujours plaisir de voir ce type de commentaires 😜 j’espère que votre fils validera cette recette 👍

[@christianbevillard2706]

Bjr Ludo, tes recettes ne sont que tueries et réussites ! Bravo. Et la farine T65 pour la pâte des tartes, tu en penses quoi ?! Bravo pour ton travail, tu nous régales .............miam

[@AteliersdeLudo]

Avec plaisir! Le mieux c’est de suivre les recettes que je propose 👍

[@samiya9746]

C'est parfait ! Merci beaucoup 🙏🙂

[@Marie-France-tb8qx]

Bonjour Ludo , merci pour le partage j'adore le citron 🍋🍋😋😋

[@christianechaleyssin3238]

Super recette très bien expliquée, merci beaucoup 👍

[@AteliersdeLudo]

Avec plaisir 👍

[@lyamadjemi4845]

Bravo magnifique

[@kamiliaterraf4470]

Merci je vais sûrement l'essayer. Ça a l'air très simple

[@amelakrour1480]

C est un délice. Merci pour votre partage et à la prochaine recette

[@martinechiappe1340]

Très belles explications!! Rare. Merci beaucouppour ce partage!

[@janinegrignon1381]

Bonjour Ludo. Est-ce que tu penses que je peux congeler ma pâte une fois cuite si je la réussis car bien souvent elle se rétracte et comme ça je serai plus sereine le jour de mon repas. Merci beaucoup pour la réponse car c’est pour vendredi 😅🙏

[@janinegrignon1381]

Je viens de visionner la vidéo sur le fond de tarte, je le fais mais j’ai peur qu’elle ne tombe . Dans un moule de 24cm est-ce que j’aurais assez de crème. Je suis exigeante 😊. Merci

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, il vaut mieux congeler le fond de tarte cru et le cuire last minute 👍

[@lindafortin7999]

Bonjour, à quoi peut correspondre la Farine T-55, car je demeure au Québec et les farines ne portent pas ce nom???? Merci beaucoup pour cette belle recette et bonne journée!

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, aucune idée, je ne connais pas les références étrangères

[@Joel-YvesDESBORDES]

Bonjour Linda, il s'agit de la dimension de la trame du tamis, plus le chiffre après le T est petit plus la trame du tamis est petite et plus la farine est raffinée. Cela peut être préjudiciable pour la santé car il n'y a quasiment plus de fibres et la conséquence est un indice glycémique plus élevé qu'une farine T65 ou T80. Je pâtisse avec un mélange 50/50 farines T65 et T80. Ces farines étant moins raffinées leur couleur est moins blanche d'aspect c'est simplement dû aux fibres.

[@lindafortin7999]

@ Bonjour Jean-Yves, c’est très gentil de ta part de répondre à ma question. J’ai été surprise que le principale intéressé ne semblait pas connaître la réponse ou ne voulait tout simplement pas l’expliquer. On finit toujours par trouver la réponse et je suis très contente puisque je suis consciente que tout comme moi, tu es très sensible à la qualité des aliments pour notre santé. Merci et je te souhaite une très belle journée et un beau temps des Fêtes.

[@sextius1]

Bonjour Linda, ce que Joel-Yves oublie de te dire c’est que ces fameuses fibres proviennent de l’enveloppe du grain de blé que l’on appelle le son. Mais c’est cette enveloppe qui reçoit les pesticides. Donc, meilleure santé avec le son ça c’est pas gagné car une farine bien raffinée contiendra beaucoup moins de pesticides.

[@latifatabakkalt5892]

Bravo pour la recette j'adore la tarte au citron ❤❤Maroc

[@chantalcouhault5732]

Elle est très jolie elle donne vraiment envie. Je vais essayer de la faire .

[@danielebassas6784]

Merci pour la recette, j' adore les tartes aux citrons 🍋

[@chahrazedmessaoudi6591]

Merci pour cette gourmandise.

[@L8rCloud]

I would be grateful for a link to that baking mat and the rings you’re using (You can reply in French with me - I just find it hard to write but I understand French as well as I do English)

[@AteliersdeLudo]

Tous le matériel que j'utilise ici -> kzbin.infopFzgGtxPLy0?feature=share

[@L8rCloud]

@@AteliersdeLudo "Super nickel" 😊 Merci bien Ludo'

[@emilieferreira4852]

Bonjour, Il n’y a vraiment pas besoin d’imperméabiliser le fond de tarte, ça ne se détrempe pas ? Merci !

[@AteliersdeLudo]

Non ce n’est pas utile 👍 mais vous pouvez le faire si vous en avez envie

[@clabautpatricia5468]

Merci beaucoup c'est parfait 👍😁

[@foxhound6842]

Alors la recette est top sauf l’appareil à citron ne pas verser l’appareil à chaud l’étaler sur une plaque au frigo pendant 15/ 20 min une fois refroidi la mettre dans un cul de poule et la fouettée ensuite verser sur le fond de tarte faire de cette manière rend l’appareil plus onctueux encore 😉 merci pour la recette

[@fatimalarachi5681]

Merci boucoup pour cette belle recette chef bravo bonne continuation

[@mylenelacroix9999]

Super recette que je vais essayer de faire merci Ludo 😊😊

[@giuseppinamilitti7574]

Bonjour,humm ,tjrs très bien expliqué Merci pour vos recettes 🎂🙏

[@jean-pauldupasquier4448]

La proportion de beurre dans la pâte sucrée est elle correct? A la cuisson ça suinte autour du moule. Normal? Sinon qu'est ce que c'est bon.

[@AteliersdeLudo]

Bonjour, les proportions sont correctes 👍

[@mrcleanbear]

Grand MERCI LUDO !!!

[@AteliersdeLudo]

Avec plaisir

[@dahbiadahmani1274]

Bjr chef merci pour cette recette c est une tuerie je vais l adopter enfin j ai trouvé la bonne

[@AteliersdeLudo]

😊🫶

[@nahibaimar7894]

Délicieux 😋 ❤sa m'a donné l eaux a la bouche bravo ❤❤❤

[@dalilahassaid8687]

J'adore.la.tarte.aux.citro🇩🇿🇩🇿👍n.olala.elle.est.magnifique.merci.❤

[@Nini13972]

Bonjour un vrai cours technique de pâtisserie 👍👍👍

[@AteliersdeLudo]

😜👍

[@kakinoa1372]

Hum ça a l'air trop bon merci pour ce partage, je vais l'essayer

[@fernandabrandao6290]

Ça donne trop envie ,le vait la faire ce weekend, merçi pour toute vos recettes .

[@daibw2333]

Je découvre, c'est juste magnifique, merci

[@AteliersdeLudo]

🫶

[@decima007]

Bonjour, peut on faire la pâte la veille en la laissant au frais svp?

[@AteliersdeLudo]

Oui 👍

[@decima007]

Merci , après réécoute de la vidéo, vous l aviez deja précisé !

[@aichazerrou5246]

Bravo ça à l'air très bon bonne continuation

[@AteliersdeLudo]

😊🙏

[@anaisloubet9651]

Bonjour Ludo, peux t-on la faire la veille pour le lendemain ? svp

[@AteliersdeLudo]

Oui

[@martinegottigny9443]

Du beurre c'est du beurre, non ??? À moins que vous confondiez avec la margarine ?

[@marie-linecharton7928]

Miam Miam, merci beaucoup trop hâte de la faire ❤. Bonne journée

[@danielcairon2036]

Superbe recette j ai déjà essayer tarte meringue mais j aimerai connaître ta recette de tarte meringue car tes recette son toujours meilleur merci

[@AteliersdeLudo]

Peut être bientôt! Activez la petite alerte pour ne pas rater les prochaines recettes en vidéo 👍

[@beatricecreuven7098]

Merci pour ta recette ! Je peux quand même mettre de la meringue italienne dessus?

[@AteliersdeLudo]

Oui

[@RegisMayan-rh8fe]

On pourrait utiliser de la farine sans gluten et laquelle ?

[@AteliersdeLudo]

Je pense que oui mais il vous faut faire vos propres essais dans ce cas 👍

[@sandie157]

Hi Chef, are you able tell us what kind of flour T55 is? Merci

[@AteliersdeLudo]

All purpose 👍

[@laurence7579]

Bonjour Ludo, comment dire , ma crème citron 🍋 une réussite, merci par contre ma pâte dure comme du chien !!! J ai du trop battre au batteur...heuuu, je n ai pas suivi l' ordre des aliments à battre ...lol Merci grâce à vous je me suis lâchée pour ma 1ere tarte citron🍋

[@AteliersdeLudo]

Bravo! Il ne faut pas hésiter à essayer à nouveau 👍

[@laurence7579]

@@AteliersdeLudo je suis un peu rebelle !!! Des fois la recette est mieux!!! Des fois c' est raté....🤣🤣🤣🤣

[@nourelhouda5948]

Merci pour le partage de cette excellente recette

[@AteliersdeLudo]

🫶

[@OsamaAlshabi-wv2vu]

Thanks for you fantastic receipt wow ⚘⚘⚘⚘⚘

[@AteliersdeLudo]

😜👍

[@elisebonvin2968]

Fantastique vous êtes un magicien des tartes je vouq felicite❤

[@karinenour3597]

Merci chef et bravo

[@angelacajot-ricci8251]

Bonjour ! Merci beaucoup pour cette superbe recette! 😊

[@AteliersdeLudo]

Avec plaisir!

[@naimanaima481]

Je te regarde d algerie test recette son magnifique merci beaucoup

[@hafidalami9218]

J'adore la tarte au citron c'est très délicieux bonne continuation

[@lolyurtubia7567]

Super...mais si on a pas un four a chaleur tournante....? qu'est-ce qu'il faut faire ? merci

[@AteliersdeLudo]

En acheter un 🤷‍♂️😅

[@sabine5360]

Réponse tout à fait nulle en ces temps où les économies et l'écologie sont quand-même un enjeu !Je m'en vais.

[@mesenfantssontmonsoleil5969]

Merci beaucoup pour la recette chef ❤❤

[@minaouzakkan1601]

Non ils ont tort😮😮😮 ma famille et moi adorons la tarte au citron 🍋 ❤❤

[@delicesoumamani2305]

Très réussie bravo 👏

[@aurelielaportefalaise3346]

Quelle belle tarte!

[@ademesouamly506]

Mmmm! ça a l'air bien savoureuse merci Ludo.

[@moniquedeymonnaz7889]

Bravo . Merci pour la recette.

[@pisotl3563]

Je vais le faire. Merci beaucoup ❤😋

[@أمحمزة-و5ش]

On a envie de la faire 😊et de la goûter 😊🇲🇦🤝🇨🇵

[@sylvianepereiraoliveira5699]

Ton explications suffit pour la réussite c clair😊❤

[@AteliersdeLudo]

😜

[@NacibaOukil]

Ma première tarte au citron très réussie, je l'ai faite il y a des années. Je l'ai refaite quelques mois plus tard, moyennement pourtant même recette. La troisième, ce n'était pas parfait non plus. Du coup, j'ai laissé tomber ... Votre recette très facile, vais m'y remettre ...

[@AteliersdeLudo]

😜👍

[@evelynepoux9355]

Bonsoir, j'ai toujours ajouté de la farine de mais dans la crème au citron. Quel est la différence ? Plus épaisse peut-être ? Ou c'est un moyen de ne pas la rater?

[@AteliersdeLudo]

Bonjour; le mieux c’est de suivre la recette que je propose 👍