Crema chantilly al caramello stabilizzata. Una crema vellutata. Ideale per farciture e decorazioni.

Crema chantilly al caramello stabilizzata.
E' una crema chantilly stabilizzata tramite l'uso di un pò di gelatina aromatizzata con il caramello fatto in casa.
Se amate il caramello non potete non provarla.
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Vi ripilogo gli ingredienti per riempire una sac a poche grande
INGREDIENTI:
- 63 gr di panna fresca liquida
- 19 gr di glucosio (in alternativa miele)
- 63 gr di zucchero semolato
- 45 gr burro a temperatura ambiente
- 187 gr di panna fresca liquida
- 1,5 gr di gelatina 240 bloom (poco meno di un foglio pane angeli)
Crema chantilly al caramello stabilizzata. Una crema buonisiima ideale per farciture e decorazioni.
#cremachantilly #caramello #cremaalcaramello #cremachantillyalcaramello #cremadiplomatica #cremaallitaliana

[@axelia1]

Grazie Laura crema e torta goduriosa sembrano tanti gianduiotti la decorazione sopra!!!!!Toppppp

[@incucinaconrosaria9531]

Il caramello mi piace tantissimo e la crema che è venuta veramente bene

[@gaga_2797]

Davvero molto squisita questo tipo di crema....

[@izabelamajkutewicz187]

Mio marito adora il caramello, questa ricetta mi sarà molto utile

[@atavolaconmarygio1660]

Sembra assolutamente buonissima la voglio provare

[@anaisfamily3642]

Uhhh che buonaaaaaa!!

[@incucinasoleamore]

Adoro questa crema la preparo spezzò sei bravissima

[@serenatraricetteebimbi]

Si vede quanto è cremosa e buonissima

[@1piu1uguale5family]

Aspettavo con ansia la ricetta 😍 adoro il caramello ! La faró sicuramente 😍😍😍😍

[@Thebeautyparadice]

È perfetta per decorare torte e dolci

[@monimonica1715]

Ciao che dire caramello 😍😍😍 😋😋😋 Bella ricetta!!! Ci si può sbizzarrire con decorazioni e farciture ma anche con il cucchiaio!!!👏👏

[@PaolasRome]

IL caramello è una delle mie grandi passioni, grazie Laura!!!

[@acucinadazamariettaekatia]

Una crema deliziosa e di classe 😍👏 big like 👍😉

[@manuelspera77]

La adoro questa crema. La versione con il caramello non l’ho mai provata. Ottima ricetta

[@cinziab.5099]

Una vera leccornìa!!! Stasera me la preparo!!!

[@MELANIAM]

Sicuramente buonissima!! Che meraviglia!! Quanto sei brava!!!😍😍😍

[@mollyprincipessa]

Che bontà mi sarà molto utile questa ricetta nel periodo delle feste 👍🏻

[@unmalamuteperamico]

Da provare assolutamente come prossima decorazione.

[@ratatouillevideoricette]

È veramente splendida la consistenza di questa crema 😋😋

[@cotolettaish]

Deve essere un'assoluta delizia, me ne preparo un bel pò da mangiare al cucchiaio!!!!

[@ambasciatricedelbene1508]

Finalmente! Grazie mille per questo video! La devo fare anch'io mi tenta troppo! Peccato che su yt non ci sia la funzione assaggia!

[@alessandracuore2235]

Adoro questo canale, sei bravissima!

[@lmmodellismomilitare]

Molto utile come ricetta e da replicare. Complimenti

[@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna]

una meraviglia! complimenti e grazie! :) :)

[@Sofia_L_Official]

Come sempre bravissima ❤️ devo provare anche io

[@cucinainsiemeaelvira1978]

Che buonaaaaa,la devo provare assolutamente grazie 😍😋

[@clauzmua8990]

Sei sempre più brava continua così che vai alla grande 😍😍😍😍

[@ilPalmaa]

Sembra buonissimaaa complimenti!!!!

[@mejsmorgan8582]

Meraviglia!😍😍😍

[@catiazanforlin3540]

Squisita 😋 grazie mille 😊

[@YesLuCan74]

io la mangerei h24

[@iolandaguadalupi7553]

Bellissima ricetta ,da provare subito,vorrei chiederti nella crostata che tipo di crema è ? grazie

[@zuccheroefantasia1819]

È una ganache cioccolato e arachidi. Tra qualche giorno metto la ricetta anche di quella ❤️

[@iolandaguadalupi7553]

@@zuccheroefantasia1819 grazie, aspetterò questa ricetta, sei bravissima 😊

[@emanueladileonardo2326]

Golosa! Posso chiederti con queste dosi che diametro di crostata farcisco? Grazie ☺️

[@zuccheroefantasia1819]

Ma intendi uno strato uniforme per tutta la circonferenza oppure per le decorazioni che ho fatto?

[@biancachow]

che spettacolo, mamma mia! secondo te le dosi mi bastano per farcire un pan di spagna diametro 20 se ci abbino anche una namelaka al caffè? grazieeee

[@zuccheroefantasia1819]

Questa dose ti basta per farcire uno strato! 🥰

[@biancachow]

@@zuccheroefantasia1819 magari in ogni strato metto metà al caffè e metà questa così mi basta per l’intera torta :) grazie, super!

[@zuccheroefantasia1819]

Caffè e caramello!!!! Abbinamento Wow!!!!!!!

[@biancachow]

@@zuccheroefantasia1819 posso approfittare per chiederti una cosa? vorrei preparare questa crema e anche la namelaka per delle torte da servire sabato, che assemblerò venerdì. farle oggi è troppo presto? secondo te di conservano? grazie mille :))

[@zuccheroefantasia1819]

Io sono più per il fresco. Meglio se le fai domani, così venerdì passano le 24 per farcirla e sabato la mangiate!

[@marianacazan6940]

Quanti giorni di mantiene in frigo ?

[@zuccheroefantasia1819]

Io in genere un paio di gg massimo

[@nadiapini2594]

Per farcire una cream Tart con doppio numero che quantità devo preparare? È sufficiente raddoppiare le dosi?

[@zuccheroefantasia1819]

Ciao credo anche triplicare 🥰

[@adrianoadriani1976]

L'ho sempre mangiata ma mai ho visto come si fa

[@mauracomelli711]

B