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CREMA DE PISTACHOS
Ingredientes:
1 Taza de leche.
1 Taza de pistachos.
1 Cucharada de fécula de maíz.
1 Cucharada de azúcar.
30 Gramos de mantequilla.
1/2 Taza de chocolate blanco derretido.
Preparación:
Licue la leche, los pistachos, la fécula y el azúcar.
Lleve al calor revolviendo constantemente y permita que hierva por tres minutos.
Apague el calor y añada la mantequilla y el chocolate blanco.
Mezcle hasta obtener una crema homogénea.
Pase a un tazón, cubra con plástico y deje enfriar.
Mantenga refrigerado y use como base se bebidas, relleno de repostería, dip de pistachos, relleno de cakes o al gusto.
Mi hernosa licuadora es de KitchenAid Latinoamérica