Craft Beer Tutorial 2.0

[@Lien.braeken22]

Hallo Rene Dieses Video ist viel besser als dein erstes Video. Was Sie zeigen, ist auch richtig. Herzlichen Glückwunsch zum Ergebnis. TOP

[@dirkmichels6219]

Super gemacht ,aus dem ersten Video riesig gelernt , gut erklärt ,schnell ,sachlich alles Perfeckt , Kunstoffsäcke nu weggelassen 😂supi👍

[@InLove-Elias]

Danke für das sehr Informative Video ;-)

[@JTM8863]

Gutes Video kurz und knapp. Ich mache das ähnlich, eine Chromstahlpfanne mit Läuterboden/Läuterhexe und Ablasshahnen zum maischen und läutern einen zweiten grösseren Topf um die Würze/Hopfen zu kochen. Ich vergäre dann die ersten fünf Tage direkt in dieser Pfanne mit Deckel dann schlauche ich um in einen Gärtank und dann in die Flaschen.

[@12345gernot]

Ausrüstungsmäßig ganz schön aufgerüstet :-) Danke fürs hochladen, hab schon einiges anwenden können

[@katastrofeas1343]

Tolle Video !!! Sehr professionell Ich was gelernt,es ist sehr hilfreich. Vielen Dank

[@vulture88]

Vielen Dank für das zweite klasse Tutorial!! Das erste habe ich schon sehr genossen. Morgen ist es bei mir wieder soweit... ;-)

[@Fruchtweineselbermachen]

Daumen hoch. Schön gemacht und gut erklärt. War sicherlich viel Arbeit. Lasse auch noch ein Abo da.

[@jonasberghoff4838]

Schönes Video, René. Auch schön zu sehen, wie sich Deine Brauausstattung seit dem letzten Video verändert hat. Kleiner Tipp von mir: Wenn Du wissen möchtest, ob Dein Jod richtig arbeitet, dann vermische vor dem eigentlichen Maischen auf einer Untertasse geschrotetes Malz mit Wasser und gib Jod hinzu. Dann müsste es sich auf jeden Fall Blau, bzw. Schwarz färben. Es ist natürlich kein Muss, aber bei uns in der Berufschule müssen wir das machen. LG Jonas

[@theodorkrukenbaum412]

Danke für das tolle Video. So gut und einfach hat's bisher keiner erklärt. Ich starte gerade erst mit den ersten Suden und suche noch das ideale Setting. Das hier gezeigte Set Up finde ich total super. Ich habe nur eine Frage zu der genannten Zeitersparnis durch den 2. Topf: Ich überlege nur einen Topf zu nehmen und in einem Läuterbottich zu läutern. Die 20 Minuten Läuterruhe würde ich nutzen, um den Topf zu reinigen. Dann kann ich in den Topf läutern und die Würze direkt schon mit erhitzen, um schneller bei der Kochtemperatur zu sein. Müsste ich damit dann nicht auf die gleiche Zeitersparnis kommen?

[@tutorials9711]

Hallo Theodor, erst einmal vielen Dank für Dein Lob. Den 2. Topf habe ich mir angeschafft, weil das Abläutern bei mir immer recht lange dauert, mindestens eine Stunde, bis alles raus gelaufen ist. Ich mache das nun so, dass ich die Würze in den zweiten Topf laufen lasse bis es nur noch sehr langsam fließt. Dann stelle ich den ersten Topf ans Spülbecken und lasse den Rest in einen Behälter laufen (dauert locker noch eine halbe Stunde, kommen aber schon mal gerne noch 2 Liter raus). Inzwischen kann ich den Kochvorgang mit dem 2. Topf starten und hin und wieder das Nachfließende vom 1. Topf dazu mischen. Bis die ganze Würze dann kocht dauert es mindestens eine halbe Stunde. So habe ich mindestens eine Stunde eingespart. Natürlich kann man alles auch mit nur einem Topf machen - damit würde ich auch erst einmal starten. Optimieren kann man immer, auch bei mir geht bestimmt noch was zu verbessern. Guten Sud!

[@theodorkrukenbaum412]

@@tutorials9711 besten Dank für die schnelle Antwort. Gucke mir gerade auch den ersten Teil Part an und bestaune die Entwicklung zwischen den beiden. Finde ich beide sehr sehr lehrreich. Danke dafür!

[@Klaus53123]

Rene, schönes Tutorial. Könntest du bitte mal posten, mit welchem Ding du die Flaschen da mit dem Bier befüllst. Sieht sehr praktisch aus. Lieber Gruß Klaus

[@tutorials9711]

Hallo Klaus, es handelt sich hierbei um die sogenannte Abfüll-Pistole (www.hobbybrauerversand.de/Automatische-Abfuellpistole-Metall) Gruß, René

[@ursus_maritimus77]

Da hast du aber mächtig dazugelernt und dein Equipment aufgerüstet. ;-) Ich packe die Flaschen zur Nachgärung nach einem Tag Raumtemperatur immer in den Kühlschrank. Im Keller komme ich doch nicht auf die 6℃. 10-14℃ habe ich im Keller immer. Ist das nicht zu warm? Das mit dem Manometer finde ich gut. Ich hab immer eine Weißglas Bügelflasche als Testflasche.

[@skrmededede9791]

Hey Super Video =) woher hast du das Tool zum abfüllen in die Flaschen ?? LG

[@tutorials9711]

Hallo, das habe ich hier gekauft: www.hobbybrauerversand.de/Automatische-Abfuellpistole-Metall

[@chrisz2358]

tolle Videos! Mit welchem Material hast du denn deinen Einkocher isoliert? Gruß

[@tutorials9711]

Hallo Chris, ich habe aus dem Baumarkt eine Isomatte genommen und zurechtgeschnitten 😉

[@TheWATSon2539]

Echt interessantes Video Und schön aufgestockt mit der Ausrüstung :) was schätzt du hast du insgesamt investiert? Aber durch Iod wird es bei der negativen Iodprobe nicht schwarz sondern violett (Stärke-Iod-Komplex) der aber sehr dunkel werden kann ;)

[@tutorials9711]

Die Steuerung hat mich etwa 300,- gekostet, der Rest kann bei Hobbybrauversand.de nachgeschaut werden. Der Kochtopf ist von Amazon. Eine Summe wollte ich jetzt nicht ausrechnen, ist ein Hobby ;-)