Creamy pasta with chicken and bacon

Here comes a good basic recipe for a creamy pasta with chicken and bacon.
Of course, you can leave out the bacon if you do not eat this.
You need for 2 servings:
300-400 grams of chicken (2 chicken files)
1-2 pcs Bacon (140-280 grams)
4 dl Creme fraiche, preferably 2 dl with chili and pepper
1-2 garlic cloves
1 tbsp Tandori spice
1 teaspoon dried basil
Do this:
Cut bacon into smaller pieces.
Fry the bacon crispy. Pour bacon and fat through a strainer to collect the fat.
Cut the chicken into wide strips. Pour over Tandori spice and mix around.
Fry the chicken in the bacon grease to give it a nice surface.
Pour over the fried chicken along with the fat through a strainer.
Put the chicken back in the frying pan and add the fried bacon.
Pour the crème fraiche into the frying pan with the chicken and bacon.
Peel the garlic and mash it, alternatively squeeze through a garlic press.
Add dried basil.
Stir and let it heat up.
Lower the heat to low / medium to keep warm.
Cook the spaghetti/pasta according to the instructions on the package. Turn off the water and mix the pasta with the sauce.
Serve!
Music:
freemusicarchive.org
Ketsa - Temporal
scottholmesmusic.com/
Driven To Success
Inspiring Corporate

[@tamarkuzuian7594]

Världens bästa kock. Jag tittar alltid på dina videor och lagar mat som du gör . Ditt språk är förståeligt. Din förklaring är vacker. Tack för dig och dina recept .

[@edermi6610]

Första gången jag ser dig och du är väldigt pedagogisk samt tydlig vilket är ett plus. Det blir ett nöje att följa

[@KIREGREBRON]

Man lär sig alltid en massa toppenbra saker av er professionenella kockar, som tipsen med hur man gör med vitlöken. Jag har inte gjort rätten än, men att det kommer att bli jättegott. Tack!

[@FoodwithViktor]

Måste bara säga att denna kanal är så otroligt Genuin, känslan går verkligen igenom "rutan" härligt att se! :) Keep it up Andreas! :)

[@Peter-mn8rr]

Tack för ett läckert tips! Kul att du är tillbaka 👍🙂

[@misonaly2630]

Grymt! detta hjälper mig massor för mig som går restaurang linjen!

[@ricardosjobergnilsson6245]

Tack.....roligth att se dig igen. ....

[@soilgrasswaterair]

Grattis i efterskott, Andreas! Hoppas du fick en fin födelsedag med familjen🙂

[@carolinejohansson3352]

Jag blev väldigt inspirerad av din matlagning 👏🏻 så enkelt och ser riktigt gott ut! Ser framemot mer matlagnings filmer 👍🏻👍🏻 /Caroline

[@norrland100]

Provade den i helgen och den blev jättegod. Lätt att man prenumererar. Kul med nya recept! :)

[@Mike-nc7xg]

Den där creme fraichen är oväntat stark men god. Smidigt recept som ska testas denna vecka.

[@annoinas8230]

Jag har lagat detta fast utan kycklingen o la till en burk majs - toppengott!

[@irenewrethling8385]

Tack för din enkla goda recept. Skulle gärna vilja ha ett recept med lax

[@Jarnkamin_1891]

Har gjort denna rätt 2 gånger nu blev succé jag hade dock i champinjoner också i blev kanon. 😀👍 Tycker du är kanon bra Andreas. 👌😀

[@andreasterminatormagnusson1186]

Grym video fortsätt med de du gör🥰

[@linuslinus7676]

Hittade precis din kanal😀 vad duktig du är🥳

[@GentlyPvP]

Tack för tipset Andreas! Excellent video lärde mig göra kyckling med pasta mvh leo 13år

[@tompajay3754]

Det där måste jag banne mig testa, ser riktigt mumsigt ut, blir kanske i morgon? Bra jobbat Andreas, fortsätt så :)

[@raniaraniacook5191]

jag har lagat detta Tack så mycket 😃

[@83skydiver]

Bra klipp som vanligt !!!!

[@Mikken9]

Gjorde denna ikväll, det var jäkligt gott!

[@mbt2514]

Älskar enkelheten och anspråkslösheten hos den här killen. Tumme upp.

[@Alizia1.]

Detta ska jag göra idag! 😄😍

[@freeradical3000]

Well done!

[@Kjam870]

ser gott ut, ska testa detta

[@robertnilsson9980]

Fortsätt precis som du alltid gjort Andreas! Skit i alla haters!

[@stoffelive]

Har precis flyttat hemifrån, dessa enklare recept räddar min vardag !

[@Siriskanal]

Den här rätten går att göra precis så som man vill ha den. Tack för inspirationen. ☺️

[@jonasmagnusson2099]

Toppen, skall prova!

[@benjoussef1190]

Vilken ost rekommenderar du som passar till? Toppen du är.

[@lars8462]

Lite tråkigt att såsen skar sig, men annars. Bra att du tar upp det med vitlöken, bra enkelt och mycket godare! //En kockkompis :)

[@vastervad]

Vad jag har lärt mig beror detta på att man haft för hög värme i pannan, men att man kan rädda detta med att röra i lite grädde.

[@bajenMarcus]

Mycket gott! Lagat det 2 ggr denna vecka! 😎

[@h-mancool2294]

Kung

[@icewallowcome4525]

Var barnvakt o gjorde detta. Barnen älskade de. Såg ju denna videon o tänkte detta verkar som nåt barn skulle gilla och hade redan allt hemma. :)

[@andreaskok8316]

Icewallow come kul att du hittade något som gick hem.

[@94emha77]

Brukar bara köra den där paprika creme fraichen o bacon + massa chili o peppar, blir görgött o väldigt snabbt

[@strongandbigman]

Kan inte minnas att du gjort någon thairätt? Typ en standard red curry eller pad thai. Det skulle vara intressant.

[@nkpg8874]

Snyggt

[@claeslundin4124]

Bra med extrainformation om vitlöken. Kan du steka potatis?

[@claeslundin4124]

Vad kan du använda istället för tandorikrydda?

[@tOG1155]

Hej Andy! Vilken restaurang har du arbetat på? I Stockholm? Jag är själv aktiv i branschen. MVH Timpa.

[@dannovich]

Grattis i efterskott

[@Jonas-ne8bx]

Du kan väll åtminstone smaka på maten?

[@fordosibrahim4109]

Gratis på födelsedagen Älskar dina videos

[@magnussvensson99]

Hej Andreas!😊Jag är själv kock, men har faktiskt inte kommit på tanken att salta på vitlöken när jag krossar den. Tack för lärdomen🤗

[@andreaskok8316]

Magnus Svensson Är inget måste, men den håller sig kvar bättre 😁

[@Canaanite]

Hej, har du något man kan ersätta bacon med? och går de bra med kastrull istället för stekpanna när man ska blanda ihop kycklingen med creme?

[@andreaskok8316]

Det går även att steka kyckling i kastrull, så slipper du stekpannan helt. Bacon är mest bara en utfyllnad och ger lite mer salt. Så den kan tas bort helt eller köra veg bacon

[@n4bil16]

Vilken king du är borde vara hemkunskapslärare❤

[@pandadanda1850]

bacon, creme fräsch o pasta är riktigt gott brukar äta det ofta !!!

[@carlnilsson9591]

Kan du inte göra en riktig italiensk pasta carbonara någon gång?

[@nickolai1059]

Såg fruktansvärt gott ut, skulle man kunna byta ut kycklingen mot fläskfilé i denna rätt också?

[@andreaskok8316]

Absolut

[@awero1507]

Har du nån recept för hela veckan

[@waelofwallstreet]

Om du är rädd för att baconet ska brännas vid så kan du lägga baconet när pannan är kall (smör ger ju dock smak så haha). Du kunde även sparat lite pastavatten för att hälla i såsen och rört om under värme för att göra såsen krämigare och lenare, pastavatten innehåller mycket stärkelse! För övrigt, väldigt bra och enkelt recept! :D

[@refuse7206]

Ska laga detta ikväll😃

[@samuelfransson8539]

Men det såg ju otroligt gott ut

[@Kanal-zv2fr]

🔥🔥🔥❤️

[@tovesundstrom5154]

Hur många portioner räcker detta till?? (Uppskattar snabbt svar!!)

[@andreaskok8316]

Står i beksrivningen :) 2 personer, uppskattat.

[@christianguggenheim8675]

Ser kanongott ut. Hur ska man tänka kring vitlök - när man ska låta den steka med lite jmfrt dra i den i såsen direkt som du gör här? Ngn märkbar skillnad? Tack!

[@andreaskok8316]

christian guggenheim Stek varsamt. Vitlök blir fortare bränd än lök. Sockerhalten är lägre och smaken blir snabbt bitter.

[@christianguggenheim8675]

@@andreaskok8316 tack Andreas! Brukar du låta vitlöken steka med lite eller kör du ofta i den "ostekt" när du lagar mat?

[@andreaskok8316]

christian guggenheim Ostekt. Dock brukar jag inte alltid krossa utan jag pressar ibland med vitlökspress, brukar kompensera syran med en gnutta socker eller honung

[@ABCD46014]

Gott och smidigt recept 👌 varför hade olja i pastavattnet?

[@andreaskok8316]

Man får ingen skumbildning ifrån pastan, sedan klibbar den mindre. Sedan tycker en del att man ska ha klibbig pasta till såser, men personligen ser jag det som en smaksak

[@ABCD46014]

Smart det ska jag testa nästa gång!! 👍 personligen avskyr jag klibbig pasta oavsett hur man äter den😅

[@orfeous]

Vad ger oljan i vattnet? Det var nytt för mig

[@andreaskok8316]

orfeous Pastan klibbar inte. En smaksak, en del vill ha den klibbig

[@philipwikstrom2151]

Vad jobbar du med idag?

[@andreaskok8316]

Philip Wikström Servicetekniker och installatör utav köksutrustning till restauranger

[@ludvigebrandt]

Ser riktigt gott ut men skulle nog va gott med paprika i

[@duvetchristoffer]

Har gjort samma mat rätt som dig,och vitlök men hadde dragon i. I stället för basilika. Det vart kalas gott.

[@andreaskok8316]

Helt rätt. Lägg till eller ta bort. Gör maten mer personligt och efter smak&tycke

[@TipTopglass]

Använder du lätt créme fraiche eller vanlig?

[@andreaskok8316]

Soda Jag använder lätt i filmen

[@TipTopglass]

Andreas kök tack för svaret😀

[@nikals]

Gött

[@MorialaCrom]

Snyggt, såg riktigt gott ut. Ett tips är att du inhandlar en ljuskälla som du ställer bakom kameran. Det skulle göra att dina videos ser betydligt mer professionella ut men även göra att 4k faktiskt ser ut som 4k.

[@andreaskok8316]

Har 2st ljuskällor

[@sokar9438]

King

[@shurdalife1793]

Bea jobbat Forsätt göra videos

[@claeslundin4124]

Varför salt ihop med vitlöken?

[@andreaskok8316]

Saltet skapar friktion vilket gör att vitlöken stannar kvar lättare när man pressar med kniven

[@SirMichaelOfficial]

Vad använder du för knivar?

[@andreaskok8316]

Dem flesta jag har är IKEA 365 serie

[@SirMichaelOfficial]

@@andreaskok8316 Vad skulle du rekommendera för knivar för en amatör men glad hemmakock? Visst vill man ha riktigt bra knivar men känner inte att jag vill spendera en mindre förmögenhet. Kanske något du kan prata om i ett framtida klipp kanske köksprylar som du inte kan vara utan eller så?

[@andreaskok8316]

Sir Michael Det viktigaste är att kniven känns bra i handen. Alla knivar bli slöa, så alla knivar måste underhållas. Ikea har bra knivar, 365 serien är prisvärda och har bra stål. Deras briljera sortimentet är riktigt bra, men kostar lite mer.

[@ekkeame7307]

HEJ, hur lång är du?

[@andreaskok8316]

170cm

[@ABABSAVAR]

Finns inte så många recept på kycklinggryta (utan curry) här på KZbin, nåt du kan styra upp?

[@andreaskok8316]

Ska försöka

[@agnesochklara5327]

Vad använder du för knivar

[@andreaskok8316]

Använder knivar ifrån IKEA, deras 365+ serie. Dock är mina knivar slöa i filmen och jag måste slipa dem.

[@agnesochklara5327]

Ok tack

[@thimstr7682]

kan du skaffa en mygga ? snäla

[@andreaskok8316]

Jag har en mygga, vid bröstet.

[@ollejonsson6601]

Vilka krogar har du jobbat på?

[@andreaskok8316]

Olle Jonsson Restauranger: Seglarhotellet Sandhamn, Riche, Hasselbacken, McD, Ikea.

[@Adam-gk1gj]

Andreas kök grymt! Vilka år jobbade du ute på sandhamn? Fantastisk ö

[@andreaskok8316]

Adam Jobbade i köket på Seglarhotellet

[@ollejonsson6601]

Andreas kök kan du inte göra Riches skagenröra?!?

[@andreaskok8316]

Adam 1999-2001

[@h-mancool2294]

Absolut världsklass

[@svennekallegarskog6115]

Stjärna

[@tigermannen51]

Lapkojs vore trevligt om du gjorde

[@andreaskok8316]

Tack för tipset. Ska göra den på pulvermos och picknickbog konserv 😁 Ska nog ha tid att göra den inom snar framtid

[@tigermannen51]

@@andreaskok8316 Nej nej. Ingen pulvermos. Måste vara riktig potatis Andreas...

[@Hahinj]

Hej från Krim, en mycket intressant maträtt är värt att försöka laga mat med mig som och prenumerera väntar på ett besök jag hoppas på vänskap.

[@adderrrrrr]

Smarrigt! Kan du inte köra ett Curry race? Kyckling curry pasta Currysås till en kycklingsallad

[@andreaskok8316]

Köpte lite curry sorter i Thailand, får se om jag kan använda detta i någon video

[@henkeball]

Hur man tillagar en hjärtattack

[@jnhellstrom]

Uppskattar så väldigt mycket det du gör. Skicklighet med tydliga och enkla instruktioner utan att man ska behöva lägga 500 kr per måltid.

[@toneodegard579]

Varför olja pastavattnet??

[@oliverxvi4373]

Vattnet kommer inte bubbla upp och koka över då. Sen eventuellt lite smak och glid också. Brukar även köra i olivolja efter att jag slagit av vattnet.

[@galaz6088]

Dehär e som en komedi på en tv kock

[@GentlyPvP]

Prenomenarer no

[@PerssonVille]

Om du börjar steka baconet i en kall panna så slipper du använda smöret.

[@mattiastanderyd3656]

15 år och den kniv tekniken??!!!

[@danielcadenius3039]

Varför slänger du bort pastavattnet? Du borde använda dig av den för att spä ut såsen. Såg för stabbigt ut. Prova nästa gång du gör rätten. Tandoori krydda o pasta? Njae

[@andreaskok8316]

Daniel cadenius hällde över för mycket pasta.

[@tobbetrubbel5266]

Inga krusiduller här inte

[@aryag4414]

Haram

[@annikaandersdotter272]

Bra recept. Men skippa musiken

[@jdford626]

Do not put oil in the water when you cook pasta. The pasta needs to be starchy to grab the sauce, adding oil to the water will ruin the texture of the pasta.

[@okok-jc4ne]

As Andreas mentions these recipe are supposed to be simple and easy so that everyone can try them successfully. For that to happen to as many people as possible adding a little oil will prevent the water from boiling over which can definitely occur if you are a home cook.

[@jdford626]

So he is supposed to be a former chef, and don't know the basic of cooking pasta, smdfh..really, he is suppose teach people the correct way. Wow.

[@andreaskok8316]

You dont want the stickiness on every pasta dish. If you want it, be my guest. I think its up to everyone. I just give out some basics, and hopefully Will they try and also improve the dish.

[@okok-jc4ne]

JD Ford I found now sources that claims that putting oil in the pasta water ruins its “starchyness”. By the way, are you a chef?

[@jdford626]

@@okok-jc4ne yes

[@stefanlindberg5063]

Stöd svenska råvaror 💙🇸🇪

[@arnoldsaidwhat]

”15 års erfarenhet” Lagar en rätt som man lärde sig när man va 10 när ens mamma jobbade över och storasyskonen inte orkade...

[@andreaskok8316]

Arnold said What? Måste varit jobbigt för dig att växa upp utan pappa.

[@arnoldsaidwhat]

Andreas kök joo som att han gick bort innan jag kunde minnas så blev det ju lite tokigt ibland👍

[@nettonetto5549]

PAD thai

[@aandersson971]

15 års erfarenhet av kök. Och så smetar du ner två creme fraiche burkar med ett par baconpaket. Rå vitlök rätt ner i såsen etc. Jag ursäktar. Kock? Nej, det är du inte.

[@andreaskok8316]

Vitlök ska användas rå.

[@aandersson971]

@@andreaskok8316 i vissa lägen, ja. När du gör en varm pastasås, nej. Om man har aspberger, ja, kanske.

[@andreaskok8316]

A Andersson verkar som att du blev tappad som barn

[@fredrikmedharutanhjalm2308]

Andreas kök, har du en neurologisk sjukdom?

[@andreaskok8316]

Karl Karlsson Inte vad jag vet. Vad antyder på det?

[@mikkomattsson8746]

Ha just börja följa dig, och lagade detta idag och hela familjen bara älskade det.

[@andreaskok8316]

Kul att höra

[@mikkomattsson8746]

@@andreaskok8316 så gärna mera recept på kyckling.