CREME DE CONFEITEIRO VEGANO FÁCIL - SEM LEITE E OVOS

Nessa aula a chef Carol Yamamoto ensina uma receita de Creme de Confeiteiro vegano, sem leite, sem lactose e sem ovos, perfeito tortas ou bolos inclusivos! É uma receita fácil e rápida de fazer, com poucos ingredientes fáceis de encontrar.
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Durante o vídeo a Chef Carol Yamamoto fala sobre os ingredientes e o modo de preparo completo do creme de confeiteiro. Você vai aprender como fazer em casa esse creme de confeiteiro sem creme de leite, sem leite condensado e sem ingredientes de origem animal, e obter a textura e cremosidade perfeitos!
Você poderá usar essa receita para rechear sonho, bolo, torta, pavê, éclair, massa choux, e também em sobremesas como pavês e chico balanceado.
Ingredientes:
300g de leite vegetal de sabor neutro
35g de fécula de batata ou amido de milho
125g de açúcar demerara
3g de extrato de baunilha
1 pitada de cúrcuma em pó
40g de óleo de coco sem sabor
Tempos do vídeo:
00:00 - Introdução
01:40 - Ingredientes do Creme de Confeiteiro
04:50 - Modo de preparo
08:43 - Armazenamento, conservação e considerações finais
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[@plantlife.school]

Ingredientes: 300g de leite vegetal de sabor neutro 35g de fécula de batata ou amido de milho 125g de açúcar demerara 3g de extrato de baunilha 1 pitada de cúrcuma em pó 40g de óleo de coco sem sabor

[@tatianneribeiro8776]

Posso trocar o óleo de coco por azeite? Adoro as suas receitas e forma simples de explicar, obrigada!

[@elianesavarisransan8946]

Obrigada por ensinar a fazer essas delícias. Você é incrível. Não consigo fazer o curso nesse momento, mas espero que daqui a um tempo tenha outro 👏🏻👏🏻👏🏻💕

[@plantlife.school]

@@elianesavarisransan8946 Estaremos te esperando Eliane 🤩

[@plantlife.school]

@@tatianneribeiro8776 Não, tem que ser óleo de coco ou de palma

[@luaguiar8037]

@@plantlife.school, seria maravilhoso que vc fizesse a receita do sorvetão cremoso, eu iria amar. 😋

[@kleicianesilva4654]

Uma dica pra facilitar a diluição do amido/fécula: misturar ele seco com o açúcar, e depois adicionar aos líquidos. Por aqui facilita muito. ❣️

[@isabellebellbezerra9168]

Qual leite vegetal vc utiliza?

[@amandaflauzino4110]

Eu fiz o creme e depois de pronto coloquei doce de abacaxi com coco e fiz um bolo recheado. E cobri com chantilly de leite de côco, todo mundo que comeu nao percebeu. Ficou maravilhoso

[@plantlife.school]

Que legal, parece delicioso mesmo!

[@CanaldaDinhaa]

Eu fiz e foi um sucesso, fica igual ao com leite. Obrigada pela receita .

[@plantlife.school]

Ebaaa, fico feliz que deu certo!!!

[@plantlife.school]

Fica muito bom, né?

[@mariacarolinereal6795]

Qual leite você usou?

[@jessicafelisberto5913]

Olha, muito obrigada, agora vou poder comer sem culpa, uma torta de morango, pavê de côco, gelado de abacaxi, humm, tantas receitas deliciosas para usar essa creme. Que Deus te abençoe ricamente! 🙏🏽🙏🏽

[@plantlife.school]

Oba, fico feliz em poder te ajudar, você vai adorar a tortinha!!!

[@karlarobertaazolin700]

Esse canal é uma benção. Parabéns às meninas e toda equipe por compartilhar tanto AMOR e AFETO em forma de alimentos. Que Deus abençoe com muitas graças, prosperidade e saúde. Beijos carinhosos de Curitiba.

[@plantlife.school]

Eu que agradeço todo carinho e confiança!

[@guilhermecoelho74]

eu gosto de usar manteiga de cacau no lugar do óleo de coco, fica bem saboroso. suas receitas são perfeitas.

[@biaogata5463]

Onde compra manteiga de cacau?

[@vidaelisahoje8477]

Passada com o conhecimento dessa moça 😮 acabei de conhecer ela no canal da ivi vegatube 🎉🎉🎉🎉🎉 amei tudo do canal só pode ser oriental 😊

[@plantlife.school]

Obrigada pelo elogio, seja bem-vinda!

[@srta_Isabela]

Que vontade me deu de comer um sonho com esse recheio!

[@simonekoch4858]

Muito obrigada!!!!! Ficou maravilhoso!!! Vou testar com o adoçante por problemas de saúde. No final quando você sugeriu a substituição por chocolate pensei se era possível por suco de limão 😅 a mente já voou. Obrigada demais!!!!

[@delzacarvalho1923]

Bom dia a todos e chef Carol e equipe, que o Senhor te abençoe ❤❤❤❤

[@marcellebarbosadecastro6833]

Nossa parece uma delícia 😋 imaginei essa torta de morango, um recheio de bolo também deve ficar divino

[@plantlife.school]

Ficou muito boa 💛

[@marciamariamazzarolo931]

Obrigada pela receita. Vc é um amor. Que Deus a abençoe sempre. Sucesso!

[@dulcymarybarbosademoraes1333]

Olha, tudo o que eu precisava!! Obgda, vcs são nota 1.000!!! ❤

[@plantlife.school]

Obrigada pelo carinho!!

[@marileneribeiro3156]

Estou vendo que as receitas são de dar água na boca. Nada melhor do que saborear coisas gostosas . Grata pela receita !!!

[@plantlife.school]

Obrigada ❤

[@pangadudu6651]

Essa receita é perfeita!!! Me incomodava muito fazer cremes brancos veganos e eles ficarem meio pálidos, meio transparentes, sei lá, mas esse, eu acredito que graças à cúrcuma e ao óleo de coco, fica muito bonito, encorpado, muito semelhante ao tradicional, leve, delicioso, e o melhor de tudo: sem crueldade! ❤

[@plantlife.school]

Que bom que gostou ❤❤❤

[@dricadionisio3220]

Essa receita é ótima, fiz a torta de ameixa e coco com esse creme e ficou uma delícia. Obrigada pessoal do canal.

[@plantlife.school]

Uauu, que delícia! Obrigada você!

[@lr5148]

Essa receita foi um presente! Vou testar neste fds. ❤

[@plantlife.school]

depois me conta como ficou!!

[@lucilabuzo3733]

Oii, ensina uma receita de bomba para usar com essa receita, amei!! ❤❤❤❤

[@Lucas-es5ro]

Essa diva salvou o natal de muitos

[@plantlife.school]

Fico feliz em ajudar, feliz natal ❤

[@cah9061]

Gente, cheguei nesse canal agora. Que coisa maravilhosa!!

[@plantlife.school]

Seja bem vinda ❤

[@sandrafurlan4871]

Queria uma receita de caçarola italiana, famoso pudim de padaria.

[@graca6715]

Eu fiz a aguafaba.e deu certo até eu colocar o óleo de coco. ai desandou.Então usei para fazer uma massa de cupcake .CAROL fiz o creme e gostei bastante.

[@melidavidal2695]

Gracias por la receta 🌷 Me encanta tu trabajo admiro la dedicación y los detalles en cada presentación ❤ Saludos desde Venezuela 🇻🇪

[@plantlife.school]

Gracias ❤

[@aliciaaceto5716]

GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS CAROLINA !!! 👍🏻🙋‍♀️

[@plantlife.school]

❤❤❤

[@paulacampos9959]

Voce explica super bem... Amei a receita, muito obrigada

[@plantlife.school]

Obrigada você!

[@paulacampos9959]

Ficou muito bom fiz com leite de soja

[@plantlife.school]

Oba

[@Miiggamer_]

Maravilha!!. Vou fazer sonho vegano

[@cleovilarido2973]

Passa pra gente uma receita de bolo de chocolate

[@denisiavieira9720]

Boa tarde Carol amei essa receita Deus abençoe vcs ❤️

[@plantlife.school]

Obrigada 🙌

[@alinediaz9991]

Que maravilhosa, já vou testar

[@claudiarezende7400]

Eu geralmente faço com farinha de trigo, acho que fica mais aveludado! Claro, que é um creme qualquer, não é de confeiteiro😂. E tb fiz com farinha e amido. Tenho balança, mas nunca usei. Muito obrigada pela receita ❤

[@juliakunst8605]

Ameei a receita, estou louca pra testar essa delicia. Depois de pronto esse creme eu posso adicionar suco de limão expremido para fazer uma versão de torta de limão?

[@plantlife.school]

Oie Você pode usar a receita do recheio da torta de limão :) Temos a aula dela aqui no nosso canal

[@lucidiacauduro]

Adoro teu canal. Obrigada

[@plantlife.school]

Obrigada!

[@marciaguimaraes1142]

Só agora q conheci voce, e estou vendo em qual curso, pois adorei aqueles ítens no curso de formaçao, como precificação pra venda, ne? E tbem aprender adocar com frutas.uma coisa q vc disse, e q ta me motivando muito em ter o curso, sao os desdobramentos , por exemplo de ter varias opcôes de receitas para usar o creme de confeiteiro.

[@plantlife.school]

Isso! nosso curso da formação é o mais completo, ele é perfeito para quem quer trabalhar com confeitaria. Além de todas as nossas receitas, tem também aulas e planilhas de gestão. 🥰🥰

[@marciaguimaraes1142]

Nossa , essa planílha de gestao, ja fez o meu olho crescer pra fazer o curso.ate janeiro, acredito q farei.esperar passar os gastos de final de ano.

[@helenildaclementepeixoto7938]

Penso que ficaria ótimo também, usar a batata-doce.🍠😉🌹

[@maryangelasiqueira3151]

Fantástico. Vocês cada vez mais se superando! Aprendo demais com vive-se mais, os ensinamentos sempre me inspiram e me fazem voar!! Obrigada

[@plantlife.school]

😍😍

[@sapatilha39]

Parabéns pelo trabalho. Vocês são fantásticas. Deus as abençoe ❤

[@plantlife.school]

Obrigada de coração ❤🙏

[@ceciliapasian4545]

Maravilha Carol!!!!!gratidão ❤🙏🏻🌹

[@mariacecileidedasilva3234]

Gratidão Profunda. Boa Noite D Paz.!

[@plantlife.school]

🥰🌹

[@taniasouzaxavier1969]

Já quero😋

[@patycarreira4053]

Gratidão! Amo vocês, Carol e Manu. Q.Deus as abençoe muito. Bjsss..❤❤

[@plantlife.school]

Obrigada de coração

[@am3901]

Parabéns! Amo suas receitas, o seu carinho e sua dedicação. 👏😘

[@plantlife.school]

Obrigada pelo elogio 😘

[@AlinePeixoto24]

Eu fazer uma torta para aniversário 🎂 da minha filha 😍😍❤️❤️

[@plantlife.school]

Ela vai amar 😍🥰

[@Divamable]

Gratidão Carol, vou fazer tortinhas de amora e mirtilo.

[@plantlife.school]

Oba, depois compartilha com a gente❤

[@marlymendes6464]

Amo suas receitas

[@plantlife.school]

Obrigada!!

[@elicapaixaomarinho3045]

Que benção Deus te abençoe

[@MsFramary]

Receita maravilhosa!❤

[@plantlife.school]

Que bom que gostou❤

[@mariaveralucialimabarros4345]

Muito bom, muito show ❤❤❤

[@plantlife.school]

Muito obrigada ❤

[@yaramiranda9114]

Parabéns e gratidão pela receita saudável e maravilhosa 👍🙏😘

[@plantlife.school]

Obrigada pelo carinho!!

[@jacksonmartins4131]

Pergunta pode usar o corante amarelo gema, liposoluvel ou gel.

[@luizamaria7194]

Amei a receita ❤

[@plantlife.school]

Obrigada!!!!

[@andreapcobra7244]

Que maravilha obrigada ❤

[@plantlife.school]

Imagina!!!

[@aBugInTheSystem]

Affff Carol! Morri aqui! Preciso fazer❤

[@plantlife.school]

Depois me conta o que você achou?

[@lucienecalazans3834]

Encantada com seu canal, mais uma inscrita!

[@plantlife.school]

Muito obrigada, fico feliz que esteja gostando!!

[@elainesouza2200]

Q Maravilha 😍😍 Obrigada ❤

[@plantlife.school]

Nós que agradecemos! 🥰

[@mirianguimaraes8241]

Sensacional ! Obrigada ! ❤❤❤

[@plantlife.school]

Eu que agradeço❤

[@neuzafatima4422]

Receita maravilhosa ❤

[@plantlife.school]

Muito boa mesmo ❤

[@franciscaalvesdasilva8803]

Amei areceta vou fazer

[@plantlife.school]

Espero que goste!

[@ARTISTICAARTEDIGITAL]

Grnte, vou fazer...❤❤❤❤

[@plantlife.school]

Depois me conta o que achou!

[@sursfelix]

Gratidão ❤

[@marlymendes6464]

Gostaria dessa receita do bolo de chocolate , na demostração, por favor.

[@plantlife.school]

Essa receita está disponivel dentro do nosso curso ❤

[@davanesantos3523]

Amei esse creme

[@plantlife.school]

Oba, fica muito bom mesmo ❤

[@elisycassimiro]

Consegue adicionar outros sabores nele, tipo fazer o creme sabor manga, maracujá, limão...? Adorei descobrir o canal, muito maravilhoso ❤👏🏼

[@plantlife.school]

Da para fazer Curd de limão que tem no curso e tem textura parecida com o creme de confeiteiro! ❤

[@Simone3013]

Poderia ensinar fazer panqueca de banana?

[@plantlife.school]

Vou anotar sua sugestão!

[@marciaguimaraes1142]

Nao conheço a manteiga de cacau, pra uso culinário, a nao serpra hidratar os labios.gostei do seu comentário.deve encontrar tbem em lojas dr produtos naturais ne? Abçs

[@plantlife.school]

Talvez sim, mas o mais fácil seria em lojas de produtos para confeitaria 💙

[@kellydias8195]

Receita maravilhosa👏👏 alguém sabe me indicar um chocolate em barra sem leite? Por favor Eu ainda não consegui encontrar nenhum

[@plantlife.school]

Eu indico a marca Gobeche!

[@Dy.vegana]

Maravilhosas❤

[@plantlife.school]

Obrigada pelo carinho 😍

[@TorteMessina]

Posso adicionar redução de frutas para saborizar e/ou pasta saborizante? ❤

[@plantlife.school]

Oie, se for no creme de confeiteiro pode sim!

[@lucienerosacoimbraalmeida9623]

Adorei 🤩, para substituir por chocolate é a mesma promoção do óleo de coco 40g ?

[@plantlife.school]

Isso

[@plantlife.school]

Sim exatamente

[@lucienerosacoimbraalmeida9623]

​@@plantlife.schoolobrigada ❤

[@INFINITASPOSSIBILIDADESS]

Q canal maravilhoso!! Só hoje vi q não tem glúten, leite ovos, manteiga... vai me ajudar a fazer receitas p/ veganos p/ vender na praia Eu preciso de 1 receita p/ empada goatosa vegana e sem glúten e de queijo vegano

[@plantlife.school]

Fico feliz em poder ajudar, boas vendas!!

[@eritanovaes2478]

Carol, posso adicionar coco ralado a esse creme pra ser um "prestigio" ?

[@eritanovaes2478]

Quero fazer um bolo de prestígio seguindo sua dica adicionando o chocolate e queria fazer uma camada de recheio de coco...

[@plantlife.school]

Pode colocar sim, deve ficar uma delícia!

[@dmartinezbr]

Gostei da ideia!

[@Lu.J16]

Que tudooooooooo!

[@plantlife.school]

Obrigada 😍

[@marciaguimaraes1142]

Amei.Carol do céu.no curso de formação, pra eu aprender e ter lucro ,por exemplo.nesse caso se tirar uns dos ítens q compôe o curso, q é receita com açúcar, fica mais em conta? Ou pode trocar pra outro íten, como aprender fazer adoçante natural.e por acaso vc teria algum curso edpecíco para diabéticos? O ítem de pães, q tambem consta , é de teor baixo de carboidratos?

[@plantlife.school]

Não temos como tirar partes do curso, o que temos são nossos cursos pockets - Baby ou Zero açúcar, se tiver interesse você pode entrar em contato com a gente via Whatsapp [phone] que explicamos direitinho para você 💙

[@user-yb7xv6ko4c]

Que maravilha❤

[@plantlife.school]

Obrigada!

[@bethdebrasilia]

Que maravilha essa receita! Posso usar açafrão ao invés de cúrcuma?

[@plantlife.school]

Pode usar sim

[@marisavieira2879]

Boa tardio, conheci seu canal, recente, uma dúvida, o chocolate, derretemos? Obrigada

[@plantlife.school]

Oie Sugiro que assista o vídeo, nele eu falo sobre o modo de preparo passo a passo :)

[@cris.9512]

Pode substituir o óleo de coco por outro óleo?

[@plantlife.school]

só se for algum óleo que fique sólido na geladeira também, como óleo de palma

[@idaliceleandrodasilva7827]

Ue maravilhas ,você é ótima

[@plantlife.school]

Obrigada pelo elogio!

[@Kethelincrys]

Oiee eu posso utilizar goma xantana para engrossar ao invés fécula de batata ou amido ?

[@plantlife.school]

Olá, não indico pois a goma deixa uma textura bem diferente.

[@Daniele-ml8ub]

Carol, fica em uma textura boa pra usar com manga e bico de confeitar? Quero usar como cobertura para brownie

[@plantlife.school]

Fica sim!

[@ruthgutsel]

El curso está disponible en español?

[@plantlife.school]

No momento não ❤

[@Raquelpontesal]

Olá! Primeiramente, parabéns pelo canal. Posso adoçar com tâmara ou uva passa clara?

[@plantlife.school]

Oie Obrigada! Não fiz o teste adoçando com frutas, mas é uma ótima sugestão

[@Raquelpontesal]

Vou testar, espero que fique bom. Obrigada pelo retorno.

[@marciaguimaraes1142]

Oi Carol, amei.gostaria de ver o link da receita de aquafaba, q vc disse estar na descriçao.tbem gostaria de me inscrever obgda.

[@plantlife.school]

Claro, o link do vídeo é: kzbin.info/www/bejne/o2LJeaOvp9V7itEsi=GWkwFNiyuNEj26_H ❤❤

[@Michele_Canel]

Minha tia fez a retirada do estômago por motivo de saúde. Quero fazer um bolo ou torta que não vá trigo, nem queijo, nem leite... nada que prejudique na digestão já que todo o alimento agora vai direto para o intestino e ela sente falta de saborear coisas gostosas. Será que esse creme fica bom como um recheio de bolo?

[@plantlife.school]

Olá, tudo bem?? fica bom sim, usamos para recheios de tortas, bolos, pavê e sonho ❤❤

[@SandraSilva-ty3kx]

Qual a substituição do óleo de coco? Pode ser gordura de palma ou óleo de girassol??

[@anapaulabottan2140]

Também queria saber

[@plantlife.school]

Pode substituir por óleo de palma ou uma gordura vegetal!

[@silmamariadasilva1665]

Bom dia Meninas lindas! Hummmm que delícia 😋😋😋🤩🤩❤❤

[@plantlife.school]

Ficou muito bom🩵

[@dayanasilva8816]

No caso do Blend de adoçante qual seria a quantidade ideal?

[@plantlife.school]

Mesma proporção!

[@VirginiaFeuRosa]

Esse é o recheio que vai em sonho de padaria?

[@plantlife.school]

Isso mesmo

[@naraalencar7289]

Consigo bater esse creme com frutas e usar como recheio?

[@plantlife.school]

Não indico! O que você pode fazer para saborizar é adicionar uma pasta de frutas. Essa pasta é só fazer um suco de frutas e reduzir no fogo para evaporar a água!

[@cristinagomes7111]

Vou testar um pavê de pêssego..E colocar chocolate branco no creme ..Diminuo O açúcar?

[@plantlife.school]

Pode diminuir um pouco sim!

[@leticiafontes684]

Gostaria de saber se o leite tem que ser peneirado ou posso usar com o resíduo mesmo? Obrigada por os presentear gratuitamente suas receitas.

[@plantlife.school]

Olá! Sugiro você coar, pois assim o creme ficará lisinho (que é o objetivo). O leite que não precisa coar é o de castanha de caju.

[@beatrizkanashiro43]

Vocês podem por favor indicar a marca do óleo de coco sem sabor?

[@plantlife.school]

Oie Vou deixar o link do nosso blog com algumas indicações aqui

[@beatrizkanashiro43]

@@plantlife.school muito obrigada 🥰

[@samiradiniz2235]

Quem não é vegano pode usar gema no lugar da cúrcuma? Ou pode fazer sem?

[@plantlife.school]

Não utilizamos produtos de origem animal. Porém sugerimos que faça essa receita e se surpreenda com o sabor. Bjs!

[@samiradiniz2235]

Esse creme pode ir no forno para assar depois de pronto?

[@plantlife.school]

Olá! :) Como esse creme leva amido de milho, quanto mais ele for aquecido, mais firme vai ficar, principalmente após esfriar. Sugiro colocá-lo em um doce que já esteja pronto e não precise levar ao forno, por exemplo.

[@miriangoncalves800]

Pode trocar o amido por biomassa de banana verde?

[@plantlife.school]

Não, se quiser fazer a substituição recomendo trocar o amido por fécula de batata!

[@brunatomaz-cb6ym]

Para colocar num bolo vulcão diminui a quantidade de amido para poder ficar mas mole?

[@plantlife.school]

Pode sim!

[@aldenisouza2015]

Se eu colocar chocolate eu tiro o óleo de coco ?

[@aldenisouza2015]

A vi a resposta no final do vídeo. Obrigada !

[@Simone3013]

Vcs fazem receitas de pães e salgados ou somente doces?

[@plantlife.school]

Nosso foco é a confeitaria, mas dentro do nosso curso temos um mini curso de pães e disponibilizamos um e-book de salgados ❤

[@Maya-ze3zh]

Pode substituir os 125 grs de demerara por exatamente 125 grs do xilitol?

[@plantlife.school]

Pode substituir pelo blend de adoçantes que ensino no meu instagram!