Crema de Ocopa

3 ajíes amarillos
1 cebolla roja
2 dientes de ajo
1 rama de huacatay
1/2 de taza de leche evaporada
3 cucharadas de aceite
2 cucharas de ají mirasol licuado
3 unidades de galletas
50 gramos de maní tostado
200 gramos de queso serrano
Papa sancochada
Huevo sancochado para decorar
Aceitunas negras
Sal
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