Quelles différences entre un homard canadien et un homard européen ? 🦞

Vous ne les connaissiez pas ? Voici les grandes différences entre un homard européen et un homard canadien ! Chacun a ses avantages et il y en a pour tous les goûts.
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[@clementBellaigue]

C’est bien français de dire qu’il est plus qualitatif… On est chauvin en France 😅 Ce sont deux produits différents avec chacun ses particularités. Le homard canadien est plus sucré avec une chaire plus tendre, encore faut-il savoir le cuire correctement. Le Français a un goût plus prononcé, sa carapace est idéal pour les bases de sauce.