Crabes et Homards qui défilent en Chaîne ; Kéroman Fishing Port ; Lorient ; Bretagne ; France

Le homard européen (appelé en France homard Breton) - Homarus gammarus (Linnaeus, 1758) ;
15 juin 2024 .
Criée de Lorient vente côtière .
En Europe , le homard est une espèce qui se raréfie , probablement en raison de la surexploitation des stocks et de la pollution marine . En Amérique du Nord , au contraire , les populations n'ont cessé de croître pendant les vingt dernières années .
Le homard est un crustacé décapode . La notion de crustacé fait en partie référence à un animal muni d’une carapace dure . Décapode est l'adjectif signifiant dix pieds , c'est un être vivant à dix pattes, pinces incluses .
Les homards affectionnent les mers froides , au contraire de la langouste , dont l'aire de répartition s'étend plus loin au sud . L'aire de répartition du homard est très large , sur la quasi-totalité des côtes nord-atlantiques , du côté européen comme du côté américain . Le homard vit du bas de la zone infra-littorale (à la limite des zones découvertes aux grandes marées , sous les rochers où il peut creuser des terriers) , jusqu'à environ 50 , voire 60 mètres de profondeur .
Observation des pinces de Homarus gammarus ; à gauche : une pince pour couper , à droite : une pince pour broyer .
Une femelle pond jusqu'à 100 000 œufs au cours de sa vie (soit jusqu'à une cinquantaine d'années pour les spécimens les plus âgés) , en plusieurs portées , qu'elle porte pendant plusieurs mois sous son abdomen jusqu’à leur éclosion . Mais de nombreuses femelles sont pêchées jeunes (en moyenne , elles n'ont vécu qu'un dixième de leur espérance de vie , c'est-à-dire alors qu'elles ne pondent pas encore beaucoup d’œufs et qu'elles se sont peu reproduites .