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Diese Räucherlachs-Crêpe Röllchen sind das perfekte Fingerfood oder ideal als Vorspeise für jeglichen Anlass.
📓 ZUTATEN für 4 Personen á 90 g:
75 g Mehl
145 ml Milch
1 Ei
Prise Salz
10 g Butter (geschmolzen)
200 g Räucherlachs
100 g Creme fraishe
100 g Frischkäse
etwas frischer Dill
etwas Zitronenabrieb
etwas schwarzer Pfeffer
Prise Salz
📌 Das Ganze Rezept findest du auf mehr-genuss.de...
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📩 Bist du an einer Zusammenarbeit mit uns interessiert? Dann schreibe uns gerne eine E-Mail an tom(at)mehr-genuss.de
0:00 Intro und Einleitung
0:47 Teig für die Crepes herstellen
1:54 Crepes braten
3:24 Schmand herstellen
4:26 Crepe belegen
6:11 Crepe aufrollen
7:03 Lachscrepe in Folie wickeln
08:28 Lachscrepe aufschneiden und anrichten
09:13 Outro