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Quando ho visto per la prima volta la CREAM TART me ne sono innamorata immediatamente 😍 ho sperimentato prima la versione dolce preparandola in tante occasioni e in tante forme con grande successo e soddisfazione. Per questo ho voluto provare anche la versione salata e proporla come antipasto il giorno di Pasqua quando gustiamo salumi nuovi e uova sode. Ovviamente possiamo decorarla come più ci piace e personalizzarla👍🏻 l' importante è stupire i nostri ospiti😍 Ci impegnerà pochissimo tempo di preparazione, gl' ingredienti giusti e il successo è assicurato.
La trovo molto originale anche come regalo di compleanno a chi non ama tanto i dolci.
Due dischi di pasta frolla salata farcite con formaggi spalmabili a piacere e decorati a seconda del proprio gusto.
Mani in pasta e......
BUON LAVORO!
CARMELINA GRANOZIO
INGREDIENTI PER LA FROLLA SALATA
300g di farina 00
130g di strutto o burro
80g di parmigiano grattugiato
1 pizzico di sale grosso
1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati
2 uova
pepe
INGREDIENTI PER LA FARCIA
500g di ricotta
200g di formaggio spalmabile
1 pizzico di sale
basilico tritato
INGREDIENTI PER DECORARE
salumi a piacere
uova sode
olive denocciolate
pomodorini