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Für diese tolle cremige Torte braucht man
Boden:
3 Eier
90 g Zucker
50 g Mehl
40 Speisestärke
1 Pr. Salz
2 EL heißes Wasser
1/2 - 3/4 TL Backpulver
Creme:
ca. 80-100 ml Espresso/starker Kaffee und
60-80 ml Amaretto (ca.160 ml Flüssigkeit)
500 g Frischkäse oder Mascarpone
250 g Quark 20% oder 40%
50-70 g Zucker
400 ml Sahne
2 Sahnesteif
2 Vanillezucker
6 Blatt Gelatine oder eine Tüte
2 TL Backkakao
Alles wie gezeigt verarbeiten und backen.
Creme herstellen und die Böden mit Amaretto-Kaffeemischung tränken.
Die Torte mit Creme befüllen.
Mit Kakao kurz vorher bestäuben.
Gut durchziehen lassen. ca. 4 Stunden
150-160 ° Umluft ca. 20-25 Minuten backen
Wenn es euch gefallen hat dann lasst mir einfach einen Daumen da. Schreibt mir gerne was in die Kommentare, wie es euch geschmeckt hat.
• fruchtige, sahnige Dip...
• Lübecker Nußtorte,was ...
Bis bald eure Claudia
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